O editor André Boccato lançou o livro Art in the Kitchen, que reúne receitas da chef Morena Leite, ilustradas com obras do artista plástico Romero Britto. Trata-se do primeiro livro da empresa Boccato Books, sediada em Miami.
Pensei em reunir em um mesmo livro, dois grandes brasileiros para mostrar a alegria de cozinhar que está em nosso povo e todas as cores de nossas tradições.
Romero Britto e Morena Leite se conheceram em 2014 na casa do empresário João Doria e a ideia do livro, sugerida por Boccato, na ocasião, foi aceita por ambos, o que resultou na obra, que reúne 35 receitas e ilustrações em edições em Inglês e Português.
“Pensei em reunir em um mesmo livro, dois grandes brasileiros para mostrar a alegria de cozinhar que está em nosso povo e todas as cores de nossas tradições. O Brasil é riquíssimo em cultura e tanto Romero Britto, que é pernambucano, quanto Morena Leite, baiana, são exemplos dessa riqueza que conquista o mundo, por meio de muito trabalho e talento”, destaca Boccato.
O livro levou um ano para ficar pronto e tem curadoria do próprio Boccato. Algumas imagens já existiam e outras foram feitas por Britto para ilustrar a obra. Já as receitas, são as que a chef mais gosta de fazer – tanto pensando nos pratos executados cotidianamente em seu restaurante Capim Santo, quanto pensando em internacionalidade, sobretudo para o mercado americano.
A impressão da obra foi realizada pela RRDonneley, utilizando processos gráficos inovadores, que garantem um resultado final de grande qualidade.
Ficha técnica Art in the Kitchen Livro de arte em capa dura com 144 páginas em couchê, com 35 receitas divididas em snacks, entradas, peixes, carnes, e sobremesas e cerca de 70 ilustrações do artista Romero Britto. Formato do livro 24 x 32 cm. Preço sugerido R$ 149,90
Contexto para quem pretende visitar
Além da novidade apresentada no texto, vale olhar para livro une romero britto e chef morena leite como uma experiência de consumo. Em restaurantes, cafés, bares e eventos gastronômicos, o que faz diferença não é apenas o prato principal, mas também atendimento, ambiente, regularidade e clareza das informações ao cliente.
Antes de sair de casa, é recomendável confirmar horários, reservas, disponibilidade do menu e eventuais mudanças de preço nos canais oficiais do estabelecimento. Esse cuidado evita deslocamento desnecessário e ajuda a planejar melhor a visita.
| Ponto de atenção | Por que importa |
|---|---|
| Localização | Ajuda a calcular deslocamento, estacionamento e melhor horário de chegada. |
| Cardápio | Permite verificar opções para diferentes gostos e restrições alimentares. |
| Serviço | Influência direta na experiência, principalmente em horários de maior movimento. |
| Preço | Deve ser confirmado quando o texto original tratar de promoção, festival ou menu especial. |
Como avaliar a experiência gastronômica
Uma boa avaliação considera sabor, temperatura, apresentação, porção e coerência entre proposta e preço. Em casas de comida casual, praticidade e constância costumam pesar tanto quanto criatividade. Em restaurantes mais autorais, técnica e identidade do cardápio ganham mais importância.
- Observe se o prato chega na temperatura adequada.
- Compare a proposta da casa com o que é entregue no prato.
- Veja se há informação clara sobre ingredientes e possíveis alergênicos.
- Em eventos, confirme se há lotação, fila ou necessidade de ingresso antecipado.
Planejamento da experiência
Para aproveitar melhor a visita, observe se o local combina com a ocasião: refeição rápida, encontro em família, comemoração, happy hour ou pausa para café. Cada proposta exige ritmo de atendimento e ambiente diferentes.
Também vale checar se o estabelecimento oferece opções para crianças, vegetarianos, pessoas com restrições alimentares ou grupos maiores. Essas informações podem mudar com o tempo, então a confirmação direta continua sendo o caminho mais seguro.
| Situação | O que confirmar |
|---|---|
| Grupo grande | Reserva, tempo de espera e disposição das mesas. |
| Promoção ou evento | Datas, horários e regras de participação. |
| Restrições alimentares | Ingredientes, contaminação cruzada e opções alternativas. |
Como aproveitar melhor a novidade
Quando o conteúdo envolve restaurante, cafeteria, festival ou ação promocional, o leitor deve considerar que horários, preços e disponibilidade podem mudar. Antes de visitar, vale conferir os canais oficiais, fazer reserva quando necessário e confirmar se o menu citado continua ativo.
A experiência gastronômica também depende do momento da visita. Horários de pico podem alterar fila, tempo de atendimento e disponibilidade de pratos. Para uma refeição mais tranquila, escolha horários alternativos ou entre em contato com a casa antes de sair.
| Antes da visita | O que confirmar |
|---|---|
| Horário | Funcionamento atualizado e dias de maior movimento. |
| Cardápio | Pratos disponíveis, promoções e possíveis restrições. |
| Local | Endereço, estacionamento, transporte e acessibilidade. |
| Grupo | Reserva, capacidade e tempo médio de espera. |
Critérios para avaliar o lugar
Além do sabor, observe consistência, temperatura, apresentação, cordialidade do atendimento e clareza das informações. Uma casa pode ser simples e ainda assim entregar boa experiência quando comunica bem sua proposta e mantém regularidade.
Em textos antigos, a utilidade está no registro da cena gastronômica e das tendências daquele momento. Para decisão prática de visita, confirme sempre as informações atuais diretamente com o estabelecimento.