Vinalla Vinhos - 3 Talheres

Nova Vinalla Vinhos no Gilberto Salomão

25/03/202009/03/2020

Vinalla Vinhos inaugura nova loja no Gilberto Salomão

s enófilos da capital terão mais um spot no Lago Sul para comprar vinhos de qualidade. Inaugurada nesta quinta-feira, a mais nova loja da Vinalla Vinhos oferece uma gama de rótulos nacionais e internacionais no Centro Comercial Gilberto Salomão. A boutique abriu as portas em um evento para convidados no dia 5 de março e passa a funcionar a partir desta sexta-feira (6).

A loja é mais um empreendimento do casal Gabriela e Luís Carlos Alcoforado, que já possuem outras duas unidades da Vinalla na Asa Norte e na Chapada dos Veadeiros. Os dois também estão à frente do escritório Alcoforado Advogados Associados e da Pousada Inácia.

A boutique oferece mais de 650 rótulos de vinhos e espumantes de diferentes países do mundo

“Nós buscamos sempre oferecer rótulos excelentes e selecionados para nossos clientes. A gente viaja para visitar os produtores e escolher os vinhos a dedo, então só vendemos bebidas que nós realmente gostamos’, explica Gabriela.

No espaço, os amantes da bebida de Baco poderão encontrar mais de 650 rótulos de vinhos e espumantes. As bebidas são produzidas nas diversas regiões vinícolas do mundo, como os chateaux franceses, espanhóis, chilenos e portugueses. Entre importações próprias e parcerias, a nova Vinalla Vinhos conta também com rótulos selecionados da Dele Maipo.

A nova boutique também oferece novidades aos clientes. Uma variedade de destilados e outras bebidas alcoólicas pode ser encontrada na loja, como vodcas, uísques, gins e licores. O local também conta

Vinalla Vinhos

Lago Sul
Endereço: Centro Comercial Gilberto Salomão
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 22h. 
Domingos e feriados, das 10h às 16h.

Asa Norte
Endereço: Shopping Liberty Mall - 1º piso
Horário de funcionamento: segunda-feira à sábado, das 9h às 21h

Informações e reservas: (61) 3328-8837

Vinalla Vinhos traz raro espumante tinto QMF

25/03/202019/02/2020

A bebida incomum é uma ótima opção para quem aprecia espumantes, mas gosta de bebidas mais encorpadas

Aromas fortes de frutas vermelhas e negras, sabor suave e equilibrado e bolhas finas que se fixam como um cordão circular pela taça. Essa é a experiência de beber o raro espumante tinto brut QMF (R$ 129), produzido pela Quinta da Mata Fidalga. Excelente pedida para o verão devido à sua refrescância, a bebida está disponível em quantidade limitada na boutique Vinalla Vinhos.

O QMF é feito do blend de duas uvas tintas da região de Bairrada, em Portugal: Baga e Touriga Nacional. A escolha das castas influencia tanto no sabor suave e fresco, quanto no corpo da bebida, além da coloração. “Os espumantes costumam ser bem equilibrados e leves, mas por ser tinto, esse é um pouco mais encorpado, mas sem pesar no paladar. Uma das diferenças mais marcantes entre ele e os tradicionais brancos e rosés”, explica o vendedor da loja, João Henrique.

A bebida incomum é uma ótima opção para quem aprecia espumantes, mas gosta de bebidas mais encorpadas

O QMF é feito pelo método tradicional de fermentação, conhecido como Champenoise. Nesse processo, a bebida passa por duas fermentações. Na primeira ela fica em um tanque de inox por sete dias, o que deixa o vinho base aromático e com taninos mais macios. A segunda fermentação é feita direto na garrafa para que o líquido adquira gás carbônico e faça a “tomada de espuma”. Antes da comercialização, o espumante descansa por oito meses para evoluir em termos de sabor.

Na hora de estourar o espumante, acompanhamentos sempre caem bem. Pelo sabor equilibrado, a bebida costuma harmonizar bem com grande parte dos pratos, de frios a pizzas. A versão tinta, por sua vez, é um bom contraponto para entradas e pratos mais leves. Entre as tantas regras de harmonização, a melhor delas é combinar com aquilo que você mais gostar.

Vinalla Vinhos
Endereço: Shopping Liberty Mall, Loja 312  - 1º piso
Horário: de segunda-feira à sábado, das 9h às 21h
Informações e reservas: (61) 3328-8837
@vinallavinhos

Vinalla Vinhos indica vinhos para harmonizar com a ceia de Réveillon

23/03/202029/12/2019

Seis vinhos para harmonizar com a ceia de Réveillon

Faltam poucos dias para a chegada de 2020. É hora de separar a roupa com a cor daquilo que você quer atrair, escolher as simpatias e preparar a festa da virada. Tem quem coma sete ou 12 uvas na meia-noite e quem acredite no poder do banho de vinho, na capacidade dele de benzer o ambiente e também na sorte que traz ao ser consumido. Seja para brindar ou para apostar em superstições, quem ainda não escolheu os vinhos para o dia 31 pode aproveitar algumas dicas e acertar na escolha para as festas. “Todos esses são adequados para a data. São bebidas elegantes que combinam com a maioria dos pratos servidos na ceia de Réveillon, e os espumantes são excelentes para os brindes da virada”, acentua a gerente de importação da Vinalla Vinhos, Francy Oliveira.

Conheça alguns rótulos e acerte nas bebidas para a noite da virada, seja para consumo ou uso nas superstições

Tudo branco!

Para aqueles que não passam uma virada de ano sem usar um lookinho todo branco, o espumante Bo Rivage Brut Blanc de Blancs (R$ 129) é a pedida certa. Da região de Bourgogne, o vinho é feito apenas com uvas chardonnay. Além de ótima opção para o brinde, ele acompanha bem saladas, carnes brancas, frutos do mar, queijos frescos e semiduros.

Mais amor

Entre todos os desejos para 2020, todo mundo quer atrair e espalhar amor. Para refutar a máxima sertaneja do “copo sempre cheio e coração vazio”, os vinhos rosés vão atrair abundância em todos os aspectos. Para a data, as sugestões são o espumante Bo Rivage Brut Rosé Champenoise (R$ 89) e o vinho rosé Brut 1415 Moingeon (R$ 85), que oferecem um blend de uvas pinot noir e chardonnay. Bom acompanhamento para petiscos, massas, carnes brancas e conversas, a bebida é ideal para quem gosta de bebidas leves e frescas.

Clássico sem erro

Quando se pensa em vinho, a primeira imagem geralmente é de um tinto em uma taça transparente. E se o clássico costuma dar certo, por que não aproveitar? Os tintos podem ser uma boa escolha para o paladar e também para atrair energias de espiritualidade e inspiração para o ano que chega. Os adeptos aos sabores mais intensos podem apreciar o Marquis du Bois (R$ 105), um blend de merlot e cabernet sauvignon da região de Bordeaux, que combina bem com carnes bovinas e de caça. Outras boas pedidas para a noite são o Château L’Espinglet (R$ 120), blend de merlot, cabernet sauvignon e franc e malbec, e o Mes Songes (R$ 145), mix de grenache, syrah, carignan e mourvèdre da região de Languedoc. Por serem mais estruturados, são ótimos para acompanhar carnes e frutas secas.

Vinalla Vinhos
Endereço: Shopping Liberty Mall – 1º piso
Horário de funcionamento da loja: de segunda a sábado, das 9h às 21h
Informações e reservas: (61) 3328-8837
@vinallavinhos