Economizar dinheiro enquanto ainda se come saudavelmente é um desafio que muitas pessoas enfrentam na sociedade de hoje. Com o aumento do custo dos alimentos e outras necessidades, pode ser difícil acompanhar hábitos alimentares saudáveis ao mesmo tempo em que se tenta economizar dinheiro. Felizmente, existem algumas dicas e truques que podem ajudar os indivíduos a administrar seus gastos com mercearia enquanto ainda consomem refeições nutritivas.

Antes de tudo, o planejamento de refeições é fundamental quando se trata de economizar dinheiro em mercearias. Levar tempo a cada semana para planejar refeições para os próximos dias não só economiza tempo como também ajuda a economizar dinheiro. O planejamento de refeições permite aos indivíduos usar os mesmos ingredientes em vários pratos ao longo da semana, reduzindo a quantidade de comida fresca que precisa ser comprada cada vez que eles fazem compras.

Também ajuda a reduzir o desperdício de alimentos, já que as refeições planejadas serão pré-determinadas antes de ir às compras; desta forma, os compradores sabem exatamente quanto de um item eles precisam e não comprarão em excesso ou comprarão algo desnecessário.

Aproveite as vendas e descontos

Outra ótima maneira de economizar dinheiro em compras é aproveitando as vendas e descontos da loja. Muitas lojas oferecem vendas semanais ou descontos em certos itens, estas promoções podem significar uma grande economia para aqueles que procuram comer com saúde em um orçamento. Além disso, os compradores devem tirar proveito de ofertas de mercearia on-line, como cupons ou serviços de assinatura que oferecem descontos em itens ou marcas específicas.

Finalmente, a compra a granel é outro grande método para economizar dinheiro enquanto ainda mantém uma dieta saudável. A compra a granel permite que os clientes comprem maiores quantidades de itens com desconto, isto é especialmente útil na compra de produtos básicos como grãos, feijão, nozes, sementes e legumes congelados que são geralmente mais baratos quando comprados a granel.

Além disso, muitas lojas têm seções a granel onde os compradores podem comprar produtos secos, como arroz e aveia por peso em vez de caixas pré-embaladas, esses tipos de compras geralmente geram maior economia do que os produtos pré-embalados tradicionais.

Em conclusão, economizar dinheiro enquanto ainda se come saudavelmente não tem que ser difícil com o conhecimento e técnicas corretas de preparação.

O planejamento das refeições permite que os indivíduos aproveitem ao máximo seus ingredientes sem ter que comprar mais do que o necessário a cada semana, tirar proveito das vendas e descontos da loja também pode levar a economias significativas, e finalmente, a compra a granel oferece opções adicionais de custo-benefício para aqueles que procuram opções nutritivas mas acessíveis na mercearia.

Com um pouco de esforço adiantado a cada semana durante o planejamento das refeições combinado com táticas estratégicas de compra durante cada visita à loja; os indivíduos podem facilmente manter uma dieta balanceada enquanto ainda permanecem dentro de seu orçamento.

Por que é tão caro comer bem?

Comer bem tornou-se cada vez mais difícil e caro para muitos indivíduos, famílias e comunidades em todo o mundo. Embora existam vários fatores que contribuem para o aumento do custo de mantimentos e outros itens alimentares, este ensaio se concentrará nas três principais razões pelas quais comer bem se tornou tão caro: desigualdade na produção e distribuição de alimentos, degradação ambiental e falta de acesso a opções de alimentação saudável.

Em termos de desigualdade na produção e distribuição de alimentos, grande parte da produção mundial de alimentos é controlada por algumas corporações gigantes que dominam os mercados globais.

Essas empresas podem cobrar preços mais altos por seus produtos porque possuem redes de distribuição tão extensas e controle sobre os recursos que produtores menores não podem competir com elas. Essa disparidade entre grandes empresas e pequenos agricultores resulta em custos mais altos para os consumidores que compram produtos dessas corporações, pois seus produtos costumam ser mais caros devido ao seu tamanho.

Alimentos que saem mais caros

Além disso, certos alimentos podem ser mais caros devido à sua origem ou à forma como são produzidos. Por exemplo, produtos orgânicos costumam ser mais caros do que produtos não orgânicos porque os métodos de cultivo orgânico geralmente exigem mais mão-de-obra e recursos para serem implementados.

A degradação ambiental também desempenha um papel importante na elevação do custo de comer bem. À medida que o planeta continua a sofrer mudanças climáticas devido a atividades humanas, como a queima de combustíveis fósseis, os padrões climáticos se tornaram mais extremos e imprevisíveis, resultando em quebras de safra em muitas regiões do mundo.

Com menos colheitas saindo de certas áreas devido à seca ou inundações, os preços de certos alimentos devem necessariamente aumentar à medida que a demanda supera a oferta – levando a contas de supermercado mais altas para todos.

Além disso, com a água se tornando cada vez mais escassa em algumas partes do mundo devido ao crescimento populacional ou aos efeitos relacionados às mudanças climáticas, como o derretimento de geleiras, as empresas podem precisar usar práticas mais intensivas em energia (como dessalinização) ou pagar mais por recursos hídricos disponíveis limitados que pode aumentar o preço dos bens produzidos com esses recursos.

Por fim, o acesso (ou a falta dele) a opções de alimentação saudável contribui significativamente para explicar por que hoje em dia é tão caro comer bem. Em muitas partes do mundo hoje – especialmente nas áreas rurais carentes de infraestrutura – frutas e vegetais frescos não existem ou são proibitivamente caros, se existirem.

Isso deixa as comunidades dependentes de alimentos processados, que geralmente contêm aditivos prejudiciais à saúde, como açúcar ou gordura, juntamente com aditivos usados durante o processamento, como conservantes, que podem afetar a qualidade e aumentar a vida útil, o que aumenta ainda mais os custos.

Além disso, o acesso (ou a falta dele) é particularmente evidente em “desertos alimentares” – áreas geográficas em grande parte privadas de frutas/vegetais frescos – onde as pessoas não têm escolha a não ser comprar alimentos processados/não saudáveis se quiserem algo acessível o suficiente em seu orçamento a cada semana; levando novamente a contas de supermercado mais altas, sacrificando os benefícios de saúde associados a opções mais frescas.

Para resumir: a desigualdade na produção e distribuição de alimentos torna a compra de grandes empresas necessária, mas cara, a degradação ambiental aumenta os preços devido a eventos climáticos extremos que afetam o rendimento das colheitas, finalmente, a falta de acesso leva as pessoas a opções pouco saudáveis.

Mesmo quando alternativas mais saudáveis podem custar menos, mas exigem viagens não presentes e possíveis para todos que vivem nos referidos “desertos”, todos juntos elevando os preços relacionados a comer bem hoje em comparação com os anos anteriores, quando esses problemas não eram tão generalizados nem graves como o que enfrentamos agora.