O Italianíssimo é o endereço de quem procura massas e pizzas de verdade na Asa Norte de Brasília. Comandada pelo chef Marcello Lopes , a casa nasceu da vontade antiga do chef de ter um restaurante italiano de raiz — e se firmou rapidamente na 412 Norte como referência de cozinha caprichada, ambiente acolhedor e um pizzaiolo com credenciais internacionais.
O nome Marcello Lopes não é desconhecido de quem acompanha a gastronomia da capital. O chef leva no currículo um feito e tanto: venceu, em 2007, na Austrália, o "The Best of the Best Pizza Challenge", reconhecido como a melhor pizza do mundo. Essa bagagem se traduz no cuidado com a massa e com os ingredientes do Italianíssimo. O mesmo chef também assina o Blend Boucherie , a casa de carnes vizinha — os dois restaurantes dividem a mesma esquina da 412 Norte e a mesma assinatura de qualidade.
Neste perfil, o 3 Talheres reúne a apresentação do restaurante, informações úteis de contato e localização, além das matérias já publicadas sobre a casa. A ideia é oferecer uma visão objetiva para quem quer conhecer melhor o Italianíssimo antes de decidir pela visita.
O chef por trás da casa
O nome Marcello Lopes não é desconhecido de quem acompanha a gastronomia da capital. O chef leva no currículo um feito e tanto: venceu, em 2007, na Austrália, o “The Best of the Best Pizza Challenge”, reconhecido como a melhor pizza do mundo. Essa bagagem se traduz no cuidado com a massa e com os ingredientes do Italianíssimo. O mesmo chef também assina o Blend Boucherie, a casa de carnes vizinha — os dois restaurantes dividem a mesma esquina da 412 Norte e a mesma assinatura de qualidade.
Massas e pizzas no centro do cardápio
A proposta do Italianíssimo é direta: cozinha italiana com foco em massas e pizzas. As massas recheadas são um dos destaques da casa, preparadas no capricho que a cozinha italiana exige, e as pizzas carregam a expertise premiada do chef. É o tipo de cardápio que agrada tanto quem quer um jantar tranquilo a dois quanto a mesa de amigos que vai dividir mais de um prato. A carta passeia pelos clássicos sem medo de mostrar técnica.
Uma história que nasceu na pandemia
O Italianíssimo surgiu de uma oportunidade: durante a pandemia, um espaço vagou bem ao lado do Blend, na 412 Norte, e o chef enxergou ali a chance de realizar o projeto do restaurante italiano que sempre quis. O que poderia ter sido um período difícil virou o ponto de partida de uma das casas italianas mais queridas da Asa Norte. Hoje, a dobradinha Blend e Italianíssimo movimenta a quadra e oferece duas experiências distintas — carnes de um lado, Itália do outro.
Informações do Italianíssimo
- Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B — Asa Norte, Brasília-DF
- Telefone: (61) 3964-4442
- Horário: Ter a qui: 12h–15h e 18h30–23h · Sex e sáb: 12h–16h e 18h30–0h · Dom: 12h–16h e 18h30–23h
- Cozinha: Italiana — massas e pizzas
- Faixa de preço: $$
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