3 Talheres - Gastronomia na Capital

Olinda Comida Nordestina

Dia da Cachaça: saiba onde comemorar em Brasília

Caju Dengoso Olinda

Conheça os melhores restaurantes para saborear a bebida típica brasileira 

No dia 13 de setembro, o Brasil comemora o Dia da Cachaça, uma data que celebra não apenas a popularidade desta bebida emblemática, mas também seu papel fundamental na cultura e economia nacional. Em Brasília, os restaurantes não deixam de lado essa iguaria e buscam acrescentar um toque dela nos seus drinks, além de pratos que combinam perfeitamente com o sabor.

Um desses é o Olinda Bar e Restaurante que traz suas caipiras (R$22), as tradicionais caipirinhas com o toque da casa, feitas com limão taiti. Outra opção da casa é o Caju Dengoso (R$30), um drink especial aromático e delicado feito com caju, rapadura, cachaça amburana e limão. Para acompanhar, há um cardápio repleto de petiscos como a carne de sol assada (R$75).

O Bla’s Cozinha de Culturas não fica de fora com o Amazônia (R$34,90), uma bebida com sabor único feita com cachaça de jambu, xarope de açaí, suco de limão, xarope de guaraná e formiga baniwa, a cara do norte do país. No menu, o Bolinho do Porto (R$39,90) é perfeito para compartilhar com os amigos e uma ótima harmonia para o drink.

Para quem quer curtir o dia fora da cidade, o Rústico Premium Grill, que fica localizado na Chapada dos Veadeiros, tem uma cartela de drinks autorais pela chef Adriana Pino. Preparado com a iguaria, o São Jorge (R$36) é feito com cachaça seleta , xarope artesanal de capim santo e limão tahiti, uma ótima escolha para celebrar a data em grande estilo.

O Horta Cozinha Criativa traz também a clássica caipirinha (R$19) para equilibrar com um delicioso buffet de salada à vontade. Por último, a pizzaria Don Romano também traz sua versão do drink por R$19, mas com três sabores especiais: a clássica de limão e de abacaxi, para os paladares mais cítricos, e a de morango, para os mais doces. 

Olinda Comida Nordestina

– Asa Sul

Endereço:  CLS 202 Bloco B Loja 38 – Asa Sul

Telefone: (61) 3532-2958

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 16h

Instagram: @olindabarerestaurante

– Taguatinga

Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 – Taguatinga

Telefone: (61) 3562-5177

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 22h

Instagram: @olindabarerestaurante

Bla´s Cozinha de Culturas 

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Telefone para maiores informações: (61) 3879-3430

Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Siga: instagram.com/blas406

Horta Cozinha Criativa

Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul

Horário de funcionamento: terça a sábado, das 11h30 às 15h30, e das 19h às 23h; domingo, das 12h às 16h

Telefone: (61) 99558-2842

Instagram: @hortabsb

Don Romano

Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)

Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h

Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e

3435-4030 (Águas Claras)

Instagram: @donromanopizzaria

Rústico Premium Grill 

Endereço: São Jorge 1 Quadra 1 Lote 9 – Vila de São Jorge, Alto Paraíso de Goiás – GO

Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 14h às 23h; sábado 13h às 23h; e domingo, das 12h às às 22h

Mais informações e reservas: WhatsApp (62) 99650-6476

Instagram: @rusticopremiumgrill

Brasília oferece opções incríveis para curtir o feriado

Brasilia oferece opcoes incriveis para curtir o feriado

Os melhores lugares para aproveitar o feriado do dia 7 de setembro de barriga cheia

Neste 7 de setembro, é comemorado o Dia da Independência do Brasil, que não só marca um momento histórico, mas também oferece a oportunidade perfeita para aproveitar um merecido feriado. Em Brasília, a capital federal que é sinônimo de modernidade e cultura, o feriado é uma excelente ocasião para explorar as opções gastronômicas.

A primeira sugestão é o Horta Cozinha Criativa (202 sul), que traz o melhor buffet de saladas e entradas com receitas especiais do chefe pelo valor de R$39,90. Ainda é possível escolher alguma entre as proteínas do cardápio para complementar a refeição, entre elas estão: baby beef grelhado ao molho madeira (R$49,90), tilápia grelhada com molho de manga e limão (R$44,90) e churrasco da terra com teriyaki de fruta (R$58,90).

Para quem quer aproveitar o dia de forma mais leve, o Cumbuco Saladeria é um dos deliverys de salada mais famosos da cidade, com unidades na Asa Norte, Lago Sul e Águas Claras. Uma das saladas carro-chefe da casa é a salada Gravatá (R$65) com camarões grelhados e base de mix de alfaces, acompanhada de brócolis, tomate cereja, manga, milho crocante e queijo parmesão, terminada com o delicioso molho cumbuco.

Quem quer se deleitar com a gastronomia tipicamente italiana, a Don Romano traz opções de massas saborosas e produzidas na própria casa. O cappelletti clássico (R$64) é um prato italiano que leva a massa recheada com frango e bacon com um toque especial de ervas. O cliente ainda pode escolher entre quatro opções de molho: pesto, sugo, funghi e bolonhesa. Outra opção é o famoso gnocchi alla boscaiola (R$71), a massa servida com molho de cogumelos selecionados e bacon com um creme especial do chefe.

Com uma culinária havaiana, o Aloha ni Hao tem os melhores pokes da cidade. Entre os destaques, o delicioso Maui (R$64,90/R$38,90), uma combinação de camarão grelhado, salmão cru, sunomono, que é uma salada de pepino japonesa, manga, cenoura, castanha de caju, wantan, uma massa típica chinesa e nori, uma espécie de alga comestível, finalizada com molho oriental e com base de arroz gohan. 

Os amantes de hambúrguer não ficam de fora com o O Concorrente, que traz um cardápio de dar água na boca. Algumas opções são: panino (R$ 24,90) feito com pão brioche selado, um maravilhoso blend angus 180g, muçarela, tomate grelhado e maionese caseira; e o Super Concorrente (R$ 38,90) é um saboroso hambúrguer preparado com pão australiano, blend angus 180g, cheddar cremoso da casa, bacon e cebola caramelizada.

O Olinda Bar e Restaurante é um ótimo restaurante para quem quer reunir a família. Oferece uma culinária tradicional nordestina e um espaço acolhedor, com unidades na Asa Sul e em Taguatinga. Um dos pratos mais pedidos no restaurante é o saboroso Baião de 2 (R$70/R$95), um prato típico que leva arroz cozido no caldo de carne, calabresa, queijo de coalho, feijão fradinho e carne de sol desfiada. Também há a opção de um dos mais desejados do Brasil, o escondidinho de carne de sol (R$75/R$110).

Por último, o Rústico Premium Grill é uma ótima escolha para quem deseja aproveitar o feriado e dar uma voltinha na Chapada dos Veadeiros. Para o dia 7, a casa oferece uma sugestão especial com churrasco feito no fogo de chão, pela assadora Rachel Flávia, com menu completo pelo valor de R$210. 

Para a entrada, a opção é a deliciosa linguiça defumada com molho da casa. Enquanto são oferecidas duas opções de prato principal, a primeira é a famosa costela na brasa com a receita especial de arroz pomodoro e a segunda é a maminha defumada que desmancha na boca com creme de mandioca. Para finalizar, a sobremesa é a receita especial da casa de brigadeirão.

Horta Cozinha Criativa

Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul

Horário de funcionamento: terça a sábado, das 11h30 às 15h30, e das 19h às 23h; domingo, das 12h às 16h

Telefone: (61) 99558-2842

Instagram: @hortabsb

Olinda Comida Nordestina

– Asa Sul

Endereço:  CLS 202 Bloco B Loja 38 – Asa Sul

Telefone: (61) 3532-2958

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 16h

Instagram: @olindabarerestaurante

– Taguatinga

Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 – Taguatinga

Telefone: (61) 3562-5177

Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 22h

Instagram: @olindabarerestaurante

Cumbuco Saladeria 

Horário de funcionamento: todos os dias, de 10h às 22h

Região de atendimento do delivery: Águas Claras, Arniqueiras, Vicente Pires, Taguatinga e Guará

Pedidos pelo iFood: 

https://www.ifood.com.br/delivery/brasilia-df/cumbuco-saladeria-norte-aguas-claras

Instagram: @cumbuco_saladeria

Don Romano

Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; e Águas Claras (apenas delivery)

Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h

Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte); e

3435-4030 (Águas Claras)

Instagram: @donromanopizzaria

Aloha Ni Hao

Endereço: Rua das Carnaúbas, Quadra 301, Lote 4, Loja 14 – Plaza Mall e Office, Águas Claras 

Horário de funcionamento: todos os dias, de 10h às 22h 

Telefone/delivery: (61) 99971-2306 (WhatsApp)

Região de atendimento do delivery: Águas Claras, Arniqueiras, Vicente Pires, Taguatinga e Guará 

Instagram: @aloha_ni_hao

O Concorrente

Endereço: CLN 409 BL B loja 1 – Asa Norte

Horário de funcionamento: segunda das 17h até às 23h30. Terça das 11h45 às 23h30. De quarta a sábado das 11h45 até 1h30. Domingo de 11h45 às 23h30

Siga: @oconcorrente

Olinda Comida Nordestina desembarca no complexo Parque Estações

Olinda Comida Nordestina desembarca no complexo Parque Estacoes

Evento acontece em 4 finais de semana de agosto

Inspirado nas quatro estações do ano, o Parque Estações está chegando à capital federal, prometendo ser um sucesso em Brasília com uma combinação de lazer, natureza e uma extensa programação cultural. Um dos destaques do novo complexo é a vila gastronômica, que contará com a presença do renomado restaurante Olinda Comida Nordestina. O evento acontecerá ao longo de todo o mês de agosto no estacionamento 10 do Parque da Cidade.

Durante o evento, o restaurante nordestino apresentará um cardápio repleto de iguarias típicas da região. Entre as delícias oferecidas, os visitantes poderão saborear o espetinho (R$15), pernil estadão (R$25), carne de sol na brasa com mandioca (R$40) e o tradicional baião de dois (R$22). 

“É uma honra poder participar de um evento bem legal e muito grandioso com o Parque Estações, e é sempre muito importante também levar a culinária e cultura nordestina para os cantos de Brasília”, destaca  o chefe Romão Olinda.

Olinda Comida Nordestina

Instagram: @olindabarerestaurante

Parque Estações

Quando: de 1º a 25 de agosto (de quinta a domingo)
Onde: Estacionamento 10 do Parque da Cidade Sarah Kubitschek

Horário de funcionamento:

– quinta e sexta-feira: das 16h às 22h

– sábado e domingo: das 10h às 22h

Olinda lança promoção especial para o mês de agosto

Olinda Comida Nordestina

Um dos lugares mais tradicionais do quadradinho, o restaurante Olinda Comida Nordestina é sinônimo de comida farta e afetiva. A casa, que fica no coração de Taguatinga, preparou uma oferta especial para o mês de agosto, marcando a celebração pelo Dia da Cultura Nordestina, comemorado em 2 de agosto. A data foi escolhida em homenagem ao rei do Baião: Luiz Gonzaga.

O estabelecimento traz uma deliciosa Carne de Sol na Nata por um valor promocional: custando R$74,90, o quitute sai por apenas R$59,90. O prato típico é preparado com manteiga de garrafa com cebola e cheiro verde, gratinado com queijo de coalho e acompanhado de macaxeira frita.

“Pensamos em algo especial para celebrar o Dia da Cultura Nordestina. A carne de sol é um prato típico da nossa querida terra. A receita é um dos nossos carro-chefe e sempre agrada o público”, comenta Romão Olinda, à frente da casa. A oferta é válida de segunda a sexta durante todo o mês de agosto.

Sobre

O Olinda Comida Nordestina foi inaugurado em setembro de 1987 com o nome Olinda Carne de Sol, em Taguatinga. De lá para cá, muitas histórias e sabores marcaram o lugar. Criado pelo Sr. Romão Olinda, o restaurante hoje é comandado pelo filho, que recebe o mesmo nome do pai. A casa é fruto de um sonho de muito trabalho e desejo de unir as pessoas à mesa para provarem os sabores do sertão e se divertirem ao lado de quem tanto gostam.

 

Olinda Comida Nordestina
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 - Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário: segunda a sexta: 11h às 23h. 
Sábado e domingo: 11h às 16h.
Instagram: @olindacomidanordestina

Dia das Mães: casas de Brasília preparam pratos especiais

Dia das maes 2

O Dia das Mães é uma das datas mais especiais do calendário, pois é a forma de celebrar e retribuir todo amor e carinho que elas nos dedicaram por anos. E para comemorar, no domingo, 8 de maio, casas de Brasília promovem ações para deixar o dia ainda mais encantador, seja com um café da manhã, almoço ou até mesmo um jantar.

O Café das Orquídeas, na 116 Sul, será cenário para o Café na Varanda, que traz um saboroso café da manhã com menu assinado pela chef e nutricionista Keli Mayer, no valor de R$ 159,90 (serve duas pessoas). Entre as opções, café coado especial, leite de castanhas (100 ml), suco de laranja natural (300 ml), salada de frutas (200g), pão sem glúten (2 fatias), bolo sem glúten (2 fatias), geleia de frutas vermelhas sem açúcar (1 unid.), húmus (1 unid.), frios (2 fatias de lombo canadense), banana da terra grelhada (1 unid.), cuscuz (1 unidade pequeno) e ovos mexidos (3 ovos).

Para começar bem o domingo, o Mayer Sabores do Brasil, na 116 Sul, vai servir um apetitoso buffet de café da manhã, das 8h30 às 11h30. Com o preço promocional de 68,90kg, o público poderá degustar frutas, frios, bolos, pães, ovos, cuscuz, salsicha, bacon e muito mais. Para quem for no almoço, o tradicional buffet sairá por R$ 82,90, com uma variedade de receitas para combinar, tanto na unidade da Asa Sul quanto no Sudoeste.

No Bla’s, na 406 Sul, a casa preparou uma deliciosa Parmê (R$ 99), que serve duas pessoas: parmegiana de frango, carne ou berinjela + três acompanhamentos (batata frita, arroz e spaghetti aglio e olio).

Já o Don Romano, com endereços na QI 11 no Lago Sul, 209 Norte e Águas Claras (exclusivo para delivery), oferece o Gnocci al Manzo (R$ 145): quatro escalopes de filé mignon grelhados com o clássico gnocci de massa fresca e artesanal com molho sugo e gratinado, podendo servir de 2 a 3 pessoas.

Para a mamãe nordestina ou que ama uma culinária da região, uma boa pedida é a Carne de sol completa (a partir de R$ 123), do Olinda Comida Nordestina, em Taguatinga. O prato, ideal para compartilhar, acompanha arroz branco, feijão fradinho, paçoca de carne, manteiga na garrafa, vinagrete e cheiro verde. O comensal ainda pode optar por macaxeira cozida, macaxeira frita ou batata frita.

 

Café das Orquídeas
Endereço: CLS 116 Bloco A, Asa Sul
Horário de funcionamento: domingo a sábado, das 8h às 22h
Telefone: (61) 99265-0200
Instagram: @cafedasorquideas

 

Mayer Sabores do Brasil (Asa Sul)
Endereço: CLS 116 Bloco B – Asa Sul
Horário: segunda a sexta, das 11h30 às 15h30 e das 18hàs 23h;
sábados e feriados, das 11h às 16h e 18h às 23h;
e domingo, das 11h30 às 16h.
Telefone: (61) 99339-4175
Instagram: @mayersaboresdobrasil

 

Mayer Self-Service Sudoeste
Endereço: CLSW 104 Bloco C Lojas 40/42 – Sudoeste
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h às 15h30
Telefone: (61) 3222-2069
Instagram: @mayerselfservice

 

Bla´s Cozinha Criativa
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário: Terça a sábado das 12h às 16h;
Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406

 

Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte;
e Águas Claras (apenas delivery)
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, das 11h30 às 23h
Telefones: (61) 3248-0078 (Lago Sul); 3546-1871 (Asa Norte);
e 3435-4030 (Águas Claras)
Instagram: @donromanopizzaria

 

Olinda Comida Nordestina
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 - Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário: segunda a sexta: 11h às 23h. Sábado e domingo: 11h às 16h.
Instagram: @olindacomidanordestina

Veja onde comemorar o Dia da Mandioca em Brasília

dia da mandioca

No dia 22 de abril é comemorado o Dia Nacional da Mandioca. O alimento é um símbolo da cultura brasileira, conhecido também como aipim e macaxeira em algumas regiões do país. Com ela se produz diversas receitas e é possível extrair vários derivados, como farinha, polvilho e tapioca, por exemplo. Conheça restaurantes de Brasília que servem pratos com a iguaria.

O Bla´s Cozinha Criativa (406 Norte) criou um prato especial feito com carne de sol, demi glace, rapadura, queijo coalho e purê de mandioca (R$ 62). Essa explosão de sabores foi criada especialmente para comemorar a data.

Já no tradicional Olinda Comida Nordestina (Taguatinga), a pedida é o delicioso escondidinho de carne de sol puxado na manteiga de garrafa com cebola roxa, requeijão e um cremoso purê de macaxeira (individual – R$38; médio – R$59,90). A casa ainda serve a mandioca como acompanhamento da carne de sol completa (a partir de R$ 123), podendo optar pela versão cozida ou frita.

Mas não só em receitas salgadas o alimento pode servido. No Le Parisien (103 Norte) o destaque é uma sobremesa, um saboroso bolo vegano de macaxeira acompanhado de leite de coco e limão thaiti (R$28) de dar água na boca.

 

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; 
Quarta a sábado das 19h às 21h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: instagram.com/blas406

 

Olinda Comida Nordestina
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 - Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário de funcionamento: segunda a sexta: 11h às 23h. 
Sábado e domingo: 11h às 16h.
Instagram: @olindacomidanordestina

 

Le Parisien Bistrot
Endereço: CLN 103, bloco B - Asa Norte
Horário de funcionamento: Terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 22h. 
Sábado das 12h às 16h e das 19h às 22h. Domingo das 12h às 16h.
Siga: @leparisienbistrotbsb

Confira onde aproveitar o Dia do Churrasco em Brasília

dia do churrasco brasilia

A data de 24 de abril foi escolhida para comemorar uma das paixões do brasileiro: o churrasco. Se você é amante de uma deliciosa e suculenta carne feita na brasa, veja onde degustar opções saborosas em Brasília.

A tradicional Buffalo Bio (EPTG), além de oferecer uma experiência incrível em churrascaria, conta com um apetitoso rodízio com os principais cortes nobres da capital federal. Para celebrar a data, a casa traz uma superpromoção: no almoço, por R$ 94,90, e no jantar, de R$89,90 por R$72,90. Entre as opções para provar, costelas premium, ancho, picanha, alcatra, fraldinha, carneiro, carne de sol e cupim defumado.

O destaque no Blend Boucherie (412 Norte) é o delicioso Blend Burguer (R$ 38), o hambúrguer que é uma verdadeira explosão de sabores. Na compra de um apetitoso sanduíche do cardápio, disponível no jantar, ganhe uma batata crispy de cortesia. Vale lembrar ainda que alguns cortes nobres servidos pelo restaurante também são ideais para comemorar a data, pois são preparados na parrilla. Uma sugestão é o Chorizo (R$92,90), que pode ser acompanhado pelo rodízio de guarnições oferecido pela casa.

No Olinda Comida Nordestina (Taguatinga), uma boa pedida é a famosa carne de sol que consagrou o restaurante. Assada na parrilla, a proteína é servida com até sete acompanhamentos (R$ 123 – média; R$ 158 – grande).

A sugestão no Geléia Burguer é o delicioso Churrasco Mix (a partir de R$ 29,90): 150g de tiras de carne, frango e calabresa, acompanhado de arroz branco e uma clássica salada (alface, tomate e cebola roxa) + um mini acompanhamento de cortesia para escolha. O prato está disponível nas unidades de Águas Claras e Gama.

Já o Le Parisien (103 Norte) traz uma apetitosa Fraldinha (R$ 55) ao ponto com molho de mostarda dijon e batata frita à vontade, disponível no menu executivo, no almoço, com direito a uma entrada e sobremesa.

 

Buffalo Bio
Endereço: Colônia Agrícola Samambaia Chácara 35 – 
Marginal da EPTG sentido Taguatinga (Frente à residência oficial do Governador)
Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, almoço das 11h30 às 15h30;
Jantar das 18h30 às 23h; Sábado e domingos, almoço das 11h30 às 16h;
e Jantar das 18h30 às 23h
Telefone: 3397-2443 / 3397-2446
Siga no Instagram: @buffalo_bio

 

Blend Boucherie
Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
Take Out e delivery: (61) 3544-7444
Horário de funcionamento: de terça a quinta das 12h às
15h e das 18h30 às 23h / Sexta e Sábado das 12h às 16h e das 18h30 à 0h
e domingo das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Siga: @blendboucherie

 

Olinda Comida Nordestina
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 - Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário de funcionamento: segunda a sexta: 11h às 23h.
Sábado e domingo: 11h às 16h.
Instagram: @olindacomidanordestina

 

Geléia Burger
Horários e endereços das unidades disponíveis nas redes sociais
Instagram - @geleiahamburgueria
Facebook - Geléia Hamburgueria
Le Parisien Bistrot
Endereço: CLN 103, bloco B - Asa Norte
Horário de funcionamento: Terça a sexta das 8h às 15h e das 19h às 23h.
Sábado das 8h às 16h e das 19h às 23h. Domingo das 8h às 16h.
Siga: @leparisienbistrotbsb
Pedidos: iFood, Rappi e 99 Food

Do tradicional ao contemporâneo: conheça o Olinda Comida Nordestina

Olinda Comida Nordestina

Um dos lugares mais tradicionais de Taguatinga, vivo na memória de muitas famílias que passaram por lá, o restaurante Olinda Comida Nordestina é sinônimo de comida farta e afetiva. O restaurante traz pratos clássicos da culinária do Nordeste para o coração do Brasil, e é um daqueles lugares para você matar a saudade de suas origens ou, para quem não é de lá, conhecer um pouco mais sobre a região.

O menu é repleto de receitas típicas, mas com um toque ainda mais sofisticado. Para abrir o apetite, a casa oferece: queijo coalho assado na brasa com melaço de cana (R$ 22). Entre as especialidades estão o baião de dois (a partir de R$ 22): arroz, feijão fradinho, queijo coalho em cubos, linguiça, bacon e carne seca desfiada. Acompanha purê do dia e farofinha crocante; e escondidinho de carne de sol desfiada com requeijão (a partir de R$ 38): gratinado com queijo coalho e pimenta biquinho. Acompanha arroz.

Outro destaque do Olinda é o Rubacão (a partir de R$ 56), que leva arroz de leite, feijão verde, paio, carne de sol, queijo coalho, costela de porco, pé de porco, costela de boi e nata. “Esta é uma receita muito especial para a nossa família. É sempre uma festa quando o prato do dia é o Rubacão. É de comer suando, conterrâneo!”, explica o empresário Romão Olinda, que recebe o mesmo nome do pai, o fundador do restaurante.

Mas a grande estrela continua sendo a Carne de sol completa (a partir de R$ 123). O prato acompanha arroz branco, feijão fradinho, paçoca de carne, manteiga na garrafa, vinagrete e cheiro verde. O comensal ainda pode optar por macaxeira cozida, macaxeira frita ou batata frita.

Sobre

O Olinda Comida Nordestina foi inaugurado em setembro de 1987 com o nome Olinda Carne de Sol, em Taguatinga. De lá para cá, muitas histórias e sabores marcaram o lugar. Criado pelo Sr. Romão Olinda, o restaurante hoje é comandado pelo filho, que recebe o mesmo nome do pai. O restaurante é fruto de um sonho de muito trabalho e desejo de unir as pessoas à mesa para provarem os sabores do sertão e se divertirem ao lado de quem tanto gosta.

 

Olinda Comida Nordestina
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 - Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário: segunda a sexta: 11h às 23h.
Sábado e domingo: 11h às 16h.
Instagram: @olindacomidanordestina

Olinda Comida Nordestina lança nova carta de drinques

Olinda Comida Nordestina

O Olinda Comida Nordestina é o lugar certo para os nordestinos que vivem em Brasília matarem a saudade da sua terra natal, ou para os apreciadores da culinária da região se deliciarem com as receitas de sabor inconfundível. Além dos pratos que já fazem sucesso na casa, o restaurante acaba de lançar uma carta de drinques dedicado às cachaças, assinada pelo mixologista Rinaldo Honorato, que promete fisgar de vez o coração do público que visita o lugar, e é a combinação perfeita para harmonizar com o cardápio.

Para começar, destaque para Bonsucesso (R$25): cachaça João Mendes, morango, uva e kiwi; e o Amorosa (R$ 27,50): cachaça João Mendes, manga e amora. Uma boa pedida é o Farol (R$ 25): cachaça João Mendes, Limão Siciliano e hortelã; e o Recife (R$ 25): cachaça João Mendes, abacaxi, hortelã e gengibre.

O tradicional restaurante de Taguatinga ainda conta com drinques autorais, como o Olinda (R$ 31,90): cachaça ouro, Melaço de cana, Vermouth tinto, hortelã e espuma de tamarindo. O Carmelita (R$ 29,90): licor Canana, Guaraciaba Premium, syrup maracuja vermelho, suco de limão, suco de maracujá; e o Rio Doce (R$ 29,90): rum bacardi, suco abacaxi, syrup limão siciliano, red bull de coco.

Outras criações exclusivas são o Terra do Sol (R$ 29,90): licor Canana, purê de tamarindo, flor de sal e cerveja puro malte; o Boa Viagem (R$ 31,90): três shots na régua, cachaças da casa, com espuma Tamarindo e frutas vermelhas, e o Franciscana (R$ 29,90): cachaça Olinda exclusiva, suco de limão, syrup laranja sangue, espuma frutas vermelhas.

Para quem gosta de apreciar o destilado 100% brasileiro, a casa conta com cerca de 20 opções da bebida para tomar puro. Entre os destaques, doses das marcas Guaraciaba Extra Premium (R$ 29,90), Cachaça Boi Parido (R$ 26), Cachaça João Mendes (R$ 8,50), Licor de cachaça Canana (R$ 8,20) e Alambique (R$ 5).

Sobre

O Olinda Comida Nordestina foi inaugurado em setembro de 1987 com o nome Olinda Carne de Sol, em Taguatinga. De lá para cá, muitas histórias e sabores marcaram o lugar. Criado pelo Sr. Romão Olinda, o restaurante hoje é comandado pelo filho, que recebe o mesmo nome do pai. A casa é fruto de um sonho de muito trabalho e desejo de unir as pessoas à mesa para provarem os sabores do sertão e se divertirem ao lado de quem tanto gostam.

 

Olinda Comida Nordestina
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 - Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário de funcionamento: segunda a sexta: 11h às 23h. 
Sábado e domingo: 11h às 16h.
Instagram: @olindacomidanordestina

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