Ingredientes:

• 400 g de biscoito Cream Cracker Vitarella triturada
• 400 g de banana prata madura
• 150g de amêndoas laminadas
• Para decorar açúcar refinado
• 4 unidades de ovos
• 360g de açúcar cristal
• 200ml de óleo
• 250ml de leite
• 10g de fermento
• Canela em pó a gosto
• 150g de uva passa
• Pitada sal
• 50g de Margarina NaMesa
• 100g de farinha de trigo

Modo de preparo:
– No liquidificador, bata a banana, o açúcar, os ovos, o óleo, o leite e a canela. Deixe bater bem.
– Em um refratário, misture o conteúdo do liquidificador com o biscoito Cream Cracker Vitarella processado, a uva passa e o fermento em pó.
– Unte a forma com margarina e trigo. Polvilhe amêndoas no fundo da forma.
– Despeje a massa do bolo na forma.
– Leve para o forno preaquecido a 180 ºC. Deixar de 20 a 25 minutos.
– Retire do forno, esperar esfriar. Desenforme e decore com açúcar refinado e sirva.