3 Talheres - Gastronomia na Capital

Brasília

‘A Mano cria prato especial em homenagem a Oscar Niemeyer

Aniversário de Brasília: 'A Mano cria prato especial em homenagem a Oscar Niemeyer

Comida simples e abrasileirada, essa é uma das formas mais fáceis de definir o gosto gastronômico de Oscar Niemeyer. No aniversário de Brasília, o chef do restaurante ‘A Mano se inspirou em um dos pratos preferidos do arquiteto para homenagear ele e a Capital Federal. “Ele gostava muito de comida simples, de pratos abrasileirados, e um dos pratos preferidos dele era o picadinho”, revela Paulo Niemeyer, neto de Oscar e presidente do instituto que leva o nome do avô. O Picadinho Niemeyer estrela o cardápio de delivery da casa a partir desta terça-feira (21) em comemoração aos 60 anos da cidade.

O gosto descomplicado do arquiteto responsável por prédios como o Congresso Nacional, a Catedral de Brasília e o Memorial JK inspirou o chef Ivo Sousa a criar o Picadinho Niemeyer (R$ 65, individual; R$ 120, família). Com um toque de requinte da casa italiana, o preparo apresenta um picadinho de filé mignon feito com molhos roti e de tomate, além de temperos que incluem cenoura e salsão, e acompanhado de arroz com castanha de baru, farofa, chips de batata e ovo frito. Disponível tanto no almoço, quanto no jantar, o prato pode ser pedido no delivery e estará disponível do dia do aniversário de Brasília, 21 de abril, até o fim da semana.

O Picadinho Niemeyer oferece aos clientes da casa a simplicidade e sabor marcante de um dos pratos preferidos do arquiteto responsável pelos traços marcantes dos prédios da Capital

“Meu avô adorava essa cultura da refeição, a tradição família se se juntar à mesa para comer e ele passou isso para toda a família. Acho incrível e merecido resgatar a memória dele por meio da gastronomia, porque tem a ver com a cultura brasiliense e com algo que ele gostava muito. Ele tinha muita brasilidade na essência. o Oscar sempre defendeu que o Brasil é o melhor país do mundo. Ele viajou muito, mas sempre dizia que nunca conheceu país melhor”, enfatiza Paulo Niemeyer.

A tradição de fazer refeições em família que Oscar Niemeyer passou para os filhos e netos também carrega os gostos simples. Na lista de preferências do arquiteto, as curvas sinuosas e estilo próprio dão espaço a clássicos da culinária brasileira como arroz e feijão. Além da clássica combinação, ele também era amante de receitas como carne moída, pastel, macarrão, ovo frito e peixe. “A gente criou esse costume de comer comida caseira. Nós tínhamos um cozinheiro no escritório que preparava os pratos para a gente no dia a dia”, conta Paulo. “Eu aprendi a gostar disso com ele. Faço questão de almoçar em casa para comer arroz e feijão”.

‘A Mano - Delivery
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. 
Domingo, das 12h às 16h
Pedidos pelo whatsapp no link: http://wa.me/556132458235
Informações e pedidos: (61) 3245-8235
@amanorestaurante

Uma noite japonesa com as delícias do Haná

Uma noite japonesa com as delícias do Haná

A culinária japonesa caiu no gosto popular. Nos últimos tempos, as delícias orientais conquistaram bastante público em todo o mundo e hoje agradam o paladar de adultos, idosos e até mesmo das crianças.

Restaurante tem opções de entradas, combinados e pratos quentes para pedir no conforto do lar

Contudo, em tempos de pandemia, ir a um restaurante japonês se tornou tarefa impossível. Mas nem tudo está perdido! No Haná Restaurante Japonês é possível solicitar todas as delícias no conforto de casa. O estabelecimento, localizado na 408 Sul, tem uma diversidade de combos de sushis e sashimis, entradinhas e pratos quentes, tudo elaborado para que o cliente tenha uma noite japonesa deliciosa e em segurança. Confira algumas opções de pratos:

Entrada

Para começar as saborosas entradinhas dão um toque especial. Entre as opções estão a porção de Rolinho de Queijo (5 unidades) por R$19, a porção de Bolinho de Peixe com Abóbora (10 unidades) por R$19,90 e a Lula Empanada (10 unidades) por R$ 25.

Outra pedida são os queridinhos Temakis. No Haná tem o Temaki salmão (R$24), Temaki salmão completo – cream cheese e cebolinha (R$24) e o Temaki camarão (R$26).

Combinados de sushi e sashimi

Já os combinados de sushis e sashimis do Haná atendem de duas a seis pessoas. Nos combos, com preços promocionais*, há variação de niguiri, salmão, uramaki, peixe branco, entre outras opções (consultar disponibilidade):

  • Haná Ni – 45 unidades (atende de 2 a 3 pessoas) – R$ 119
  • Haná San – 72 unidades (atende de 3 a 4 pessoas) – R$179
  • Haná Yon – 90 unidades (atende de 4 a 5 pessoas) – R$ 209,90
  • Haná Go – 118 unidades (atende de 5 a 6 pessoas) – R$ 269,90

Pratos quentes

Nas opções quentes, a sugestão são os Yakissobas da casa. As delícias são oferecidas nos sabores Frango (R$ 38), Filet (R$ 43) e Legumes (R$ 34).

Para complementar o cardápio, a noite ainda pode ser regada a Saquê Dourado Azuma Kirin 740ml (R$ 60). O restaurante também oferece cervejas, refrigerantes, sucos e chás (consultar valores e sabores).

Os pedidos podem ser realizados pelo ifood e por telefone (61) 3244-9999, de segunda à sábado, das 19hs às 22hs. As áreas de entrega são: Asa Sul, Asa Norte, Sudoeste, Octogonal e Lago sul até a QI 19. As encomendas também podem ser solicitadas, todos os dias pelo Uber Eats, durante o almoço (12h às 14h30h) e no jantar (19h às 22h). Consultar áreas disponíveis para entrega e taxas.

*Os valores podem sofrer alterações sem aviso prévio.

Dicas para decoração
Além da gastronomia, outra dica para deixar a noite com mais cara de japa é a decoração. Separamos algumas dicas para este momento:

  • substitua a mesa por um rack ou mesinha de centro;
  • utilize almofadas para fazer de assentos;
  • se tiver em casa, utilize louças pretas e vermelhas. Na falta, use a cor disponível de acordo com a sua preferência;
  • objetos que remetem a cultura japonesa como budas, bonsai ou árvore da felicidade são ótimas opções de decoração;
  • flores naturais também podem ser grandes aliadas.

Serviço
Haná Restaurante Japonês
Delivery: pelo ifood e por telefone (61) 3244-9999, de segunda à sábado, das 19hs às 22hs. As áreas de entrega são: Asa Sul, Asa Norte, Sudoeste, Octogonal e Lago sul até a QI 19. Consultar taxas.

Uber Eats, durante o almoço (12h às 14h30h) e no jantar (19h às 22h). Consultar áreas disponíveis para entrega e taxas.

BSB 60 anos: restaurantes lançam novidades para homenagear a cidade

BSB 60 anos: restaurantes lançam novidades para homenagear a cidade

Brasília sexagenária. A cidade conhecida pela icônica arquitetura é também recheada de opções gastronômicas. Trazendo uma mistura cultural, o brasiliense pode fazer uma viagem pelos sabores de todas as partes do mundo dentro quadradinho. E para celebrar os 60 anos da capital federal, restaurantes lançam promoções e novidades para os comensais saborearem sem sair de casa.

É claro que a primeira boucherie da cidade não poderia ficar de fora dessa homenagem. O chef Marcello Lopes, do Blend Boucherie, lançou o Menu BSB, que contempla um prato principal mais uma sobremesa a R$60. Uma das opções é o famoso peito de frango recheado, acompanhado de purê de batata baroa com creme de queijos e vegetais assados com azeite de chimichurri.

De japonês a picadinho, casas brasilienses trazem opções para todos os gostos

Outros destaques são os picadinhos do chef. Entre eles, um delicioso picadinho ao molho funghi, acompanhado de arroz alho negro e fettuccine três alhos; picadinho ao molho gorgonzola, que acompanha de purê de baroa com creme de espinafre e farofa panko; e o picadinho ao molho vermelho acompanhado de azeitona preta, manjericão, cuscuz marroquino com jardineira de legumes e fettuccine ao molho alfredo. Há também uma alternativa para os vegetarianos. O hambúrguer três cogumelos, que vem com cuscuz marroquino com jardineira de legumes e risoto de quinoa ao funghi, finalizado com grana padano. De sobremesa, o comensal pode saborear uma deliciosa panna cotta de chocolate branco com calda de frutas vermelhas. O novo menu é válido para o sistema Take Out.

Já a chef Catarina Freire, do Nakombi, homenageia os 60 anos da cidade com o Combo Brasília no valor de R$60. A novidade é composta pelo Kombinado rolls de salmão (dois gunkas de maracujá, dois uramaki filadélfia, dois hossomakis e dois skin rolls) mais um delicioso prato popular da cultura coreana, que é o Bibimbap (arroz japonês mesclado, com lombinho suíno, shimeji, legumes picadinhos e uma incrível gema curada). Para sobremesa, quatro mini harumakis de banana com chocolate.

Blend Boucherie
CLN 412 Norte, Bloco B
Take Out: (61) 3544-7444
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h /
 Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e 
domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Instagram: @blendboucherie
Nakombi
Endereço: SCLS 404, Bloco B, Loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61)3264-6888
Horário de funcionamento: Ter a dom, das 12h às 14h30, e das 19h às 23h30
Siga: @nakombibsb
Delivery: iFood e UberEats.

Spoleto traz sobremesa típica italiana com toque brasileiro

Spoleto traz sobremesa típica italiana com toque brasileiro

A massa doce e frita, em formato de tubo e recheada com creme à base de ricota, é um clássico da culinária italiana que ganhou o mundo. Proveniente da Sicília, a sobremesa crocante e cremosa chamada Cannoli se popularizou em diversos países por onde foi ganhando diferentes recheios e adaptações.

A versão do Spoleto traz o Cannolli com um toque bem brasileiro: o recheio é de doce de leite de búfala e suas pontinhas são finalizadas com castanha de caju picada. Vale ressaltar, no entanto, que a casquinha – famosa por sua crocância – é legítima e importada diretamente da Itália.

O crocante e popular Cannoli ganha recheio de doce de leite na releitura do restaurante

Para dar ainda mais água na boca, o restaurante apresenta a novidade com um preço bem acessível, a partir de R$ 3,90. “Como o nosso mote é democratizar a boa culinária italiana, buscamos uma sobremesa popular e saborosa para fazer nossa releitura”, declara o chef Ivan Rocha.

O Cannoli entra em cartaz ao longo do mês de março, ao lado de outro lançamento: a Focaccia de doce de leite de búfala com banana. As duas sobremesas chegam para incrementar as opções do menu do Spoleto, apresentando receitas tradicionais típicas da cozinha italiana com uma pegada brasileira.

Smash burger: confira a tendência do hambúrguer prensado

Smash burger: casas brasilienses apostam na tendência do hambúrguer prensado

Muito popular nos Estados Unidos, os smashs têm ganhado fãs mundo afora. Com o preparo prático e o preço mais acessível, os hambúrgueres mais fininhos caíram no gosto dos brasilienses, dando destaque às casas especializadas. Outro atrativo, está no sabor que a carne ganha na chapa. Isso por causa daquela crosta que forma, chamada de reação de Maillard.

Com o sabor diferenciado, os burgers ganham o paladar dos brasilienses

No coração de Brasília, quem quiser provar smash burger, vá no Tá Doido Burger. Inaugurada recentemente, a hamburgueria é especializada na iguaria e qualquer opção do cardápio sai a R$10. Entre as delícias, estão: o Tá Doido Burger, que é composto por blend de carne smash (100g), muito queijo prato, alface, tomate e maionese especial. Tudo isso no pão brioche artesanal. Outra pedida é o Kbuloso. Delícia feita com blend de carne smash (100g), generosas fatias de cheddar, cebola caramelizada e, para finalizar, uma saborosa maionese especial. A delícia vai no pão australiano.

Outra sugestão do quadradinho é a versão do O Concorrente (CLN 409). A hamburgueria traz o Smash Burger (R$ 19), que é feito de blend angus (90g), fios de cebola grelhados, queijo prato, picles e maionese caseira. Tudo isso no pão no brioche.

Tá Doido Burger
Endereço: Setor Comercial Sul - Quadra 5
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 23h.
Siga: @tadoidoburger

 

O Concorrente
Endereço: CLN 409 BL B loja 1 - Asa Norte
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 23h45. 
Domingo das 12h às 23h.
Siga: @oconcorrente

Delivery: Novidade no Parrilla Beer a partir de R$19,90

A casa lançou opções a partir de R$19,90

No coração do Gama, o Parrilla Beer inova e lança mais uma novidade para atender a clientela nesse período de quarentena. Além do próprio delivery, a casa traz opções que unem a gastronomia contemporânea ao sabor da parrilla argentina em pratos saborosos e, claro, com o valor acessível. As delícias são assinadas pelo chef Halan Aragão.

O restaurante aposta em um saboroso filé de salmão preparado na parrilla (R$ 29,90). De acompanhamento, arroz e a clássica salada caesar. Para quem prefere ave, a sugestão é o peito de frango recheado (R$ 29,90) com arroz e a tradicional salada Mendoza (alface, cenoura, palmito, tomate, batata palha e molho mostarda).

Outra paixão dos brasileiros, que é o estrogonofe de frango, também faz parte do novo menu. A iguaria vem acompanhada de arroz e batata palha (R$ 19,90). Há também mais um clássico entre os lançamento: o risoto de tomate com manjericão com isca de salmão (R$ 19,90).

Petiscos

A casa também apostou em novas delícias para petiscar durante os shows online que tem feito sucesso Brasil afora. Entre as opções, picadinho acebolado (cubos de picanha com mandioca – R$29,90); iscas de salmão com molho especial (R$29,90) e o cordeiro grelhado (cubos de cordeiro grelhado acompanhado de molho de hortelã – R$29,90).

Os clientes ainda podem optar pelos combos, que incluem os petiscos e cervejas long neck ou de 600 ml. Os valores variam entre R$ 59,90 e R$ 79,90.

 

Parrilla Beer
Endereço: Praça 1, Loja 6,7,8 – Cine Itapuan – Gama.
Horário de Funcionamento: terça a domingo, das 11h às 22h
Siga-nos nas redes sociais: @parrilabeer
Delivery: iFood
Delivery Parrilla e Take Out: 3385-5249 ou 98430-1000

Restaurantes elaboram pratos especiais para Semana Santa

Restaurantes elaboram pratos especiais para Semana Santa

A páscoa é uma das datas mais importantes do calendário ocidental. Para os cristãos, a ocasião é de oração, mas também de celebração ao renascimento e amor entre seres. A tradição diz que na Sexta-feira Santa o ideal é abster-se de carne vermelha e no domingo que se celebre a páscoa com muito chocolate. Em tempos de quarentena, estabelecimentos da cidade se reinventam para não deixar a data passar em branco, garantindo a refeição em família como manda os costumes e, claro, recebendo tudo no conforto de casa.

A cozinha criativa do restaurante Bla’s (406 Norte), tem opções pra lá de saborosas. Entre os pratos podemos destacar, de entrada, cogumelos frescos salteado na manteiga; croqueta de pescada – croqueta de pescada, pitanga e banana da terra; minibobó de camarão. Para prato principal a pedida fica por conta do risoto del mar – risoto de camarão com mexilhão ao vinho branco, tomatinhos assados e crocante (R$45); caldeirada de índio – filé de peixe com moqueca defumada de frutas e castanha de baru, miniarroz e farofinha Bla´s (R$64); polvo – polvo com arroz negro (R$54,90); Dr. Octupus – tentáculos de polvo com miniarroz negro, coalhada, tomatinhos na brasa, crocantes e pancs. Há também o tradicional bacalhau acompanhado de um delicioso fettuccine ao molho branco (R$35).

No Southside (407 sul), o cardápio conta com iguarias como: brandade de bacalhau com palha de alho poró (R$44 – serve até duas pessoas); camarões salteados sobre risoni ao alho, espinafre, cogumelos, parmesão e limão (R$68). Os pedidos feitos pelo take out têm 25% de desconto.

Já no NaKombi (404 sul), são diversas opções para quem ama comida japonesa. O tamanho é de acordo com a preferência do cliente. Entre as iguarias que vão nos kombinados estão: sashimi de salmão, niguiri de salmão e skin, uramakis, hossomakis e gunkas. Os valores variam entre R$69 e R$145.

O Parrilla Beer (Gama) tem opção para todos os gostos. O cardápio da casa oferece de entrada: salada mendonza (alface, cenoura, palmito, tomate, batata palha e molho mostarda – R$18); salada da Taís (abobrinha, beringela, tomates cereja assados, guarnecidos com penne, azeite e sardinha – R$18); ceviche de salmão (cubos de salmão guarnecido ao leite de tigre, especiarias da casa acompanhado de torradas – R$42). Para prato principal, risoto de tomate seco (risoto de tomate seco, rúcula e parmesão – R$32); penne ao funghi (deliciosa massa artesanal ao molho de cogumelos funghi – R$32); recoleta (risoto de cogumelos funghi e queijo parmesão – R$32); salmão grelhado (R$34).

Bla’s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h e domingo, das 12h às 16h.
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406
Delivery: Rappi, iFood e Uber Eats
Take Out: (61) 3879-3430
Southside
Endereço: SHCS CLS 407
Horário de funcionamento: Almoço (Ter. a sex. 12h às 15h - Sáb. e dom. 12h às 16h 
Jantar (Ter. a qui. e dom. 19h às 0h - Sex. e sáb. 19h à 1h)
Take out: (61) 99276-8202
Delivery: iFood
Nakombi
Endereço: SCLS 404, Bloco B, Loja 35 – Asa Sul
Horário de funcionamento: terça a domingo, das 12h às 14h30 e das 19h às 23h30
Siga: @nakombibsb
Delivery: iFood e Uber Eats.
Take Out: (61) 3264-6888

 

Parrilla Beer
Endereço: Praça 1, Loja 6,7,8 – Cine Itapuan – Gama.
Horário de Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 00h e domingo das 12h às 23h.
E-mail para currículos: [email protected]
Siga-nos nas redes sociais: @parrilabeer
Delivery: iFood
Take Out: 3385-5249 ou 98430-1000

Sweet delivery: restaurantes apostam em Páscoa doce

Sweet delivery: restaurantes apostam em Páscoa doce

Mesmo durante a quarentena, é possível manter a tradição da Páscoa. E para deixá-la ainda mais doce, alguns restaurantes têm abusado da criatividade e criado receitas para os comensais saborearem de sobremesa. Os pedidos podem ser feitos pelo delivery.

O Bla’s (406 Norte) tem um menu especial com sobremesas em seu cardápio. Uma das opções criada pelo chef Gabriel Albano é o brownie com sorvete de creme, crumble e calda de cerveja (R$25).

Já no Blend Boucherie (412 Norte), a pedida é uma deliciosa Panna Cotta de chocolate branco com calda de frutas vermelhas (R$24). O restaurante está operando com take out e delivery.

O Southside também tem um delicioso bolo de coco com crocante de arroz e redução de seriguela (R$28), disponível para delivery. A casa aceita pedidos pelo iFood e também pelo take out.

O Parrilla Beer também possui um cardápio recheado de sobremesas. O extenso menu começa com o Petit gateau (R$15) preparado com um bolinho caseiro acompanhado de calda de chocolate e sorvete de creme. A casa traz ainda a Piña na parrilla (R$16), preparado com um abacaxi assado na parrilla, servido com caramelo de gengibre; e a deliciosa Cordova (R$12), que é a tradicional panqueca argentina gratinada e recheada com doce de leite, acompanhada de sorvete de creme. Os pedidos podem ser feitos pelo delivery e take out.

 

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Ter a sáb: 12h às 15h e das 19h às 23h | Dom: 12h às 16h.
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406
Delivery: Rappi, iFood e Uber Eats

 

Blend Boucherie
Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
Informações e pedidos: (61) 3544-7444
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h / 
Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h e 
domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Instagram: @blendboucherie
Delivery: iFood e Uber Eats

 

Southside
Endereço: SHCS CLS 407
Horário de funcionamento: Almoço (Ter. à sex. 12h às 15h - Sáb. e dom. 12h às 16h 
Jantar (Ter. à qui. e dom. 19h às 0h - Sex. e sáb. 19h à 1h)
Take out: (61) 3541-3722
Delivey: iFood

 

Parrilla Beer
Endereço: Praça 1, Loja 6,7,8 – Cine Itapuan – Gama.
Horário de Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 00h e domingo das 12h às 23h.
Siga-nos nas redes sociais: @parrilabeer
Delivery: iFood

Sabores italianos adoçam a páscoa da Capital Federal

Chef Ana Cláudia Morale

A doce Itália desembarca em Brasília. É o que promete a chef italiana, Ana Cláudia Morale. Com descendência italiana no sangue e nas mãos, a gastrônoma trouxe para a páscoa dos brasilienses a confeitaria italiana que é rica em sabores. Nesse ano, Morale desenvolveu ovos de páscoa de colheres com quatro recheios para quem gosta de sobremesas sofisticadas e que aguçam os paladares inusitados.

Chef Ana Cláudia Morale, da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC BRASILE, traz em seus ovos de páscoa a riqueza da confeitaria italiana. As amarenas, que traz o gosto cítrico, é o carro-chefe de seus recheios

O carro-chefe é a mouse de avelã com amarenas e mousse de leite, sendo produzido com produtos de uma empresa italiana focado em confeitaria e gelateria. Pistache com amaretto, chocolate trufado com amarenas e mousse de leite com morangos em calda também são recheios desenvolvidos especialmente pela personal chef. “Tentei trabalhar com os sabores italianos e europeus, muito próximo do que eu gosto e conheço”, explica Ana Cláudia.

Os ovos pesam em torno de 400 gramas e são feitos com camadas generosas de recheio. O valor de cada ovo é de R$65,00. Os pedidos podem ser feitos até o próximo dia 9 (quarta-feira) com a própria chefe, pelo telefone de contato (61) 98203 -1526. As entregas são realizadas nas regiões Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul e Lago Norte.

Chef Ana Cláudia Morale

Com descendência italiana, essa chef brasileira tem o coração na terra das famosas massas e representa em seus pratos os ensinamentos da Nonna que a criou. Publicitária de formação, mas confeiteira de coração e talento nato, Ana Cláudia Morale é integrante da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC BRASILE, desde 2018. Trabalhando com gastronomia desde 2007, Ana Cláudia trilha a sua caminhada por passos gastronômicos, sendo participante de eventos como Mesa A Vivo, Beba do Quadrado, Pátio Varanda, além de ministrar aulas no Espaço Pátio Gourmet. A Chef também fornece cursos particulares de confeitaria e atua como personal chef em eventos gastronômicos.

Sabores italianos adoçam a páscoa da Capital Federal
Data: Até 9 de abril
Valor: 65,00
Contato: 61) 98203 -1526

Chef Ana Cláudia Morale ministra curso online de bombons recheados

Chef Ana Cláudia Morale ministra curso online de bombons recheados com amarena para uma páscoa doce e sofisticada

Páscoa, época doce que traz o desejo do famoso chocolate. Em tempos de notícias preocupantes, nada melhor que um momento recheado de gostosuras para adoçar a vida das pessoas. E é por isso, que a chef, descendente de italianos e integrante da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC Brasile, Ana Cláudia Morale traz, gratuitamente, um curso de bombom de amarena, realizado na plataforma online CONTEM, no próximo dia 25 ( quarta-feira), às 14h.

No dia 25 de março, às 14h, a Chef Ana Cláudia Morale ministra curso de bombons de amarena em plataforma gastronômica online

Os amantes por doces poderão aprender a fazer diversos produtos voltados para a páscoa em um evento exclusivo para quem deseja trabalhar com chocolates e ainda ganhar um dinheiro extra nessa época do ano. Os interessados podem acessar a plataforma e por meio do link : www.contemonline.com e realizarem as suas inscrições para ter acesso às aulas disponíveis.

Chef Ana Cláudia Morale

Com descendência italiana, essa chef brasileira tem o coração na terra das famosas massas e representa em seus pratos os ensinamentos da Nonna que a criou. Publicitária de formação, mas confeiteira de coração e talento nato, Ana Cláudia Morale é integrante da Federação Italiana de Cozinheiros – FIC BRASILE, desde 2018. Trabalhando com gastronomia desde 2007, Ana Cláudia trilha a sua caminhada por passos gastronômicos, sendo participante de eventos como Mesa A Vivo, Beba do Quadrado, Pátio Varanda, além de ministrar aulas no Espaço Pátio Gourmet. A Chef também fornece cursos particulares de confeitaria e atua como personal chef em eventos gastronômicos.

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