Dudu Bar Está Em Dose Dupla No 20º RW

Dudu Bar está em dose dupla na 20ª edição do Restaurant Week. Isso porque o Dudu Bar do Lago Sul e o da Asa Sul fazem parte do festival. Cada unidade possui um cardápio diferente no almoço e no jantar. Diversidade: essa é a palavra de ordem do Dudu Bar. A gastronomia de Cozinha de Autor aliada ao bom gosto traduz sua identidade traz qualidade e um ótimo atendimento para garantir momentos agradáveis e inesquecíveis a quem frequenta a casa. Tudo isso está reunido em três ambientes diferenciados, que vão do requintado ao despojado.

Dudu Bar Lago Sul
ALMOÇO

Entrada
Cesta de salada caprese ao molho de pesto de rúcula

Ceviche de peixe da estação acompanhado de chips de batata doce

Principal
Tilápia grelhada ao molho de rúcula, acompanhada de arroz cremoso de tomate seco (foto principal)

Ragu de ossobuco com funghi chileno, acompanhado de purê de batata baroa

Sobremesa
Açaí com mel da terra, granola e banana

Bolo de chocolate acompanhado de sorvete de limão

JANTAR

Entrada
Salada de brotos de alface americana, tomate cereja, mini cebola confitada, manga e molho de tangerina

Quibe cru da casa, acompanhado de creme de coalhada seca, torradas sírias e coulis de hortelã

Principal
Filé ao molho rústico com banana da terra, acompanhado de arroz de strogonoff do Chef

Pescada amarela ao molho de caipirinha. Acompanhada de arroz cremoso de pesto de barú

Sobremesa
Torta mousse de chocolate com creme de maracujá

Cheesecake de manga com gengibre

Dudu Bar Asa Sul
ALMOÇO

Entrada
Salada de cuscuz marroquino com camarão e mix de castanhas, regada ao molho de laranja e gengibre

Mousse de salmão com geleia de morango e mix de folhas verdes

Fraldinha cozida ao molho rústico da casa com melaço Acompanhada de arroz cremoso com queijo coalho e farofa de presunto de parma — Fraldinha cozida ao molho rústico da casa com melaço

Principal
Fraldinha cozida ao molho rústico da casa com melaço. companhada de arroz cremoso com queijo coalho e farofa de presunto de parma

Tilápia grelhada ao molho leve de queijos e ervas. Acompanhada de penne com pesto de rúcula

Sobremesa
Cheesecake com calda de goiabada cascão

Dueto de chocolates com calda de baunilha

JANTAR

Entrada
Trilogia de ravioli de mussarela de búfala em seus três molhos

Salada de verdes com frutas do pomar, fettuccine de pupunha ao molho leve de mostarda e lâminas de amêndoas

Principal
Escalope de filé com redução de vinho tinto e goiabada cascão. Acompanhado de riso al salto de queijo coalho e parmesão

Salmão grelhado ao molho de limão siciliano e ervas acompanhado de purê de batata doce roxa com alcaparras crocante

Sobremesa
Petit gateau de chocolate com sorvete de creme

Crème brûlée de açaí com banana e farofa de granola

Dudu Bar - Lago Sul
SHIS, QI 11 - Lago Sul Bloco 1 - Loja 40/46
Horário de funcionamento: 
Terça a Quinta das 12h às 15h e das 18h às 0h
Sexta e Sábado das 12h às 02h
Domingo das 12h às 0h
Telefone: (61) 3248-0184

Dudu Bar - Asa Sul
SCLS, 303 - Asa Sul Bloco A - Loja 03
Horário de funcionamento: 
Segunda a Quinta das 12h às 15h e das 18h às 0h
Sexta e Sábado das 12h às 02h
Domingo das 12h às 17h
Telefone: (61) 3323-8082

Serviço
20ª Brasília Restaurant Week
Festival: 8 de fevereiro a 3 de março
Valores: Almoço R$ 43,90 + R$ 1 para ONG Amigos da Vida e jantar R$ 54,90 + R$ 1 para ONG Amigos da Vida. No menu Plus, almoço R$ 55 + R$ 1 para ONG Amigos da Vida e jantar R$ 68 + R$ 1 para ONG Amigos da Vida.
Redes Sociais: @restaurantweekbrasil
ONG beneficiada: Amigos da Vida