Rede de cafeteria lança sobremesas e bebidas especiais para os fãs do ingrediente; cardápio variado estará disponível nas 180 unidades em todo o país
Com histórico de lançar cardápios exclusivos em edições limitadas, a rede de cafeteria Casa Bauducco apresenta a Temporada de Pistache em todas as suas 180 unidades. A partir de 16 de setembro, a marca traz um cardápio variado em receitas. Clientes que visitarem as unidades poderão degustar cinco opções que incorporam o ingrediente, entre sobremesas e bebidas.
Para os admiradores do sabor, a Casa Bauducco apresenta uma novidade gelada em duas versões. A Sobremesa Pistache, disponível nos tamanhos grande e mini, combina a cremosidade do sorvete com o delicioso creme de pistache, acompanhada de crumble de Bauducco® Wafer Maxi Pistache e finalizada com Wafer Maxi Pistache. Para quem prefere bebidas quentes, a sugestão é o Latte Pistache, um leite cremoso com creme de pistache na borda da xícara.
Para completar a experiência gastronômica, o novo menu inclui uma fatia de Pandoro quentinha, coberta com creme de pistache e calda de caramelo. Já para os amantes de café, a marca apresenta o Affogato, uma combinação única e cremosa de sorvete de creme, café e creme de pistache.
Denise Imamura, Gerente Executiva de Marketing da Casa Bauducco, explica que campanhas sazonais fazem parte da estratégia da rede de utilizar ingredientes de inspirações italianas: “Oferecemos receitas variadas para que o consumidor possa experimentar nossos clássicos com diferentes combinações, tudo com a nossa qualidade reconhecida pelos consumidores”.
Segundo a franquia, as categorias apresentam, em média, um crescimento de 30% no volume de vendas nas unidades. Um exemplo é a campanha de S’mores, que inspirou receitas em edição limitada lançadas em julho deste ano.
Pistache em alta
Esse foco no pistache acompanha a crescente popularidade do ingrediente no Brasil e no mundo. De acordo com dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), de janeiro a julho de 2024, o volume de importação do pistache cresceu 113,8% em comparação ao mesmo período de 2023. Um crescimento que reflete o comportamento do consumidor e sugere uma tendência de consumo ainda maior até o final do ano.
Lançamentos da Temporada de Pistache:
- Pandoro Pistache: fatia quente de Pandoro acompanhada por creme de pistache e calda de caramelo (R$ 24,90)
- Affogato Pistache: o famoso café espresso da Casa Bauducco com bola de sorvete sabor creme e o creme de pistache (R$ 22,90)
- Sobremesa Pistache: creme de pistache combinado com crumble de Bauducco® Wafer Maxi Pistache e sorvete de creme (R$ 22,90)
- Mini Sobremesa Pistache: a versão menor da sobremesa (R$ 9,90)
- Latte Pistache: leite cremoso com creme de pistache (R$ 22,90)
As cinco opções da Temporada de Pistache estarão disponíveis até dezembro em todas as unidades da Casa Bauducco.
Sobre a Casa Bauducco
Criada em 2012, a Casa Bauducco é um espaço diferenciado, que combina empório com cafeteria, onde as pessoas podem se sentar e saborear uma fatia de panettone quentinha, polvilhada com açúcar e canela; um croissant ou um palmier; entre outras delícias, acompanhados de uma bela xícara de café ou cappuccino. Atualmente possui mais de 180 lojas distribuídas em todo o Brasil.
