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Nova edição do evento de gastronomia terá expositores, oficinas e bate-papo

Após uma edição de sucesso em setembro do ano passado, a feira Alecrim – Seleção 3 Talheres desembarca mais uma vez no Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul). Desta vez com uma maior duração, o evento terá muitas novidades. Nos dias 15, 16 e 17, os visitantes poderão encontrar uma variedade de produtos artesanais que saúdam a boa mesa; além de discutir, aprender e degustar a gastronomia feita na cidade. A programação, totalmente gratuita, inclui bate-papo sobre café e diversas oficinas e dicas gastronômicas, frutos de uma parceria do site 3 Talheres com o Senac-DF.

No fim de semana, estarão disponíveis delícias como geleias produzidas com frutos orgânicos, pimentas, pães, derivados do cacau e pestos que seguem fielmente a tradição italiana. Premiados queijos da região da Serra da Canastra (MG), cujo modo de fazer foi registrado como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), poderão ser comprados, bem como outras iguarias gourmet internacionais. É o caso de refinados patês e rillettes elaborados por hábeis chefs franceses com as receitas originais do país europeu.

O centro de compras conta com estacionamento gratuito na garagem coberta de segunda a sábado, 11h às 15h e desconto de até 25% no Uber, para embarque e desembarque no mall, todos os dias, digitando o código promocional PIER21.

Oferecendo visibilidade para a produção local, a curadoria também selecionou um espaço para artesanatos com decorações para a cozinha e casa. E para quem quiser fazer o bem, a feira Alecrim estará arrecadando doações para o projeto EducAmar, que atua na comunidade Santa Luzia, localizada na Cidade Estrutural. Quem doar alimentos concorre a uma cesta com produtos selecionados.

Programação

Gastronomia sem segredos

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial – Senac estará presente na feira Alecrim com oficinas e orientações gratuitas, ensinando os visitantes a preparar receitas fáceis e saborosas. Além disso, diversos livros de gastronomia da wditora e livraria Senac estarão disponíveis para o visitante adquirir e tirar suas dúvidas diretamente com um Chef de Cozinha. O Senac é o principal agente de educação profissional voltado para o Comércio de Bens, Serviços e Turismo do país. A programação completa e detalhada está disponível no site 3 Talheres. Entrada franca sujeita a lotação.

Café: você conhece o que consome?

No domingo (17/2), das 17h às 18h, o coletivo Brasília Cafeinada falará sobre diversos assuntos, como a terceira onda do café; a diferença entre café tradicional, café gourmet e café especial; breve exposição dos tipos de métodos disponíveis no mercado e demonstração das diferenças entre os grãos de cafés tradicional, gourmet e especial e preparo e degustação dos cafés. Brasília Cafeinada é um coletivo que busca fomentar a cultura dos cafés especiais na cidade, contribuindo para a construção de uma consciência de apreço em torno desse universo. Entrada franca mediante lotação.

Pensando no próximo

Em parceria com o projeto EducAmar, que é realizado na Cidade Estrutural, a Alecrim – Seleção 3 Talheres irá recolher alimentos imperecíveis que os visitantes poderão doar no shopping Pier 21. E para estimular a boa ação, cada pessoa que fizer alguma doação ganhará um número da sorte. No domingo (17 de fevereiro), será feito um sorteio e o vencedor levará um kit com alguns produtos da feira. O projeto EducAmar assiste às crianças e jovens da comunidade Santa Luzia. São oferecidas aula de reforço para as crianças todos os dias pela manhã e pela tarde, além de aula de alfabetização para adultos, capoeira e apoio e orientação para adolescentes. Além de alimentos, roupas, brinquedos e demais produtos também são bem-vindos e podem ser doados durante a feira.

Veleiro Produções

Responsável também pela feira infantil Catavento, a Veleiro Produções é uma produtora de eventos culturais. Vem com conceito definido, que dá visibilidade aos produtores locais e valoriza a criatividade, a arte e o talento do brasiliense.

Serviço
2ª Alecrim - Seleção 3 Talheres
No shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul)
Dias 15, 16 e 17 de fevereiro
Sexta e sábado, das 12h às 22h
Domingo, das 12h às 21h
Oficinas na praça Rosa dos Ventos. Inscrições na hora, por ordem de chegada
Entrada franca
Mais informações: www.3talheres.com.br
Classificação livre
*Estacionamento gratuito na garagem coberta do Pier 21, de segunda a sábado, 11h às 15h.
*Desconto de até 25% no Uber, para embarque e desembarque no Pier 21, todos os dias, digitando o código promocional PIER21.