O texto de hoje é sobre uma verdadeira tentação! Com unidades apenas em São Paulo, a Chocolat du Jour é referência quanto o assunto é chocolate de qualidade. Com matéria-prima direto da Bahia, a empresa 100% brasileira conquista clientes pelo sabor e apresentação de seus produtos. Em passagem por São Paulo, o site 3 Talheres – Gastronomia na Capital deu uma passadinha na loja localizada na rua Haddock Lobo, que fica no bairro Jardins.
Com uma decoração dourada, além das fortes cores principais da marca – o rosa e o roxo – a loja desperta a atenção já pelo cheiro. Quem entra percebe que ali não é vendido um chocolate qualquer. São inúmeros os produtos, como as tradicionais pipocas cobertas com chocolate (uma delícia que surgiu muito antes da explosão de empresas que fazem pipocas gourmet). É possível também comprar trufas sazonais por unidade. Em janeiro, por exemplo, alguns sabores exclusivos são comercializados, como o de caipirinha.
É possível dizer que a Chocolat du Jour respeita o cacau. É com ele que fazem saborosíssimos produtos que podem ser consumidos na hora, como o chocolate meio amargo (gelado ou quente) e o chocolate quente – a bebida acompanha uma colher coberta de chocolate que derrete a medida que se mexe o líquido, além de um mimo (na ocasião que provamos foi uma barrinha de chocolate). As embalagens luxuosas condizem com os doces. É tudo muito gostoso e bem feito. Qualquer pessoa com um paladar mais apurado percebe que trata-se de um chocolate feito com cuidado, que não desagrada na boca o gosto artificial tão comum em outras marcas.
Bebidas
Uma grande surpresa do cardápio é o chá de cacau, feito com a amêndoa torrada da fruta. Ele pode ser servido gelado ou quente, com ou sem especiarias. Provamos o quente com especiarias e nos impressionamos com o sabor. Bem equilibrado e com um perfume incrível – por causa do próprio cacau e das notas de cardamomo, canela e cravo. Todos os ingredientes harmonizam entre si, o que faz com que nenhum deles se sobressaia na xícara. E um detalhe que merece ser comentado: quem passar pela loja pode provar as bebidas num charmoso espaço repleto de plantas.
Outro ponto de destaque da Chocolat du Jour é a criatividade na hora de presentear. O cliente pode montar seus kits ou levar as sugestões, que são indicadas para as mais variadas ocasiões. Ficamos encantados com o kit pescaria (que tem peixinhos de chocolate e uma varinha de pesca); ou então a famosa galinha dos ovos de ouro, que serve como um um excelente objeto de decoração. O item de desejo oficial dos 3 Talheres foi o luxuoso Kit Theobroma duplo – ideal para surpreender convidados especiais.
[blockquote author=”” pull=”normal”]Trata-se de um aparelho que vem com uma lâmina que corta finas lascas de chocolate nougat. O doce fica protegido por uma redoma e o conjunto ainda inclui uma tábua de madeira e pinça para servir a delícia. [/blockquote]
Por enquanto só há unidades de Chocolat du Jour em São Paulo, mas o consumidor pode comprar os produtos pela internet. As entregas para todo o Brasil sempre acompanham a qualidade da loja, garantindo que as compras cheguem fresquinhas. Palavra da vendedora Valéria, que nos acolheu tão bem em São Paulo e nos mostrou algumas das muitas surpresas que a loja oferece. Recomendadíssimo para os chocólatras de plantão ou para quem quer ir além das opções mais conhecidas deste tão famoso doce.
Chocolat du Jour Loja Virtual Flagship: Rua Haddock Lobo, 1421 - Jardins Shopping Iguatemi – Piso Térreo Shopping Cidade Jardim – Piso Térreo Shopping Pátio Higienópolis – Piso Vilaboim
