Ingredientes para a massa:
- Suco de ½ limão
- 170 ml de leite integral
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de corante alimentício vermelho
Ingredientes para o recheio:
- 150g de manteiga
- 100g de açúcar refinado
- 100g de creme de leite
- 450g de cream cheese
Modo de preparo da massa:
Em um recipiente, misture o suco de limão com o leite e reserve. Em uma vasilha, coloque o óleo, os ovos e o açúcar e bata. Em eguida, acrescente a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato, o vinagre, a essência de baunilha e o suco de limão com o leite. Bata todos os ingredientes e por último acrescente o corante e misture com a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC de 20 a 30 minutos.
Modo de preparo do recheio:
Em uma batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, o creme de leite e o cream cheese. Bata até o recheio ficar cremoso. Recheie o bolo como preferir. Caso precise, use um saco de confeiteiro. Decore com morangos e cerejas.
Rendimento: 10 porções.
Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 78 unidades em nove estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede lançou duas marcas com modelos mais enxutos voltados para shopping centers, centros empresariais, supermercados e locais com alta movimentação de pessoas: Água Doce Express e Rei do Escondidinho.
