Beba do Quadrado reúne cerveja artesanal, churrasco e atrações musicais

Festival Brasil Sabor 1

O Pátio Brasil Shopping recebe mais uma edição da feira de cervejas artesanais Beba do Quadrado, nos dias 13, 14 e 15 de maio, das 12h às 22h. O evento, o maior do setor no Distrito Federal, terá mais de 80 torneiras de chope estupidamente gelado, além de 15 bandas tocando ao vivo, churrasco para acompanhar as bebidas e diversão garantida. A entrada é gratuita.

O festival conta com a presença das cervejarias Bezy, Dourado, Ayres, Cruls, Corina, BrotherBrew, Julius, Kombeer, Quatro Poderes e Madstein, que oferecem diversos tipos de cervejas artesanais, com sabores e aromas surpreendentes, prometendo encantar o paladar do público que for curtir os três dias de programação.

Como um bom chope merece uma comida saborosa, a Don Vitorio BBQ será responsável pelo churrasco. No cardápio, diversas porções deliciosas para aproveitar, como ancho na parrilla (R$ 40), cupim defumado por 12h, filé de sobrecoxa defumado por 3h (R$ 30), chorizo na parrilla (R$ 45) e pork ribs (R$ 35): costelinha de porco ao molho barbecue defumado por 8h. Os pratos acompanham pão de alho e farofinha. O comensal poderá saborear ainda um incrível hambúrguer artesanal defumado (R$ 30), pão de alho (R$ 10) e queijo coalho (R$ 15).

O Beba do Quadrado ainda traz atrações que vão agitar o lugar com muita música boa. O line-up tem os shows das bandas Veda (Classic Rock/Metal), Duo Elo (Tropical Grooves), Fast Forward (Foo Fighters), Trio Magnata (Rock Nacional e Internacional), Minerva (New Metal), Forasteiros (Rock Acústico), Apoena Ferreira & Jocilaine Oliveira (Reggae), Projeto Minduim (Rock Brasil) e Nordicos (Red Hot Chilli Peppers cover).

Aplicativo Beba do Quadrado

Neste ano, com o intuito de melhorar a experiência do público e agilizar o atendimento, as compras serão feitas via aplicativo “Beba do Quadrado”. Com ele, os visitantes poderão fazer os pagamentos, consultar o cardápio e conferir a agenda futura da feira.

As transações feitas pelo app são geridas pela multinacional Ebanx, que é responsável pelo processamento do Spotify, AliExpress, PlayStation, Airbnb, Uber, Shopee e milhares de outras multinacionais.

Beba do Quadrado - Feira de Cervejas Artesanais
Local: Varandão do Pátio Brasil Shopping
Data: 13,14 e 15 de maio
Horário: 12h às 22h
Entrada gratuita

Chef Ana Cláudia Morale traz doces de cerveja no Sant Patrick’s Day

Chef integrante da Federação Italiana de Cozinheiros apresenta doces gourmets à base de cerveja no Sant Patrick’s Day

Nos dias 7 e 8 de março, a Chef Ana Cláudia Morale traz, para a próxima edição do Beba do Quadrado, quitutes e sobremesas artesanais com a utilização da cerveja. O bolo verde que homenageia o padroeiro da cerveja é a grande novidade

Doce e cerveja, quem disse que essa combinação não pode dar certo? A chef, descendente de italianos e integrante da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC Brasile, Ana Cláudia Morale garante que a combinação agrada todos os paladares. As iguarias poderão ser degustadas na Saint, Patrick’s Day, edição de carnaval do evento gastronômico Beba do Quadrado, que acontece nos dias 7 e 8 de março, no estacionamento 10 do Parque da Cidade. A festa temática procura representar a cultura irlandesa conhecida pelo uso da cor verde como tema e das variedades de bebidas.

Para representar o padroeiro da festa, a chef traz iguarias gastronômicas e tem como destaque o Bolo Verde, feito com uma massa de baunilha regado à cerveja de trigo Appia, recheado de brigadeiro belga de pistache e finalizado com creme de chantilly. Além disso, os participantes também poderão degustar o brigadeiro de Hop Larger e farinha de castanha de caju, o tiramisu com Black Ipa, a tartelete de caramelo com flor de sal e ganache de chocolate belga e Black Ipa e, por último, o bolo no pote de chocolate belga com café e Black Ipa.

O evento tem horário marcado para 12h e a entrada é gratuita. Os participantes vão encontrar um pedacinho da Irlanda com os pratos e cervejas apresentadas.

Chef Ana Cláudia Morale

Com descendência italiana, essa chef brasileira tem o coração na terra das famosas massas e representa em seus pratos os ensinamentos da Nonna que a criou. Publicitária de formação, mas confeiteira de coração e talento nato, Ana Cláudia Morale é integrante da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC BRASILE, desde 2018. Trabalhando com gastronomia desde 2007, Ana Cláudia trilha a sua caminhada por passos gastronômicos, sendo participante de eventos como Mesa A Vivo, Beba do Quadrado, Pátio Varanda, além de ministrar aulas no Espaço Pátio Gourmet. A Chef também fornece cursos particulares de confeitaria e atua como personal chef em eventos gastronômicos.

Beba do Quadrado

O Beba Do Quadrado se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar as produções de cervejas artesanais, artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato em tradicionais pontos da cidade. A cerveja, a carne e a música do evento são inteiramente brasilienses.

Beba do Quadrado - Sant Patrick’s Day
Data: 7 e 8 de março de 2020
Local: Estacionamento 10 do Parque da Cidade
Horário: 12h às 22h
Entrada: gratuito

Vem aí: Beba do Quadrado edição Saint Patrick’s Day

Vem aí Beba do Quadrado edição Saint Patrick’s Day

Para acompanhar tanta cerveja boa no Beba do Quadrado, só pratos pra lá de deliciosos. E a próxima edição do maior festival cervejeiro de Brasília conta com o melhor da gastronomia brasiliense e irlandesa. Além das tradicionais gostosuras, a grande novidade é a presença de churrasqueiros certificados pelo Guiness. Com entrada gratuita, a festa está marcada para os dias 7 e 8 de março, a partir das 12h, no estacionamento 10 do Parque da Cidade.

No menu dos churrasqueiros certificados pelo Guinness , estão os deliciosos cortes: brisket, pork ribs, costela supreme, picanha ao molho chimichurri. Todos acompanham farofa e pão de alho e são defumados por cerca de 12 horas, o que intensifica a suculência. Dessa vez, haverá, inclusive, churrasco de chão. De guarnições, as opções são arroz carreteiro, queijo coalho com melado de cana e pão de alho. Os comensais ainda podem saborear uma linguiça artesanal.

Ainda na ala gastronômica deliciosos pratos típicos, como sanduíche de picanha irlandesa e uma deliciosa isca de frango preparada em uma cerveja tradicional da Irlanda. Esta edição de Saint Patrick’s Day conta também com o famoso chope verde, em homenagem a data, e também o delicioso Irish Burger, que tem cor esverdeada, e é uma criação do mestre churrasqueiro Wesley Smoked BBQ, que o preparou exclusivamente para esta edição do evento.

A festa conta ainda com as delícias do Burn Burger, Don Vitório, Boa Cozinha Colombiana, Churros do Tio, Acarajé & Cia e os saborosos doces da Ana Claúdia Morale, que sempre traz pratos com um toque da atração principal do evento, que é a cerveja artesanal. Entre as sobremesas preparadas pela chef, uma torta regada com Appia e recheio de brigadeiro belga com pistache.

Beba do Quadrado - edição Saint Patrick’s Day
Dia: 07 e 08 de março
Horário: 12h às 22h
Local: Estacionamento 10 do Parque da Cidade
Entrada: Gratuita

Carna in Beer do Beba Do Quadrado traz cerveja artesanal

Beba do Quadrado

Já pensou em pular carnaval e desfrutar das melhores cervejas artesanais que só o nosso quadradinho oferece? Assim será o Carna in Beer, a próxima edição do Beba do Quadrado! A folia acontece no varandão do shopping Pátio Brasil, a partir das 12h. Marcada para os dias 23 e 24 deste mês, o evento conta com música e cerveja para todos os gostos. Vale lembrar que “tá” liberado abusar da criatividade na fantasia. O local é fechado e protegido contra a chuva. A entrada é franca.

Tombado como patrimônio cultural de Brasília, o Beba do Quadrado traz dezenas de sugestões que expõe variados rótulos da cerva. Uma das novidades desta edição é a presença da premiada cervejaria Dogma, eleita a melhor do segmento em 2015, 2017 e 2018 pelo RateBeer, que é um site internacional de avaliação da iguaria.

Próxima edição acontece nos dias 23 e 24 de fevereiro e conta com a presença de cervejaria premiada

Além disso, outros destaques do evento são: a Cervejaria Ayres, Brother Brew, Cervejaria Cavalo Louco, Fusbier, Kombeerdf Cervejas Artesanais, Cervejaria Odin, Cervejaria Artesanal Arace, A Tal da Bebida, Cervejaria Colorado, Goose Island Brewing Company, Cervejaria Dogma, Cervejaria EverBrew e a Dourado Beer.

A ala gastronômica fica com por conta do Wesley’s Smoked BBQ, que defuma variados cortes de carne, a deixando extremamente suculenta. Além disso, a Cozinha Afetiva da Ana Cláudia Morale terá um stand vendendo quitutes e sobremesas. Lembrando que nos dois dias de eventos também serão comercializados sucos naturais e bebidas sem álcool.

Os agitos musicais desta edição contam com diversos ritmos. No domingo, 23, o evento recebe um cover do Green Day e o samba do Gustavo Corrêa. Bandas que tocam clássicos do rock também marcarão presença. Já no último dia, 24, o grupo Amigos do Samba e bandas de rock e soul animam o público.

Já para a criançada, vai rolar um bailinho infantil promovido pelo shopping. Os pequenos vão poder curtir algodão doce, brinquedo inflável, pipoca, desfile de fantasia e muito mais.

Sobre o evento

O Beba Do Quadrado se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar as produções de cervejas artesanais, artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato em tradicionais pontos da cidade. A cerveja, a carne e a música do evento são inteiramente brasilienses.

Beba do Quadrado - edição de carnaval
Dia: 23 e 24 de janeiro
Horário: 12h às 22h
Local: Varandão do shopping Pátio Brasil
Entrada: Gratuita

Beba do Quadrado traz sobremesas feitas com cerveja

Beba do Quadrado aposta em pratos que levam cerveja no preparo Sobremesas feitas com a iguaria está entre as novidades da próxima edição

Um dos eventos cervejeiros mais badalados da cidade está com data marcada. Nos dias 23 e 24 de fevereiro, a partir das 12h, no varandão do Pátio Brasil, acontece a edição de carnaval do Beba do Quadrado, evento que promove a cultura e valorização das cervejas locais.

Para a próxima edição, o festival traz uma novidade de dar água na boca, sobremesas que levam cerveja em sua composição. Entre as opções, destaque para o brigadeiro de hop lager na farinha de castanha de caju; café com chocolate e black ipa; tartelete de caramelo com flor de sal e black ipa e tiramisù de black ipa).

“O amargor da cerveja acaba dando um toque muito saboroso e especial aos doces. Como nosso evento evidencia as cervejas e produtores locais, assim que soube das receitas com cerveja quis que eles estivessem no Beba do Quadrado” diz Guilherme Sette, organizador do evento. As iguarias são preparadas pela chef Ana Cláudia Morale.

Mas não são só os doces que fazem sucesso no evento, para acompanhar as inúmeras opções de cervejas artesanais a galera do Wesley’s Smoked BBQ traz delícias que harmonizam perfeitamente com a bebida como o churrasco americano (corte angus defumado acompanhado de pão de alho e farofinha); churrasco na grelha (corte angus grelhado acompanhado de pão de alho e farofinha); pork ribs (costelinha de porco ao molho barbecue); burger defumado (pão do chef, blend angus e cheddar inglês); queijo coalho (com melado de cana) e pão de alho.

Sobre o evento

O Beba Do Quadrado se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar as produções de cervejas artesanais, artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato em tradicionais pontos da cidade. A cerveja, a carne e a música do evento são inteiramente brasilienses.

Beba do Quadrado - edição de carnaval
Dia: 23 e 24 de janeiro
Horário: 12h às 22h
Local: Varandão do shopping Pátio Brasil
Entrada: Gratuita

Beba do Quadrado traz a cerveja Trooper Brasil do Iron Maiden

Beba do Quadrado traz cerveja oficial do Iron Maiden O evento acontece neste fim de semana

A marca curitibana Bodebrown, chega pela primeira vez ao Beba do Quadrado. Com rótulos vendidos em diversos países, a marca criada por irmãos paranaenses chegou a ganhar festivais cervejeiros na Inglaterra. E foi lá que o vocalista do Iron Maiden, Bruce Dickinson, mostrou interesse em uma parceria. Desta, surgiu a Trooper Brasil, rótulo que leva o nome da Bodebrown e da Maiden Beer, marca de cervejas da banda de heavy metal.

Com sabor do clima tropical do Brasil, sua composição leva nibs de cacau de Ilhéus, sutis notas de chocolate branco e manga. Seus criadores ainda lembram que Dickinson pediu que a cerveja tivesse certa leveza floral. E, por isso, lúpulos como Amarilia e Sabro também fazem parte da mistura para intensificar o sabor de frutas amarelas.

Para quem quiser provar a iguaria, o stand oficial da cervejaria ficará disponível durante os três dias de Beba do Quadrado com versões de chope das bebidas, com preços que variam entre R$10 e R$30. O da Trooper Brasil custa R$13 (300ml) e R$20 (500ml). Lembrando que esta edição acontece no varandão do shopping Pátio Brasil, entre os dias 17 e 19 deste mês. O evento tem início às 12h e conta com 18 cervejarias participantes, além de diversas atrações musicais.

Sobre o evento

O Beba Do Quadrado se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar as produções de cervejas artesanais, artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato em tradicionais pontos da cidade. A cerveja, a carne e a música do evento são inteiramente brasilienses.

Beba do Quadrado 1ª edição de 2020
Dia: 17, 18 e 19 de janeiro
Horário: 12h às 22h
Local: Varandão do shopping Pátio Brasil
Entrada: Gratuita

Primeira Beba do Quadrado do ano traz chopeira “mágica”

Primeira Beba do Quadrado do ano traz chopeira “mágica”

2020 chegou e já tem evento cervejeiro marcado em Brasília! Vem aí, a primeira edição do ano do Beba do Quadrado, maior festival de cerveja artesanal da cidade. Os amantes da iguaria poderão saborear inúmeros rótulos das mais de 18 cervejarias que marcarão presença, além de ficar por dentro das últimas novidades do mercado. Com entrada gratuita, o encontro está marcado para os dias 17, 18 e 19 de janeiro, das 12 às 22h. Para esta edição, o local escolhido foi o varandão do shopping Pátio Brasil (W3 Sul).

Entre as novidades, a edição traz a ChoppUp, uma chopeira mágica e diferentona que enche o copo por baixo. Isso mesmo, ela enche de baixo pra cima e pode servir até doze chopes em apenas um minuto. O melhor de tudo é que não há desperdício com o colarinho, pois a própria máquina já produz na espessura ideal para ser servida.

Com entrada gratuita, o evento, que é Patrimônio Cultural da cidade, acontece entre os dias 17 e 19 de janeiro

Na ocasião, produtores locais e cervejarias, como: Cervejaria Ayres, Cervejaria Cavalo Louco, Brother Brew, Fusbier, Kombeerdf, A Tal da Bebida, Cervejaria Dogma, Cervejaria EverBrew, Bodebrown e Cervejaria Colorado já confirmaram presença e prometem fazer a alegria dos cervejeiros brasilienses.

E para comer, as delícias ficam por conta do Wesley’s Smoked BBQ, que traz um saboroso churrasco. Entre os cortes, chorizo, brisket, costelinha de porco ao molho barbecue e, mais uma novidade, que é o churrasco na casquinha com creme de queijo. De acompanhamento, pão de alho e queijo coalho defumado com melaço de cana.

Sobre o evento

O Beba Do Quadrado se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar as produções de cervejas artesanais, artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato no Parque da Cidade. A cerveja, a carne e a música do evento são inteiramente brasilienses.

Beba do Quadrado 1ª edição de 2020
Dia: 17, 18 e 19 de janeiro
Horário: 12 às 22h
Local: Varandão do shopping Pátio Brasil
Entrada: Gratuita

Comida de Buteco é o tema do próximo Beba do Quadrado

Comida de Buteco é o tema do próximo Beba do Quadrado Serão três dias de evento para curtir o feriado prolongado

A última edição do Beba do Quadrado deixou o público com gostinho de quero mais e é por isso que vem aí mais uma edição do evento. Muita cerva, shows e comida de boteco vão animar a galera na saideira do festival. Os festeiros podem aproveitar tudo isso no estacionamento 10 do Parque da Cidade, entre os dias 15 e 17 de novembro, a partir das 11h. A entrada é gratuita.

Nesta edição, a aposta é a comida de boteco e, claro, haverá a presença de chefs botequeiros, que estão encarregados de preparar deliciosos pratos. Entre os participantes, Do Caranguejo, que traz coxinhas, pastéis e outras delícias com o fruto do mar; Duporquim Charcutaria com variados preparos do pão com linguiça; Dom Batacone com batatas fritas recheadas; o Burger Club com o hambúrguer artesanal preparado na brasa e a sobremesa fica por conta do Churros do Tio.

Os fãs de carne podem apreciar também as delícias do 061 American BBQ, O Meu Barbecue e Wesley’s Smoked BBQ. As casas trazem diversos cortes da proteína, como pork ribs, hambúrguer defumado, maminha e costela sandwich.

E não poderia faltar a queridinha do público do evento, as deliciosas cervejas artesanais. Entre as cervejarias locais confirmadas, estão a Cervejaria Ayres, Cervejaria Cavalo Louco, Brother Brew, Cerrado Beer com a deliciosa cerveja artesanal do cerrado, Fusbier, Kombeer DF e a Tal da Bebida. Sucesso na última edição, o sorvete alcoólico preparado com cerveja da Gula Gelada volta a fazer parte do cardápio do festival.

Além das atrações gastronômicas, as crianças também ganham um espaço kids. A área foi criada especialmente para os pequenos curtirem o feriado prolongado ao lado dos papais e mamães. Outra novidade desta edição é a water ball, uma bola gigante que permite atravessar uma piscina. “Nossa ideia é proporcionar um dia de muita diversão para toda família. Teremos de water ball a sanduíche artesanal e sorvete de cerveja”, explica Guilherme Sette, organizador do evento.

Sobre o evento

O Beba Do Quadrado se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato no mais tradicional Parque da Cidade. A cerveja, a carne e a música do evento são inteiramente brasilienses.

Beba do Quadrado - Edição Comida de Buteco
Data: 15, 16 e 17 de novembro
Horário: Das 11h às 23h
Local: Estacionamento 10 do Parque da Cidade
Ingresso: Entrada Gratuita
Classificação: Livre

Beba do Quadrado traz churrascada e muita cerveja

Churrascada com carnes exóticas e muita cerveja marcam a próxima edição do Beba do Quadrado O churrasco é a aposta para o mês de setembro

A edição de setembro do Beba do Quadrado traz as famosas cervejas artesanais da cidade, o talento de chefs assadores que ousaram das mais diversas técnicas de churrasco e apresentação de bandas locais. Entre os destaques, o jacaré (autorizado pelo IBAMA), que será assado e defumado. O evento acontece entre 14 e 15 deste mês, a partir das 11h, com entrada gratuita no estacionamento 10 do Parque da Cidade.

Esta edição reúne os melhores churrasqueiros da cidade e traz também as melhores cortes para os comensais. Estarão no evento o 061 American BBQ servindo brisket, fraldinha, pulled pork, salmão defumado com limão Siciliano e jacaré defumado acompanhado de batatas assadas.

A carne exótica mais a guarnição será vendida a R$ 40 (180g). Além disso, O Meu Barbecue assina o costelão de chão, ancho, chorizo, linguiça artesanal, cupim, maminha na manteiga de garrafa, pão de alho e arroz carreteiro. Ainda compõem o evento, Du Porquim, Do Caranguejo – Artesanal, Siamo Noi Ristorante Wine Bar, Dom Batacone, Acarajé & Cia.

Churrascada com carnes exóticas e muita cerveja  marcam a próxima edição do Beba do Quadrado

Entre os cervejeiros locais: Cervejaria Ayres, Cervejaria Cavalo Louco, Recanto Cervejaria, Brother Brew, Cerrado Beer, Corina Cervejas Artesanais, Cruls Cervejaria, Fusbier, Cervejaria Metanoia, Quatro Poderes Cervejas Artesanais, Máfia Beer e A Tal da Bebida.

Para o produtor do evento, Guilherme Sette, a expectativa para este mês é que dobrar o consumo de carne no evento referente às últimas edições .“O retorno do público em relação ao churrasco foi muito positivo, é por isso que decidimos fazer um evento que o churrasco fosse nosso foco, valorizando técnicas e profissionais da cidade. Além disso, é um ótimo acompanhante para as cervejas artesanais que continuam fazendo bonito e movimentando o evento”.

O Beba Do Quadrado se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato no mais tradicional Parque da Cidade. A cerveja, a carne e a música do evento, são inteiramente brasiliense.

Beba do quadrado
Data: 14 e 15 de setembro
Local: Parque da Cidade - Estacionamento 10
Horário: 11h
Entrada: Gratuito
Classificação indicativa: Livre

Beba do Quadrado traz área de jogos e cerveja

Edição especial do Beba do Quadrado traz área de jogos e novidades do universo da cerveja

O estacionamento 10 do Parque da Cidade recebe mais uma edição da feira Beba do Quadrado. O evento, que acontece nos dias 17 e 18 de agosto, a partir das 11 horas, reúne amantes e produtores de cervejas artesanais, comida boa, food trucks renomados e feira de artesanato. A feira ainda conta com um espaço para diversão de toda família, inclusive com jogos e brincadeiras para adultos. E o melhor de tudo é que a entrada é gratuita.

O evento é principalmente para os cervejeiros que buscam novidades. Por isso, mais de 10 cervejarias artesanais marcarão presença. Entre as confirmadas, estão Cruls Cervejaria, Fusbier, Brother Brew, Cerrado Beer, Cervejaria Metanoia, Cervejaria Ayres, Corina Cervejas Artesanais, Quatro Poderes Cervejas Artesanais, Cervejaria Cavalo Louco, Vater Bier e Recanto Cervejaria. As comidinhas também estão de dar água na boca. Destacam-se no festival nomes consagrados da culinária brasiliense como Churros do Tio, Duporquim Charcutaria e Siamo Noi Ristorante Wine Bar. 

Nesta edição, para a diversão dos adultos, a área “Fun & Games” conta com sinuca, totó/pebolim, airsoft, fliperama, beer pong entre outros jogos. Já para criançada, haverá um espaço kids com vários brinquedos infláveis. Além disso, o festival traz uma feirinha de artesanatos locais. E para animar a galera, bandas de pop rock e de rock n’ roll trazem os clássico do ritmo durante os dois dias de evento.  

“Sempre buscamos trazer novidades para o nosso evento. E, desta vez, trouxemos o espaço Fun & Games, onde a galera pode brincar, jogar e se divertir bastante, além de aproveitar as novidades do universo cervejeiro e as delícias da gastronomia”, afirma Guilherme Sette. 

Serviço:
Beba do Quadrado – Fun & Games
Data: 17 e 18 de agosto
Local: Estacionamento 10 do Parque da Cidade
Horário: 11h
Entrada gratuita
Classificação livre