Dia das Mães: casas de Brasília preparam pratos especiais

Dia das Mães: casas de Brasília preparam pratos especiais

O Dia das Mães é uma das datas mais especiais do calendário, pois é a forma de celebrar e retribuir todo amor e carinho que elas nos dedicaram por anos. E para comemorar, no domingo, 8 de maio, casas de Brasília promovem ações para deixar o dia ainda mais encantador, seja com um café da manhã, almoço ou até mesmo um jantar.

O Café das Orquídeas, na 116 Sul, será cenário para o Café na Varanda, que traz um saboroso café da manhã com menu assinado pela chef e nutricionista Keli Mayer, no valor de R$ 159,90 (serve duas pessoas). Entre as opções, café coado especial, leite de castanhas (100 ml), suco de laranja natural (300 ml), salada de frutas (200g), pão sem glúten (2 fatias), bolo sem glúten (2 fatias), geleia de frutas vermelhas sem açúcar (1 unid.), húmus (1 unid.), frios (2 fatias de lombo canadense), banana da terra grelhada (1 unid.), cuscuz (1 unidade pequeno) e ovos mexidos (3 ovos).

Para começar bem o domingo, o Mayer Sabores do Brasil, na 116 Sul, vai servir um apetitoso buffet de café da manhã, das 8h30 às 11h30. Com o preço promocional de 68,90kg, o público poderá degustar frutas, frios, bolos, pães, ovos, cuscuz, salsicha, bacon e muito mais. Para quem for no almoço, o tradicional buffet sairá por R$ 82,90, com uma variedade de receitas para combinar, tanto na unidade da Asa Sul quanto no Sudoeste.

No Bla’s, na 406 Sul, a casa preparou uma deliciosa Parmê (R$ 99), que serve duas pessoas: parmegiana de frango, carne ou berinjela + três acompanhamentos (batata frita, arroz e spaghetti aglio e olio).

Já o Don Romano, com endereços na QI 11 no Lago Sul, 209 Norte e Águas Claras (exclusivo para delivery), oferece o Gnocci al Manzo (R$ 145): quatro escalopes de filé mignon grelhados com o clássico gnocci de massa fresca e artesanal com molho sugo e gratinado, podendo servir de 2 a 3 pessoas.

Para a mamãe nordestina ou que ama uma culinária da região, uma boa pedida é a Carne de sol completa (a partir de R$ 123), do Olinda Comida Nordestina, em Taguatinga. O prato, ideal para compartilhar, acompanha arroz branco, feijão fradinho, paçoca de carne, manteiga na garrafa, vinagrete e cheiro verde. O comensal ainda pode optar por macaxeira cozida, macaxeira frita ou batata frita.

 

Café das Orquídeas
Endereço: CLS 116 Bloco A, Asa Sul
Horário de funcionamento: domingo a sábado, das 8h às 22h
Telefone: (61) 99265-0200
Instagram: @cafedasorquideas

 

Mayer Sabores do Brasil (Asa Sul)
Endereço: CLS 116 Bloco B – Asa Sul
Horário: segunda a sexta, das 11h30 às 15h30 e das 18hàs 23h;
sábados e feriados, das 11h às 16h e 18h às 23h;
e domingo, das 11h30 às 16h.
Telefone: (61) 99339-4175
Instagram: @mayersaboresdobrasil

 

Mayer Self-Service Sudoeste
Endereço: CLSW 104 Bloco C Lojas 40/42 – Sudoeste
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 15h30
Telefone: (61) 3222-2069
Instagram: @mayerselfservice

 

Bla´s Cozinha Criativa
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário: Terça a sábado das 12h às 16h;
Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406

 

Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte;
e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte);
e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzaria

 

Olinda Comida Nordestina
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 - Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário: segunda a sexta: 11h às 23h. Sábado e domingo: 11h às 16h.
Instagram: @olindacomidanordestina

Mayer Sabores do Brasil lança festival de pescados

Mayer Sabores do Brasil lança festival de pescados

O Mayer Sabores do Brasil, localizado na 116 sul, criou o Festival de Pescados para o almoço, válido até 31 de agosto. A cada dia da semana, um peixe diferente, acompanhado de uma guarnição à escolha do cliente, além de buffet de saladas livre – tudo isso a R$48,90. Nas segundas, o Salmão; nas terças, o Robalo; nas quartas, a Tilápia; nas quintas, a Pescada Amarela; e nas sextas, o Peixe à milanesa. Para acompanhar, as opções são o arroz branco, o integral ou com brócolis, legumes no vapor ou batata frita.

Cada dia da semana, casa oferece um peixe diferente acompanhado de uma guarnição e buffet livre de salada

O Sommelier da casa, Regis Vieira, sugere três rótulos para quem quiser harmonizar a refeição. O primeiro é o Rosé Orgânico Domaine Bousquet, da Argentina, que sai a R$147; o segundo é o Toscanini Chardonnay, do Uruguai, por R$157; e o terceiro, para quem não abre mão de um tinto mesmo comendo pescados, o Errante Malbec, por R$128.

 

Festival de Pescados Mayer Sabores do Brasil 
Buffet livre de saladas
Até 31 de agosto
Almoço dias da semana das 12h às 15h
Valor R$48,90
Local:116 sul
Manobrista: R$10
@mayersaboresdobrasil

Mayer Sabores do Brasil promove Festival de inverno

Mayer Sabores do Brasil promove Festival de inverno

No mês de julho, o Mayer Sabores do Brasil está promovendo o Festival de Inverno todas as quartas-feiras no jantar. Além de pratos de grande sucesso ao preço promocional de R$48,90, a casa ainda oferece desconto de 20% em todos os rótulos de vinho a partir das 17h. A programação musical, a partir das 17h, com o Violinista Bruno Arsky também acalenta os corações, deixando a atmosfera do local ainda mais agradável. O couvert artístico é cortesia.

Entre as opções dos pratos promocionais estão o Nhoque de banana da terra (opção vegana) ao pesto de manjericão e pepita de girassol; o Arroz caldoso de rabada e agrião; o Risoto da horta (opção vegana), com legumes em manteiga ghee; o Pappardelle com ragu de cordeiro ao vinho tinto e alecrim; o Ravioli da canastra com raspas de limão siciliano ao molho de tomates frescos, azeite de ervas e crocante de queijo Canastra; e a Flor de Pera, massa recheada com pera, castanha de baru e grana padano, ao creme de queijo e figo em calda de melaço com crocante de bacon.

 

 

Festival de Inverno – pratos a R$48,90
Desconto de 20% na carta de vinhos
Todas as quartas-feiras de julho no jantar
116 sul
@mayersaboresdobrasil
Couvert artístico gratuito
Serviço de manobrista das 17h às 21h: R$10

Mayer e Café das Orquídeas criam pratos para aniversário de Brasília

Mayer e Café das Orquídeas criam pratos para aniversário de Brasília

A Chef Keli Mayer, do Mayer Sabores do Brasil e do Café das Orquídeas, selecionou algumas iguarias do cardápio para o aniversário de Brasília, comemorado no dia 21 de abril. Com ingredientes orgânicos e do Cerrado, as delícias podem ser degustadas in loco, via delivery pelo telefone (61) 99265-0200 ou pela plataforma Ifood. Para começar, o Capuccino com borda de gianduia de Baru (R$18) do Café das Orquídeas, é uma excelente pedida para um brunch ou uma pausa do trabalho à tarde.

Com ingredientes do Cerrado, iguarias podem ser degustadas in loco ou via delivery

Já o Mayer Sabores do Brasil oferece o Tomate caqui com palmito orgânico e lascas de queijo Serra da Canastra (R$48,99) como entrada. Ele serve duas pessoas e vem acompanhado de pesto de manjericão e castanha de baru, regado com mel do Cerrado. Além disso, o premiado Atum selado na brasa (R$129,90) – campeão do concurso O quilo é nosso de 2020 – é uma excelente pedida para o almoço ou para o jantar.

Ele vem servido com purê de batata roxa orgânica e chips de banana da terra. As estrelas são o molho de açaí com mirtilo e o mel do Cerrado, que enobrecem ainda mais o prato. Para finalizar a refeição, o Pudim de leite com castanhas brasileiras (R$29,90) não poderia ficar de fora. Uma iguaria para nenhum amante de Brasília colocar defeito.

 

 

Iguarias para o aniversário de Brasília
Mayer Sabores do Brasil e Café das Orquídeas
@mayersaboresdobrasil
Segunda a sábado das 11h às 21h e domingo das 11h às 17h
@cafedasorquideas – todos os dias das 11h às 20h
CLS 116

Mayer Sabores do Brasil elabora kits Páscoa

Mayer Sabores do Brasil elabora kits Páscoa

O Mayer Sabores do Brasil preparou kits Páscoa para duas ou quatro pessoas. Nos kits, Bacalhau à Portuguesa, arroz com amêndoas ou arroz branco e uma torta de chocolate da Amazônia, além, é claro, de uma garrafa de vinho tinto Cabernet Sauvignon para harmonizar com as iguarias.

No kit para duas pessoas, são 500g de bacalhau, 400g de arroz e uma torta pequena (R$169,90); já no para quatro pessoas, um quilo de bacalhau, 800g de arroz e uma torta média (R$339,90). Os kits precisam ser reservados até o dia da encomenda pela manhã no whatsapp (61) 99339-4175 e podem ser pedidos tanto para delivery quanto para takeaway. Eles estarão disponíveis no sábado e no domingo de Páscoa, dias 3 e 4 de abril.

 

Mayer Sabores do Brasil
Kits Páscoa – 2 ou 4 pessoas
Delivery ou takeaway
Dias 3 e 4 de abril
Whatsapp para reservas: (61) 99339-4175
@mayersaboresdobrasil
CLS 116 bloco A

Mayer Sabores do Brasil cria Kit Sunset

Mayer Sabores do Brasil cria Kit Sunset

O Mayer Sabores do Brasil não cansa de trazer novidades. A última é o Kit Sunset, ideal para curtir o fim da tarde vendo o pôr do sol ou o início da noite em um Happy Hour dentro de casa. Idealizado pela Chef Keli Mayer, o Kit Sunset custa R$169 e inclui uma bandeja de frios e uma garrafa do espumante 1913 Brut ou Rosé, da Del Maipo.

Ideal para curtir a tarde vendo o pôr do sol, kit está disponível para delivery, takeaway e drive thru

Na bandeja, gruyère, gouda, brie, gorgonzola, azeitonas verdes, tâmaras, nozes, damascos e presunto Parma – tudo isso por R$169. O Kit Sunset pode ser pedido pelo whatsapp (61) 99339-4175, tanto para delivery quanto para takeaway ou drive thru.

 

Mayer Sabores do Brasil
CLS 116 bloco B
Whatsapp: (61) 99339-4175
@mayersaboresdobrasil
Delivery, takeaway e drive thru

Mayer Sabores do Brasil investe em pratos para duas pessoas

Mayer Sabores do Brasil investe em pratos para duas pessoas

O Mayer Sabores do Brasil tem investido em pratos para compartilhar. Segundo a Chef e Nutricionista Keli Mayer, proprietária do local, o objetivo é fazer os comensais se sentirem em casa. Com ingredientes de primeira qualidade, incluindo legumes orgânicos, os pratos para duas pessoas trazem um ar de união.

O mais novo do cardápio é a Parmegiana, servida com purê de batata, arroz e saladinha orgânica (R$112), ideal para ser pedida nos fins de semana com a família. Além dela, há a Cioba na brasa, servida com farofa de dendê e legumes orgânicos assados (R$159) e o Ancho defumado na brasa, acompanhado de farofa de dendê e legumes (R$159).

Opções estão disponíveis para almoço e jantar

O Mayer ainda oferece três opções de moqueca, todas servindo bem duas pessoas: a Moqueca Maragogi, feita com robalo (R$139); a Moqueca Canoa Quebrada, feita com robalo e camarões (R$149); e a Moqueca Trancoso, feita com camarões (R$169). Para harmonizar, a casa oferece uma carta de vinhos descomplicada, com rótulos para todos os gostos.

O restaurante ainda oferece buffet a quilo de segunda a sexta no almoço, além de feijoada liberada no almoço de sábado. E todas as segundas e terças no jantar, acontece a promoção relâmpago, com pratos diferentes a cada semana.

 

 

Mayer Sabores do Brasil
CLS – 116 – bloco B
Segunda a sexta das 11h30 às 15h30 e das 17h às 23h
Sábado das 11h30 às 23h
Domingos e feriados das 11h30 às 17h
@mayersaboresdobrasil
@chefkelimayer

Jantar promocional toda segunda e terça no Mayer Sabores do Brasil

Jantar promocional toda segunda e terça no Mayer Sabores do Brasil

O Mayer Sabores do Brasil está com uma promoção toda segunda e terça no jantar: a cada semana, a casa elege dois pratos do menu pelo preço de R$48,90 cada. Nesta semana, nos dias 18 e 19 de janeiro, os escolhidos foram o Risoto da Horta e Ravioli de Canastra. O primeiro é uma excelente opção para os veganos, feito com legumes da horta frescos e orgânicos em uma deliciosa manteiga de coco, servido com flores comestíveis. Já o Ravioli, artesanal, é recheado com Queijo da Canastra e raspas de limão siciliano, servido com molho de tomate fresco e azeite de ervas e finalizado com um incrível crocante do Queijo da Canastra. A promoção é por tempo limitado.

Na próxima semana, nos dias 25 e 26, os escolhidos são o Nhoque de banana da terra e o Linguine de linguiça da casa. O Mayer ainda conta com um buffet a quilo para o almoço, servido de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30, ao custo R$ 79,90/kg. Entre as opções, estão o suculento Bife Ancho defumado na brasa, o Baby Beef Black Angus e a Picanha Australiana. Há ainda o almoço a la carte, no qual se destacam a Lagosta na brasa, o Polvo na manteiga de alecrim e a Cioba assada inteira.

 

Promoção segunda e terça no Mayer Sabores do Brasil
Apenas para jantar
CLS 116 bloco B
@mayersaboresdobrasil

Mayer Sabores do Brasil tem Festival de Moquecas

Mayer Sabores do Brasil tem Festival de Moquecas

O Mayer Sabores do Brasil, localizado na 116 sul, está promovendo o Festival de Moquecas, com três opções do prato disponíveis nos almoços dos sábados e domingos. A primeira iguaria é a Moqueca Maragogi (R$139), feita com robalo. A segunda opção é a Moqueca Canoa Quebrada (R$149), que leva robalo e camarão.

Todos os sábados e domingos, no almoço, três opções do prato podem ser pedidas

Já a terceira é a Moqueca Trancoso (R$169), que tem o camarão como protagonista. Todas elas são servidas em panela de ferro, servem bem duas pessoas e levam tomate, cebola, pimentões refogados, pimenta de cheiro, leite de coco, azeite de dendê e coentro, além de serem acompanhadas de arroz branco, pirão do próprio caldo e farofa de dendê.

Dose dupla:

E, além do festival de moquecas, o Mayer também está com dose dupla de caipirinhas e caipiroskas de limão, maracujá, morango e abacaxi, todas as sextas-feiras, das 17h às 22h.

 

Festival de Moquecas no Mayer Sabores do Brasil
Todos os sábados e domingos no almoço
CLS 116, Asa Sul – Comércio Local
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 11h30 às 15h30 e das 17h às 23h
Sexta: das 11h30 às 15h30 e das 17h às 23h
Sábado: das 11h30 às 23h
Domingos e feriados das 11h30 às 17h
Telefone: (61) 99339-4175

Abrasel promove concurso “O quilo é nosso” 2020

Abrasel promove concurso "O quilo é nosso" 2020

O Brasil é pioneiro mundial no serviço de comida a quilo em restaurantes. São em estabelecimentos desse tipo que grande parte da população brasileira se alimenta. Sabendo disso, a Abrasel promoverá, de 20 a 30 de outubro, o Concurso O Quilo é Nosso, que tem como objetivo valorizar os restaurantes do ramo e a gastronomia brasileira, elegendo o melhor restaurante a quilo do Brasil.

Em suas três últimas edições, o concurso do O Quilo é Nosso teve a participação de 540 restaurantes de todas as regiões do Brasil, 402 mil hits no portal oficial do Concurso e mais de 1 milhão de pessoas impactadas nas redes sociais. Participam do concurso, neste ano, Amazonas, Paraná, Bahia, Maranhão e DF. Em Brasília, são 6 participantes: Mayer Sabores do Brasil (Asa Sul); Mayer Self-Service (Sudoeste); Panela Velha Empório e Restaurante (Asa Sul); Arabian (Asa Sul); A Canttina (Asa Norte); e Kibe House (Asa Norte).

Para votar, basta clicar no link.

Confira os pratos dos participantes do DF:

  • Mayer Sabores do Brasil

Atum selado na brasa – filé de atum selado na brasa acompanhado de purê de batata doce roxa orgânica, chips de banana da terra, alho confitado e molho de açaí com mirtilo

  • Mayer Self-Service

Robalo com vinagrete de caju e castanhas do Brasil – filé de robalo na brasa com vinagrete de caju acompanhado de farofa de dendê e musseline de castanhas do Brasil

  • Panela Velha Empório e Restaurante

Delicia da vó Lena – arroz branco, feijão marrom, milho refogado, carne da roça e salada de repolho

  • Arabian

A melhor esfiha do mundo – trio de esfirras (carne, frango e ricota), dupla de charuto e salada árabe

  • A Canttina

Frango crocante – filé de frango empanado com farinha de rosca e gergelim branco despeliculado

  • Kibe House

Kibe cru e acompanhamentos – quibe cru com pasta de grão de bico (homus), pasta de beringela (babaganoush), tabule, pão sírio, kibe frito e esfirra assada

Funcionamento:

“O Quilo é Nosso – saudável e natural do Brasil” é um concurso em que os restaurantes inscrevem pratos especialmente desenvolvidos para a ocasião, a fim de evidenciar a gastronomia e a tipologia de serviço a quilo. Serão eleitos e premiados os três melhores restaurantes de comida a quilo de cada cidade/região, os melhores de cada estado e o grande campeão nacional.

Durante o período de realização, o público terá a oportunidade de degustar os pratos especialmente escolhidos pelos estabelecimentos para participar do concurso e votar em seus preferidos. O concurso será realizado em três etapas:

Etapa 1 (20 a 30 de outubro) – Eleição dos melhores restaurantes da cidade ou região por voto popular e júri técnico local. O público avaliará os restaurantes no site atribuindo notas de 1 a 5 para:

  1. Limpeza – peso 1
  2. Ambiente – peso 1
  3. Atendimento – peso 1
  4. Qualidade geral do bufê – peso 1
  5. Receita participante do concurso – peso 2
  6. Adequação às normas de prevenção ao COVID-19 – peso 1

Etapa 2 (4 a 6 de novembro) – Eleição do melhor restaurante do estado pelo júri técnico local

Etapa 3 (16 a 18 de novembro)– Eleição do melhor restaurante a quilo do país por júri técnico indicado pela Prazeres da Mesa