3 Talheres - Gastronomia na Capital

São Paulo

Durma em Tonéis de Vinho: A Experiência Única da Quinta do Olivardo

Quinta do Olivardo

Quinta do Olivardo, em São Roque, proporciona experiência inesquecível com gastronomia premiada e contemplação da natureza

A Quinta do Olivardo, localizada em São Roque, oferece uma experiência de hospedagem exclusiva, unindo a tradição dos vinhos à beleza natural da região. Em meio às parreiras, tonéis de vinho transformados em acomodações luxuosas e aconchegantes são o diferencial do local sendo um passeio ideal para celebrar a chegada da primavera em setembro. Com nomes inspirados em variedades de uvas, cada tonel proporciona uma estadia única, com opções que vão desde banheiras de hidromassagem e lareiras até sacadas com vistas deslumbrantes da cidade.

Entre as opções, o Tonel Uva Tinta Roriz foi inaugurado recentemente e acomoda até quatro pessoas, oferecendo todo o conforto com uma banheira de hidromassagem, sofá-cama e um deck com lareira ao ar livre. O Tonel de Uva Touriga Nacional, com dois andares, destaca-se pela sua jacuzzi dupla e localização privilegiada entre as parreiras. O Tonel de Uva Lorena oferece um ambiente aconchegante com dois andares, acomodando até quatro pessoas. Localizado entre as parreiras de uvas, o tonel dispõe de uma jacuzzi dupla com deck, duas duchas, e uma sala com sofá-cama para um descanso perfeito. No quarto, uma cama queen, TV e uma sacada com vista para São Roque completam a experiência única que o tonel proporciona.

Além disso, para os casais, o Tonel de Uva Malvasia, proporciona uma experiência íntima e sofisticada, com uma jacuzzi e uma vista incrível de São Roque.

Além dos tonéis, a Quinta do Olivardo também oferece chalés acolhedores como o Chalé Cabernet Sauvignon, ideal para um descanso ao ar livre, e o Chalé Alvarinho, que acomoda até cinco pessoas e é pet-friendly, perfeito para famílias, grupos de amigos e de quem gosta de estar ao lado se seu filho de quatro patas.. Todos os chalés contam com áreas externas com decks de madeira, ideais para apreciar o pôr do sol.

“Se você está em busca de um refúgio em meio à natureza, com boa gastronomia e uma experiência de hospedagem única, a Quinta do Olivardo em São Roque é o destino ideal. Venha viver momentos inesquecíveis em um lugar onde o charme dos vinhos, uma gastronomia que celebra Portugal e alguns países da Europa, um atendimento caloroso e a tranquilidade da natureza se encontram”, celebra Olivardo Saqui, proprietário do local.

Quinta do Olivardo
Localização: Estrada do Vinho, Km 4, São Roque - SP
Distância: Menos de 80 km de São Paulo
Atrações: Hospedagem, vinhedos, playground, visitas guiadas
Gastronomia: Portuguesa e Europeia
Contato: (11) 4711-1100

ProWine São Paulo 2024 será palco do lançamento do Pêra-Manca

ProWine Sao Paulo 2024

Edição de uma das maiores marcas de vinho será lançada na maior e principal feira de vinhos e destilados das Américas, de 1º a 3 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo/SP. Pêra-Manca Tinto 2018 se caracteriza como um vinho denso, profundo e elegante

A ProWine São Paulo, maior e principal feira de vinhos e destilados das Américas, será palco do lançamento da nova safra do Pêra-Manca, o tinto 2018, que se apresenta como um novo capítulo na história da marca. O evento acontecerá de 1º a 3 de outubro, no Expo Center Norte, na cidade de São Paulo/SP, com foco no segmento B2B.

O diretor comercial e de marketing, membro do Conselho Executivo da Fundação Eugénio de Almeida, João Teixeira, conta que a Pêra-Manca tem uma importância e carinho especial no Brasil. Afinal, segundo a história, foi o vinho que Pedro Álvares Cabral utilizou para selar o encontrou com os indígenas no século XVI – no descobrimento do País.

“Na safra de 2015, efetuamos a apresentação ao mercado em Évora, como habitual, e convidamos os principais meios de comunicação brasileiros para nos visitarem e acompanharem o lançamento. Nesta safra de 2018, retribuiremos a simpatia e somos nós que vamos ao Brasil, possibilitando não só a imprensa, mas também aos clientes e consumidores brasileiros de vivenciarem em primeira mão o lançamento de um dos seus vinhos preferidos”, fala Teixeira.

Segundo ele, o Pêra-Manca Tinto 2018 não podia estar associado de outra maneira ao maior evento de vinhos das Américas. “A ProWine São Paulo é o ponto de encontro de todo o mercado, que durante três dias poderá acompanhar, pela primeira vez, o lançamento mundial de uma nova safra da marca. Trata-se de umas das maiores e mais prestigiadas marcas de vinho, associada ao maior selo de eventos do setor”, comemora o diretor.

Pêra-Manca Tinto 2018

Teixeira fala que 2018 foi um ano em que, após um inverno frio e seco, se beneficiou de um início de primavera ainda frio, mas generoso em chuva. Já o final da primavera e começo do verão foram bastante suaves na temperatura, permitindo que a maturação da safra fosse avançando lentamente.

“Cada ciclo que se completa nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida, em Évora, corresponde o renascer da oportunidade de criar novos vinhos de caráter e perfil ‘Cartuxa’, onde se destaca, inevitavelmente, a expectativa que, sob as cepas que dão origem às uvas do Pêra-Manca Tinto, tenha caído toda a generosidade da natureza que permite a obtenção de vinhos dessa excelência”, atesta o enólogo da Fundação Eugénio de Almeida – proprietária da Adega Cartuxa, Pedro Baptista.

Apesar da onda de calor dos primeiros dias de agosto, as velhas plantas de Aragonez e Trincadeira, cujo desenvolvimento e memória lhes permite adaptarem-se a fenômenos extremos como este, corresponderam com instinto “maternal”, protegendo os seus frutos e levando-os a uma maturação desde sempre indicadora de enorme potencial.

O processo de vinificação do Pêra-Manca Tinto 2018 foi semelhante às safras anteriores. Quatro anos de estágio em garrafa nas caves do Convento da Cartuxa, precedidos de uma cuidadosa fermentação e de 18 meses de estágio em tonéis de carvalho francês.

“É um perfil muito característico e constante que se tem mantido safra após safra. Esse vinho é uma expressão máxima do que acreditamos ser o Alentejo vitivinícola. As principais características, eu diria que são a notável complexidade e intensidade aromática. Um vinho denso, profundo e elegante. Os consumidores encontrarão a expressão máxima e clássica do perfil Pêra-Manca, com aromas de fruta negra madura e em compota, notas florais e especiarias doces, que irão se confirmar no palato e sustentadas por taninos firmes”, antecipa Teixeira.

O Pêra-Manca Tinto 2018 é uma safra de reduzida quantidade, com 21 mil garrafas, o que, segundo Teixeira, tende a torná-lo ainda mais especial.

O diretor revela que, como habitualmente, também esta produção já está previamente destinada antes do seu início de comercialização. A demanda é muito superior à oferta. “Na Adega Cartuxa , acreditamos que a nova safra será mais um passo na bonita história do Pêra-Manca e que surpreenderá os consumidores que já aguardam há tanto tempo por ela”, conta o executivo.

“O fato de termos, pela primeira vez, o lançamento mundial no Brasil de uma safra do Pêra-Manca Tinto, representa um marco histórico para o mercado de vinhos importados brasileiro e reforça a importante relação que esta lenda portuguesa tem com o nosso país. Após 26 anos importando os rótulos da Adega Cartuxa e participando ativamente na construção de suas marcas, nós da Adega Alentejana não poderíamos estar mais entusiasmados com esta ocasião tão especial. É muito raro, se não inédito, uma vinícola tão icônica no cenário internacional fazer uma ação deste tipo no Brasil. Este é mais um motivo que torna este momento único”, fala o Sócio-Diretor da Adega Alentejana, importadora oficial dos produtos da Adega Cartuxa no Brasil, André Chicau.

Segundo Chicau, a escolha pela Prowine de São Paulo como palco da celebração da safra 2018 do Pêra-Manca Tinto, um vinho tão querido pelos enófilos brasileiros, também faz todo o sentido. “Acaba por ser a união perfeita de um evento de grande relevância para o nosso setor e com ótima infraestrutura, que consegue reunir diversos players importantes do mercado. Temos a certeza de que os stands da Adega Alentejana e Fundação Eugénio de Almeida terão bastante trabalho e excelentes resultados ao longo dos três dias da feira”, finaliza.

ProWine São Paulo 2024

A ProWine São Paulo acontecerá de 1º a 3 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo/SP e é um spin-off da ProWein de Düsseldorf, na Alemanha. Desde sua estreia, em 2019, tem proporcionado uma experiência única, reunindo os principais players da indústria durante três dias para geração de negócios, lançamentos, networking e compartilhamento de conhecimentos.

O evento é uma realização conjunta da Emme Brasil, Messe Düsseldorf e Inner Group.

As inscrições para visitantes estão abertas e são gratuitas a profissionais do setor.

São Paulo lidera produção de frutas no Brasil

Frutas Sao Paulo

Relatório elaborado pela Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (FAESP) , a partir de dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) , apontou que em 2020 o Estado de São Paulo foi o maior produtor de frutas do Brasil. A produção paulista foi de 18,11 milhões de toneladas (34,76% da produção nacional), mais que o triplo do segundo colocado — a Bahia, com pouco mais de 5 milhões de toneladas produzidas.

Relatório elaborado pela Federação aponta que produção foi de 11,8 milhões de toneladas, 34,76% do total do Brasil

Ao se analisar os dados específico de diferentes culturas, São Paulo também é o campeão em produção de abacate (163,16 mil toneladas), banana (1,12 milhão de toneladas), caqui (110,23 mil toneladas), figo (28,45 mil toneladas) e tangerina (390,39 mil toneladas). Mesmo as frutas em que não é líder, o Estado ocupa boas posições, como é o caso da goiaba (segundo colocado, com 223,3 mil toneladas), manga (terceiro, com 259,12 mil toneladas), melancia (segundo, com 297,11 mil toneladas), pêssego (segundo, com 59,1 mil toneladas) e uva (terceiro, 184,5 mil toneladas). Contudo, as “estrelas” dos pomares paulistas são a laranja e o limão.

As campeãs

Responsável pela produção de mais de 13,7 milhões de toneladas de laranja, São Paulo ganha disparado do segundo colocado, Minas Gerais, com 1,1 milhão de toneladas produzidas em 2020. Outra fruta campeã em São Paulo, na comparação com as demais unidades da Federação, é o limão. As lavouras paulistas colheram 1,22 milhão de toneladas no ano retrasado — em segundo lugar está o Pará, que produziu pouco menos de 200 mil toneladas. Esses números colocam São Paulo na primeira colocação de ambas as culturas. Em comparação à soma da produção de todos os outros Estados do País, são números impressionantes. No caso da laranja, a produção paulista representa 77,54% da nacional. E no do limão, 70,6%.

A área destinada à laranja no Estado de São Paulo é de 362.700 hectares. Os principais municípios paulistas produtores são Casa Branca (660 mil toneladas), Santa Cruz do Rio Pardo (406 mil) e Mogi Guaçu (357 mil). A área destinada ao limão no Estado é de 31.869 hectares. Os principais municípios paulistas produtores são Itajobi (183,2 mil toneladas), Urupês (85,3 mil) e Taquaritinga (82,2 mil).

A força econômica das frutas

O valor bruto da produção (VBP) paulista no segmento de fruticultura é superior a R＄ 13 bilhões. Somente a laranja representa 60,83% do total (R＄ 7,93 bi), seguida da banana com 11,1% (R＄ 1,44 bi) e do limão com 9,59% (R＄ 1,25 bi — ela é a segunda em quantidade produzida, mas terceira em faturamento).

A uva vem em quarto lugar com 4,5% do VBP (R＄ 0,59 bilhão) — seguida de tangerina, melancia, goiaba, abacate, manga, caqui e outras que, juntas, representam 14% do VBP ou R＄ 1,82 bilhão.

Paulistas se destacam no mercado internacional

São Paulo tem importante participação também no fornecimento de uma variedade de frutas para outros países. A categoria “limões e limas” é responsável pela maior parte da exportação — pouco mais de 83,5 mil toneladas em 2021. Frutas processadas (conservas e preparações, exceto sucos) vem em segundo lugar, com 30,5 mil toneladas. A exportação de manga atingiu no ano passado a marca de 9,8 mil toneladas. Essas três categorias juntas representam 82,92% das exportações — em valores, totalizam US＄ 115,7 milhões, equivalente a 72,27% das vendas em dólares.

A maior parte da produção paulista de laranja é exportada na forma de suco (2,2 bilhões de quilos em 2021): FCOJ (concentrado e congelado) ou NFC (não concentrado e congelado). A exportação desta fruta in natura foi de 1,85 mil toneladas no ano passado. A soma de todas as frutas exportadas pelos produtores paulistas (sem considerar a laranja em suco, apenas a fruta in natura) atingiu no ano passado a marca de 149.416 toneladas — faturando mais de US＄ 160 milhões.

São números bastante relevantes, mas que ainda podem melhorar, considerando que São Paulo também é um grande importador. Em 2021, o Estado importou 115,6 mil toneladas (US＄ 209,98 milhões) — ou seja, os paulistas ainda importam mais do que exportam.

Outras frutas

Por trás da variedade de cores e sabores da fruticultura paulistas está a dedicação de milhares de produtores e trabalhadores rurais que mantêm uma produção forte em uma multiplicidade de culturas. Escolhemos mais algumas que merecem destaque.

Uva – o destaque é para Jundiaí — uma das cidades com maior produção — conhecida como a “terra da uva”. Segundo a prefeitura, há cerca de 200 produtores e 500 hectares destinados a esta cultura. A safra mais recente deveria ter sido colhida em novembro do ano passado, mas as geadas no último inverno — época em que se faz a poda — atrasou o processo e acumulou a colheita de toda a produção para janeiro deste ano, prejudicando algumas vendas. O Estado de São Paulo produziu, em 2020, 184,5 mil toneladas de uva — é o terceiro maior produtor, ficando atrás de Rio Grande do Sul e Pernambuco.

Cacau – No final de fevereiro o evento “Dia do Campo” reuniu produtores, técnicos da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA), pesquisadores e interessado em cacau. Durante esse evento os participantes conheceram sistemas de produção instalados em uma Unidade de Adaptação de Tecnologia (UAT) em São José do Rio Preto. A área de plantio de cacau na região saltou de 10 hectares para 200 hectares.

Jabuticaba – a produção paulista é uma das maiores do Brasil. Segundo dados da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), das 2.445,85 toneladas comercializadas por 39 atacadistas em 2019, 98,54% são produzidas no Estado de São Paulo. A cidade de Casa Branca é a maior produtora, com mais de 22 mil jabuticabeiras distribuídas em 141 hectares cultivados por 47 produtores. O resultado de cada safra, em média, chega a 2 mil toneladas, segundo dados da Casa da Agricultura da cidade.

Potencial de crescimento

Tanto a produção para o mercado interno quanto para exportação tem potencial de crescimento. Cada vez mais novas tecnologias são aplicadas com vistas ao aumento da produtividade e, no caso das exportações, é importante se adequar às exigências de cada país.

Francisco de Andrade Nogueira Neto, presidente do Sindicato Rural de Campinas, explica que naquela região os produtores, além da laranja, cultivam figo, uva, caqui, morango, abacate, goiaba, seriguela, atemoia, dentre outras e exportam diretamente para a rede varejista da União Europeia, aproveitando a proximidade do aeroporto de Viracopos. “As frutas são exportadas em aviões de passageiros mesmo. Para exportar para a Europa, é preciso desenvolver tecnologia para atender às normas internacionais de sanidade do produto”, ressalta.

Mercado de trabalho

O forte cenário de produção paulista traz benefícios econômicos e na geração de empregos. Em 2021 o saldo do mercado de trabalho formal (número de contratações menos o número de demissões) ficou em 6.181. Houve 76.722 contratações no ano passado — contudo, como grande parte das contratações são feitas na época da safra e colheita, parte desses empregados são desligados depois. O estoque de empregos do setor em 2021 (número de empregados representado pelo saldo de 2020 mais as contratações, menos as demissões) é de 62.765 — ou seja, esse é o número de trabalhadores formais do setor em dezembro de 2021, segundo dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (CAGED).

Em relação ao mercado de trabalho proporcionado especificamente pelo cultivo de laranja, os dados mais recentes de estoque de empregos do CAGED apontam 48.390 empregos formais — número de trabalhadores formais atualmente em atividade. Contudo, Cláudio Silveira Brisolara, gerente do Departamento Econômico da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (FAESP), esclarece que a oferta de empregos para esse gênero varia muito com a época do ano. “A laranja tem uma safra bem definida e há sempre um número maior de contratações temporários na época da colheita. Depois de terminada a colheita, muitos deles são desligados. É preciso sempre observar a curva da sazonalidade do setor para avaliar efetivamente o número de empregos gerados”, aponta. De todo modo, é uma produção que se mostra como alternativa viável para trabalhadores rurais em busca de ocupação, mesmo que temporária.

O momento atual do mercado

Com a guerra entre Rússia e Ucrânia, uma crise na logística internacional — há falta de navios e contêineres — vem prejudicando o comércio internacional, pois se reflete no custo do frete. Se no ano passado era preciso pagar US＄ 4 mil para embarcar um contêiner de frutas para os EUA, hoje esse preço pode chegar a US＄ 11 mil.

Segundo um boletim da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) de março, a estiagem do ano passado impactou na produção e no preço de frutas e hortaliças em fevereiro, conforme apurado em Centrais de Abastecimento (Ceasas) de São Paulo e outras importantes capitais, como Belo Horizonte, Rio de Janeiro.

Mamão e melancia, em momento de baixa oferta, ficaram mais caros nos mercados atacadistas. No caso da maçã, as variedades Fuji e Gala tiveram aumento da demanda e pequenas elevações nos preços. O mamão foi menos comercializado, mas ainda com preços altos na maioria das Ceasas. Mesmo sem crescimento de demanda, os custos nos últimos meses vêm aumentando, e se refletindo no preço final. Em relação à melancia, São Paulo voltou a elevar a oferta, com aumento também das exportações. Banana e laranja, por sua vez, não tiveram um desempenho padrão na valorização. A banana nanica, por exemplo, esteve mais em conta e brecou os aumentos da variedade prata em época de entressafra.

Além dos produtores e trabalhadores rurais, há toda uma cadeia ligada à comercialização de frutas que também depende desse segmento, como as empresas de beneficiamento (proteção, acondicionamento e isolamento térmico de produtos agrícolas). Até chegar ao ponto de venda, é um trabalho complexo que necessita de muito planejamento e eficiência.

Mamão e melancia, em momento de baixa oferta, ficaram mais caros nos mercados atacadistas. No caso da maçã, as variedades Fuji e Gala tiveram aumento da demanda e pequenas elevações nos preços. O mamão foi menos comercializado, mas ainda com preços altos na maioria das Ceasas. Mesmo sem crescimento de demanda, os custos nos últimos meses vêm aumentando, e se refletindo no preço final. Em relação à melancia, São Paulo voltou a elevar a oferta, com aumento também das exportações. Banana e laranja, por sua vez, não tiveram um desempenho padrão na valorização. A banana nanica, por exemplo, esteve mais em conta e brecou os aumentos da variedade prata em época de entressafra.

Além dos produtores e trabalhadores rurais, há toda uma cadeia ligada à comercialização de frutas que também depende desse segmento, como as empresas de beneficiamento (proteção, acondicionamento e isolamento térmico de produtos agrícolas). Até chegar ao ponto de venda, é um trabalho complexo que necessita de muito planejamento e eficiência.

Domino’s Pizza inaugura loja conceito em São Paulo: Domino’s Lab

Dominos Lab

A Domino’s Pizza lança uma nova proposta de espaço que reúne escritório e sua primeira loja conceito em um mesmo endereço, em São Paulo. A Domino’s Lab está localizada na Av. 9 de Julho, em Pinheiros, próxima a regiões badaladas da capital paulista, como Itaim Bibi e Faria Lima.

Criada para promover uma imersão no universo criativo da maior rede de pizzarias do mundo, a nova loja, que será inaugurada na segunda quinzena de agosto, traz aos clientes a possibilidade de conhecer o coração da marca e todo seu processo artesanal de produção de pizzas, além de um ambiente com interação. Nas áreas instagramáveis, por exemplo, há mesas e cadeiras fixadas no teto, que dão a impressão na foto de que as pessoas estão de cabeça para baixo. As escadarias têm ilustrações de pizzas em 3D que criam a ilusão de queijo derretendo, entre outros detalhes que prometem uma experiência divertida e bastante inusitada – bem alinhada ao perfil da marca.

“Escolhemos uma área central de São Paulo, onde estão as principais empresas do país, para ser o endereço do espaço que leva o consumidor para dentro do mundo Domino’s. Nós queremos que eles sintam aflorar a criatividade que usamos todos os dias para continuar trazendo ações inovadoras para a experiência de consumo e disruptivas para o varejo. O ambiente inspira o público a registrar o momento e a criar memórias dentro da nossa loja, que vão além da delícia de comer uma pizza quentinha e gostosa”, explica Flávia Molina, CMO da Domino’s Pizza.

Ela lembra que há uma transformação profunda na relação das pessoas com as marcas e o consumidor quer ter boas experiências de compra figital, de forma integrada nos ambientes físico e digital, o que inclui ver e conhecer o produto, seu processo de produção e tudo o que está envolvido nisso – neste caso, uma marca que se dispõe a ser inovadora, engajada socialmente e cada vez mais humana e customizada, mesmo em meio às entregas digitais.

A loja conceito da Domino’s, portanto, trará um nível ainda maior de proximidade dos clientes com a marca. Enquanto desponta no mercado com uma plataforma de delivery avançada e uma presença digital cada vez mais forte, a rede preserva seu olhar também para os espaços físicos, planejando replicar o modelo da Domino’s Lab para outras cidades brasileiras. “Estamos atentos a oportunidades nesse sentido. Da mesma forma que temos investido pesado em UX para o digital, temos o objetivo de trazer o mesmo padrão de experiência para o ambiente físico”, aponta Flávia.

O Lab e a Cultura Corporativa da Domino’s

Do primeiro andar da loja conceito, o público vai conseguir visualizar a entrada do Lab, o novo escritório da Domino’s, definido pela equipe de colaboradores como um laboratório de criação. Apostando em um formato de trabalho híbrido, baseado muito mais em entrega do que em horários fixos e presença física, a companhia criou um espaço para receber o colaborador no dia e horário que ele quiser, para a realização de encontros corporativos, reuniões de brainstorm, um espaço prático e inspiracional.

“Ao mesmo tempo que criamos um escritório conceitual, mais moderno e inspirador, estamos dando aos nossos colaboradores carta branca para que eles façam as próprias escalas de trabalho remoto ou presencial. Trata-se de um modelo que aposta na confiança, alcançado a partir da formação de uma equipe comprometida e engajada com os valores e objetivos da empresa”, avalia o diretor de Gente e Gestão da marca, Victor Allencastro.

Sem a presença física dos times completos diariamente no escritório, a Domino’s resolveu transformar o conceito de seus escritórios, que já eram open space, integrando o negócio à operação. O ambiente corporativo vai seguir todos os padrões da loja no andar debaixo, com muitos recursos visuais que vão ajudar a estimular a criatividade. Segundo Victor, esta é uma oportunidade interessante para que os times possam ter uma nova perspectiva sobre a marca a partir dessa proximidade com o cliente – e vice-versa, o consumidor também poderá ver esse ambiente criativo pujante.

“A Domino’s trabalha com pizza e diversão. A gente sempre se propôs a ter uma troca intensa e colaborativa entre os times; mensalmente reunimos todos os colaboradores e as lideranças para apresentar os resultados e comentar os planos da companhia com a maior transparência. Isso faz de nós um grupo muito unido, com vontade de continuar crescendo junto. O nosso escritório tangibiliza não só a relação da marca com o cliente, mas todo esse nosso valor e propósito internos”, afirma Victor.

Global Bar Week começa destacando o Rum e diversidade na coquetelaria

Global Bar Week

Começou o Global Bar Week, evento digital que reúne as principais feiras de bebidas do mundo. Logo de partida a comunidade de coquetelaria pôde sentir a força de uma grade de conteúdo formada por especialistas de diversas partes do mundo com foco em negócios. Foram 25 apresentações só no primeiro dia, destacando ingredientes como o Rum, técnicas como as criações caribenhas e diversidade com a força criativa e empreendedora das mulheres no setor de bebidas.

Rum sem mitos

A Imbibe, de Londres, trouxe Ian Burrel, embaixador global categoria Rum da Equiano, para dividir histórias e derrubar alguns mitos sobre a bebida como, por exemplo, que todo Rum é doce porque é feito de cana-de-açúcar. O especialista explicou que alguns têm açúcar adicionado e que o doce natural vem do envelhecimento em tonéis de madeira e destilação inteligente. Outro ponto esclarecido é que o Rum não é simplesmente branco, dourado ou escuro. A bebida é feita de diferentes maneiras, com uma variedade grande de materiais, envelhecida em muitos estilos de barris.

Já o BCB Berlin fez uma apresentação de produto com o “unboxing” do LINIE Aquavit Double Cask Rum, uma criação da LINIE Aquavit, da Noruega, e Plantation Rum, das Ilhas do Caribe. A bebida amadurece por um total de 17 meses em antigos barris de Xerez e Rum, o que garante um sabor picante e frutado ao mesmo tempo. A novidade deve estar disponível a partir de dezembro deste ano.

Uma volta pelo Caribe, Índia e Brasil

Ainda sobre o Caribe, o BCB Berlin escalou Kiowa Bryan e Zan Kong para uma verdadeira jornada cultural sobre as tradições de consumo da região. Eles exploraram poções, incluindo propriedades mágicas de “cura” das cascas de árvores indígenas, o ritual de Ti´Punch e a energia do vinho tônico jamaicano. Viajando para a Índia na velocidade de um clique, o visitante do Global Bar Week pôde conferir a visão de negócio dos speakers Yangdup Lama, Rohan Jelkie e Rohan Carvalho, que apresentaram oportunidades na cena de bares em um país com 1.38 bilhão de pessoas, tanto para marcas locais quanto para as que buscam entrada em novos mercados.

O Brasil marcou a grade de conteúdo com Isadora Fornari, Diretora da Arbórea Cachaça, e Mauricio Maia, que explanaram sobre os caminhos que indicam um momento de grande demanda e sede por destilados latino-americanos e a cachaça como destaque. No meio da tarde, Marco De la Roche, diretor de educação do BCB São Paulo, Rodolfo Bob, especialista da indústria de bebidas, e o fotógrafo Tales Hidequi discutiram o perfil do bartender moderno e como manter valores e dialogar com a indústria nos tempos atuais.

Diversidade

Para fechar o dia, o coletivo Ada Coleman falou do papel ainda coadjuvante, mas essencial, das mulheres para a existência e o funcionamento da indústria, bares e restaurantes, desde a produção de ingredientes à comercialização, gestão e serviços, e de como a realidade de equilíbrio está mais próxima com diferenciais criados e movimentados por mulheres.

O que vem por aí?

Com uma extensa programação até o dia 18 de outubro, os profissionais da indústria têm acesso gratuito às próximas apresentações de conteúdo e de produtos, além do contato direto com representantes de marcas e fornecedores para negócios. Na terça, 13, alguns destaques são o olhar atento para o movimento Black Lives Matter na coquetelaria e a apresentação das pesquisas mais recentes explorando as tendências de consumo depois da reabertura dos bares, e o que o setor ainda pode esperar.

Na quarta, 14, às 17h, Marcello Gaya, embaixador de Marcas Bacardi Martini do Brasil, apresentará os diferenciais e a versatilidade de Bombay Bramble, a nova expressão criativa da Bombay Sapphire. O primeiro gin saborizado da marca é feito com London Dry Gin e infusão de amoras e framboesas frescas.

“O começo desta jornada on-line traduz a essência do BCB, que é dar suporte à comunidade, seja compartilhando conhecimento ou promovendo negócios. Com os recursos digitais e as principais feiras de bebidas do mundo como parte de um projeto único e de acesso gratuito, as possibilidades e as oportunidades foram multiplicadas, contribuindo genuinamente para um movimento de inovação e renovação, de acordo com novos hábitos e perfis de consumo”, explica Fernando Nagamine, gerente de produto da Reed Exhibitions.

Sobre o Global Bar Week

Evento inédito e digital, que reunirá a comunidade de bares e bebidas do mundo inteiro para fazer negócios, networking e incentivar a expansão de conhecimento. Com o objetivo de fomentar o mercado ao promover conteúdo e a troca de experiências para além das fronteiras, os BCBs de Berlin, Brooklyn e São Paulo em conjunto com a feira Imbibe uniram forças para criar um evento de alcance global, repleto de inovações. O Global Bar Week é um hub para conhecimento de novos produtos e empresas, reuniões e, claro, participação em webinars com conteúdo nacional e internacional para atualização de conhecimentos.

Sobre a Reed Exhibitions

Principal organizadora de eventos do mundo, com mais de 500 eventos em mais de 30 países. Em 2016 a Reed reuniu mais de sete milhões de participantes em eventos de todo o mundo, gerando bilhões de dólares em negócios. Hoje os eventos da Reed são realizados em toda a América, Europa, Oriente Médio, Ásia-Pacífico e África, organizados por equipes em 38 escritórios. A Reed Exhibitions atende 43 setores da indústria com eventos comerciais e de consumo. Faz parte do RELX Group plc, líder mundial no fornecimento de informações e análises para clientes em todas as indústrias. www.reedexpo.com

São Paulo Coffee Fest: Segunda edição é virtual

Sao Paulo Coffee Fest

Ao comprar os cafés (pacotes 250g) das 23 cafeterias e torrefações de São Paulo e do ABC que participam da segunda edição da São Paulo Coffee Fest, o consumidor recebe de brinde um kit com 2 pôsteres (1 ilustração colecionável feita por artistas mulheres + 1 pôster com as regiões produtoras de café do Brasil) + um porta-filtro da Melitta + 1 voucher de desconto para compra de produtos no site da Melitta, patrocinadora do evento. O comprador ainda concorre a prêmios por sorteios (uma viagem a fazendas produtoras de café da Alta Mogiana + gadgets do café) e pode adquirir degustações comentadas online. Comprando em cafeterias diferentes, vai colecionando seus prêmios e colabora com o projeto social Fazedores de Café, que recebe parte das vendas.

Por 30 dias, de 12 de agosto a 13 de setembro, a edição virtual da SPCF vai promover a venda de cafés especiais – via Whatsapp, Instagram, site, plataformas de delivery e take-away – levando a experiência sensorial para dentro de casa. “O prazer de degustar diferentes cafés de qualidade, com várias origens, diversos perfis de torra, na moagem que desejar, e em sua própria casa é a proposta que trazemos ao público, agora em um formato adequado às restrições causadas pela pandemia da Covid-19”, explica a jornalista e produtora Giuliana Bastos, que junto com o barista Marcos Martins criou a São Paulo Coffee Fest.

Café Especial – Único evento brasileiro dedicado 100% ao café especial, criado na São Paulo do café, a SPCF em 2019 agitou a cidade com a maratona de coffee lovers percorrendo as cafeterias. O formato presencial provocou a circulação de mais de 2.000 pessoas entre as cafeterias participantes, nos 14 dias da ação. Para este ano, é estimado o alcance de cerca de 300 mil pessoas digitalmente e um resultado em vendas em torno de 3.000 pacotes de café (250g). “Agora, queremos fomentar o delivery, provocando o conhecimento dos cafés de qualidade brasileiros para o consumo dentro de casa”, comenta Marcos Martins. A categoria de café especial se refere àqueles que obtêm pontuação acima de 80, segundo critérios estabelecidos pela entidade internacional SCA – Specialty Coffee Association, que avalia atributos como, por exemplo, a doçura, a acidez, o aroma, corpo, finalização.

Ilustradoras – Artistas, Natalia Sayuri, Mariana Lemos e Bianca Lana assinam as seis ilustrações criadas exclusivamente para a SPCF 2020 #emcasa. Os pôsteres são enviados como brinde a cada compra e formam uma linda coleção, todos com o tema do café.

Fazedores de Café – O projeto que forma jovens em situação de vulnerabilidade social como baristas para atuar no mercado de trabalho já tem seis anos, oito turmas concluídas e 32 novos profissionais formados. O Fazedores oferece educação completa, em três meses de programa, e atinge 90% de empregabilidade. Recentemente, passou a integrar refugiados em suas turmas. Além da formação, os jovens recebem auxílio transporte e alimentação. Parte das vendas dos cafés será destinada ao Fazedores de Café.

SÃO PAULO COFFEE FEST – SPCF 2020 #emcasa – Edição Virtual

De 12 de agosto a 13 de setembro 2020

Compre cafés das cafeterias e torrefações participantes, promova o café especial brasileiro,

ganhe brindes e concorra a prêmios. Faça o seu café em casa!

@saopaulocoffeefest
www.saopaulocoffeefest.com.br
Patrocinador Master: Melitta
Patrocinador Especial: A Tal Da Castanha
Apoio: BSCA/Brazilian Specialty Coffee Association | 
AMSC/Alta Mogiana Specialty Coffee | Cropster | Fazedores de Café

Cafeterias participantes:

Black Cup Café |Brazuca Coffee | Café.com.br | Café do Mercado | Cafeína Records | Caffè Latte | Coffee Sweet Coffee | Cookeria Bakery & Coffee| Grutz Saudável | HM Food Café | Mar de Café | Mono Cafés Especiais | Romeo Romeo Café | Santo Grão | Sensory Coffee Roasters | Siriema Coffee Roasters | Sofá Café | Soul Café | Tazza Café | Tectonica SP

| Urbe Café Bar | Woody Coffee Co. | Zel Café | Zud Café

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade – quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente. Site: http://ataldacastanha.com.br

Japan House São Paulo promove curso online sobre etiqueta com Hashi

Projeto #JHSPOnline traz nova programação para as mídias digitais da Japan House São Paulo

Desde o início do distanciamento social, o projeto #JHSPOnline destaca conteúdos especiais para o público por meio das mídias digitais da Japan House São Paulo. Toda semana, novos temas que ressaltam as diferentes vertentes do Japão contemporâneo são disponibilizados diariamente no Instagram, Facebook, Twitter e YouTube, para que o público possa aprender, interagir e ocupar-se de arte e cultura durante este período.

Para a temporada entre 04 e 16 de maio, a instituição preparou um conteúdo que promete agradar aos apaixonados pela cultura nipônica e aos que querem conhecer um pouco mais sobre este universo. Entre os assuntos e atividades programadas há um novo passo a passo para aprender diferentes usos da técnica milenar japonesa do Furoshiki (amarração com tecido quadrado utilizando apenas nós), conteúdo que vem agradando bastante os internautas desde o início do projeto. A programação conta também com a série de postagens que destacam filosofias japonesas, dessa vez apresentando o Mottainai e o MA, filosofias que podem inspirar para um maior bem estar durante o isolamento social.

A novidade na agenda é a série Conversa Online com o Educativo, onde o núcleo Educativo da Japan House São Paulo propõe um diálogo sobre diferentes temas relacionados à cultura e arte japonesa, tanto para o público em geral quanto para grupos e instituições. Para essa quinzena, as conversas acontecerão a partir dos assuntos das exposições ‘Construção’, de Tadashi Kawamata e ‘Japão em Sonhos’, recentemente expostas no centro cultural. Segue na programação a série JHSP recomenda, especial semanal em que os colaboradores da instituição dão dicas culturais de filmes, livros e músicas da cultura nipônica.

Em destaque entre as tradições, a agenda destaca conteúdo em comemoração especial ao Dia das Crianças do Japão, comemorado em 05 de maio. Nessa data, as crianças serão presenteadas com uma oficina online de Koinobori, flâmulas em formatos de carpas que, segundo a tradição, são hasteadas em comemoração à data. O Dia das Mães, celebrado em 10 de maio, também recebe homenagem em conteúdo que aborda a história e a simbologia dos presentes oferecidos neste dia.

O teatro Kamishibai também faz parte da programação, com um passo a passo em vídeo de como montar o seu próprio teatro de papel, buscando incentivar as crianças a criarem suas próprias histórias e contá-las para toda a família. Já a convidada professora Michiko Okano proporciona uma aula sobre o MA, relação entre espaço e arte, sendo um conceito muito presente no dia a dia do povo japonês, porém de difícil interpretação. E para aqueles que gostam de aprender sobre dicas de etiqueta, uma aula de como utilizar o Hashi de maneira correta também será apresentada através de ilustrações, mostrando o que podemos ou não fazer com esse artefato tão presente na cultura nipônica.

Para relembrar, às quintas-feiras o #tbt traz de volta uma das exposições mais pedidas pelos seguidores através de votação nos stories do Instagram e o cronograma inclui resgates do podcast da Japan House São Paulo, desta vez com os episódio 3 , que abordam a literatura japonesa com o livro “Querida Konbini”, de Sayaka Murata.

Confira a programação da #JHSPONLINE para o período:

04 de maio (segunda-feira)

Furoshiki: Passo a passo da amarração

Neste post vamos compartilhar mais curiosidades sobre a técnica milenar japonesa do Furoshiki, além de um passo a passo ilustrado com imagens para aprender uma nova amarração com o tecido quadrado utilizando apenas nós.

05 de maio (terça-feira)

Dia das crianças no Japão: atividade de Koinobori

Celebrado no dia 05 de maio, o Dia das Crianças recebe post especial com atividade com o koinobori (flâmula em formato de carpa) – grande símbolo desta data.

05 de maio (terça-feira), às 16h

Conversas online com o Educativo

O Núcleo Educativo da Japan House São Paulo realiza conversas on-line sobre diferentes temas e assuntos relacionados à cultura e arte japonesas, tanto para o público em geral quanto para grupos e instituições. A estreia acontece com a atividade “Tadashi Kawamata: Construção de um fazer artístico”, às 16h, em conversa que apresenta algumas obras do artista Tadashi Kawamata com o intuito de aproximar os participantes de seu fazer artístico. Entra na discussão procedimentos de trabalho, o uso dos materiais e os deslocamentos propostos por ele em alguns dos seus projetos.

Acompanhe as nossas redes sociais para receber o link de participação.

Orientações: Para uma melhor experiência sugerimos a participação pelo computador; Não é obrigatório o uso da câmera e do microfone; Não é necessário ter visitado as exposições e nem mesmo a Japan House São Paulo para participar.

Esta atividade também está disponível para grupos fechados (escolas, empresas, instituições, etc). O agendamento deve ser realizado via e-mail [email protected]

06 de maio (quarta-feira)

Filosofias Japonesas: Mottainai

O terceiro tema desta série de postagens dos principais conceitos que guiam a sociedade japonesa será mottainai: o conceito de não desperdiçar nada, valorizar tudo que ainda pode ser aproveitado de alguma maneira.

07 de maio (quinta-feira)

#TBT

Toda a quinta-feira é dia de #tbt com a exposição mais votada pelo público através dos stories no Instagram da @japanhousesp

08 de maio (sexta-feira)

JHSP recomenda

Nesta série os colaboradores da Japan House São Paulo compartilham semanalmente dicas culturais de filmes, livros e músicas da cultura japonesa, com uma breve explicação sobre suas indicações.

10 de maio (domingo)

Dia das Mães

O Haha no Hi (母の日), Dia das Mães no Japão, é uma data muito especial e que já passou por muitas transformações. Abordaremos a história por trás da definição desse dia e a simbologia dos presentes oferecidos.

11 de maio (segunda-feira)

Kamishibai: passo a passo para montar o seu próprio teatro de papel

Conheça mais sobre o tradicional kamishibai, antigo teatro de papel que pode incentivar as crianças a criarem suas próprias histórias e contá-las para toda a família. Com um passo a passo em vídeo, aprenda a fazer em casa o seu.

12 de maio (terça-feira)

Sayaka Murata: relembrar ep 3 do podcast

Relembraremos o terceiro episódio da série de podcasts do centro cultural, que nesta temporada inicial aborda a literatura japonesa. O destaque é para o livro “Querida Konbini”, de Sayaka Murata.

12 de maio (terça-feira), às 16h

Conversas online com o Educativo

Com inspiração na exposição “Japão em Sonhos”, essa conversa será uma viagem pelo imaginário nipônico por meio das gravuras japonesas (ukiyo-e), apresentando um pouco do seu contexto histórico, principais representantes e o fascínio causado por elas em artistas ocidentais como, por exemplo, Van Gogh.

Acompanhe as nossas redes sociais para receber o link de participação.

Orientações: Para uma melhor experiência sugerimos a participação pelo computador; não é obrigatório o uso da câmera e do microfone; não é necessário ter visitado as exposições e nem mesmo a Japan House São Paulo para participar.

Esta atividade também está disponível para grupos fechados (escolas, empresas, instituições, etc). O agendamento deve ser realizado via e-mail [email protected]

13 de maio (quarta-feira)

Filosofias Japonesas: MA

A professora Michiko Okano explica o MA, que é a relação entre espaço e arte, muito presente no dia a dia do povo japonês, porém, um conceito de difícil interpretação.

14 de maio (quinta-feira)

#TBT

Toda a quinta-feira é dia de #tbt com a exposição mais votada pelo público através dos stories no Instagram da @japanhousesp

15 de maio (sexta-feira)

Hashi: etiqueta

Por meio de ilustrações, vamos explicar algumas curiosidades do que não fazer com o hashi.

16 de maio (sábado)

JHSP recomenda

Nesta série os colaboradores da Japan House São Paulo compartilham semanalmente dicas culturais de filmes, livros e músicas da cultura japonesa, com uma breve explicação sobre suas indicações.

JAPAN HOUSE São Paulo – Avenida Paulista, 52

A sede do centro cultural segue com as atividades suspensas, em conformidade com as orientações dadas pelo Governo do Estado de São Paulo visando contribuir para a não disseminação do coronavírus (COVID-19).

Sobre a JAPAN HOUSE São Paulo

A JAPAN HOUSE São Paulo é uma instituição dedicada a mostrar o melhor do Japão do século 21. Inaugurada em maio de 2017, foi a primeira a abrir as portas no mundo, seguida por Los Angeles (inauguração total em agosto/2018) e Londres (inaugurada em junho/2018). Desde sua abertura, o público brasileiro vem sendo convidado a ter uma experiência dos modos de viver do Japão contemporâneo. A JAPAN HOUSE São Paulo promove, em seus três andares, exposições, seminários, workshops e atividades que trazem ao Brasil os mais relevantes criadores e empreendedores japoneses da atualidade nas artes, no design, na moda, na gastronomia, na ciência e na tecnologia. A instituição já recebeu mais de dois milhões de visitantes.

Curso ensina degustação de chocolates em São Paulo

Aulas integram a programação do Chocolat Festival, que acontece de 12 a 15 de março

O chocolate, mesmo puro, sem recheios, pode conter nuances de sabores de frutas, ou especiarias, a depender do solo e da região onde é cultivado o cacau. Essa e outras curiosidades estarão no conteúdo do mini curso de degustação de chocolates Bean to Bar (feitos da amêndoa à barra) promovido pela Associação Bean to Bar Brasil e pelo 2º Chocolat São Paulo – Festival Internacional do Chocolate e Cacau.

Guiado pela chocolate maker Juliana Aquino e pela especialista em degustação Zélia Frangioni, será focado nos chocolates brasileiros e nos seus métodos de produção. Realizado em duas turmas (a escolher), o curso acontece nos próximos dias 14 e 15 de março, das 10h30 às 12h30, no pavilhão da Bienal do Ibirapuera. O valor do investimento é R$ 90.

A Associação Bean to Bar Brasil é formada por um grupo de fabricantes de chocolate Bean to Bar com a missão de educar o consumidor e capacitar cada vez mais os profissionais da área.

O 2º Chocolat São Paulo – Festival Internacional do Chocolate e Cacau acontece de 12 a 15 de março na Bienal do Ibirapuera e reúne cerca de 70 expositores e mais de 50 marcas de chocolates de origem, bean to bar, premium e gourmet. Voltado para consumidores e profissionais da área, o evento, que é o maior da América Latina no segmento, tem o objetivo de promover o chocolate de origem e fomentar os negócios da cacauicultura no país.

Além da comercialização de chocolates e outros derivados do cacau selecionado, o Chocolat São Paulo promove experiências sensoriais, exposições históricas e artísticas, cursos de capacitação, workshops, debates sobre temas do setor e palestras ministradas por especialistas nacionais e internacionais.

O 2º Chocolat São Paulo conta com a parceria da Barry Callebaut, Dengo Chocolates, Harald Unique e apoio institucional do Governo do Pará, Governo da Bahia, entre outras entidades e instituições. O Chocolat São Paulo é uma realização da MVU Eventos, proprietária da marca para o Brasil e exterior.

 

2º Chocolat São Paulo - Festival Internacional do Chocolate e Cacau
12 a 15 de março | Pavilhão da Bienal do Ibirapuera
Entrada: R$ 20 (R$ 10 meia) | Mais informações: www.chocolatfestival.com

Aprenda a fazer bolinhas de energia à base de cacau

Aprenda a fazer bolinhas de energia à base de cacau

Amélia Whitaker, empresária, entusiasta da alimentação saudável e mãe de duas meninas, ensina como fazer bolinhas de energia à base de cacau para a Páscoa. A receita é repleta de ingredientes saudáveis, nutritivos e funcionais para garantir energia e alto astral.

Ingredientes:

  • 1 xícara de aveia sem glúten
  • 3 colheres de sopa de cacau ou cacau em pó
  • 3 tâmaras
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha pura
  • Pitada de sal
  • 3 ou 4 colheres de sopa de água
  • 1 colher de pasta de amendoim
  • 1 colher de sopa de proteína vegana – opcional – para snack proteico

Modo de preparo:

Coloque os ingredientes em liquidificador e inicie o processamento. Vá adicionando uma colher de sopa de água de cada vez até que a bolinha se torne grudenta e sólida. Enrole em pedaços pequenos e armazene em um recipiente na geladeira por até 5 dias.

Os ingredientes podem ser adquiridos sem sair de casa pelo delivery do Armazém Cerealista em São Paulo. Gostou da dica? Amélia Whitaker compartilha essas outras dicas em seu perfil. As dicas podem ser acompanhadas também através da hashtag #melrecipe

Aprenda a fazer dadinho de tapioca com carne seca

Aprenda a fazer dadinho de tapioca com carne seca

Um dos pratos mais procurados pelos frequentadores do O Pasquim Bar e Prosa, localizado na Vila Madalena, em São Paulo, é o Dadinho de Tapioca com cobertura de Carne Seca. Como o estabelecimento encontra-se fechado, devido às medidas de segurança contra o coronavírus, vamos compartilhar a receita do quitute para que você possa replicar na sua casa e comer junto com toda a família. Veja:

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 1 pacote de tapioca granulada
  • 500g de queijo coalho
  • 200g de carne seca
  • 200g de requeijão cremoso
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Com o auxílio de um ralador, rale o queijo coalho. Em uma panela, coloque o leite, o sal e a tapioca granulada, depois acrescente o queijo. Mantenha o fogo baixo e mexa os ingredientes até começar a soltar do fundo da panela. Escolha uma forma retangular e cubra com plástico filme para ajudar a desenformar. Coloque a massa no recipiente, espalhe bem e cubra com o plástico. Leve para a geladeira e deixe esfriar até que a mistura esteja firme. Corte a massa em cubos e frite em imersão em óleo (ou asse no forno) até que fiquem douradas e crocantes.

Misture a carne seca, temperada conforme suas preferências, ao requeijão cremoso. Após a fritura, coloque o creme de carne seca em cima dos dadinhos. Agora é só servir!

O Pasquim Bar e Prosa fica localizado na rua Aspicuelta, 524, na Vila Madalena, em São Paulo. Acompanhe pelo Instagram @opasquimbar

Facebook

Instagram

Pinterest

Twitter

Contato - Políticas de privacidade - Sobre - Termos

Copyright © 2024 3Talheres. Todos os direitos reservados.