Um açaí saudável, 100% natural e livre de aditivos químicos. Essa é a proposta do Açaí Puríssimo, rede brasiliense especializada no preparo de cremes, shakes e congelados com a polpa do fruto amazônico. Com 11 lojas espalhadas pelo DF, a rede idealizada pelo sócio fundador Cayo Costa tem como objetivo explorar o insumo como um superalimento, sendo uma fonte calórica rica em antioxidantes e nutrientes.
Com frutos colhidos na Fazenda Açaí Amazonas, no Pará, o preparo do Açaí Puríssimo faz jus ao seu nome: os produtos da marca são adoçados apenas com stévia e levam aroma natural de guaraná. Além disso, não há adição de água, conservantes, corantes, emulsificantes artificiais ou gorduras trans na sua composição.
E para desmistificar o consumo do açaí durante o outono-inverno, a rede candanga aposta na Linha Nossas Criações, com sete combinações gourmets e saudáveis à base do fruto, com toppings e camadas inspiradas em sobremesas aclamadas pelos clientes.
Entre os que já despontam como os best-sellers do recente cardápio, merece destaque o Banofíssimo (R$ 20,90 – 300ml) – releitura da tradicional banoffee, feito à base de açaí clássico com camadas de chantilly, doce de leite, banana e farofa de biscoito de maisena.
Outra aposta para essa estação é o Ninho com Nutella (R$ 20,90 – 300ml) – com base de açaí clássico e camadas de leite ninho e nutella. De olho na retomada dos festejos de São João, a marca também investe no Paçoquita (R$ 17,90 – 300ml) – base de açaí clássico com camadas de amendoim e paçoquita.
“Fora do Brasil, não existe essa questão do consumo sazonal de sorvetes e cremes. A temperatura pode estar negativa, mas ninguém deixa de consumir suas sobremesas geladas preferidas por conta do clima. E para quebrar essa barreira do consumo do açaí fora do verão, investimentos em combinações que são verdadeiras sobremesas, mas sem perder o diferencial da saudabilidade que a marca carrega ao longo dos anos”, comenta Cayo Costa, brasiliense por trás da marca e responsável por todas as criações.
Nascida e criada em 2012, na Asa Norte, a rede Açaí Puríssimo começou como um negócio complementar às lojas de suplementos de Cayo. Na época, o “Açaí Pump”, nome inicial da rede candanga, oferecia preparos comuns, como os já tradicionais disponíveis no mercado. Em 2014, a marca desembarcou em Águas Claras, mas a falta de diferencial não atraia tanto os clientes e as contas do negócio começaram a não fechar.
No mesmo ano, Costa decidiu investir em um rebranding e apostar no gancho da saudabilidade e da pureza do fruto amazônico, uma vez que tinha sinergia com seu lifestyle e com os seus outros investimentos. Com a mudança do nome, do cardápio e do layout das lojas, o Açaí Puríssimo cresceu rapidamente em Brasília.
Hoje, o Açaí Puríssimo já conta com 11 unidades espalhadas pela capital: Asa Norte (CLN 310 e 406/407), Águas Claras (Av. Pau Brasil), Asa Sul (CLS 103 e 113), Samambaia (Q 302) Gama (Shopping Flex Gama), Noroeste (CLNW 10/11), Sudoeste (CLSW 103), Taguatinga (QNB 13) e Guará II (QE 30).
“Somos o único player no mercado brasileiro de açaí que pode ser considerado 100% saudável, com zero açúcar, xarope e aditivos químicos. Nosso público são pessoas ligadas à saudabilidade, mas principalmente as que treinam com uma certa constância e buscam opções de sobremesas naturais, saudáveis e que sejam aliadas à saúde”, explica Cayo Costa.
Além das sete combinações da linha gourmet, o Açaí Puríssimo conta com o Monte seu Açaí (R$ 15,90 – 300ml), que hoje é considerado o produto best-seller do cardápio. Na seção, é possível escolher uma base de puríssimo, açaí clássico, ou batido com banana e adoçado com stévia e guaraná, além de toppings à escolha do cliente.
Outra opção disponível no menu da rede é o Cremíssimo (R$ 20,90 – 300ml), creme de frutas batido com leite (cupuaçu, maracujá ou morango) e outras delícias (chocolate 70%, ninho e paçoquita). E para o time dos indecisos na hora de escolher a sobremesa, a rede ainda oferece a opção do Casadíssimo (R$ 20,90 – 300ml), onde o consumidor pode optar por metade do recipiente recheado com açaí e a outra com um creme artesanal.
Outra inovação da marca é o Shakíssimo (R$ 15,90 – 300ml), milkshake com base de açaí e acréscimo de maracujá, morango, cupuaçu ou banana com stévia e guaraná. O cardápio ainda conta com uma linha fitness, com destaque para o Protein (R$ 24,90 – 300ml) – açaí clássico ou puro batido com whey concentrado ou isolado – e o Raiz (R$ 21,90 – 300ml) – açaí 100% puro 100%, sem adição de banana/sabor natural/sem adoçar).
Já para quem prefere degustar a sobremesa saudável no conforto de casa, o Açaí Puríssimo também oferece polpas congeladas de 2L (R$ 69,90) e a barra in natura de 1kg (R$ 29,90). Os pedidos podem ser feitos, exclusivamente, pelo aplicativo do IFood, nas 11 unidades espalhadas pela capital: 406/407 Asa Norte, 310 Asa Norte, 103 Asa Sul, 113 Asa Sul, 103 Sudoeste, Águas Claras, Noroeste, Taguatinga, Samambaia, Guará e Gama.
Açaí Puríssimo:
Unidade 406/407 Norte:
EQN 406/407, bloco A, edifício Salim Bittar – Asa Norte, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Seg. a sábado, das 12h às 20h. Domingo, das 12h às 18h.
Unidade 310 Norte:
CLN 310 Bloco D – loja 01, Asa Norte, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Seg. a sábado, das 12h às 20h. Domingo, das 14h às 20h.
Unidade 113 Sul:
CLS 113 BL B loja 10 – Asa Sul, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Seg. a sábado, das 12h às 20h. Domingo, das 14h às 20h.
Unidade 103 Sul:
CLS 103 BL B Loja 40 – Asa Sul, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Seg. a sábado, das 12h às 20h. Domingo, das 14h às 20h.
Samambaia:
Quadra 302 Conjunto 6 Lote 1, Loja 12 Edifício Urban, Samambaia, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12h às 20h.
Gama:
Shopping Flex Gama Loja 16 – Gama, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 12h às 20h.
Noroeste:
CLNW 10/11, Bloco I, Loja 1 – Noroeste, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Seg. a sábado das 12h às 20h. Domingo das 13h às 19h.
Sudoeste:
CLSW 103 Bloco C loja 38 – Sudoeste, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Seg. a sábado das 12h às 20h. Domingo, das 14h às 20h.
Águas Claras:
Avenida Pau Brasil Lote 14 (Ed. Via Brisa) Loja 01 – Águas Claras, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Seg. a sábado das 13h às 21h. Domingo, das 14h às 20h.
Taguatinga:
QNB 13 Loja 2 – Taguatinga Norte, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Seg. a sábado, das 12h às 20h. Domingo, das 14h às 20h.
Guará II:
QE 30 Villa Gourmet 30, Guará II, Brasília – DF.
Horário de funcionamento: Seg. a sábado, das 14h às 22h. Domingo, das 15h às 21h.
