Frango no Pote

No Dia do Chef de Cozinha, comemorado em 20 de outubro, Carlos Júnior celebra não apenas sua paixão pela gastronomia, mas também seu sucesso como empresário à frente da rede Frango no Pote. Aos 25 anos, o chef e CEO transformou uma receita caseira de frango frito em um império de fast food

25 anos, Carlos Júnior já alcançou um status que muitos chefs e empreendedores aspiram. Formado em gastronomia, ele se transformou no chef das franquias, liderando a expansão da marca Frango no Pote — famosa pelo frango frito com sabor brasileiro.

Em 2019, com apenas 19 anos, Carlos assumiu o cargo de CEO da empresa fundada por seu pai. Desde então, ele combinou seu conhecimento gastronômico e visão de negócios para transformar a empresa em uma das maiores redes do setor, inspirada no frango frito americano, mas com uma receita 100% brasileira, desenvolvida dentro da cozinha de sua casa em Brasília.

“Minha jornada sempre foi uma mistura de paixão pela culinária e empreendedorismo”, revela o jovem empresário, que em 2023 foi reconhecido pela lista Forbes Under 30 devido ao seu papel de destaque no cenário nacional. “Unir o tempero brasileiro ao clássico americano foi a chave para criar o diferencial do Frango no Pote.”

Sob sua liderança, a empresa obteve um crescimento impressionante: de 2020 a 2023, o faturamento aumentou em 378,2%. O sucesso da rede de frango frito não foi abalado nem pela pandemia, já que Carlos conduziu a expansão de forma estratégica e responsável ao lado de seus franqueados.

Com uma projeção ousada para o futuro, o CEO espera que o Frango no Pote chegue a 450 unidades e alcance um faturamento de mais de R$800 milhões até 2029. “Estamos focados em consolidar nosso crescimento, especialmente no centro-oeste e sudeste, com mais 30 unidades planejadas para este ano”, afirma Carlos, que continua a trilhar seu caminho não só na gastronomia, mas no universo das franquias.

Sobre o Grupo FNP

Há 12 anos, nasceu o Frango no Pote com um propósito de oferecer o famoso frango frito americano com um toque 100% brasileiro.

Ideia que surgiu durante uma viagem aos Estados Unidos e consolidou-se no Brasil, na capital federal, pai e filho desenvolveram o autêntico frango no pote, com uma receita de sucesso, marcando o início de uma jornada de negócios.

Possui mais de 70 lojas espalhadas em 17 estados do Brasil, conta com um cardápio variado como Potes, Sanduíches, Refeições, além dos molhos diversificados disponíveis.

Em 2024, o grupo lançou a marca Boi no Pão, focada em carnes, que já conta com 40 unidades. Com esse crescimento, a rede agora é conhecida como Grupo Frango no Pote.

No Varejo & E-Commerce, o CEO da marca, Carlos Nepomuceno Júnior foi destaque pelo exponencial crescimento da marca Frango no Pote tanto no DF quanto no Brasil e entrou na lista Forbes Under 30 em 2023.

Em tempos de Dia dos Pais, a história do Frango no Pote ilustra como as parcerias familiares podem transformar um negócio. Fundada em Brasília por Carlos Nepomuceno e agora liderada por seu filho, Carlos Júnior, a rede de franquias comemora 12 anos de sucesso, com uma receita de R$ 110 milhões e planos ambiciosos de expansão nacional.

Empresas familiares desempenham um papel crucial na economia global. Segundo o Sebrae, no Brasil, 90% das empresas são familiares, contribuindo com cerca de 65% do PIB e empregando 75% da força de trabalho. No entanto, apenas 30% dessas empresas conseguem passar para a segunda geração, e um percentual ainda menor, cerca de 12%, chega à terceira geração. A história de sucesso do Frango no Pote é um exemplo inspirador de como uma boa gestão e um forte vínculo familiar podem quebrar essas estatísticas e garantir a perpetuação dos negócios.

Em celebração ao Dia dos Pais, a trajetória do Frango no Pote demonstra como as parcerias familiares podem resultar em negócios de sucesso e longevidade. 

Fundada por Carlos Nepomuceno em Brasília, a rede de franquias Frango no Pote começou na churrasqueira de casa. O frango frito com gostinho 100% brasileiro surgiu após uma viagem aos Estados Unidos, inspirado no frango frito vendido no balde, tão apreciado pelos americanos. 

Pai e filho “abrasileiraram” a receita, criando uma marinada com temperos nacionais e uma farinha exclusiva para empanar os frangos. 

Formado em gastronomia, Carlos Jr. se uniu ao pai em 2018 para administrar o negócio e aprimorar o setor operacional. Em 2019, foi promovido a CEO, marcando o início de uma fase de expansão nacional para a empresa. A receita, que hoje é um segredo de sucesso da marca, simboliza o legado de pai e filho, refletindo uma trajetória de 12 anos de crescimento e inovação.

“Minha história é marcada pela combinação da gastronomia e do empreendedorismo. Cultivei um amor profundo pelo universo dos sabores e foi nesse contexto que tomei pra mim a oportunidade de agregar o tempero brasileiro ao clássico americano do frango frito que conhecemos”, conta o CEO. Somente em 2023, a empresa obteve uma receita de R$110 milhões. Isso aponta que, em relação a 2020, o Frango no Pote registrou um aumento de 378,2%.

Carlos Júnior também é pai de Stella, de 2 anos, que já segue o pai ao escritório e gosta de ajudar com os papéis. “Ver a Stella aqui comigo, mostrando interesse pelo trabalho, é muito especial. Quem sabe ela não será a próxima sucessora do Frango no Pote?”, diz Carlos, sorrindo.

Com planos de abrir mais 50 unidades até o final de 2025, Carlos Jr. continua focado em inovar e expandir. “Nosso objetivo é levar o Frango no Pote para cada canto do Brasil. Acreditamos na força do nosso produto e na união da nossa família para continuar crescendo”, afirma.

Sobre o Frango no Pote

Há 12 anos, nasceu o Frango no Pote com um propósito de oferecer o famoso frango frito americano com um toque 100% brasileiro. 

Ideia que surgiu durante uma viagem aos Estados Unidos e consolidou-se no Brasil, na capital federal, pai e filho desenvolveram o autêntico frango no pote, com uma receita de sucesso, marcando o início de uma jornada de negócios.

Possui mais de 70 lojas espalhadas em 17 estados do Brasil, conta com um cardápio variado como Potes, Sanduíches, Refeições, além dos molhos diversificados disponíveis.

No Varejo & E-Commerce, o CEO da marca, Carlos Nepomuceno Júnior foi destaque pelo exponencial crescimento da marca Frango no Pote tanto no DF quanto no Brasil e entrou na lista Forbes Under 30 em 2024.

Pensando em inovar nas estratégias de publicidade e engajamento com o seu público-alvo, uma das maiores redes de frango frito do Brasil, Frango no Pote, decidiu promover uma Live sertaneja no Tiktok com a cantora Fernanda Salgado. A ação é em parceria com o app Ifood, no próximo dia 29/07, a partir das 19h30.

O show pode ser acompanhado pelo perfil da cantora @fernandasalgadooficial, no Tik Tok, e pelo Youtube, na página oficial da Fernanda Salgado. As pessoas que assistirem ao evento terão acesso a descontos exclusivos e que serão revelados na hora.

De acordo com o Carlos Jr, CEO da rede Frango no pote, durante a live, a marca disponibilizará para o público, mais de 2 mil vouchers de desconto. “Entendemos a importância de estar onde os nossos clientes estão e somos uma marca que sempre quer inovar nas campanhas e  no jeito de se comunicar. Não podemos ter medo do novo”, afirma.

SOBRE FERNANDA SALGADO

Com mais de 2,5 milhões de visualizações em seus clipes no Youtube, Fernanda já é considerada pela mídia como uma das maiores promessas da música sertaneja brasileira. O videoclipe da música “Baldinho”, já ultrapassou 1 milhão de visualizações. Todo esse esforço e dedicação foi a base para a conquista de participações especiais como do cantor sertanejo Gustavo Mioto, do rei da vaquejada Mano Walter e do cantor Gabriel Smaniotto que fez parte do último projeto da cantora, o EP “O Fim”.

Ouça no Youtube:  https://www.youtube.com/user/FeSalgadoAlves

SOBRE A FRANGO NO POTE

Rede de franquias especializada em frango frito fundada em 2012 em Brasília. Tem hoje 41 lojas em operação, sendo 20 no Distrito Federal. Vai encerrar 2021 com mais de 70 unidades em funcionamento.