Brasília recebe a partir de fevereiro o Sabores da Itália, que vai oferecer palestras e oficinas, sob a responsabilidade dos chefs que atuam na capital federal. Os renomados cozinheiros da cidade -entre eles estão nomes como Ville Della Penna, Rosario Tessier, Renata Mandelli e Diego Koppe – irão apresentar receitas ligadas às encantadoras regiões da Itália. O evento, que acontece às quartas-feiras, das 19h30 às 21h, é uma parceria da FIC (Federação Italiana de Cozinheiros) com o projeto Seja Você o Chef, do Pátio Brasil.
Oficinas acontecem às quartas-feiras de fevereiro e março no Pátio Brasíl Shopping
Em abril, será realizada uma feira com os pratos típicos e regionais italianos, a Piazza d’Itália, no contexto da programação do projeto Comida Regional Italiana.
Confira as oficinas da programação:
14/02 – Palestra: “Itália: berço do Slow Food” com Jean Marconi, especialista em História da Cozinha
21/02 – Risottos com o chef Diego Koppe
28/02 – Região: Abruzzo com o chef Ville Della Penna
07/03 – Região: Calábria e Sicília com o chef Giuseppe Modafferi
14/03 – Região: Ligúria com a chef Renata Mandelli (Antepastos)
21/03 – Cozinha Napolitana com o chef Rosario
28/03 – Sobremesa italiana (Crostata) com a chef Ana Claudia Morale
Sabores da Itália Local: 3º Piso, Pátio Brasil Shopping Inscrições: (61) 2107 – 7404 Informações: (61) 9 8290 – 0059 (Kézia)
