Carioca, cappuccino, americano, expresso, mocca, macchiato e até o bom e velho pingado. Independente da forma de preparo, o café é quase uma unanimidade: nove entre 10 brasileiros com mais de 15 anos consomem o produto, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC). Por isso, o Pão de Açúcar realiza para seus clientes um bate-papo com a barista Maria Pire, do Café Rancheiro na próxima quarta-feira, 28 de novembro, na loja do Lago Sul, no Gilberto Salomão, às 19h30.
Na ocasião, os presentes terão a oportunidade de aprender a fazer deliciosos drinks de café e aproveitar as dicas de harmonização da bebida. O evento é gratuito, com capacidade máxima de até 35 pessoas.
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O brasileiro ama café. Aqui nos 3 Talheres temos muitas matérias sobre café, desde sobremesa sem glúten com café e chocolate até dicas de cafeterias.
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Serviço
Bate-Papo Pão de Açúcar e Café Rancheiro
Data: 28/11
Horário: 19h30
Local: Pão de Açúcar Lago Sul, Gilberto Salomão
Entrada livre e gratuita
Capacidade máxima: 35 pessoas
Entrada sujeita à lotação
Quando as gôndolas dos supermercados começam a receber as primeiras unidades de panetones, é o indicativo de que o fim do ano está próximo, já que este é um dos produtos mais característicos – e esperados – da época. Nas lojas do Extra e do Pão de Açúcar de todo o Brasil já é possível encontrar opções tanto das marcas mais conhecidas da indústria, quanto os diferentes sabores preparados pela Padaria das redes, além dos produtos exclusivos da marca Qualitá. Para 2018, a expectativa de crescimento em vendas desses itens é de 10%.
Tradicionalmente, as Padarias de ambas as redes produzem novidades todos os anos, com preços competitivos e qualidade garantida. No caso de Extra, os novos sabores de panetones de fabricação própria são o Tentação (gotas de chocolate e recheio de morango), que custa R$ 22,90 a unidade de 700 g; e gotas de chocolate com limão, que é vendido a R$ 22,90 a unidade de 600 g. Já nas unidades do Pão de Açúcar, os clientes encontram dois novos sabores: gotas de chocolate com creme de avelã (R$ 22,90 a unidade de 700 g) e gotas de chocolate com recheio de ganache branco com caju xerem (R$ 22,90 a unidade de 700 g). Nas duas redes, também não podem faltar os tradicionais panetones de frutas (R$ 7,90 a unidade de 500 g) e de gotas de chocolate (R$ 7,90 a unidade de 500 g), que já saem em fornadas diárias.
Além disso, os consumidores têm a opção de adquirir os panetones da Qualitá, marca exclusiva das redes Extra e Pão de Açúcar, que mantém a tradicional receita com fermentação natural. São duas opções de sabores: frutas e gotas de chocolate, ambos vendidos por R$ 8,99 a unidade de 400 g. Os itens também podem ser encontrados nos e-commerce das marcas
O Pão de Açúcar reforça seu pilar de gastronomia e organiza um bate-papo semanal com atendentes de vinhos, treinados pelo enólogo Carlos Cabral, especialista em vinhos do Pão de Açúcar. O objetivo é proporcionar aos clientes da rede, experiências relacionadas ao universo da gastronomia e prazer de comer e beber.
O bate-papo, que acontece em tom informal é gratuito, aberto ao público e inclui degustação, curiosidades sobre a bebida, dicas de harmonização e outras informações para os apreciadores de vinhos, como a recomendação de rótulos mais apropriados para cada ocasião. As vagas são limitadas a 20 participantes por encontro.
O evento, com duração de uma hora, acontece no Espaço Café ou nas áreas de vendas de vinhos, semanalmente, sempre as quintas-feiras, às 19h, na loja do Pão de Açúcar do Lago Sul, no Gilberto Salomão. Os encontros acontecem com a programação nos dias 01/11 e 08/11. A expectativa é expandir os eventos para mais lojas em breve.
Aqui no 3 Talheres nós adoramos a bebida derivada da fermentação do sumo de uva. Leia mais sobre essa bebida especial na nossa sessão Para Brindar ou alguma das nossas matérias sobre as casas com excelentes cartas de vinho.
Serviço
Bate-papo sobre vinhos
Datas: 01/11 e 08/11
Hora: 19h
Local: Pão de Açúcar do Lago Sul, no Gilberto Salomão
Entrada gratuita
A cervejaria mais vendida e a mais votada no hotsite do Festival terão lugares garantidos nas gôndolas do Pão de Açúcar
Um brinde à cultura cervejeira! Pioneiro e referência na venda de cervejas especiais no grande varejo, o Pão de Açúcar realiza até o final de outubro a edição de um dos eventos mais aguardados pelos apreciadores da bebida – o Festival de Microcervejarias, que chega à sua 3ª edição incentivando e abrindo as portas das lojas da rede para pequenas cervejarias brasileiras que nunca tiveram seus produtos nos grandes supermercados do país.
[blockquote author=”” pull=”normal”]Este ano, oito microcervejarias participam do Festival – cada uma, com uma média de cinco rótulos, o que totaliza aproximadamente 40 novos rótulos sendo comercializados pelas lojas da rede em todo o país. [/blockquote]
Os consumidores poderão, assim, descobrir novas cervejas, degustá-las e conhecer suas histórias pelo site especial do Festival. E até o dia 31 de outubro, eles podem entrar no mesmo site e votar na sua cervejaria favorita. A mais votada e a mais vendida nas nossas lojas terão seus rótulos integrados ao portfólio de cervejas especiais do Pão der Açúcar durante todo o ano de 2019. O resultado será divulgado no dia 5 de novembro.
A 2ª edição do Festival de Microcervejarias, realizada em 2017, trouxe como vitoriosas as cervejarias Dom Haus (mais votada pelo site) e Invicta (mais vendida), que estão com seus rótulos sendo comercializados nas lojas da rede desde então.
Cervejas em crescimento
Segundo dados de uma pesquisa realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), o número de cervejarias artesanais no Brasil cresceu 37.7% em 2017. Foram mais de 180 novas cervejarias apenas no ano passado. Os números mostram que o setor demonstra crescimento contínuo. Com o intuito de valorizar esse nicho e apresentar ao cliente uma gama ainda maior de microcervejarias brasileiras, o Pão de Açúcar reedita o evento iniciado em 2016.
No Pão de Açúcar, a categoria é desenvolvida há quase 10 anos, desde quando foi identificado o crescimento da procura pelos clientes. A partir disso, a rede passou a identificar e encontrar rótulos por diversos países do mundo e a incentivar o relacionamento com as microcervejarias, muitas delas bastante premiadas e reconhecidas entre os apreciadores da bebida.
O Pão de Açúcar trouxe também a curadoria da sommelière de cerveja Kathia Zanatta para auxiliar na seleção dos produtos comercializados na rede e vem realizando diversas iniciativas para incentivar que mais pessoas conheçam diferentes marcas e estilos de cervejas, disseminando assim a cultura cervejeira no país.
As marcas selecionadas para o 3º Festival de Microcervejarias do Pão de Açúcar já conquistaram diversos prêmios e apresentam uma grande variedade de opções da bebida. Conheça todas elas:
Bierland – Essa cervejaria traz em seu nome em português – “terra da cerveja” – uma homenagem à Blumenau – cidade onde está localizada. Fundada em 2003, produz rótulos com criatividade, ousadia e sabores autênticos. A quantidade das cervejas Bierland já foi reconhecida internacionalmente em prêmios como The International Beer Challenge, em Londres e o European Beer Star.
Hoffen – Localizada em Votorantim, no interior de São Paulo, essa cervejaria já foi premiada em importantes eventos, como o Festival Brasileiro da Cerveja e o South Beer Cup. O símbolo da Hoffen é o lobo que representa a fidelidade com os clientes e a astúcia em sair à frente no mercado, produzindo rótulos de qualidade. Além de cervejas artesanais, a marca também é conhecida em sua cidade natal pelos deliciosos chopes.
Prime Bier Old – Essa cervejaria de Nova Odessa, interior de São Paulo, nasceu com a missão de recriar a bebida tipicamente alemã, levando em conta também o paladar do brasileiro. Hoje é uma das maiores cervejarias artesanais do estado. Sua especialidade são as Ales, de alta fermentação e sabor marcante.
Three Monkeys – Essa cervejaria nasceu da paixão de três jovens pela bebida e é uma das pioneiras no ramo das cervejas artesanais cariocas. Localizada no bairro de Botafogo no Rio de Janeiro, a marca trabalha apenas com ingredientes selecionados e desenvolve seus rótulos pensando nos amigos que gostam de se reunir para conversar, se divertir e degustar uma boa cerveja.
Verace Cervejaria – Instalada em Nova Lima, Minas Gerais, essa cervejaria nasceu em uma viagem dos sócios para o Festival de Cerveja de Blumenau, onde eles se apaixonaram pela produção da bebida. Atualmente, a Verace, equipada com tecnologia de última geração no mercado cervejeiro, produz 120 mil litros de cerveja por mês.
Kremer – Com tradição e origem brasileira, essa cervejaria produz rótulos artesanais com malte e lúpulo importados da Alemanha. Localizada em Morungaba, interior de São Paulo, oferece um tour por sua fábrica para que os amantes da bebida conheçam os processos de produção, que envolvem alta tecnologia e ingredientes selecionados.
Lund – Cervejaria de Ribeirão Preto com 10 anos de história, comandada pelo mestre-cervejeiro Evandro Zanini, que garante a excelência da produção de 40 mil litros da bebida por mês.
Zehn – Essa cervejaria abriu as portas em 2003, na cidade de Brusque, Santa Catarina e, desde então, vem encantando os amantes da bebida. Seu nome se pronuncia ‘tzehn’ e significa “dez” em alemão – daí a inspiração para o logo da marca. Atualmente, a Zehn produz seis tipos diferentes de cerveja.
Qual o melhor jeito de comemorar um aniversário? Com uma grande festa. E toda comemoração merece uma bebida diferenciada para o brinde. Tendo isso em mente, Wäls lança cerveja em parceria com o Pão de Açúcar que está celebrando seus 59 anos de história. O lançamento, elaborado pela cervejaria, é do estilo Session IPA – tipo agradável e fácil de consumir – perfeito para degustar em festas e comemorações, como o aniversário da rede.
Nomeado de 59, o rótulo representa bem o estilo Session IPA, cujas principais características estão no aroma de frutas cítricas, proveniente dos lúpulos Amarillo e Galaxy. Além disso, a cerveja com teor alcoólico de 4,5%, é refrescante e equilibrada, prometendo agradar o paladar tanto dos apreciadores quanto dos iniciantes do universo cervejeiro.
“Quisemos fazer uma cerveja com a cara do Pão de Açúcar. Então, nada melhor do que encontrar um estilo que trouxesse leveza, mas que fosse marcante. Uma Session IPA traz as mesmas características de uma IPA, mas com menor amargor, caindo no gosto de todos os apreciadores”, avaliou Roberto Leão, mestre-cervejeiro de Wäls.
[blockquote author=”Kathia Zanatta, sommelière de cervejas” pull=”left”]Trata-se de uma cerveja de coloração dourada, com aroma de frutas, como maracujá e pêssego.[/blockquote]
A 59 tem edição limitada e está à venda exclusivamente em toda a rede do Pão de Açúcar do Brasil ao preço de R$ 14,90 – incluindo o e-commerce e o Minuto Pão de Açúcar.
“Trata-se de uma cerveja de coloração dourada, com aroma de frutas, como maracujá e pêssego, em função dos lúpulos aromáticos utilizados em seu dry hopping. Seu amargor é médio e equilibrado com o corpo leve, finalizando com um final seco e refrescante”, afirmou a sommelière de cervejas e especialista do Pão de Açúcar, Kathia Zanatta.
O Pão de Açúcar foi uma das primeiras grandes lojas de varejo a abrir espaço para a venda de cervejas especiais no Brasil, valorizando os diversos sabores e escolas cervejeiras do Brasil e do mundo. A 59 reafirma este compromisso e reforça a parceria com a Wäls, que chegou a homenagear a rede de supermercados também no ano passado, nos 58 anos da marca, quando lançou um rótulo especial do tipo pilsen.
