A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, preparou uma receita saudável e irresistível, digna de um Master of Pasta: é o Fusilli Integrale Barilla com grão de bico e azeitonas pretas. Feito de ingredientes que harmonizam perfeitamente com a massa integral, o prato é uma opção leve e saborosa para qualquer ocasião.

Fusilli Integrale Barilla com grão de bico e azeitonas pretas

Rendimento: 6 porções | Nível de dificuldade: fácil | Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes:

• 500g de Fusilli integrale Barilla
• 400g de grão de bico cozido
• 100g de azeitonas pretas
• 300g de tomatinho cereja
• 2 dentes de alho
• 2 abobrinhas
• 1 cenoura
• 1 cebola média
• 10 folhas de manjericão
• Sal e pimenta do reino preta a gosto
• 100g de parmesão

Modo de preparo:

1. Cortar as abobrinhas em fatias finas e grelhá-las em azeite, de ambos os lados. Reservar.
2. Cortar a cebola e a cenoura em cubos de 1cm e grelhar cada um separadamente, com sal e pimenta do reino.
3. Cozinhar o grão de bico até que fique macio. Cortar os tomatinhos em quatro.
4. Cozinhar a massa em abundante água salgada e retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem.
5. Em uma frigideira antiaderente, dourar o alho em azeite extravirgem e, em seguida, juntar todos os ingredientes e terminar o cozimento da massa usando duas conchas da água do cozimento. Finalizar ajustando sal e pimenta do reino a gosto. Colocar o parmesão e as folhas de manjericão. Servir imediatamente.

Conheça a Barilla – A Barilla é a maior fabricante de massas do mundo. De origem italiana, está presente nos principais países do mundo e completa 141 anos de história em 2018. Atua sob dois conceitos-chave principais: “Good for you. Good for the planet” (consumo consciente e sustentável, valorizando os recursos naturais) e “Diversidade e Inclusão”(ações interna e externa em prol da igualdade entre gêneros, raça, orientação sexual, limitações físicas e todas as possíveis).