Hershey’s lança Special Dark 73% Cacau com Rainforest

A Hershey‘s acaba de ampliar a linha Special Dark — pioneira no segmento de chocolate amargo no Brasil — com o lançamento do Special Dark 73% Cacau, uma barra que combina alto teor de cacau, textura crocante e apelo nutricional para consumidores que buscam prazer sem abrir mão do equilíbrio. Explore mais da gastronomia pelo país: novidades do mercado gastronômico nacional.

O que há de novo no Special Dark 73% Cacau

A novidade chega com uma proposta clara: entregar indulgência com consciência. A barra traz 73% de cacau na composição, pedaços crocantes de chocolate distribuídos ao longo da massa e um perfil nutricional que inclui ferro e magnésio — minerais relevantes para quem mantém uma alimentação mais criteriosa.

O cacau utilizado na formulação é 100% sustentável, certificado pela Rainforest Alliance, organização internacional que atesta práticas agrícolas responsáveis, proteção de ecossistemas e condições dignas para produtores rurais. Para a Hershey’s, a certificação reforça um compromisso que já vinha sendo construído em outros produtos da companhia.

Benefícios do cacau em alta concentração

Chocolates com teor elevado de cacau têm ganhado espaço crescente entre consumidores atentos à saúde. A razão é simples: quanto maior a concentração de cacau, maior a presença de flavonoides — compostos com reconhecidas propriedades antioxidantes que contribuem para a neutralização de radicais livres no organismo.

A linha Special Dark completa: oito sabores

Com a chegada do 73% Cacau, a linha Special Dark passa a oferecer oito opções para diferentes paladares. Confira:

• Tradicional
• Cranberry
• Aerado
• Caramel ‘n’ Salt
• Café
• Laranja
• Menta
• 73% Cacau (novo)

A variedade posiciona a Special Dark como uma das linhas de chocolate amargo mais completas disponíveis no varejo brasileiro, cobrindo desde perfis mais suaves até o novo extremo de 73% de cacau.

Quem está por trás do lançamento

Larissa Diniz, diretora de marketing LATAM da Hershey’s, explica a motivação do novo produto: “Estamos sempre inovando para atender às novas exigências dos consumidores. O Special Dark 73% Cacau foi pensado para oferecer uma experiência ainda mais completa ao nosso público.” Ela adiantou ainda que mais novidades estão a caminho.

A Hershey Company (NYSE: HSY) é o maior produtor de chocolate da América do Norte e líder global em chocolate, balas e confeitos, com faturamento superior a US$ 7,9 bilhões e mais de 80 marcas em todo o mundo. No Brasil, a operação teve início em 1998 com a importação de produtos como Reese’s, Almond Joy, Kisses e barras diversas. Em 2001, a empresa adquiriu a fábrica da Visconti e marcas como Io-iô Crem e Granulados Visconti; no ano seguinte, iniciou a produção local com formulações adaptadas ao paladar brasileiro.

Onde encontrar

O Special Dark 73% Cacau já está disponível nos principais supermercados do Brasil e no e-commerce oficial da marca, em hershey.com.br. A distribuição nacional ampla facilita o acesso tanto para consumidores de grandes centros quanto para quem está em cidades do interior.

O que diz o público

A recepção ao lançamento tem sido positiva entre os apreciadores de chocolate amargo. O ponto mais elogiado é o equilíbrio entre a intensidade do cacau e a cremosidade da massa — algo que nem sempre é fácil de alcançar em barras acima de 70%. Os pedaços crocantes também aparecem como diferencial bem-vindo, quebrando a monotonia de textura comum em chocolates da categoria. Quem já experimentou versões anteriores da linha Special Dark tende a encarar o 73% como uma evolução natural, e não como uma ruptura de perfil.

Conclusão

O Special Dark 73% Cacau da Hershey’s chega em boa hora: o mercado de chocolates amargos cresce no Brasil à medida que os consumidores buscam opções com mais cacau, menos açúcar e rastreabilidade sustentável. Com certificação Rainforest Alliance, perfil nutricional sólido e distribuição nacional, o produto tem argumentos concretos para conquistar espaço nas prateleiras — e no dia a dia de quem aprecia um chocolate de verdade. Já experimentou? Deixe sua opinião nos comentários e acompanhe as novidades do mercado gastronômico nacional aqui no 3 Talheres.

Perguntas frequentes