Do total, onze casas estreiam no festival, que apresenta o tema “Do campo à mesa”
Com o tema “Do campo à mesa”, a 20ª edição da Brasília Restaurant Week inicia os trabalhos na capital em 8 de fevereiro. E, desta vez, 63 restaurantes estão confirmados para oferecerem menus com entrada, prato principal e sobremesa a partir de R$ 43,90. Entre os participantes, cabe ressaltar conhecidos nomes de Brasília, como Rubaiyat Pobre Juan, L’Entrecôte de Paris, Dudu Bar, Otro Parrilla, Oliver, Trattoria da Rosario, e os estreantes Paris 6 e Ouriço.
O tema da vez, “Do campo à mesa”, dá aos restaurantes a possibilidade de investir em menus fartos, focados em ingredientes silvestres, típicos e da estação. Os chefs serão provocados a trabalhar com criações que remetem ao tradicional: receitas caipiras, rústicas, e até de família. Na foto principal, fraldinha cozida ao molho rústico da casa com melaço Acompanhada de arroz cremoso com queijo coalho e farofa de presunto de parma. É o prato principal do Dudu Bar (Asa Sul).
A experiência gastronômica do festival segue focada na democratização da boa gastronomia, com preços fixos. No tradicional Menu Restaurant Week o almoço custa R$ 43,90 e jantar R$ 54,90; enquanto no Menu Restaurant Week Plus, o almoço sai a R$ 55 e o jantar R$ 68. A segunda opção é conhecida por utilizar ingredientes exclusivos.
As reservas serão centralizadas por meio do site. A plataforma também disponibiliza informações sobre os menus.
Veja a lista completa de participantes:
- 360 Cozinha Contemporânea
- Abbraccio – Iguatemi Brasilia
- Abbraccio – ParkShopping Brasilia
- Árabe Gourmet
- Avenida Paulista
- Barbacoa
- Bartolomeu
- Bella e Rô (estreante)
- Berlim Pães
- Bla’s
- Brace (estreante)
- BSB Grill – Asa Sul
- Caminito Parrilla
- Capim Dourado
- Casero Restaurante & Bistrô
- Confraria do Camarão
- Contê – Food & Drinks
- Domaine (estreante)
- Dudu Bar – Asa Sul
- Dudu Bar – Lago Sul
- Due Trattoria e Bruschetteria
- Vila Madalena (estreante)
- El Negro Parrilla – Lago Sul
- Fortunata
- Grand Cru (estreante)
- L’Entrecôte de Paris
- La Tambouille
- LaaP Cocina Argentina – Águas Claras
- LaaP Cocina Argentina – Asa Sul
- Le Vin
- Limoncello Ristorante
- Liv Lounge
- Loca Como Tu Madre
- Maestra Vida
- Nakombi
- Nau Frutos do Mar
- Nazo Sushibar – Sudoeste
- Nazo Sushibar – Asa Norte
- Nonna Augusta (estreante)
- Oliver
- Otro Parrilla
- Ouriço (estreante)
- Parfait Bistrô – Sudoeste
- Piantas Bistrô
- Pinguim
- Pobre Juan
- Quattro Pizza Bar
- Quitinete Gourmet
- Rio Bistrô e Lounge
- Rubaiyat Brasília
- Sagres Restaurante
- San Lorenzo Bistrô
- Sushi San (estreante)
- The Room
- Tio Gu – Asa Norte
- Tio Gu – Asa Sul
- Toro
- Trattoria da Rosário
- Paris 6 (estreante)
- Le Jardin du Golf
- Empório Zingaro (estreante)
- Villa Cinco (estreante)
- Fred Restaurante
Serviço 20ª Brasília Restaurant Week Festival: 8 de fevereiro a 3 de março Valores: Almoço R$ 43,90 + R$ 1 para ONG Amigos da Vida e jantar R$ 54,90 + R$ 1 para ONG Amigos da Vida. No menu Plus, almoço R$ 55 + R$ 1 para ONG Amigos da Vida e jantar R$ 68 + R$ 1 para ONG Amigos da Vida. Redes Sociais: @restaurantweekbrasil ONG beneficiada: Amigos da Vida
