📋 Índice:
- Da cozinha ao balcão: a história por trás do Toque de Mar
- O cardápio: frutos do mar do início ao fim
- Tabela de preços
- Novidades para a loja física
- O que diz o público
- Onde encontrar o Toque de Mar
- Vale a visita?
- Onde fica o Toque de Mar em Águas Claras?
- Quais são os produtos do Toque de Mar?
- Quem são as fundadoras do Toque de Mar?
- O Toque de Mar faz delivery?
- Quais são os preços do cardápio do Toque de Mar?
Da cozinha ao balcão: a história por trás do Toque de Mar
A marca nasceu da parceria entre as empresárias Gyselle Cunha e Danielle Gomide. Gyselle já mantinha uma loja de frutos do mar em Manaus quando, em uma visita a Brasília, trouxe produtos que despertaram em Danielle a vontade de criar receitas próprias. O resultado foi um cardápio focado em camarão, caranguejo e bacalhau — ingredientes que raramente aparecem como protagonistas em salgados de padaria.
Durante a quarentena, o delivery foi o caminho natural para testar o mercado. A recepção foi positiva o suficiente para justificar o próximo passo: um ponto físico com atendimento de balcão, retirada de encomendas e mesas para quem quiser comer no local.
O cardápio: frutos do mar do início ao fim
Todos os produtos são preparados artesanalmente. O camarão utilizado nos salgados é o camarão rosa, escolha que, segundo Gyselle, garante sabor mais pronunciado em comparação às variedades mais comuns no mercado. Nenhum item leva conservantes.
Tabela de preços
| Produto | Tamanho P | Tamanho M |
|---|---|---|
| Torta de Camarão | R$ 60 | R$ 105 |
| Torta de Bacalhau | R$ 48 | R$ 90 |
| Torta de Moqueca | R$ 52 | R$ 92 |
| Quiche de Caranguejo | — | R$ 90 |
| Empadinha de Moqueca | R$ 10 (unidade) | |
| Coxinha de Camarão | R$ 10 (unidade) | |
| Unha de Caranguejo | R$ 10 (unidade) | |
Novidades para a loja física
Com a abertura do espaço físico, a dupla expande a oferta com geleias artesanais sem conservantes, pensadas para harmonizar com os salgados. Os primeiros sabores disponíveis são:
- Cupuaçu com pimenta
- Açaí com pimenta
- Tucupi com pimenta
A combinação de frutos amazônicos com pimenta reforça a identidade da marca, que carrega influências diretas da culinária do Norte do Brasil.
O que diz o público
Quem acompanhou o Toque de Mar desde o período de delivery relata consistência no sabor e generosidade no recheio — dois pontos que costumam definir a fidelização em produtos artesanais. A Torta de Camarão e a Coxinha de Camarão figuram entre os itens mais comentados, com destaque para o recheio úmido e bem temperado. A chegada de um espaço físico era uma demanda recorrente entre os clientes habituais, que pediam uma opção para consumo imediato sem depender de agendamento de entrega.
Onde encontrar o Toque de Mar
- Endereço: Ônix Mult Center, Bloco B, Loja 17 — Avenida das Castanheiras, Lote 920, Águas Claras, Brasília (DF)
- Instagram: @toquedemaroficial
- inauguração: 30 de outubro
Vale a visita?
Para quem mora ou trabalha em Águas Claras e sente falta de salgados com recheio diferenciado, o Toque de Mar preenche uma lacuna real. A proposta de usar frutos do mar como ingrediente principal — e não como coadjuvante — é o diferencial mais claro da casa. As geleias amazônicas são um bônus que merece atenção.
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