Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
A rede Don Romano — presente no Lago Sul, na Asa Norte e em Águas Claras (delivery) — é conhecida pelas pizzas, mas neste verão decidiu ampliar o repertório líquido. A nova carta de drinques de verão traz nove criações, com destaque para combinações que exploram frutas nativas e destilados internacionais.
📋 Índice:
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
- Don Romano: carta exclusiva com sotaque brasileiro
A caipirinha e caipiroska de jabuticaba é o carro-chefe da temporada: cachaça ou vodka encontram xarope da fruta e um picolé de jabuticaba que derrete lentamente no copo, intensificando o sabor à medida que a bebida esfria. Já o Donna Negroni reinterpreta o clássico italiano com gin, vermute e xarope de morango — uma versão mais adocicada e aromática do original.
Para quem prefere amargor, o D.R une Campari Bitter, Licor 43 e suco de laranja numa combinação que equilibra doçura e intensidade. O Mojito Fragola substitui a hortelã tradicional por morangos frescos, mantendo a leveza do clássico cubano. E o Gin Tônica Tangerina fecha o ciclo cítrico com picolé de tangerina como guarnição — um recurso que refresca e decora ao mesmo tempo.
O Concorrente: hambúrgueres de dia, drinques de noite
Na CLN 409, Asa Norte, O Concorrente construiu reputação sólida com hambúrgueres artesanais. A novidade desta temporada é a entrada definitiva no universo dos coquetéis — uma carta que mistura clássicos revisitados e criações da casa com identidade brasiliense.
Os clássicos aparecem bem executados: o Margarita (R$39) segue a receita tradicional com tequila, limão e licor de laranja; o Aperol Spritz (R$35) chega com espumante, água com gás e laranja fatiada; e o Negroni (R$35) ganha toques cítricos que suavizam o amargor do campari.
As criações exclusivas são onde a casa se diferencia. O Contatinho (R$45) surpreende com espuma de hibisco sobre uma base de vodka, cordial de hibisco e xarope de tangerina — visual chamativo e sabor floral. O Date (R$35) aposta no contraste entre licor de café, amarula e uma cereja banhada em chocolate.
A coleção de caipiroscas e gin tônicas homenageia a capital: o Asa Norte leva vodka com maçã verde e essência de pera; o DiRocha combina gin, maracujá, limão-siciliano e manjericão com um toque de energético tropical; e o Kbuloso fecha com gin, morango, amora, hortelã, espumante e espuma de gengibre. As versões com vodka importada saem a R$35 e com super premium a R$45.
Geléia Burger: sucos naturais para quem prefere sem álcool
Nem só de destilados vive o verão. O Geléia Burger — hamburgueria artesanal com unidades espalhadas pelo Distrito Federal — lançou uma linha de sucos naturais nas lojas de Águas Claras, Gama (Quadra 56), Sudoeste e Asa Sul. Maracujá, acerola e goiaba chegam ao copo por R$9 cada, posicionando a casa como opção acessível para quem quer fugir do calor sem recorrer ao álcool.
O que diz o público
A recepção dos drinques de verão nas três casas tem sido positiva entre os frequentadores habituais de Brasília. No Don Romano, a caipirinha de jabuticaba com picolé virou assunto nas mesas — a apresentação chama atenção antes mesmo do primeiro gole. No Concorrente, o Contatinho com espuma de hibisco tem sido o mais fotografado da carta, enquanto os sucos do Geléia Burger conquistaram famílias que buscam uma alternativa mais leve ao fim do dia.
Onde encontrar e quando ir
Don Romano
- Lago Sul: QI 11 — (61) 3248-0078
- Asa Norte: CLN 209, Bloco D, Loja 59 — (61) 3546-1871
- Águas Claras: apenas delivery — (61) 3435-4030
- Horário: segunda a domingo, das 11h30 às 23h
- Instagram: @donromanopizzaria
O Concorrente
- Endereço: CLN 409, BL B, Loja 1 — Asa Norte
- Horário: segunda 17h–23h30 | terça 11h45–23h30 | quarta a sábado 11h45–1h30 | domingo 11h45–23h30
- Instagram: @oconcorrente
Geléia Burger
- Unidades com sucos: Águas Claras, Gama (Quadra 56), Sudoeste e Asa Sul
- Horário: domingo a sábado, das 17h às 23h
- Instagram: @geleiahamburgueria
Conclusão
Brasília tem, neste verão, uma oferta de drinques de verão mais diversa e criativa do que em temporadas anteriores. Das releituras de clássicos com frutas brasileiras no Don Romano às criações com espuma e picolé artesanal no Concorrente, passando pelos sucos naturais do Geléia Burger, há opção para todos os perfis — e para todos os orçamentos. Vale a visita antes que a carta mude.
Você já experimentou algum desses drinques? Conta nos comentários qual foi o favorito — ou sugira uma combinação que você gostaria de ver nas cartas de verão de Brasília.
Perguntas frequentes
Quais são os drinques de verão do Don Romano em Brasília?
O Don Romano lançou uma carta exclusiva com nove criações para o verão. Os destaques são a caipirinha de jabuticaba com picolé (R$28), o Donna Negroni com gin e morango (R$35), o D.R com Campari Bitter e Licor 43 (R$36), o Mojito Fragola com morango fresco (R$28) e o Gin Tônica Tangerina com picolé de tangerina (R$35).
O Concorrente, na Asa Norte, serve drinques de verão?
Sim. O Concorrente expandiu o cardápio com uma carta de coquetéis que inclui clássicos como Margarita (R$39), Aperol Spritz (R$35) e Negroni (R$35), além de criações exclusivas como o Contatinho com espuma de hibisco (R$45) e o Date com licor de café e amarula (R$35).
O Geléia Burger tem opções de bebidas para o verão sem álcool?
Sim. O Geléia Burger lançou uma linha de sucos naturais — maracujá, acerola e goiaba — disponíveis nas unidades de Águas Claras, Gama (Quadra 56), Sudoeste e Asa Sul, por R$9 cada.
Quais são os endereços e horários do Don Romano em Brasília?
O Don Romano funciona no QI 11 do Lago Sul (tel. 61 3248-0078), na CLN 209 Bloco D Loja 59 na Asa Norte (tel. 61 3546-1871) e em Águas Claras apenas via delivery (tel. 61 3435-4030). O horário é de segunda a domingo, das 11h30 às 23h.
Qual é o horário de funcionamento d’O Concorrente na Asa Norte?
O Concorrente funciona na CLN 409, Bloco B, Loja 1. O horário é: segunda das 17h às 23h30; terça das 11h45 às 23h30; quarta a sábado das 11h45 à 1h30; e domingo das 11h45 às 23h30.