389 Burger

Além das delícias que podem ser apreciadas nas quatro unidades da 389 Burger, a rede tem uma ótima opção para quem quer inovar nas comemorações de fim de ano. Que tal levar um hambúrguer artesanal para sua confraternização de amigos ou família?

A casa atende um número mínimo de 50 hambúrgueres que podem ser mini, normais e grandes ou de forma ilimitada, fechando o contrato por hora de evento. Dentro do cardápio da rede, o cliente escolhe o burger de preferência, e também pode incluir batata frita.

Os valores para levar as delícias para seu evento dependem do pacote escolhido. A exemplo, um evento de 4 horas de duração, com as opções básicas ( todos preparados com blend 100% angus de fraldinha e costela, pão e maionese artesanal), que são: pão, blend e queijo/ pão, blend, queijo e bacon/ pão, blend, queijo e salada, com batatas fritas, custa em média R$ 40 por pessoa.

Para garantir uma data disponível é indicado reservar com antecedência. Para dúvidas e orçamentos basta entrar em contato pelo email [email protected] ou no telefone 34 99840-0501.

Com ou sem crise econômica, investimentos no ramo da alimentação sempre dão bons resultados. Principalmente, quando falamos nas famosas hamburguerias. Seja em fast-foods ou em formato artesanal, a iguaria que combina pão, carne e salada, tornou-se um dos pratos mais consumidos no mundo. Segundo levantamento da consultoria Instituto Gastronomia, no Brasil, a opção de se alimentar com um hambúrguer cresceu 575%, só durante os últimos anos. De acordo com o aplicativo de delivery iFood, o número de hamburguerias cadastradas na plataforma aumentou 104% entre março de 2020 e março de 2021, enquanto as vendas de burgers aumentaram 140% no mesmo período.

Quando falamos do mercado de franquias a associação com o segmento de Alimentação é praticamente automática. Conforme dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento faturou R$53.976 bilhões durante o quarto trimestre de 2020 e R$40.898 bilhões ao longo de todo o ano passado, fazendo deste mercado o grande carro chefe do franchising no país.

Com cinco anos de funcionamento, a 389 Burger, casa especializada em hambúrgueres artesanais, inicia o segundo semestre de 2021 colhendo frutos de um intenso trabalho. A rede, que possui quatro lojas localizadas em Planaltina, Sobradinho, Formosa e Asa Norte, vai expandir ainda mais e franquear sua marca. O objetivo é ter mais dez unidades instaladas e em pleno funcionamento nos próximos dois anos.

Com produção e criações próprias, o conceito e os sabores conquistaram o paladar dos clientes e foi então que surgiu a oportunidade de franquear. “Após muitos interessados nos procurarem, vimos essa necessidade. Nosso crescimento nos deu segurança para desenvolvermos o projeto” explica Thales de Castro, sócio da marca.

Atualmente, a 389 Burger conta com a colaboração de 50 funcionários e vende em média 12.500 sanduíches por mês, chegando ao total de 150 mil sanduíches por ano. O faturamento mensal varia entre R$ 350 a R$ 400 mil reais e anualmente entre R$ 4,2 a 4,8 milhões, somando as quatro unidades. Para o projeto de franquias, já foram investidos mais de R$ 100 mil , desde a consultoria para a formatação e melhora da estrutura. O investimento para abrir uma unidade varia entre R$ 200, R$ 280 e R$ 350 mil, dependendo do modelo de gestão escolhido que pode ser delivery, balcão e salão respectivamente, variando de acordo com a região e porte da cidade. A taxa de franquia sai a R$ 40 mil, as taxas de royalties são de 5% e 1,5% de publicidade.

“Preparamos todo um planejamento, manuais de produção e montagem, e claro a logística de distribuição para que o projeto possa ser expandido”, explica o sócio.

Com interessados em várias cidades por todo o país, no momento, a empresa está focada na expansão em espiral. “Queremos estar no máximo de cidades satélites de Brasília, num primeiro momento e até um raio de 200 km da capital”, finaliza.

Padrão de qualidade

Um dos grandes desafios de qualquer franquia é manter o padrão em todas lojas, desde a estrutura até o menu. O cardápio foi todo desenvolvido pelo experiente chef Aquiles França, que também é um dos sócios da marca. Os hambúrgueres têm receitas exclusivas, com produção diária e um blend 100% angus de fraldinha e costela de um dos maiores fabricantes de angus do país, garantindo a segurança e qualidade para os franqueados.

No cardápio, as delícias buscam atender todos os públicos. Hambúrgueres de carne, frango, vegetarianos e veganos. Acompanhamentos como batatas rústicas e palitos, chips de mandioca, coxinhas, onion rings e palitos de queijo. Sem falar nas irresistíveis sobremesas – os famosos milkshakes de diversos sabores como Ferrero Rocher, Passatempo e Frutas Vermelhas, Pasteizinhos de Nata e o Capelinha – um Grand Gateau de chocolate com picolé de gianduia, brigadeiro de ninho e morangos frescos.

Um dos grandes diferenciais da marca é a estrutura e ambientação das lojas. Tudo pensado para proporcionar um espaço ideal para um encontro com os amigos e a família. As paredes de tijolos, a iluminação indireta, a mobília industrial e o contraste do preto com o vermelho criam um clima rústico e ao mesmo tempo moderno e aconchegante.

A hamburgueria matriz possui um manual de produção e montagem para todas as outras seguirem à risca o padrão da marca. O objetivo é que um cliente que lanche na matriz, tenha o mesmo atendimento e satisfação em uma loja recém montada.

E para quem tem interesse em saber como funciona o processo, Thales explica. “Os interessados respondem a um questionário, avaliado por uma equipe especializada, que vai traçar o perfil, além de analisar a localização onde será aberta a nova franquia. Estando de tudo de acordo com os requisitos, inicia-se o processo de instalação”, finaliza.

389 Burger
Email: [email protected]

Tudo que é bom pode ficar ainda melhor! A 398 Burger, conhecida pelos apreciadores de um bom hambúrguer artesanal, apresenta seu novo menu a partir do dia 26 de agosto. Entre as novidades desenvolvidas pelo chef Aquiles França, seis criações buscam agradar a todos os paladares. Tem burger de frango empanado, pão de cebola, burger vegetariano, petisco e sobremesa!

O Georgia traz uma proposta diferente do tradicional hambúrguer de frango. O novo burger da rede é preparado em um pão de cebola, leva uma deliciosa e suculenta sobrecoxa de frango empanada, molho rústico de tomate, queijo branco, cebola crispy e sour cream. A delícia sai por R$ 29,90.

O burger vegetariano da casa também passou por uma reestilização e ganhou novos ingredientes. O Orlando (R$ 35,90) leva pão de cebola, queijo gouda empanado, tomate confit, rúcula e geleia de pimenta.

Entre as grandes apostas do novo cardápio está o Utah, (32,90) 160g de blend de carne, creme de cheddar – bem cremoso – e farofinha de bacon em um delicioso pão de cebola. Outra novidade muito saborosa é o Nova York, preparado com pão de cebola, burger 160g, queijo branco, bacon, alface, tomate, cebola roxa e maionese tradicional (32,90).

Mas é claro que os antigos e queridos burgers, Indiana, Montana e Texas, e também os acompanhamentos tradicionais, como batatas rústicas e palito, chips de mandioca, coxinhas e onion rings permanecem no cardápio.

Os acompanhamentos também ganharam novidades, os Palitos de queijo (R$20,90) – palitinhos de queijo muçarela empanados e crocantes com geleia de pimenta. E o menu de sobremesas também ganhou um upgrade com o Capelinha – um Grand Gateau de chocolate com picolé de gianduia, brigadeiro de ninho e morangos frescos (R$ 36,90).

“A renovação do cardápio continua a oferecer opções que atendam a todos os públicos, por isso, além dos novos sabores, mantivemos os burgers tradicionais, veganos, vegetarianos, acompanhamentos e sobremesas queridinhos da casa. Nosso cardápio é exclusivo, com carnes nobres, produção diária e 100% livres de conservantes”, explica o sócio e chef da casa, Aquiles França.

Serviço 389 Burger
Aplicativo Disponível na App Store e Play Store
Site: 389burger.com.br
Instagram: @389burger

389 Burger Planaltina
Endereço: Praça Coronel Salviano Guimarães, Quadra 56, Lote 02
Horário de Funcionamento: 18h às 23h30
Telefone: 3389-0021

389 Burger Sobradinho
Endereço: Quadra 06/08
Horário de Funcionamento:18h às 23h30
Telefone: 3591-5041

389 Burger Asa Norte
Endereço:CLN 307 BL A LOJA 25 - Asa Norte
Horário de Funcionamento: 17h às 23h
Telefone: 3797-6441

389 Burger Formosa
Endereço: Praça Rui Barbosa, 444 - Centro, Formosa – GO
Horário de Funcionamento: 18h às 23h30
Telefone:3631-7984

Quem ama coxinha levanta a mão! Essa verdadeira paixão brasileira não deixa dúvidas sobre sua fama. Cheia de versões a delícia vai bem em toda e qualquer ocasião, seja no aniversário de crianças, em pequenas reuniões de família ou em grandes eventos, no lanche da tarde, no happy hour com os amigos e até para comemorar uma nova conquista!

As variações da iguaria vão desde a massa, até os sabores, e haja imaginação!

Com um inigualável sabor, um cheiro hipnotizante e uma aparência bem atraente, as coxinhas da 389 Burger são famosas por lá. Em duas versões, as delícias fazem parte do cardápio da casa e agradam os paladares de quem curte salgado, doce ou os dois juntos!

Se você nunca imaginou como é possível juntar três sucessos em uma só receita, prepare-se, na 389, a coxinha virou sobremesa! Isso mesmo, uma Coxinha Doce (R$12). Causando uma surpresa em todo paladar, a clássica coxinha vem recheada com doce de leite uruguaio, queijo e bacon. Uma ótima opção de sobremesa depois de devorar as delícias salgadas do cardápio.

Para os mais tradicionais, as coxinhas da casa (R$ 16), são uma boa pedida. Na medida perfeita da crocância e com muita cremosidade, as iguarias são preparadas com frango e catupiry e impressionam no sabor.

Quitute Imperial

Você sabe de onde veio a coxinha? Uma das histórias da criação dessa delícia, vem lá do Brasil Imperial.

Tudo começou com o filho da princesa Isabel e do Conde d’Eu. O garoto era criado na fazenda e tinha como comida preferida as coxinhas de galinha. Um dia, ao perceber que faltaria a comida preferida do filho da princesa, a cozinheira desfiou outras partes do frango e as envolveu em uma massa, nascendo assim a coxinha, que conquistaria primeiro os nobres e depois seria difundida em todas as classes da sociedade.

Não há documentos nem relatos oficiais de que isso teria acontecido. De toda forma, o importante é que essa delícia existe e pode passar o tempo que for, ela é unanimidade e o salgado preferido dos brasileiros. Viva a coxinha!

Que o pessoal de Brasília ama um hambúrguer, não é segredo para ninguém. Por isso, no próximo dia 21 de abril, data em que a capital federal completa 61 anos, vai ter comemoração especial na 389 Burger. Os apaixonados pela cidade e pelos deliciosos burgers da casa vão poder desfrutar de uma promoção irresistível. Durante a quarta-feira de feriado, a compra de 3 burgers do cardápio + 3 refrigerantes em lata sai por apenas R$ 61.

A promoção é válida somente para o dia 21 de abril (quarta-feira) nas unidades da Asa Norte, Sobradinho e Planaltina, para consumir no local, delivery ou take out. E para quem quiser outras sugestões, a rede traz um cardápio com delícias para todos os gostos, com burgers tradicionais, veganos, vegetarianos, acompanhamentos e sobremesas, além de novas criações todos os meses.

Todos os produtos da 389 Burger são exclusivos, com produção diária e 100% livres de conservantes, as carnes são nobres e tudo é comprado de fornecedores locais, por isso tem o sabor todo especial.

389 Burger
Aplicativo Disponível na App Store e Play Store
Site: 389burger.com.br
Instagram: @389burger

389 Burger Planaltina
Endereço: Praça Coronel Salviano Guimarães, Quadra 56, Lote 02
Horário de Funcionamento: 17h às 19h / Delivery e Take Out: 17 às 22h
Telefone: 3389-0021

389 Burger Sobradinho
Endereço: Quadra 06/08
Horário de Funcionamento: 17h às 19h
Delivery e Take Out: 17 às 22h
Telefone: 3591-5041

389 Burger Asa Norte
Endereço:CLN 307 BL A LOJA 25 - Asa Norte
Horário de Funcionamento: 17h às 19h
Delivery e Take Out: 17 às 22h
Telefone: 3797-6441