Casa de comida nordestina raiz na Vila Planalto apostará nas receitas caseiras de tapioca, cuscuz, bolos e pão
Não faz nem um mês da inauguração, e o restaurante Fulô Di Jirimum, na Vila Planalto, já é referência: cardápio delicioso e decoração especial, fiéis ao Nordeste brasileiro, e que tem conquistado cada vez mais apreciadores dessa culinária tão rica em sabor e variedade. A casa funciona no horário do almoço, e vai oferecer mais um serviço para quem não abre mão da comida de qualidade logo quando amanhece o dia: café da manhã.
“Vai ser mais um diferencial do nosso restaurante, e com certeza a casa vai se destacar pela qualidade do bufê oferecido para quem quer começar bem o dia tomando um café da manhã delicioso e muito variado”, garante o dono do Fulô Di Jirimum, o empresário Valdir Neves, proprietário de outra casa renomada na Vila Planalto, o restaurante Figueira da Vila.
O serviço, inicialmente, vai ser realizado aos sábados e domingos, a partir do dia 30 de março. Das 8h às 10h, será oferecido bufê com ovos, bolos, frutas, cafés, sucos, milho, tapioca, cuscuz, e outras delícias da cozinha nordestina raiz. O café da manhã terá valor fixo, ou seja, o cliente poderá se servir quantas vezes quiser. Valdir Neves adianta que o serviço terá uma opção irresistível: o pão delícia, especialidade da chef Nivalda Neves, que assina os menus do Figueira da Vila e do Fulô Di Jirimum.
“É uma receita tradicional, baiana, tudo a ver com a proposta do nosso restaurante,”
“É uma receita tradicional, baiana, tudo a ver com a proposta do nosso restaurante: oferecer comida boa, com toque caseiro, que realmente conquiste o cliente pelo sabor e faça com que ele volte sempre para nos prestigiar”, diz Valdir Neves.
O Fulô abre de terça-feira a domingo, do meio-dia às 18h. No menu, muitos destaques: galinhada, polenta, feijão verde, peixes e outros pratos. Quem conhece a casa faz uma verdadeira viagem ao Nordeste brasileiro sem sair de Brasília: a decoração tem desde mandacarus (planta nativa da região), até guarda-chuvas de frevo logo na entrada do restaurante. Cada detalhe foi planejado ou executado por Valdir Neves.
“O entalhe das mesas de madeira, bancos, balcão, participei de tudo, tudo mesmo. É a realização de um grande sonho e uma forma de homenagear, à altura, o povo trabalhador do nordeste brasileiro”, afirma o empresário, que se encarregou de esculpir o nome do novo restaurante, na entrada, em madeira eucalipto.
Serviço Lançamento do café da manhã do restaurante Fulô di Jirimum (comida nordestina raiz) Dia: A partir de 30 de março, todos os sábados e domingos Horário: das 8h às 10h Local: Rua 1, Lote 4, Acampamento DFL, Vila Planalto Reservas: 3081-0563
