Festival de Inverno no Mayer Sabores do Brasil

O Festival de Inverno do Mayer Sabores do Brasil transforma as quartas-feiras de julho em uma experiência gastronômica completa: pratos autorais a R$48,90, desconto generoso na carta de vinhos e música ao vivo para embalar o jantar na 116 Sul, em Brasília. Confira também nossa cobertura nacional: cobertura gastronômica nacional.

O que é o Festival de Inverno do Mayer Sabores do Brasil

O Mayer Sabores do Brasil é um restaurante brasiliense com proposta de valorizar ingredientes e técnicas da culinária nacional, mesclando referências regionais a preparos de influência italiana e europeia. Para o mês de julho, a casa criou uma programação especial de inverno voltada ao jantar, reunindo gastronomia, vinho e entretenimento em uma única noite por semana.

O festival acontece todas as quartas-feiras de julho, a partir das 17h, e reúne um cardápio sazonal com seis opções de pratos — incluindo alternativas veganas — todos ao preço fixo de R$48,90.

O que é o Festival de Inverno do Mayer Sabores do Brasil

A seleção de pratos equilibra conforto, sazonalidade e criatividade. Confira as opções disponíveis:

• Nhoque de banana da terra (vegano) ao pesto de manjericão e pepita de girassol
• Arroz caldoso de rabada e agrião
• Risoto da horta (vegano) com legumes em manteiga ghee
• Pappardelle com ragù de cordeiro ao vinho tinto e alecrim
• Ravioli da Canastra com raspas de limão-siciliano, molho de tomates frescos, azeite de ervas e crocante de queijo Canastra
• Flor de Pera — massa recheada com pera, castanha de baru e Grana Padano, ao creme de queijo e figo em calda de melaço com crocante de bacon

A diversidade do cardápio é um dos pontos fortes da programação: há desde opções veganas acessíveis até preparos com ingredientes nobres como cordeiro e queijo Canastra, todos ao mesmo preço promocional.

O que é o Festival de Inverno do Mayer Sabores do Brasil

A programação musical fica por conta do violinista Bruno Arsky, que se apresenta ao vivo a partir das 17h. O couvert artístico é gratuito para todos os clientes durante o festival de inverno, o que agrega valor considerável à experiência sem custo adicional.

A combinação de repertório instrumental, ambiente aquecido e cardápio sazonal posiciona o Mayer como uma das apostas mais completas para jantares de inverno em Brasília.

O que é o Festival de Inverno do Mayer Sabores do Brasil

A recepção ao festival tem sido bastante positiva entre os frequentadores habituais do restaurante. O ponto de destaque mais citado é a variedade do cardápio — especialmente a presença de opções veganas bem elaboradas ao lado de pratos com proteínas nobres, todos ao mesmo preço. O desconto na carta de vinhos também é visto como um diferencial relevante, tornando a experiência mais acessível para quem quer harmonizar a refeição. A apresentação ao vivo do violinista é frequentemente mencionada como o elemento que transforma o jantar em algo mais especial do que uma saída comum.

O que é o Festival de Inverno do Mayer Sabores do Brasil

1. Reserve com antecedência — as quartas de julho costumam lotar com a programação especial.
2. Chegue a partir das 17h para aproveitar o desconto de 20% nos vinhos desde o início da noite.
3. Explore as opções veganas se quiser algo mais leve; o Nhoque de banana da terra é uma das pedidas mais elogiadas.
4. Use o serviço de manobrista (R$10) disponível das 17h às 21h para mais comodidade.
5. Siga o perfil @mayersaboresdobrasil para atualizações sobre o cardápio e eventuais novidades da programação.

O festival de inverno do Mayer Sabores do Brasil é uma proposta bem estruturada para quem busca um jantar com identidade em Brasília: cardápio sazonal diversificado, vinho com desconto e música ao vivo, tudo em uma única noite por semana. Se você ainda não foi, julho ainda tem quartas pela frente — vale reservar a mesa. Já esteve no festival? Deixe sua opinião nos comentários e conte qual prato foi o favorito da noite.

O que é o Festival de Inverno do Mayer Sabores do Brasil

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