A proteína é um macronutriente essencial que desempenha um papel importante em nosso organismo. Ela está envolvida em vários processos bioquímicos, tais como a reparação e crescimento de células e tecidos, a produção de enzimas e hormônios, e a manutenção do equilíbrio de fluidos.
Nossos corpos precisam de proteínas para funcionar adequadamente, mas não as armazenamos como fazemos com outros macronutrientes (gorduras e carboidratos). Isto significa que precisamos consumir regularmente para manter nosso fornecimento. As boas fontes deste nutriente incluem carne, aves, peixe, ovos, leite, queijo, produtos de soja, legumes e nozes.
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Qual a função da proteína?
A proteína tem muitas funções diferentes em nosso corpo. Algumas das mais importantes são:
Reparar e construir células e tecidos
Ela é um componente chave de todas as células em nosso corpo, incluindo células musculares, células vermelhas do sangue e células da pele. Ela também é necessária para a reparação de tecidos danificados.
Produção de enzimas e hormônios
Enzimas são proteínas que atuam como catalisadores de reações químicas em nosso corpo. A maior classe de hormônios são produzidos a partir das proteínas, e por isso elas são tão importantes para regular vários processos corporais.
Manutenção do equilíbrio hídrico
As proteínas desempenham um papel na regulação do equilíbrio hídrico, ajudando a absorver e transportar água através de nossos corpos.
Aumentar a imunidade
As proteínas ajudam a manter nosso sistema imunológico funcionando adequadamente, produzindo anticorpos que combatem bactérias e vírus invasores.
Transporte de oxigênio
A hemoglobina proteica ajuda a transportar o oxigênio de nossos pulmões para o resto de nosso corpo.
Armazenamento de nutrientes
Algumas proteínas funcionam como recipientes de armazenamento para nutrientes como ferro e cobre.
Fornecer energia
As proteínas podem ser usadas para energia se os carboidratos e as gorduras não estiverem disponíveis.
Auxiliar na perda de peso
Dietas com alto teor protéico têm se mostrado eficazes na perda de peso, reduzindo a fome e aumentando a saciedade (sensação de plenitude).
Como você pode ver, a proteína é um nutriente importante com muitas funções diferentes em nosso corpo. Portanto, certifique-se de incluí-la como parte de uma dieta saudável.
Noções básicas de proteínas
O que é uma proteína e por que as proteínas são importantes?
As proteínas são os blocos de construção da vida. Elas são importantes para uma série de funções essenciais no corpo. Elas são feitas de aminoácidos, que são pequenas moléculas que se ligam para formar longas cadeias de moléculas. Essas cadeias se dobram em uma forma 3D, e essa forma é o que determina a função da proteína no corpo. Elas podem ser classificadas como completas ou incompletas com base em sua capacidade de fornecer todos os aminoácidos essenciais para a saúde humana.
O corpo humano precisa de proteínas para muitas funções diferentes, como:
– Construção de tecido muscular
– Células reparadoras
– Produção de hormônios e enzimas
– Criação de anticorpos
Quais são as fontes de proteína?
Elas são os blocos de construção do nosso corpo. Precisamos delas para manter a massa muscular, a densidade óssea e reparar as células. Também é essencial para um sistema imunológico e metabolismo saudáveis.
Existem muitas fontes de proteína que consumimos diariamente. As fontes mais comuns são carne, ovos, laticínios, legumes, nozes e produtos de soja.
Apresentamos a seguir uma lista de alguns alimentos protéicos comuns:
– Nozes: amêndoas, cajus, pistache, nozes, nozes, nozes, amendoim, nozes, macadâmia, avelãs, castanha do Pará, pinhões, pistache, castanhas de caju, nozes, amêndoas, pinhões, macadâmia, amendoins, avelãs, nozes, castanhas do Brasil
– Produtos de soja: tofu tempeh miso
Quanta Proteína Devemos Comer Diariamente?
A proteína é um nutriente essencial para a construção e manutenção da massa muscular. É também um componente importante do cabelo, pele, unhas e sangue. As necessidades variam dependendo da idade, sexo, nível de atividade fisica, estado de saúde, entre outros fatores.
Um adulto saudável deve obter pelo menos 10% de suas calorias diárias de proteína. Isso significa que se você comer 2.000 calorias por dia, deve consumir pelo menos 200 calorias de fontes de proteína. Segundo a Organizacao Mundial da Saude (OMS) o recomendado é ingerir em torno de 0,8 a 1 gramas por quilo de peso corporal.
Devo consumir mais proteína?
Já está claro de que precisamos consumir proteínas diariamente. Elas ajudam no desenvolvimento e reparo de células, tecidos, hormônios e enzimas. Também ajuda no crescimento e manutenção dos músculos.
Há muitos benefícios de consumir mais em sua dieta. Aqui estão alguns deles:
Pode ajudá-lo a perder peso, aumentando o metabolismo e reduzindo o apetite.
Ela pode ajudá-lo a manter a massa muscular quando você está tentando perder peso, o que tornará mais fácil para você voltar à forma depois de perder peso.
Pode ajudar a manter seu cabelo saudável, dando-lhe os nutrientes de construção necessários para o crescimento.
Pode melhorar o seu humor, garantindo que haja aminoácidos suficientes em seu cérebro para produzir serotonina, um hormônio que nos faz sentir felizes.
É importante para as mulheres grávidas, pois fornece todos os nutrientes de que precisam para o bebê
Comer mais para alcançar seus objetivos
A proteína é essencial para o crescimento e reparação dos músculos. É também um componente chave na produção de hormônios, enzimas e outras substâncias importantes para a saúde. Ela é encontrada em todos os alimentos, mas carne, ovos e laticínios são as melhores fontes.
O que é o metabolismo?
O metabolismo é um processo bioquímico complexo responsável por fornecer energia ao corpo. Trata-se de transformar elementos em alimentos em energia para que as células possam usá-lo para suas atividades diárias.
O metabolismo é composto de processos anabólicos e catabólicos, que trabalham juntos para manter a homeostase, ou equilíbrio, dentro do corpo. No anabolismo, as substâncias são sintetizadas a partir de moléculas menores e usadas para crescimento e reparo.
Essas substâncias incluem carboidratos, proteínas, gorduras e ácidos nucléicos. O catabolismo quebra grandes macromoléculas em moléculas menores e libera energia queimando-as como combustível.
A taxa metabólica de uma pessoa é determinada pelo número e tamanho de suas células, bem como seu nível de atividade física. Quanto maior a taxa metabólica, mais calorias uma pessoa queimará a cada dia, resultando em perda de peso se a ingestão calórica for reduzida de acordo.
O metabolismo também desempenha um papel na determinação da rapidez com que os indivíduos envelhecem devido à sua capacidade de produzir radicais livres durante as reações catabólicas que podem danificar as células ao longo do tempo. Uma dieta saudável rica em antioxidantes pode ajudar a retardar esse processo, neutralizando os radicais livres antes que causem danos.
Os distúrbios metabólicos envolvem problemas com anabolismo ou catabolismo que podem resultar em aumento da fadiga, ganho ou perda de peso e uma série de outros sintomas, dependendo do tipo de distúrbio metabólico presente.
Exemplos comuns incluem diabetes (deficiência de insulina), hipotireoidismo (tireoide hipoativa) e hipertireoidismo (tireoide hiperativa). Outras doenças metabólicas mais raras, mas graves, como a fenilcetonúria, podem ser fatais se não forem tratadas adequadamente com restrições alimentares ou medicamentos.
A maneira mais eficaz de garantir que os processos metabólicos ocorram de maneira suave e eficiente é por meio de nutrição e exercícios adequados. Comer refeições balanceadas cheias de vitaminas, minerais, fibras e proteínas ajuda a fornecer nutrientes essenciais para apoiar o metabolismo, enquanto evitar alimentos processados ricos em calorias vazias pode reduzir o risco de distúrbios metabólicos relacionados à obesidade, como diabetes tipo 2.
A atividade física regular ajuda a manter o peso sob controle, ao mesmo tempo em que aumenta a massa muscular metabolicamente ativa, o que aumenta ainda mais o metabolismo, mesmo quando em repouso, queimando mais calorias do que o tecido adiposo por unidade de volume.
Em conclusão, o metabolismo desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde através da transformação de elementos dos alimentos em energia utilizável para as nossas células, ao mesmo tempo que nos ajuda a manter-nos magros regulando a nossa ingestão calórica através da nossa taxa metabólica basal.
Uma alimentação adequada aliada a prática de exercicios regulares são componentes essenciais para manter este importante sistema funcionando de forma otimizada, para que todas as suas funções possam trabalhar juntas harmoniosamente para manter a sua saúde.
Como comer para um corpo saudável
Comer bem é uma parte essencial de levar uma vida feliz e produtiva. A alimentação adequada fornece a base para uma boa saúde e condicionamento físico e desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças e na manutenção de uma condição física ideal. Comer bem envolve mais do que simplesmente consumir alimentos gostosos; também requer atenção a quando, quanto e o que é consumido.
Quando se trata de comer para manter um corpo saudável, o tempo é importante. Pular refeições e jejuar não são ações recomendadas, pois podem levar à fadiga ou mesmo à desnutrição.
Tomar o café da manhã todos os dias ajuda a reabastecer o corpo após um jejum noturno, enquanto lanches regulares entre as refeições podem ajudar a manter os níveis de energia ao longo do dia. Além disso, a última refeição do dia deve ser feita até três horas antes de dormir para promover uma melhor digestão e um sono reparador.
Além de cronometrar as refeições corretamente, prestar atenção ao tamanho das porções também é fundamental ao comer para um corpo saudável. Abster-se de comer demais ou substituir grandes refeições por porções menores pode ajudar a controlar a ingestão de calorias e prevenir o ganho de peso ou doenças relacionadas à obesidade, como diabetes ou doenças cardíacas.
Além disso, entender o que constitui um tamanho de porção adequado (ou seja, metade do prato sendo preenchido com vegetais sem amido) facilitará o cumprimento das diretrizes de controle de porções.
Finalmente, o que se come desempenha um papel igualmente importante na alimentação para um corpo saudável, assim como o tempo e o tamanho da porção. Uma dieta balanceada deve incluir todos os grupos de alimentos: frutas e legumes; grãos; comida diária; proteínas; e óleos/gorduras – com moderação – de forma a proporcionar uma nutrição adequada e manter os níveis de energia ao longo do dia.
Além disso, escolher alimentos ricos em nutrientes em vez de variedades altamente processadas sempre que possível pode ajudar a manter a saúde geral tanto topicamente quanto internamente – especialmente se certas condições médicas estiverem presentes (por exemplo, intolerância ao glúten).
Alimentar-se envolve mais aspectos do que apenas ingerir alimentos; também requer seguir as diretrizes adequadas de horário das refeições (café da manhã todas as manhãs, pequenos lanches saudáveis entre as refeições), estar atento as causas emocionais da vontade de comer, evitar comer demais e consumir refeições nutricionalmente balanceadas e diversas.
Comer dessa maneira e de forma consistente pode ajudar a prevenir doenças crônicas, ao mesmo tempo em que auxilia a alcançar seus objetivos estéticos (e o mais importante) mantendo a saúde, tanto por dentro quanto por fora.
