O livro Comida Caseira, lançado pela plataforma Receitas Nestlé em parceria com a Editora Alaúde, chega às livrarias como uma homenagem aos cem anos da Nestlé no Brasil — e como um registro afetivo de mais de cem receitas que atravessaram gerações de cozinheiros brasileiros. Com preço sugerido de R$ 89,90, o título está disponível nas principais livrarias físicas e online do país a partir de 7 de dezembro de 2020. Acompanhe o que acontece pelo Brasil: outras novidades gastronômicas do Brasil.
📋 Índice:
- Um centenário registrado em receitas
- O que o livro Comida Caseira traz
- Curadoria com assinatura interna
- A Editora Alaúde e a aposta editorial
- Receitas Nestlé: da plataforma digital ao papel
- O que diz o público
- Conclusão
- O que é o livro Comida Caseira da Nestlé?
- Onde posso comprar o livro Comida Caseira?
- Quem desenvolveu as receitas do livro?
- Qual é o perfil de público do livro Comida Caseira?
- O que é a plataforma Receitas Nestlé?
Um centenário registrado em receitas
A Nestlé completa, em 2021, um século de presença no Brasil. Para marcar a data, a marca escolheu um formato que dialoga diretamente com sua trajetória: um livro de culinária que reúne preparos clássicos e contemporâneos, todos testados e aprovados pela equipe de culinaristas da Receitas Nestlé.
A seleção não é aleatória. Cada receita passou por um processo de curadoria conduzido por profissionais da própria plataforma, com atenção especial à memória afetiva — aquele repertório de sabores que remete à cozinha da família, ao almoço de domingo, ao bolo que aparecia nas festas de fim de ano.
“São 100 anos de existência, que agora a gente registra em mais de 100 receitas que representam a história de muitas famílias”, afirmou Rafael Nadale, Diretor de Branding e Comunicação da Nestlé.
O que o livro Comida Caseira traz
Com mais de cem preparos distribuídos em diferentes categorias, o livro cobre praticamente todas as refeições do dia. A proposta é funcionar tanto como guia para quem está começando na cozinha quanto como referência para quem já tem intimidade com panelas e temperos.
| Categoria | Exemplos de preparos |
|---|---|
| Café da manhã | Receitas práticas e nutritivas para o início do dia |
| Almoço e jantar | Pratos tradicionais e opções diferenciadas |
| Lanches | Opções rápidas para o dia a dia |
| Sobremesas | Clássicos e criações especiais |
| Receitas de fim de ano | Preparos para celebrações e confraternizações |
| Receitas básicas | Fundamentos para iniciantes na cozinha |
Curadoria com assinatura interna
O desenvolvimento do projeto envolveu múltiplos culinaristas da Nestlé, responsáveis por testar cada preparo antes da publicação. O resultado é uma seleção que equilibra praticidade e sofisticação — receitas que podem impressionar à mesa sem exigir técnicas avançadas ou ingredientes difíceis de encontrar.
A Editora Alaúde e a aposta editorial
A parceria com a Editora Alaúde — uma das principais casas editoriais brasileiras especializadas em livros práticos e de comportamento — confere ao projeto uma estrutura editorial consistente. A editora já tem histórico com títulos de gastronomia e culinária no mercado nacional, o que reforça a credibilidade da publicação.
Para a Nestlé, o lançamento fecha 2020 com um movimento estratégico: a Receitas Nestlé registrou, naquele ano, mais de 120 milhões de acessos e alcançou o quarto lugar no ranking de portais de receitas mais visitados do Brasil, segundo dados da ComScore. O livro físico surge como extensão natural desse alcance digital.
Receitas Nestlé: da plataforma digital ao papel
Lançada em 2016, a Receitas Nestlé consolidou-se como uma das maiores plataformas de conteúdo culinário do país. O portal oferece receitas para todos os níveis de habilidade e orçamentos, com vídeos passo a passo, blog próprio e funcionalidades como a “foodlist” — que permite salvar receitas favoritas — e o recurso “o que tem em casa”, que sugere preparos a partir de três ingredientes disponíveis na despensa.
- Fundada em 2016
- Mais de 120 milhões de acessos em 2020
- 4º lugar no ranking ComScore de portais de receitas no Brasil
- Presença em YouTube, TikTok, blog e redes sociais
- Funcionalidades de personalização para o usuário
Em 2020, a plataforma apostou em webséries temáticas e programas fixos no YouTube, além de estrear no TikTok — movimentos que dobraram o número de acessos em relação ao ano anterior.
O que diz o público
A recepção ao livro Comida Caseira tem sido marcada pelo apelo afetivo: leitores destacam o prazer de encontrar receitas que remetem à infância e à cozinha de casa, com linguagem acessível e apresentação visual cuidadosa. A combinação entre clássicos do repertório brasileiro e opções mais elaboradas agrada tanto quem cozinha por necessidade quanto quem cozinha por prazer.
Entre os pontos mais elogiados estão a organização por categorias de refeição, a clareza das instruções e a sensação de que o livro foi pensado para uso real — não apenas para ficar na prateleira. Para quem cresceu acompanhando as receitas da marca, o título funciona como um reencontro com sabores familiares.
Conclusão
O livro Comida Caseira é mais do que um produto comemorativo: é um arquivo culinário de cem anos de presença da Nestlé nas cozinhas brasileiras. Com mais de cem receitas testadas, organização clara e preço acessível, o título tem tudo para ocupar espaço fixo na estante de quem gosta de cozinhar. Se você já folheou o livro ou tem alguma das receitas como favorita, conte aqui nos comentários — a troca de experiências é sempre bem-vinda.
Se você gostou deste artigo, você também vai gostar de Instituto Adus lança livro “Sabores e Lembranças África” no SESC Ipiranga com programação temática e de Editora Senac São Paulo concorre ao Gourmand Cookbook Awards 2025.
Acabei de comprar aguardo anciosa
O livro