American Cookies

Com mais de 15 pontos de vendas da American Cookies espalhadas por Brasília, a capital do Brasil se tornou oficialmente a terra do cookie! E para comprovar esse fato, a American Cookies, rede brasiliense especializada no cookie americano, acaba de fincar a bandeira da marca em dois novos endereços no Distrito Federal (DF): no Lago Sul e no JK Shopping, em Taguatinga. Com as novas unidades, a American Cookies ganha o status de maior rede de cookies de Brasília.

Além do consumo no local, a loja de 27 m² no Lago Sul oferece ainda o serviço de take away – retirada no local – e delivery, exclusivamente pelo aplicativo da Uber Eats. O novo endereço, que contou com um investimento inicial de R$ 300 mil, abre as portas na capital com o design mais atual da rede, com direito a display interativo, iluminação 360° e uma apresentação mais colorida. Na primeira quinzena de setembro, também já está prevista a inauguração de um quiosque da American Cookies no JK Shopping, em Taguatinga.

O novo espaço conta com investimento inicial de aproximadamente R$ 160 mil e também oferecerá sistema de delivery e take away, além do consumo no local. “Queremos que o American Cookies esteja disponível para todos os cookie lovers do Distrito Federal: de norte a sul, leste a oeste de Brasília. Por isso, essas duas inaugurações são tão significativas para nós. Elas mostram que o nosso plano de expansão leva em consideração endereços e regiões em todas as extremidades da cidade, a fim de oferecer o nosso produto para mais brasilienses ainda”, conta Francielle Faria, sócia-fundadora e CEO do American Cookies.

Reconhecida por oferecer um cardápio com opções tradicionais, recheadas e sabores exclusivos do produto, o American Cookies investe em ingredientes de alta qualidade na produção de suas receitas. Um exemplo desse cuidado na seleção dos insumos é a substituição da margarina pela manteiga de leite e a ausência de gordura vegetal – mudanças que garantem uma massa mais amanteigada, fofinha por dentro e crocante por fora. Outra grande aposta da marca é a generosidade nas porções, com cookies maiores que os disponíveis atualmente no mercado (1 unidade – entre 90g a 100g).

A rede conta com mais de 20 variações da guloseima no seu cardápio, além de edições temáticas e sazonais. Entre os best-sellers da American Cookies, merece destaque o Cookie de Nutella (R$ 13,00 – unidade) – massa de baunilha amanteigada, recheada com puro creme de avelã da marca nutella – e o Cookie Triplo Chocolate (R$ 11,00 – unidade) – massa de cacau com pedaços de chocolate nobre branco e meio amargo. Já entre os sabores mais exclusivos, está o Cookie Jack Daniel’s (R$ 13,00 – unidade) – massa de cacau com whisky Jack Daniel’s e gotas de chocolate branco, recheado com brigadeiro gourmet de chocolate meio amargo saborizado com o verdadeiro whisky Jack Daniel’s. Além do consumo no local e take away, os pedidos ainda podem ser feitos, exclusivamente, pelo aplicativo da Uber Eats.

American Cookies Lago Sul:
Atendimento: Loja + take away + delivery
Endereço: CJ SMDB CONJUNTO 12 LOTE 02, PLL, S/N, POSTO IPIRANGA, SMDB
Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 13:00 às 23:00
Delivery: Uber Eats

American JK Shopping:
Atendimento: Quiosque + delivery + take away
Endereço: St. M-Norte QNM 34 - Taguatinga, Brasília – DF CEP: 72145-424
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado: das 10 às 22:00
Domingos e Feriados: das 12:00 às 22:00.
Delivery: Uber Eats

Com as temperaturas mais amenas do inverno, começa a tradicional temporada de fondues pela cidade. Mas, e se ao invés de saborear apenas o chocolate, você pudesse comer também a própria panela onde ele é feito? Essa é a proposta do novo lançamento da American Cookie: o FondueCookie (a partir de R$ 59,00 – serve duas pessoas). A novidade para o inverno é servida em um bowl de massa de cookie amanteigado e trufado com chocolate meio amargo, totalmente comestível, e recheado com 200 ml de ganache de chocolate ao leite.

 O lançamento exclusivo da American Cookies para o inverno ainda é servido com vários acompanhamentos, como marshmallow maçaricados (5 unidades), mini cookies clássicos (6 unidades), uvas sem caroço (70g) e morangos (65g). Caso o cliente ainda queira turbinar o seu Fondue Cookie, ainda é possível pedir porções extras de frutas e marshmallow (R$ 6,00 – cada), de cookies de brownie (R$ 10,00) ou de ganache (R$ 15,00).

A American Cookies, rede brasiliense especializada no biscoito americano, cresceu 230%, de fevereiro de 2020 para fevereiro de 2021, indo na contramão da crise do novo coronavírus. E não foi só o faturamento da marca que aumentou nos últimos meses. Com um plano audacioso de expansão pelo sistema de franchising, a rede, que conta com 15 unidades abertas por quatro estados brasileiros (DF, MG, GO e SP), planeja fechar o ano de 2021 com mais de 60 unidades pelo país.

A expectativa é abrir outras oito unidades ainda no primeiro semestre deste ano, sendo quatro somente no Distrito Federal, uma em Caldas Novas (GO), outra em Uberlândia (MG), uma 2ª unidade em Belo Horizonte e uma no Rio de Janeiro, região central da Cidade Maravilhosa.

Em março e no início de abril, quatro novas unidades da marca já abriram as portas em Brasília. É o caso da 1ª loja conceito da rede American Cookies, inaugurada no bairro da Asa Norte, e que conta com as três opções de serviço: salão para consumo no local (fechado temporariamente por conta do decreto), take out e delivery.

Com investimento inicial de 300 mil reais, a nova unidade é uma das maiores da marca brasiliense. Outro ponto que acaba de inaugurar na cidade neste mês é o do Altana Mall, no Lago Norte, que conta com o investimento de R$ 250 mil reais e funciona, no momento, somente por take out e delivery.

A marca brasiliense também acaba de abrir uma unidade no Terraço Shopping, na Octogonal, que contou com investimento inicial de R$ 150 mil e funciona, temporariamente, apenas delivery e take out. A quarta inauguração em Brasília no início do mês de abril foi no Pátio Brasil, shopping tradicional da Asa Sul, com investimento de outros R$ 150 mil reais e também com serviços restritos de delivery e take out.

A expectativa do casal brasiliense por trás da marca, Francielle Faria e Rafael Macedo, que começou o negócio na cozinha de casa, em 2015, é fechar o ano com faturamento de R$ 20 milhões de reais. Para a sócia-fundadora da marca, o sucesso da American Cookies está no seu DNA voltado para o delivery.

​”Nosso cookie foi o primeiro doce disponível pelos aplicativos de entrega, em Brasília. Naquela época, só se fazia delivery de pizza e hambúrguer, ninguém pensava na sobremesa. Isso foi muito importante para a marca ter o seu boom no mercado. Começamos como uma dark kitchen e, mesmo com a inauguração de unidades físicas, não abrimos mão do nosso DNA de delivery.

E isso foi fundamental para consolidar e expandir o negócio, mesmo com a pandemia. Afinal, as pessoas não deixam de comer, pelo contrário, pedem ainda mais comida em casa com o isolamento social, ainda mais se essa comida oferece conforto e um pouco de alegria em momentos tão difíceis como os de hoje. Ou seja, foi uma pequena árvore que plantamos anos atrás e que estamos colhendo os frutos agora”, explica a empreendedora.

Sabor e qualidade são os diferenciais

A American Cookies é reconhecida por oferecer ingredientes de qualidade na produção da sua receita exclusiva. Um exemplo desse cuidado na seleção dos insumos é a substituição da margarina pela manteiga de leite e a ausência de gordura vegetal e conservantes químicos – mudanças que garantem uma massa mais amanteigada, fofinha por dentro e crocante por fora.

Outra grande aposta da marca é a generosidade nas porções, com biscoitos maiores que os disponíveis atualmente no mercado (1 unidade – 100g). São mais de 20 variações da guloseima no seu cardápio, além de versões temáticas e sazonais. Entre os best-sellers da marca, merece destaque o Cookie de Nutella com Chocolate ao Leite (R$ 12,00 – unidade) – biscoito de baunilha amanteigado e recheado com puro creme de avelã da marca nutella – e o Cookie Red Velvet com Brigadeiro de Leite Ninho (R$ 12,00 – unidade) – biscoito vermelho de cacau, recheado de brigadeiro gourmet de leite ninho e gotas de chocolate branco.

Serviço American Cookies Asa Norte: Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 23h.
Endereço: CLN 214 – Bloco C – Loja 03 – Asa Norte. Entregas: UberEats

Serviço American Cookies Altana Mall: Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 14h às 22h. Endereço: Rod. SPMN EPIA DR 003 Conjunto B Bloco C Loja 13, Térreo – Altana Mall – Lago Norte Entregas:UberEats

Serviço American Cookies Terraço Shopping:
Horário de Funcionamento: de domingo à domingo, das 11h às 19h. De acordo com o decreto vigente para atendimento presencial. Delivery das 10h às 22h. Endereço: SHC AOS Entrequadras 2/8 lote 5 – Octogonal Sul, Brasília/DF. Entregas: UberEats

Serviço American Cookies Shopping Pátio Brasil – Endereço: ST SCS, Quadra 07, bloco A Térrep – Quiosque 251. Asa Sul – Delivery: UberEats