Mitos e verdades sobre o pão industrializado

bread 3116378 960 720 1

Com manteiga, requeijão, geleia e até mesmo puro. Quente ou frio, de manhã a tarde ou a noite, o pão é um dos alimentos mais versáteis e queridos por parte das famílias. Com tanta popularidade, a consultora em nutrição da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) Marcela … Leia mais

Os sabores da CASACOR 2019

Gastronomia na CASACOR Brasília 2019 Restaurante, gastrobar, café, chocolateria e uma loja de vinhos são as atrações do Ponto de Encontro desta 28ª edição

De 6 de setembro a 22 de outubro, a Casa da Manchete, no Setor de Indústrias Gráficas (SIG), volta a ser palco da CASACOR Brasília. São 45 ambientes distribuídos em 8 mil metros quadrados de área construída inspirados no tema da CASACOR deste ano, Planeta Casa. Além das tendências de arquitetura, decoração, design e paisagismo, … Leia mais

Óleo de Algodão é uma opção mais saudável

Óleo de Algodão é uma opção mais saudável

Presente nas principais padarias, confeitarias, restaurantes e atacados do país, a marca Sina Cheff conta com uma linha completa de produtos, como margarinas para Uso Geral e especiais para bolos, massas e cremes (BMC), para Folhados e Croissants (FC), além dos óleos, gorduras vegetais e ovos pasteurizados em embalagens Tetra Pak. A preocupação é sempre … Leia mais

Atum e azeite são fontes de gorduras boas

tuna fish 954073 960 720 1

Estudo aponta importância de incluir esses alimentos no consumo diário A gordura, apesar do que muitos imaginam, é fundamental para a dieta alimentar e de extrema importância, sendo recomendada como parte da dieta por contribuir para a longevidade, com a sensação de saciedade, entre outros inúmeros benefícios. Mas, mesmo sendo essencial ao dia a dia … Leia mais

Projeto Crescer e Semear retoma atividades

Projeto Crescer e Semear retoma atividades

Em conjunto com a Secretaria de Educação de Blumenau, o Projeto Crescer e Semear retomou as atividades em 13 unidades de ensino da rede pública municipal, sendo elas, 9 escolas de ensino básico e 4 centros de educação infantil (creches), onde a merenda oferecida aos alunos, não é terceirizada. Neste ano, as oficinas acontecerão no … Leia mais

Curso de gastronomia descomplicada e saudável

Curso de gastronomia descomplicada e saudável

Pensando na reeducação alimentar como parte importante do tratamento contra o sobrepeso e obesidade, Brasília recebe um curso de gastronomia prático e saudável neste sábado (3). A proposta é promovida pelo médico cirurgião bariátrico e presidente do Capítulo de Brasília da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM), Dr. Luiz Fernando Córdova, e pela … Leia mais

Projeto “Tempero Meu” aposta no sabor mexicano

Projeto Tempero Meu e Na Praia 2019 apostam no sabor mexicano

A 4ª edição do Tempero Meu está de volta no Na Praia 2019 com dinâmicas sobre alimentação saudável, sustentável e consciente. Este ano, as receitas mesclam ingredientes do Cerrado com a culinária mexicana, tema que inspirou a temporada comemorativa do projeto. Cozinha vegetariana, confeitaria funcional e dermatologia serão os temas abordados nas aulas, que acontecerão … Leia mais

Confira a programação da 3ª Alecrim

Chef Evelyne Ofugi

A 3ª edição da feira Alecrim – Seleção 3 Talheres começa na sexta (31/5) e vai até domingo (2/6), no shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul). Pela primeira vez a feira ocupará, além do corredor da entrada principal, o deck da praça de alimentação, onde os visitantes poderão encontrar diversos outros produtos. No … Leia mais

Brasileiros demonstram mais interesse por orgânicos

vegetables 742095 960 720 2

Nos últimos anos, os brasileiros passaram a se preocupar mais com a alimentação, não apenas com o intuito de emagrecer, mas também para seguir um estilo de vida mais saudável, longe de qualquer incomodo ou possíveis doenças causados pelas refeições consideradas muitas vezes inadequadas. Aquele ditado antigo de “você é o que você come” nunca … Leia mais