A rede de franquias Carol Coxinhas, famosa por oferecer o salgado no copo, inaugura a sua primeira unidade no Distrito Federal. Além de coxinhas de frango, a rede oferece também diversas versões do quitute: baconxinha cremosa, coxibe, chocoxinha, morangoxinha são alguns exemplos. “Buscamos sempre surpreender nossos clientes e criar receitas inusitadas que misturam ingredientes consagrados, como o caso do bacon com a massa de coxinha e do chocolate na massa de coxinha um pouco adocicada”, explica Carol Martinelli, fundadora da Carol Coxinhas.
Inauguração acontece no dia 7 com distribuição de 500 vales-degustação
A nova unidade vai distribuir 500 vales-degustação e também contará com a presença da mascote Coxita no dia de abertura. A loja fica na rua 9 Norte, Lote 6 e 7 – Ed. Iluminato Residense, Águas Claras, Brasília – DF.
Serviço: Inauguração Carol Coxinha Brasília Quando: 7 de Agosto de 2019 a partir das 10h. Distribuição de 500 vales – degustação Endereço: rua 9 Norte, Lote 6 e 7.Ed. Iluminato Residense, Águas Claras, Brasília. Presença da mascote Coxita
Um dos salgadinhos mais queridos dos brasileiros, a coxinha ganhou uma série de versões irresistíveis com a empresa brasiliense Oh!Coxinha. O site 3 Talheres foi convidado para o evento de lançamento da novidade, que contou com a presença de convidados e da vencedora da primeira edição do MasterChef Profissionais, Dayse Paparoto. Ela foi a responsável por criar o criativo cardápio, que inova com suas combinações doces e salgadas. Além das coxinhas tradicionais de frango e frango com catupiry, é possível também provar a de picadinho na cerveja – massa de batata doce com recheio de picadinho de carne bovina no molho de cerveja preta -, e até de costelinha suína com barbecue.
Coxinha vegetariana de cenoura. Foto: Nathália Millen
Entre os sabores doces está banana assada com creme de avelã e maçã verde com canela. E para quem não come carne, há opções vegetarianas. Um exemplo é a coxinha de cenoura assada com alho, tomilho e queijo. Muito saborosa e uma surpreendente escolha para quem pensa que é preciso ter carne no recheio.
Para colocar o projeto Oh!Coxinha em prática, três sócios foram ousados ao inovar no mercado alimentício: “A nossa paixão por coxinhas nos motivou a trazer o melhor produto para Brasília. A ideia é que o consumidor sinta uma experiência diferente em cada mordida,” garante o empresário Márcio Gomes.Ainda segundo Márcio, a ideia é trabalhar com franquias: “O nosso objetivo é expandir. Queríamos uma fábrica com produtos de qualidade e que o menu fosse assinado por uma chef renomada. Foi um grande desafio, mas conseguimos executar perfeitamente os nossos projetos”, relembra o proprietário.
[blockquote author=”Márcio Gomes, sócio do Oh!Coxinha” pull=”left”]”A ideia é que o consumidor sinta uma experiência diferente em cada mordida.”[/blockquote]
No lançamento, o 3 Talheres conversou mais com Dayse Paparoto. Nascida em Mogi das Cruzes, ela saiu de casa aos 18 anos para estudar culinária. Antes do programa, apresentado na TV Band, ela trabalhou com chefs renomados, como Laurent Suaudeau, Salvatore Loi, Patrick Ferry e Marc Le Cornec. Em 2009 e em 2010, foi indicada como chef revelação do Comer & Beber – Veja São Paulo. Paparoto foi a primeira ganhadora da edição MasterChef Profissionais, em 2016. Se destacou entre os 21 participantes ao longo da temporada, sendo reconhecida logo no primeiro episódio, com a prova do talharim à carbonara. Na fase final do programa, ela criou um menu degustação “De Mogi para o mundo” preparado com vieira negra, gnocchi de abóbora e atum ao poivre.
Confira a seguir o vídeo com as entrevistas. Quem ficou com vontade de provar pode fazer seus pedidos e receber as delícias em casa, de domingo a domingo, das 15h à 00h. Os clientes podem realizar os pedidos por telefone, site e/ou baixar o aplicativo da loja – disponível para ANDROID e IOS.
Serviço
Fábrica Oh!Coxinha
Serviço delivery
Telefone (61) 3972 7060 | site e/ou aplicativo da fábrica Oh!Coxinha - disponível para Android e IOS
Já ouviu falar em coxinha sem massa? A Fritz, que nasceu em Natal (RN), traz um novo conceito em coxinha – campeã de vendas entre os petiscos brasileiros. A novidade chegou a Brasília este mês nos sabores tradicional e bacon. Com base de frango cremoso, sendo 99% de recheio e 1% de cobertura crocante, o produto é vendido congelado, em porções de 10, 25 ou 100 unidades. A marca lança, ainda, um sabor diferente a cada mês. Em agosto, o lançamento é a coxinha de presunto com orégano, que tem agradado ao paladar do brasiliense.
Para Matheus Marques, empreendedor de 23 anos responsável pela marca, a escolha da capital federal se deu pelo perfil do público, ávido por novidades. “Neste primeiro momento, comercializamos as coxinhas por meio de encomendas, que são entregues no local de preferência do cliente ou retiradas na QE 26, do Guará II”, contextualiza o empresário.
Novos pontos de venda – Mas ele sonha longe. Até o ano que vem, Matheus, que tem a mãe Leomar Zago como sócia, pretende, além de fornecer para lanchonetes e bares, abrir pontos de vendas espalhados por locais estratégicos do Distrito Federal. Cada unidade do produto tem, em média, 20 gramas e cerca de 50 calorias. “Ótima opção para servir visitas de última hora ou até mesmo para sair das mesmices do dia a dia, a coxinha Fritz fica ainda mais crocante se feita na fritadeira Air Fryer”, complementa.
[blockquote author=”Matheus Marques, empreendedor” pull=”left”]A coxinha Fritz fica ainda mais crocante se feita na fritadeira Air Fryer[/blockquote]
Produzidas artesanalmente, os coxinhas são vendidas ao preço de R$ 10 (10 unidades); R$ 20 (25 unidades); e R$ 60 (100 unidades). Já a entrega pode ser feita nas seguintes regiões: Plano Piloto, Guará, Park Sul, Park Way, Águas Claras, Vicente Pires, Núcleo Bandeirante, Lago Sul, Sudoeste, Cruzeiro, SIA, SIG, Octogonal, Noroeste e Candangolândia, com taxas de entrega variando entre R$ 5 e R$ 15. Para as encomendas, o telefone (Whastapp) é: (61) 98107-7415. A marca também está presente no Instagram (@fritzcoxinha) e no Facebook (Fritz Coxinha), onde costuma divulgar suas promoções e lançamentos.
