O Dom Francisco Brasília transforma o mês da mulher em ocasião gastronômica: durante todo o mês de março, o chef Francisco Ansiliero coloca em promoção o Bacalhau ao forno em postas finas — uma das receitas mais emblemáticas da casa — e a unidade 402 Sul vai além, brindando cada mulher com uma taça de espumante no dia 8. Veja mais na nossa cobertura de Brasília: cobertura gastronômica de Brasília.
📋 Índice:
- A promoção do mês da mulher no Dom Francisco
- Mimo especial na unidade 402 Sul
- Endereços, horários e estrutura das unidades
- Sobre o Dom Francisco e Francisco Ansiliero
- O que diz o público
- Conclusão
- Qual é a promoção do Dom Francisco no mês da mulher?
- O que acontece na unidade 402 Sul no Dia Internacional da Mulher?
- Quais são os horários de funcionamento do Dom Francisco?
- O Dom Francisco tem facilidades para cadeirantes?
- Quem é Francisco Ansiliero, chef do Dom Francisco?
A promoção do mês da mulher no Dom Francisco
O Bacalhau ao forno em postas finas é, há anos, um dos carros-chefes do Dom Francisco Brasília. Preparado com técnica de influência portuguesa, o prato chega à mesa em porção generosa que serve duas pessoas, acompanhado de arroz de brócolis. Durante todo o mês de março, ele sai por R$ 120 — disponível tanto no almoço quanto no jantar, exclusivamente na unidade Asbac.
A iniciativa parte de Francisco Ansiliero, chef e proprietário do restaurante, como forma de celebrar o Dia Internacional da Mulher, comemorado em 8 de março. A promoção, porém, não se restringe a uma única data: vale do dia 8 até o dia 31 de março.
Mimo especial na unidade 402 Sul
Quem visitar a unidade da 402 Sul especificamente no dia 8 de março ganha um presente extra: todas as mulheres recebem uma taça de espumante de cortesia. O gesto reforça o caráter comemorativo da data e é uma das formas que o restaurante encontrou de aproximar o público feminino da sua proposta gastronômica.
Endereços, horários e estrutura das unidades
As duas unidades do Dom Francisco em Brasília têm perfis distintos de funcionamento e estrutura. Confira abaixo:
| Unidade | Endereço | Telefone(s) | Horário (seg–sáb) | Horário (dom) | Diferenciais |
|---|---|---|---|---|---|
| Asbac | SCES, Trecho 2, Conjunto 31 | (61) 3226-2005 / 3224-8429 | 12h às 0h | 12h às 17h | Salão para eventos, acesso para cadeirantes, wi-fi, manobrista gratuito |
| 402 Sul | CLS 402, Bloco B, Lojas 9 a 15 | (61) 3224-1634 / 3321-0769 | 12h–15h30 e 19h–0h (seg–sex); 12h–0h (sáb) | 12h às 17h | Sala reservada para até 8 pessoas, acesso para cadeirantes, wi-fi, manobrista gratuito |
Vale lembrar que, aos domingos, ambas as unidades funcionam apenas no horário de almoço, encerrando às 17h.
Sobre o Dom Francisco e Francisco Ansiliero
Francisco Ansiliero construiu no Dom Francisco uma referência de cozinha de influência portuguesa e mediterrânea em Brasília. Com mais de uma unidade na capital federal, o restaurante é frequentado tanto por brasilienses que buscam um almoço de qualidade quanto por grupos que reservam o espaço para eventos. O bacalhau — em suas diferentes preparações — é o fio condutor do cardápio e o prato que mais define a identidade da casa.
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O que diz o público
A recepção ao Dom Francisco entre os frequentadores habituais é consistentemente positiva, com destaque especial para o ponto do bacalhau — descrito como úmido por dentro e levemente dourado por fora — e para o atendimento atencioso. A unidade Asbac costuma ser elogiada pelo espaço amplo, ideal para grupos, enquanto a 402 Sul agrada pela localização central e pelo ambiente mais intimista.
Ações como a promoção do mês da mulher costumam gerar boa repercussão entre o público feminino da cidade, que valoriza tanto o gesto simbólico quanto a oportunidade de experimentar um prato de destaque do cardápio a um preço acessível para a proposta do restaurante.
Conclusão
Se você ainda não conhece o Dom Francisco Brasília, o mês de março oferece um bom pretexto para a primeira visita — ou para voltar e revisitar o bacalhau ao forno que consagrou a casa. Reserve uma mesa, leve uma amiga e aproveite a promoção enquanto ela dura. Já conhece o restaurante? Deixe nos comentários a sua experiência com o bacalhau do Ansiliero.
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