Um dos pratos mais difundidos da culinária espanhola é a Paella, declarado patrimônio cultural pelo governo regional de Valência. Tradicionalmente, a receita costuma ser preparada no fim de semana ou em feriados. Seguindo a tradição, a iguaria agora é uma das atrações do Bla’s, na 406 Norte, que traz a delícia por um preço especial aos sábados, durante todo o mês de julho.

Por R$69 por pessoa, no almoço, das 12h às 16h, o comensal pode provar a clássica Paella. “Em Brasília, ainda há poucos lugares que oferecem a receita. Nossa intenção é popularizar a Paella, trazendo como opção para que o público da cidade tenha um lugar para provar uma receita deliciosa, além de fazer uma viagem à Espanha por meio do prato que é tão saboroso”, comenta o chef Gabriel Bla’s.

Na receita da casa, o prato é preparado com arroz de Paella tradicional, servido com camarão, polvo, lula, mexilhões, lagostim, temperados com açafrão verdadeiro, ervilhas e pimentão vermelho finalizados no forno espanhol Josper. “Garanto que o público vai se apaixonar por esse prato. Seja quem já conhece a receita ou para quem vai degustar pela primeira vez, a explosão de sabores vai conquistar o paladar”, destaca o chef.

A Paella também faz parte do cardápio do restaurante, disponível todos os dias de funcionamento, no valor de R$79,90.

Bla´s Cozinha de Culturas
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h;
Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
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