Haná e Santé 13 elaboram pratos para a Semana Santa

Restaurantes do DF sugerem pratos para a Semana Santa Unidades irão atender no formato delivery devido ao fechamento do comércio

No próximo dia 12 de abril é celebrada a Páscoa em todo o país. Na semana que antecede a data é tradição nas famílias o jejum de carne, especialmente, na Sexta-Feira da Paixão, ou popularmente, Sexta-Feira Santa.

Mesmo com o comércio fechado, após determinação do Governo do Distrito Federal, em contenção a disseminação do novo coronavírus, os restaurantes do DF se preparam para a data. Para não deixar ninguém sem o famoso bacalhau ou outros pratos que levam peixe em sua base, algumas unidades irão oferecer as delícias por meio do serviço delivery.Confira algumas opções:

Haná
No Haná Restaurante Japonês a pedida para quem é apaixonado por comida japonesa são os combinados Haná. Confira as opções de combinados de sushis e sashimis:
Haná Mi – 45 unidades (atende de 2 a 3 pessoas) – R$ 133
Haná San – 72 unidades (atende de 3 a 4 pessoas) – R$197
Haná Yon – 90 unidades (atende de 4 a 5 pessoas) – R$ 241
Haná Go – 118 unidades (atende de 5 a 6 pessoas) – R$ 303

O restaurante atende pelos aplicativos ifood e uber eats e ainda aceita pedidos pelo telefone da casa (61) 3244-9999.

Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb
Pedidos delivery:
De segunda à sábado, das 19hs às 22hs, pelo pelo  iFood e por telefone (61) 3244-9999. As áreas de entrega são: Asa Sul, Asa Norte, Sudoeste, Octogonal e Lago sul até a QI 19. Consultar valores da taxa de entrega..
Todos os dias pelo Uber Eats, durante o almoço (12h às 14h30h) e no jantar (19h às 22h). Consultar áreas disponíveis e valores de taxa de entrega.

Santé 13
No charmoso Santé 13, localizado na 413 norte, a sugestão do chef Divino Barbosa para a data especial é o Bacalhau do Chef (R$ 106) – sobre cama de tomate cereja, azeitonas, alcaparras, passas e champignon in natura, acompanha purê aligot (purê de batatas com queijo). O prato é individual.

Outra pedida é o Salmão Grelhado (R$74) – ao molho de geléia e limão siciliano. Acompanha cuscuz de quinoa com amendoim e damasco ou risoto de aspargos. O prato é individual.

O restaurante atende pelos aplicativos ifood e James e ainda aceita pedidos pelo Instagram, telefone ou whatsapp da casa (61) 3037-2132. Para os clientes que preferirem, a unidade também atende no formato take away (onde o cliente recebe o pedido no carro).

Endereço: CLN 413 Norte – Bloco A – Loja 40
Telefone para pedidos e via whatsapp: (61) 3037-2132
Horário de funcionamento delivery: todos os dias, das 11h30 às 20h30
Instagram: @sante13
Facebook: @Sante13Restaurante
Plataformas ifood e James

Restaurantes elaboram pratos especiais para Semana Santa

Restaurantes elaboram pratos especiais para Semana Santa

A páscoa é uma das datas mais importantes do calendário ocidental. Para os cristãos, a ocasião é de oração, mas também de celebração ao renascimento e amor entre seres. A tradição diz que na Sexta-feira Santa o ideal é abster-se de carne vermelha e no domingo que se celebre a páscoa com muito chocolate. Em tempos de quarentena, estabelecimentos da cidade se reinventam para não deixar a data passar em branco, garantindo a refeição em família como manda os costumes e, claro, recebendo tudo no conforto de casa.

A cozinha criativa do restaurante Bla’s (406 Norte), tem opções pra lá de saborosas. Entre os pratos podemos destacar, de entrada, cogumelos frescos salteado na manteiga; croqueta de pescada – croqueta de pescada, pitanga e banana da terra; minibobó de camarão. Para prato principal a pedida fica por conta do risoto del mar – risoto de camarão com mexilhão ao vinho branco, tomatinhos assados e crocante (R$45); caldeirada de índio – filé de peixe com moqueca defumada de frutas e castanha de baru, miniarroz e farofinha Bla´s (R$64); polvo – polvo com arroz negro (R$54,90); Dr. Octupus – tentáculos de polvo com miniarroz negro, coalhada, tomatinhos na brasa, crocantes e pancs. Há também o tradicional bacalhau acompanhado de um delicioso fettuccine ao molho branco (R$35).

No Southside (407 sul), o cardápio conta com iguarias como: brandade de bacalhau com palha de alho poró (R$44 – serve até duas pessoas); camarões salteados sobre risoni ao alho, espinafre, cogumelos, parmesão e limão (R$68). Os pedidos feitos pelo take out têm 25% de desconto.

Já no NaKombi (404 sul), são diversas opções para quem ama comida japonesa. O tamanho é de acordo com a preferência do cliente. Entre as iguarias que vão nos kombinados estão: sashimi de salmão, niguiri de salmão e skin, uramakis, hossomakis e gunkas. Os valores variam entre R$69 e R$145.

O Parrilla Beer (Gama) tem opção para todos os gostos. O cardápio da casa oferece de entrada: salada mendonza (alface, cenoura, palmito, tomate, batata palha e molho mostarda – R$18); salada da Taís (abobrinha, beringela, tomates cereja assados, guarnecidos com penne, azeite e sardinha – R$18); ceviche de salmão (cubos de salmão guarnecido ao leite de tigre, especiarias da casa acompanhado de torradas – R$42). Para prato principal, risoto de tomate seco (risoto de tomate seco, rúcula e parmesão – R$32); penne ao funghi (deliciosa massa artesanal ao molho de cogumelos funghi – R$32); recoleta (risoto de cogumelos funghi e queijo parmesão – R$32); salmão grelhado (R$34).

Bla’s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h e domingo, das 12h às 16h.
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406
Delivery: Rappi, iFood e Uber Eats
Take Out: (61) 3879-3430
Southside
Endereço: SHCS CLS 407
Horário de funcionamento: Almoço (Ter. a sex. 12h às 15h - Sáb. e dom. 12h às 16h 
Jantar (Ter. a qui. e dom. 19h às 0h - Sex. e sáb. 19h à 1h)
Take out: (61) 99276-8202
Delivery: iFood
Nakombi
Endereço: SCLS 404, Bloco B, Loja 35 – Asa Sul
Horário de funcionamento: terça a domingo, das 12h às 14h30 e das 19h às 23h30
Siga: @nakombibsb
Delivery: iFood e Uber Eats.
Take Out: (61) 3264-6888

 

Parrilla Beer
Endereço: Praça 1, Loja 6,7,8 – Cine Itapuan – Gama.
Horário de Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 00h e domingo das 12h às 23h.
E-mail para currículos: [email protected]
Siga-nos nas redes sociais: @parrilabeer
Delivery: iFood
Take Out: 3385-5249 ou 98430-1000

Sweet delivery: restaurantes apostam em Páscoa doce

Sweet delivery: restaurantes apostam em Páscoa doce

Mesmo durante a quarentena, é possível manter a tradição da Páscoa. E para deixá-la ainda mais doce, alguns restaurantes têm abusado da criatividade e criado receitas para os comensais saborearem de sobremesa. Os pedidos podem ser feitos pelo delivery.

O Bla’s (406 Norte) tem um menu especial com sobremesas em seu cardápio. Uma das opções criada pelo chef Gabriel Albano é o brownie com sorvete de creme, crumble e calda de cerveja (R$25).

Já no Blend Boucherie (412 Norte), a pedida é uma deliciosa Panna Cotta de chocolate branco com calda de frutas vermelhas (R$24). O restaurante está operando com take out e delivery.

O Southside também tem um delicioso bolo de coco com crocante de arroz e redução de seriguela (R$28), disponível para delivery. A casa aceita pedidos pelo iFood e também pelo take out.

O Parrilla Beer também possui um cardápio recheado de sobremesas. O extenso menu começa com o Petit gateau (R$15) preparado com um bolinho caseiro acompanhado de calda de chocolate e sorvete de creme. A casa traz ainda a Piña na parrilla (R$16), preparado com um abacaxi assado na parrilla, servido com caramelo de gengibre; e a deliciosa Cordova (R$12), que é a tradicional panqueca argentina gratinada e recheada com doce de leite, acompanhada de sorvete de creme. Os pedidos podem ser feitos pelo delivery e take out.

 

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Ter a sáb: 12h às 15h e das 19h às 23h | Dom: 12h às 16h.
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406
Delivery: Rappi, iFood e Uber Eats

 

Blend Boucherie
Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
Informações e pedidos: (61) 3544-7444
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / 
Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e 
domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Instagram: @blendboucherie
Delivery: iFood e Uber Eats

 

Southside
Endereço: SHCS CLS 407
Horário de funcionamento: Almoço (Ter. à sex. 12h às 15h - Sáb. e dom. 12h às 16h 
Jantar (Ter. à qui. e dom. 19h às 0h - Sex. e sáb. 19h à 1h)
Take out: (61) 3541-3722
Delivey: iFood

 

Parrilla Beer
Endereço: Praça 1, Loja 6,7,8 – Cine Itapuan – Gama.
Horário de Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 00h e domingo das 12h às 23h.
Siga-nos nas redes sociais: @parrilabeer
Delivery: iFood

Sabores italianos adoçam a páscoa da Capital Federal

Chef Ana Cláudia Morale

A doce Itália desembarca em Brasília. É o que promete a chef italiana, Ana Cláudia Morale. Com descendência italiana no sangue e nas mãos, a gastrônoma trouxe para a páscoa dos brasilienses a confeitaria italiana que é rica em sabores. Nesse ano, Morale desenvolveu ovos de páscoa de colheres com quatro recheios para quem gosta de sobremesas sofisticadas e que aguçam os paladares inusitados.

Chef Ana Cláudia Morale, da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC BRASILE, traz em seus ovos de páscoa a riqueza da confeitaria italiana. As amarenas, que traz o gosto cítrico, é o carro-chefe de seus recheios

O carro-chefe é a mouse de avelã com amarenas e mousse de leite, sendo produzido com produtos de uma empresa italiana focado em confeitaria e gelateria. Pistache com amaretto, chocolate trufado com amarenas e mousse de leite com morangos em calda também são recheios desenvolvidos especialmente pela personal chef. “Tentei trabalhar com os sabores italianos e europeus, muito próximo do que eu gosto e conheço”, explica Ana Cláudia.

Os ovos pesam em torno de 400 gramas e são feitos com camadas generosas de recheio. O valor de cada ovo é de R$65,00. Os pedidos podem ser feitos até o próximo dia 9 (quarta-feira) com a própria chefe, pelo telefone de contato (61) 98203 -1526. As entregas são realizadas nas regiões Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul e Lago Norte.

Chef Ana Cláudia Morale

Com descendência italiana, essa chef brasileira tem o coração na terra das famosas massas e representa em seus pratos os ensinamentos da Nonna que a criou. Publicitária de formação, mas confeiteira de coração e talento nato, Ana Cláudia Morale é integrante da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC BRASILE, desde 2018. Trabalhando com gastronomia desde 2007, Ana Cláudia trilha a sua caminhada por passos gastronômicos, sendo participante de eventos como Mesa A Vivo, Beba do Quadrado, Pátio Varanda, além de ministrar aulas no Espaço Pátio Gourmet. A Chef também fornece cursos particulares de confeitaria e atua como personal chef em eventos gastronômicos.

Sabores italianos adoçam a páscoa da Capital Federal
Data: Até 9 de abril
Valor: 65,00
Contato: 61) 98203 -1526

Chef Ana Cláudia Morale ministra curso online de bombons recheados

Chef Ana Cláudia Morale ministra curso online de bombons recheados com amarena para uma páscoa doce e sofisticada

Páscoa, época doce que traz o desejo do famoso chocolate. Em tempos de notícias preocupantes, nada melhor que um momento recheado de gostosuras para adoçar a vida das pessoas. E é por isso, que a chef, descendente de italianos e integrante da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC Brasile, Ana Cláudia Morale traz, gratuitamente, um curso de bombom de amarena, realizado na plataforma online CONTEM, no próximo dia 25 ( quarta-feira), às 14h.

No dia 25 de março, às 14h, a Chef Ana Cláudia Morale ministra curso de bombons de amarena em plataforma gastronômica online

Os amantes por doces poderão aprender a fazer diversos produtos voltados para a páscoa em um evento exclusivo para quem deseja trabalhar com chocolates e ainda ganhar um dinheiro extra nessa época do ano. Os interessados podem acessar a plataforma e por meio do link : www.contemonline.com e realizarem as suas inscrições para ter acesso às aulas disponíveis.

Chef Ana Cláudia Morale

Com descendência italiana, essa chef brasileira tem o coração na terra das famosas massas e representa em seus pratos os ensinamentos da Nonna que a criou. Publicitária de formação, mas confeiteira de coração e talento nato, Ana Cláudia Morale é integrante da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC BRASILE, desde 2018. Trabalhando com gastronomia desde 2007, Ana Cláudia trilha a sua caminhada por passos gastronômicos, sendo participante de eventos como Mesa A Vivo, Beba do Quadrado, Pátio Varanda, além de ministrar aulas no Espaço Pátio Gourmet. A Chef também fornece cursos particulares de confeitaria e atua como personal chef em eventos gastronômicos.

Confira as novidades Chocolomba Bauducco para os apaixonados por chocolate

Confira as novidades Chocolomba Bauducco para os apaixonados por chocolate

Nesta temporada de sazonais, a Bauducco traz aos consumidores uma série de produtos que traduzem o jeito único da marca de fazer chocolate. O destaque neste ano fica para as Chocolombas, que chegam com força total aos pontos de vendas, feitas com a massa fofinha e saborosa, que todo mundo já conhece, em versões carregadas de chocolate, tanto no recheio como na cobertura.

A marca traz a novidade Chocolomba®, as tradicionais Colombas, e o exclusivo produto Choco Biscuit

“A Chocolomba® é a nova marca registrada da Bauducco. Além da mudança na nomenclatura, que destaca a abundância de chocolate na identidade do produto, temos um portfólio com inovações em formatos e embalagens, que faz parte da estratégia de conectar a Bauducco aos consumidores mais jovens e amplia os momentos e as ocasiões de consumo”, conta Juliana Corá, Grouper de Marketing Bauducco.

Vida longa às parcerias

Parcerias também são o ponto forte da estratégia da marca neste ano. A junção da Bauducco com nomes de grande visibilidade, como a Mars, resultou na Mini Chocolomba® M&M’s e na Chocolomba® Snickers, produtos indulgentes e com forte presença de chocolate, que combinam perfeitamente com o comportamento de consumo mais jovem.

No fim de março, a Bauducco lançará receitas exclusivas no Tastemade, importante canal digital, com programação original voltada para comida, viagem e entretenimento.

Conheça o portfólio da marca

Os produtos da Bauducco atendem a todos os perfis de consumidores e às mais diversas ocasiões de consumo. O portfólio completo já está disponível nos pontos de venda de todo o país. Confira os produtos.

As Chocolombas de 650 g vêm em embalagens que despertam o desejo do consumo à primeira vista, principalmente de quem é fã de chocolate, pois são encontradas nos sabores Trufa, Mousse de Chocolate e Snickers. Preço sugerido: R$ 22,99 (cada sabor).

Marca registrada da Bauducco, a clássica Colomba Pascal® de frutas cristalizadas e gotas de chocolate tem a famosa massa macia e molhadinha. Nas versões inéditas de 100 g e 500 g, além da de 700 g, todas possuem o diferencial exclusivo da marca, com a fermentação natural da massa madre, oriunda da Itália há 65 anos.

A versão de 100 g é ideal para o consumo individual e para a experimentação do produto por novos consumidores; a de 500 g é recomendada para as famílias menores, com sugestão de consumo durante a manhã, sobremesa ou lanche da tarde; e a de 700 g, indicada para cafés e ocasiões especiais, é mais um formato para as famílias maiores, com maior rendimento para os apaixonados por Colomba®. Preços sugeridos: Colomba® 100 g por R$ 4,99; Colomba® 500 g por R$ 17,99; e Colomba® 700 g por R$ 24,99.

Dentro da nova identidade, a companhia ainda lança a Mini Chocolomba M&M’s de 100 g. Em uma versão exclusiva, resultado de uma parceria com a Mars, o produto apresenta massa de chocolate com gotas de chocolate, saquinho de M&M’s de 45 g e um sachê de cobertura sabor avelã de 30 g. Preço sugerido: R$ 7,49 (cada unidade).

Outros importantes produtos no portfólio da marca são: o Choco Biscuit (R$ 4,99), o grande sucesso da Bauducco lançado em 2019, que combina uma deliciosa barra de chocolate ao leite (ou meio amargo) com biscoito; o Pão de Mel (R$ 8,99), com massa fofinha e uma irresistível cobertura de chocolate; e os Cookies Maxi (R$ 3,29), de massa crocante com gotas de chocolate.

Sobre a Bauducco

Uma das empresas alimentícias mais tradicionais do Brasil, a Bauducco foi fundada em 1952 e é hoje líder em diversas categorias, como torradas, wafers e cookies; além disso, é a maior produtora de panettones do mundo. Moderna e industrializada, possui seis unidades fabris e sete centros de distribuição, atendendo a mais de 180 mil pontos de vendas no Brasil, e exporta seus produtos para mais de 50 países.