O Spoleto, marca líder de mercado e maior rede de franquias de comida italiana do Brasil lança uma nova campanha. A partir do dia 19/07, começa o “Festival de Artesanais”, que dará uma pitada brasileira nas legítimas receitas italianas do cardápio.
A marca escolheu dividir as novidades em duas famílias: gnocchi e ravioli. Cada tipo de massa será representado por pratos que contém o melhor das duas culturas gastronômicas. São eles: Gnocchi de Batatas à Bolonhesa; Gnocchi de Mandioca ao Pomodoro; Gnocchi de Abóbora ao Molho Branco; Ravioli de Camarão com Requeijão ao Molho Al Mare e Ravioli de Carne Seca com Requeijão ao Molho Pomodoro. Os preços dos pratos vão de R＄24,90 a R＄30,90, com exceção das lojas dos aeroportos.
“Estamos muito ansiosos e confiantes para esse lançamento. Acreditamos que ele cumprirá as expectativas e se tornará um grande sucesso. Vale destacar que os produtos são realmente artesanais e produzidos na nossa fábrica em Volta Redonda, interior do Rio de Janeiro. Além disso, o molho de tomate das receitas é importado da Itália e finalizado no Brasil”, conclui Carolina Kinzel, Gerente de Marketing da marca.
A massa doce e frita, em formato de tubo e recheada com creme à base de ricota, é um clássico da culinária italiana que ganhou o mundo. Proveniente da Sicília, a sobremesa crocante e cremosa chamada Cannoli se popularizou em diversos países por onde foi ganhando diferentes recheios e adaptações.
A versão do Spoleto traz o Cannolli com um toque bem brasileiro: o recheio é de doce de leite de búfala e suas pontinhas são finalizadas com castanha de caju picada. Vale ressaltar, no entanto, que a casquinha – famosa por sua crocância – é legítima e importada diretamente da Itália.
O crocante e popular Cannoli ganha recheio de doce de leite na releitura do restaurante
Para dar ainda mais água na boca, o restaurante apresenta a novidade com um preço bem acessível, a partir de R$ 3,90. “Como o nosso mote é democratizar a boa culinária italiana, buscamos uma sobremesa popular e saborosa para fazer nossa releitura”, declara o chef Ivan Rocha.
O Cannoli entra em cartaz ao longo do mês de março, ao lado de outro lançamento: a Focaccia de doce de leite de búfala com banana. As duas sobremesas chegam para incrementar as opções do menu do Spoleto, apresentando receitas tradicionais típicas da cozinha italiana com uma pegada brasileira.
Este ano é bissexto e o Spoleto está preparando mais um Gnocchi do Bem! Com a data que só acontece a cada quatro anos, a rede estima bater o recorde de doações, o que significa vender mais de 10 mil combinações de Gnocchi no próximo dia 29 de fevereiro.
O lucro da venda do Gnocchi do Bem (massa+bebida+sobremesa) do dia 29 será revertido para o Instituto da Criança, que atua desde 1994 captando recursos para projetos ligados ao desenvolvimento social e educacional de menores.
A ação de benfeitoria já é realizada pelo restaurante há quatro anos e, só em 2019, gerou cerca de R$ 140 mil em doações que beneficiaram 10 mil crianças e adolescentes em todo o país.
O cliente que colaborar com esse projeto ganhará um kit de sementes e terra para plantar um trevo de quatro folhas em casa, além de levar um dólar para colocar embaixo do prato na hora da refeição.
No último domingo do mês, dia 29, é dia do ‘Gnocchi da Fortuna’ – uma tradição da Itália do século IV, onde se come nhoque a cada dia 29 do mês. A receita é a “queridinha” dos brasileiros, que o digam os supersticiosos.
No Spoleto, é dia também de solidariedade com o projeto “Gnocchi da Fortuna Fazendo o Bem”. A rede resgatou a tradição antiga – ressaltando a empatia e a bondade em ajudar o próximo – e vem ajudando instituições de caridade por todo o Brasil.
Em novembro, por exemplo, foi doada uma câmara fria com controle de umidade para o Abrigo Reviver, em São Paulo. Além disso, a rede, por meio dessa iniciativa, já doou cerca de 19 toneladas da massa para instituições sociais sob curadoria do Instituto da Criança, uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP). A prestação de contas é feita, mensalmente, nas redes sociais do Spoleto.
No próximo domingo (29), último domingo do mês, o Spoleto inicia mais uma corrente do bem. A cada Gnocchi Tradizionale, com bebida e sobremesa; além de do cliente ganhar um dólar, ele estará doando uma igual refeição para quem precisa.
Um passeio pela arte e gastronomia italiana para se inspirar! A partir dessa proposta lançada pelo Spoleto, mais de 2 mil obras foram recebidas e as 12 finalistas estampam a nova coleção de pratos da rede de culinária. Intitulada Releitura dos Clássicos, a 11ª edição da campanha é um resgate às origens da arte e também da gastronomia da Itália, que propõe uma releitura criativa de obras icônicas do país. Afinal, quem nunca pensou em comer Spaghetti na Santa Ceia?!
Durante dois meses, o Spoleto vai distribuir cerca de 300 mil pratos em todo o Brasil. Por ser um ano comemorativo (a rede de culinária celebra duas décadas de operação!), a coleção está maior com 12 ilustrações diferentes. Há duas formas de se adquirir a peça colecionável: na compra de uma refeição (menos pratos promocionais) e bebida + R$ 6,90 ou 6 pontos do programa fidelidade do restaurante. O prato também pode ser vendido avulso por R$ 29,90 (a unidade). A promoção não é cumulativa e válida até a duração dos estoques.
Em ano comemorativo, a rede de culinária amplia a coleção para 12 peças e vai distribuir 300 mil exemplares em todo o país
O processo / a votação – Esse ano, a marca recebeu mais de 2 mil artes – um recorde! Além do trabalho divulgado nacionalmente, os vencedores ganharam prêmios como iPad Pro 256 GB, Apple Pencil e Smart Folio.
Em sua 11ª edição, o concurso manteve o mesmo formato. Partindo de um dos valores da marca Spoleto, a coautoria, qualquer pessoa pode colaborar. Os participantes seguem o gabarito do prato e o tema. As inscrições são feitas pelo hotsite www.spoleto.com.br/concursopratos2019. Um júri especializado – formado por designers, artistas plásticos e liberais, profissionais e youtubers ligados à gastronomia e cultura – julga as artes enviadas.
“Há um forte elo entre o Spoleto e a arte. Trazemos conosco e defendemos o propósito de democratizar a culinária italiana no Brasil, pensando que, para seguir em frente, é preciso olhar para trás! Daí, criamos o tema desse ano para que os artistas também pudessem traduzir em obras a nossa causa. E o resultado está incrível”, declara a diretora geral da maior rede de culinária italiana do Brasil, Viviane Barros.
A campanha começa no dia 7 de novembro e permanece por dois meses ou enquanto durarem os estoques. O investimento é na ordem R$ 2,5 milhões e o Spoleto estima incremento de 15% nas vendas no período da ação.
Como toda criança adora uma massa, no Spoleto ela pode aproveitar para montar o prato com seus ingredientes prediletos. Basta usar a imaginação a fim de criar deliciosas combinações.
Para ajudar o pequeno na escolha, o chef italiano Gianni Carboni dá algumas dicas com as massas de maior preferência dos pequenos: o Spaghetti ou Fettuccine. As duas massas na porção ‘Bambini’ do Spoleto vêm com molho à bolonhesa, presunto, queijo muzzarella, ovo de codorna e brócolis. A partir de R$ 16,50 até R$ 25.
Um duelo de massas a cada mês! Quem define o prato vencedor é o próprio cliente, que poderá se deliciar com uma boa massa por apenas R$ 16,90, no Spoleto. Em agosto, a receita é o Spaghetti Mare e Monti, que leva spaghetti, molho al mare, cogumelos e farofa de torrada.
São cinco receitas exclusivas, com a assinatura do novo chef da rede, Ivan Rocha. Oferecidas diariamente a R$ 19,90, duas delas serão expostas a um duelo por 30 dias, a fim de ganhar um preço especial no mês seguinte. O consumidor escolhe qual das duas massas do duelo será vendida por apenas R$ 16,90 no mês seguinte.
Brincadeiras à parte, a briga deve acirrar os paladares (e agradar o bolso dos consumidores). O menu Cozinha da Casa traz cinco receitas genuinamente italianas, com ingredientes típicos como tomate, calabresa, mozzarela e os molhos pomodoro, de queijos e pesto, combinados com massas secas de grano duro e proteínas. Cada uma com uma pegada diferente: uma mais mediterrânea com frutos do mar, e também opção mais leve com cogumelos e manjericão.
Serão cinco meses de duelos e votação! O valor reduzido (R$ 16,90) só vale para o prato ganhador e as refeições consumidas de segunda à sexta-feira (nos finais de semana, o preço volta para o normal do cardápio, que é R$ 19,90, assim como as quatro demais massas).
Preparado?
Prato do mês na Cozinha da Casa – R$ 16,90
– Spaghetti Mare e Monti com molho à base de peixe e frutos do mar, cogumelos e farofa de torrada;
Cardápio Cozinha da Casa – R$ 19,90
– Penne no Campo com molho pesto, tomate (comum ou assado), cogumelos, alho e crocante farofa de torrada;
– Filé de frango com Spaghetti Rústico ao molho pomodoro, cebola refogada, milho e espinafre;
– Fettuccine Allegro ao molho de queijos com alho poró refogado, bacon, ovo de codorna e calabresa;
– Farfalle com Frango Marinado farfalle ao molho pomodoro, alho, calabresa assada, tomate assado, espinafre e mozzarela, acompanhado com tiras de frango temperado.
Em 2019, o Spoleto comemora duas décadas de estrada e quem ganha o presente é o consumidor. A marca selecionou produtos que os clientes mais “amam” para apresentá-los de forma repaginada! E ainda trouxe para celebrar a data uma massa nova, o Rigatoni (em formato de tubo, grosso e alongado).
A maior rede de culinária italiana do país traz três receitas campeãs, com um toque de sofisticação, utilizando produtos ícones da cozinha da Mamma como o polpettone, Presunto de Parma e os molhos pomodoro, bolognesa e pesto. Tudo a um preço ainda mais comemorativo: R$ 19,90 e R$ 21,90.
“Fizemos uma releitura mais sofisticada de pratos eleitos pelos próprios clientes como os melhores.”
Os pratos são Rigatoni ao molho Pomodoro com Polpettone (R$ 21,90), Fettuccine ao molho Alfredo (à base de creme de leite e queijo) salpicado com Presunto de Parma Croc (R$ 21,90) e Gnocchi à bolognesa, com parmesão e pesto (R$ 19,90). Durante um mês, o menu especial comemorativo estará disponível nos mais de 350 restaurantes da rede em todo país.
“Fizemos uma releitura mais sofisticada de pratos eleitos pelos próprios clientes como os melhores e buscamos em nossa essência italiana a composição do menu comemorativo. Queremos celebrar os 20 anos presenteando quem nos acompanha e nos admira há tantos anos. Somos muito gratos pelo reconhecimento alcançado até hoje”, conclui a diretora de marca Viviane Barros.
Preços diferenciados nos aeroportos *
SERVIÇO
Lojas do Distrito Federal
Spoleto Águas Claras MM
Spoleto Brasília Shopping
Spoleto Pier Sul (Aeroporto)
Spoleto Pier Norte (Aeroporto)
Spoleto Posto de Conveniência da SQS 307
Spoleto Flórida Mall
Spoleto Pátio Brasil
Spoleto Posto de Conveniência da SQN 314
Spoleto Posto de Conveniência da Universidade de Brasília
Spoleto Taguatinga Shopping
Spoleto Terraço Shopping
Spoleto Conjunto Nacional
Spoleto Pier 21
Spoleto ParkShopping de Brasília
Spoleto Shopping Iguatemi
Spoleto Gilberto Salomão
Spoleto Boulevard Shopping
Spoleto Sudoeste Quadra 100
Spoleto Cruzeiro Quadra 505
Spoleto Felicittà Shopping
Spoleto Setor Comercial Sul
Spoleto Shopping JK
Spoleto Pistão Sul
Spoleto Posto 5 estrelas
Spoleto Shopping Quê Gama
Spoleto DF Plaza
Menu com as três novas saladas fica em cartaz até o dia 15 de março
É fato! As saladas são as estrelas da gastronomia no verão. Surfando nessa onda, o Spoleto apresenta o menu “As Levinhas”: uma experiência leve, saborosa e divertida, com receitas exclusivas preparadas com ingredientes selecionados.
O cardápio especial para a estação mais quente do ano, é formado por três saladas com ingredientes diferenciados (que também são vendidos como adicionais dos pratos do cardápio*) como mozzarella de búfala, croc de parmesão e presunto de parma croc. A rede traz, ainda, a famosa e amada torrada em forma de farofa crocante – para dar aquele toque especial às receitas. E mais: todas as saladas da campanha podem ser combinadas com filé de frango, por mais R$ 4,90.
As Levinhas ficam em cartaz na rede até 15 de março, nos mais de 350 restaurantes espalhados pelo país.
Salada Caesar (R$ 19,90*): mix de folhas, molho Caesar, tiras de frango, parmesão ralado e farofa crocante;
Salada Parma Croc (R$ 24,90*): mix de folhas, presunto de parma crocante, mozzarella de búfala, parmesão ralado, crema di balsâmico e azeite;
Salada Búfala Speciale (R$ 24,90*): mix de folhas, molho pesto, mozzarella de búfala, parmesão ralado, tomate e croc de parmesão.
* Preços não válidos para aeroporto.
* Adicionais para incrementar ainda mais as saladas:
Um dos ícones da culinária italiana, o risotto vai bem à mesa sozinho ou acompanhado. Versátil, aparece em diferentes e saborosas combinações, em versões clássicas ou inovadoras. O prato – que caiu no gosto (e na cozinha) do brasileiro – é a estrela do cardápio Spoleto dos 74 restaurantes que levam a assinatura da marca Minha Cozinha Italiana.
A novidade chega em três receitas exclusivas, que foram desenvolvidas pela chef Andréa de Sá Conceição, que trazem uma pegada caseira aliada a ingredientes mais sofisticados como cogumelos, azeite trufado e camarões, a partir de R$ 15,90. O risotto também é oferecido na opção “crie do seu jeito”, na qual o cliente pode montá-lo da sua maneira (com molho + seis ingredientes, a partir de R$ 16,90) ou ainda combiná-lo em um prato pronto com molho, quatro ingredientes e um grelhado (a proteína já faz parte do menu de alguns restaurantes), a partir de R$ 22,90.
[blockquote author=”Andréa de Sá Conceição, chef” pull=”left”]O arroz do tipo carnaroli é o ideal para a criação de um saboroso e legítimo risotto italiano. [/blockquote]
O risotto do Spoleto é feito com arroz do tipo carnaroli, típico da região de Piemonte (Itália) e favorito dos chefs e italianos, que o consideram o melhor e mais equilibrado para as receitas. Grão mais fino, rico em amido e resistente à absorção de líquido, se mantem inteiro por mais tempo durante o cozimento, ajudando a obter mais cremosidade e a chegar no ponto ideal de consumo.
“O arroz do tipo carnaroli é o ideal para a criação de um saboroso e legítimo risotto italiano. Me inspirei em receitas caseiras, típicas italianas, que ressaltam bem o sabor do risotto combinado com queijo, cogumelos, azeite trufado e frutos do mar, e ainda damos a opção do cliente montar um prato com nossos grelhados. Acreditamos que será um sucesso”, conclui a chef.
Receitas por Andréa de Sá Conceição
Risotto de alho poró e gorgonzola: a partir de R$ 15,90
Risotto de cogumelos com azeite trufado: a partir de R$ 18,90
Risotto al mare com camarão Specialli: a partir de R$ 25,90
Crie do seu jeito (risotto + molho + 6 ingredientes): a partir de R$ 16,90
Pratos prontos / Crie do seu jeito (risotto + molho + 4 ingredientes + grelhado)
