A comida nordestina ganha mais um endereço temporário em Brasília: o restaurante Olinda Comida Nordestina integra a vila gastronômica do Parque Estações, novo complexo de lazer e cultura que ocupa o Estacionamento 10 do Parque da Cidade Sarah Kubitschek durante todo o mês de agosto.
📋 Índice:
- O que é o Parque Estações
- Comida nordestina no cardápio: o que esperar
- A voz do chef Romão Olinda
- Informações práticas
- O que diz o público
- Vale a visita?
- Quando acontece o Parque Estações em Brasília?
- Quais são os horários de funcionamento do Parque Estações?
- O que o Olinda Comida Nordestina serve no evento?
- Onde fica o Parque Estações em Brasília?
- Quem é o chef do Olinda Comida Nordestina?
O que é o Parque Estações
Inspirado nas quatro estações do ano, o Parque Estações chega à capital federal com uma proposta que combina natureza, programação cultural e gastronomia em um único espaço a céu aberto. O complexo funciona ao longo de quatro finais de semana — de 1º a 25 de agosto —, de quinta a domingo, e já desperta atenção pelo tamanho e pela variedade de atrações.
A vila gastronômica é um dos eixos centrais do evento, reunindo restaurantes e produtores com identidade regional. Entre os participantes confirmados, o Olinda Comida Nordestina se destaca como representante da culinária do Nordeste brasileiro.
Comida nordestina no cardápio: o que esperar
O chef Romão Olinda montou um cardápio enxuto e direto ao ponto, com pratos que traduzem bem a tradição da cozinha nordestina sem abrir mão da praticidade exigida por um evento ao ar livre. Confira os itens e preços:
| Prato | Preço |
|---|---|
| Espetinho | R$ 15 |
| Pernil estadão | R$ 25 |
| Baião de dois | R$ 22 |
| Carne de sol na brasa com mandioca | R$ 40 |
A carne de sol na brasa com mandioca tende a ser o prato mais pedido — a combinação é um clássico que raramente decepciona quem aprecia a culinária do sertão. O baião de dois, por sua vez, funciona bem como opção mais completa e acessível.
A voz do chef Romão Olinda
“É uma honra poder participar de um evento bem legal e muito grandioso com o Parque Estações, e é sempre muito importante também levar a culinária e cultura nordestina para os cantos de Brasília”, afirma o chef Romão Olinda, à frente do restaurante desde sua fundação.
O Olinda Comida Nordestina já tem presença consolidada na cidade e usa eventos como este para ampliar o alcance da cozinha regional entre o público brasiliense — muitas vezes distante geograficamente do Nordeste, mas receptivo às suas tradições à mesa.
Informações práticas
- Período: 1º a 25 de agosto (quintas a domingos)
- Local: Estacionamento 10 do Parque da Cidade Sarah Kubitschek — Brasília/DF
- Quinta e sexta-feira: das 16h às 22h
- Sábado e domingo: das 10h às 22h
- Instagram do restaurante: @olindabarerestaurante
O que diz o público
A recepção do Olinda Comida Nordestina em Brasília costuma ser bastante positiva entre quem aprecia pratos regionais bem executados. A carne de sol preparada na brasa é frequentemente apontada como ponto alto — o tempero equilibrado e o ponto de cocção são os atributos mais elogiados. O atendimento descontraído e o ambiente acolhedor também aparecem com regularidade nas percepções de quem já visitou o restaurante em outros contextos.
Para um evento ao ar livre como o Parque Estações, a proposta do Olinda se encaixa bem: porções generosas, preços razoáveis para o padrão da capital e pratos que funcionam tanto para quem quer um lanche rápido quanto para uma refeição mais completa.
Vale a visita?
Já conhece o Olinda Comida Nordestina ou pretende visitar o Parque Estações? Deixe seu comentário abaixo e conte o que achou da experiência.