3 Talheres - Gastronomia na Capital

Pier 21

Feira Catavento anima o shopping Pier 21 (dias 12, 13 e 14 de fevereiro)

Produtores locais, artesanato e programação gratuita

Depois de uma primeira edição do ano ser um sucesso, em janeiro, o shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul) abre as portas novamente para receber uma nova feira Catavento nos dias 12, 13 e 14 de fevereiro. O evento trará uma série de expositores com produtos para toda a família das 12h às 22h. O público poderá comprar artesanatos diversos, roupinhas de boneca, telas de pintura, óleos essenciais, acessórios, moda e muito mais. Oficina de slime com a equipe Brasília Kids, shows com o mágico Landim e balãomania também complementam a programação paralela.

No sábado e domingo, a equipe da RDR Recreação & Eventos estará no shopping fazendo balãomania para a criançada. Entre 14h e 15h dos dois dias, os pequenos poderão se divertir e ganhar balões nos formatos de espada e cachorrinho. A RDR Recreação & Eventos existe há quatro anos e é responsável por diversas atividades, como oficinas de brinquedos, brincadeiras cooperativas e pintura de rosto. Por causa do distanciamento recomendado como medida de proteção em tempos de pandemia, os profissionais optaram por uma programação sem aglomerações. Assim, as crianças poderão ganhar os balões e se higienizar com o álcool em gel disponibilizado gratuitamente nos dispensers espalhados todo o mall.

No sábado, a partir das 17h, a diversão fica por conta do portal Brasília Kids, que fará uma oficina grátis de slime com as crianças de 5 a 12 anos. Vagas limitadas. A atividade divertida acontecerá no salão de festas da Go Games, que conta com um amplo espaço e inúmeros jogos eletrônicos. Informações: www.brasiliakids.com.br e instagram.com/brasiliakids

Outra atração é o show do mágico Landim, que vai entreter crianças e adultos no sábado e domingo, sempre às 17h. Com uma série de números de ilusionismo, ele vai surpreender o público na praça Rosa dos Ventos. Entrada franca.

Brasília Kids
O site e redes sociais Brasília Kids foi criado em 2014 e hoje é comandado por Roberta Duarte, responsável também pela Revista Brasília Kids. A página reúne o melhor da programação infantil da cidade e uma série de conteúdos úteis e de qualidade para as famílias de Brasília, sendo um site que se destaca dos demais no mesmo segmento.

Veleiro Produções
Responsável também pelas feiras Bumbaiá e Alecrim – Seleção 3 Talheres, a Veleiro Produções é uma produtora de eventos culturais criada por Michel Toronaga e Túlio Villafañe. Vem com conceito definido, que dá visibilidade aos produtores locais e valoriza a criatividade, a arte e o talento do brasiliense.

Serviço
Feira Catavento
No shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul)
Dias 12, 13 e 14 de fevereiro
Sexta, sábado e domingo, das 12h às 22h
Programação paralela na praça Rosa dos Ventos
Entrada franca
Mais informações: www.3talheres.com.br
Classificação livre

Feira Bumbaiá movimenta o Pier 21 neste fim de semana

Produtores locais, artesanato e programação gratuita

O shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul) recebe, de sexta-feira a domingo, mais uma edição da feira Bumbaiá. Idealizado pela Veleiro Produções, o evento terá uma série de expositores locais. Será possível, por exemplo, levar para casa deliciosos queijos da Serra da Canastra, salames e outros produtos, que vão de artesanato à moda. Para as crianças, tiaras, laços de fitas e exclusivas roupinhas de boneca. Haverá, ainda, telas de pinturas, óleos essenciais e joias artesanais de prata feitas com pedras naturais que possuem indicação geográfica de procedência, criadas com o design de um ourives de Pirenópolis (GO). A Bumbaiá também terá objetos da cultura do Senegal e Gâmbia, além de itens voltados para o público geek.

Para a segurança de todos, o corredor do centro de compras terá menos expositores desta vez. Os vendedores também disponibilizarão álcool em gel em suas mesas, além de respeitarem o distanciamento. A feira acontece nos três dias, das 12h às 21h, com entrada franca.

Veleiro Produções

A Veleiro Produções (@veleiroproducoes) é uma produtora de eventos que realiza feiras, festas e eventos culturais. Foi criada a partir da experiência dos seus fundadores, Michel Toronaga e Túlio Villafañe. A Valeiro vem com conceito definido, que dá visibilidade para os produtores locais e valoriza a criatividade, a arte e o talento do brasiliense.

Feira Bumbaiá 28 a 30 de agosto de 11h às 21h Mall do shopping Pier 21 – Setor de Clubes Esportivos Sul (SCES) Trecho 02 – Lote 32 Telefone: (61) 3251-2121

www.facebook.com/Pier21 Instagram: @ShoppingPier21

Como chegar de ônibus Como chegar de carro

Crédito das fotos: FELIPE COSTA

Pier 21 conta com Delivery e outros serviços durante quarentena

Pier 21 conta com Delivery de alimentação e outros serviços durante quarentena

Para atender aos clientes, os lojistas da área de alimentação do Pier 21 intensificaram os canais online e estão recebendo pedidos em horários variados, durante todo o dia. Lojas de roupas, maquiagens, entre outros serviços também estão nas plataformas de entrega.

Seja por meio dos aplicativos voltados à pedidos, como iFood, Uber Eats, mensagens via whatsapp, site e até aplicativos próprios, os clientes do centro de compras tem diversas opções para receber o pedido em casa. Confira quem está com este tipo de atendimento:

· Pedidos por aplicativos

Giraffas, McDonald´s, Koni, Montana Grill, Geléia, Spoleto, Jeronimo Burguer, Detroit Steakhouse, Outback, Açai artesanal, Grão Espresso, Original Cookies, Sonhos Mágicos, Cacau Show, Duckbill, Dunkin Donuts, Dondoca Atrevida, Pop Up Store

· Pedidos pelo site

Constance, Zinzane, Scala, Alice Salazar Store

Pier 21
http://www.pier21.com.br/
www.facebook.com/Pier21
https://www.instagram.com/shoppingpier21/

Cowtainer: muito além da costela

Cowtainer: muito além da costela

Celebrando dois anos e a marca de 50 toneladas de costelas vendidas, o Cowtainer traz uma novidade para festejar os bons resultados: a partir do mês de outubro, a casa terá um novo cardápio e também os serviços “Cowntainer em casa” e o “Costela para viagem”.

Conhecido por ter a costela mais premiada da cidade, o Cowtainer traz, agora, 10 novos cortes de carne especiais para o cardápio para atender uma antiga demanda dos clientes. “A decisão de ampliar o nosso cardápio foi com base no que a gente viveu. Nossos clientes procuravam outros tipos de carne e chegou à hora de prestigiar quem sempre esteve conosco”, comenta o chef Tonico Lichtsztejn.

Restaurante agora terá 10 novos cortes de carne e consolida a marca como uma steakhouse

Dos novos cortes, sete são opções bovinas como o Shoulder Steak (R$46,30 almoço e R$39,90 jantar), o Assado de Tira (R$58,00 almoço e R$53 jantar) e a Carne de Sol Angus (R$43,50 almoço e R$38,50 jantar), além do Trio de Linguiças Artesanais (R$46,90 almoço) e dois cortes suínos: o Prime Rib (R$47,90 almoço e R$41,90 jantar) e a Costelinha (R$49,90 almoço e R$42,90 jantar), esse último que promete ser um sucesso tanto quanto a tradicional costela bovina da casa. “A Costelinha segue o mesmo processo de produção da bovina, mas com menos tempo do preparado a mesa. Enquanto a bovina leva aproximadamente 12 horas, a suína fica pronta com a metade do tempo e a mesma suculência”, garante o chef.

E o processo de produção é um fator determinante para o sucesso do restaurante. Os sócios e o chef do estabelecimento acompanham os rigorosos processos desde a seleção dos animais, a criação, passando pelo abate até chegar ao prato do cliente. Os cortes bovinos, por exemplo, são exclusivamente da raça Angus, conhecido pela qualidade, sabor único e incrível maciez.

Todas as etapas foram pensadas para tornar a refeição uma experiência única. E para deixar ainda mais completa, o chef Tonico manteve o rodízio de acompanhamentos no almoço: o cliente escolhe o corte, de onde será definido o valor do almoço, e as guarnições são servidas de forma volante e à vontade. No jantar, todos os cortes vêm acompanhados de farofa e vinagrete e o cliente ainda tem a disposição 14 opções de acompanhamentos para serem adquiridos à parte com preços que variam entre R$5 e R$15,90 cada.

E para quem não abre mão de uma bebida para acompanhar, o restaurante conta com 10 torneiras de cerveja artesanal, sempre alternando a variedade e privilegiando as cervejas produzidas na cidade.

Do restaurante para casa

Para quem prefere ter o Cowtainer em casa, o restaurante agora tem duas opções de serviços “Cowntainer em casa” e o “Costela para viagem”. No primeiro serviço, o próprio chef vai até a casa do cliente preparar a costela e servir aos convidados. Já o segundo, o cliente encomenda no restaurante a quantidade de costela que gostaria e busca no local para levar para casa. “Ele pode até dizer aos amigos que passou a noite inteira assando a costela para agradá-los”, brinca o chef. Ambos os serviços precisam ser orçados antecipadamente no restaurante.

Cowtainer – 10 novos cortes no cardápio
Valor: R$38,90 a R$58,20 no almoço, já incluso os acompanhamentos à vontade
 e que são servidos de forma volante. E R$32,90 a R$49,90 no jantar, com
 farofa e vinagrete como acompanhamentos. Os demais acompanhamentos, 
no jantar, variam entre R$5 e R$15,90 cada.
Horário de funcionamento: todos os dias das 12h às 2h
Endereço: Cowtainer - Pier 21 – St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 32 – Asa Sul
Telefone: 61 3226 7994
Facebook: https://www.facebook.com/cowtainer
Instagram: https://www.instagram.com/cowtainerbsb

Confira a programação completa da 2ª Alecrim

A feira gastronômica Alecrim - Seleção 3 Talheres terá uma rica programação organizada pelas parcerias com o Senac e o coletivo Brasília Cafeinada

A feira gastronômica Alecrim – Seleção 3 Talheres, que acontece no shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul) entre os dias dias 15, 16 e 17, terá uma rica programação como exposição, oficinas e bate-papo, frutos da parceria entre o site 3 Talheres e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e o coletivo Brasília Cafeinada.

O Senac-DF fará oficinas e orientações gratuitas, ensinando os visitantes a preparar receitas fáceis e saborosas de molhos para saladas. Além disso, diversos livros de gastronomia da editora e livraria Senac estarão disponíveis para o visitante adquirir e tirar suas dúvidas diretamente com um Chef de Cozinha.

Octavio Café ensina diferentes métodos de preparo de café
Coletivo Brasília Cafeinada fará degustação após o bate-papo

O Brasília Cafeinada é um coletivo que busca fomentar a cultura dos cafés especiais na cidade, contribuindo para a construção de uma consciência de apreço em torno desse universo. Tem pouco mais de um ano e nasceu do encontro de pessoas que mantêm perfis no Instagram dedicados a disseminar a 3ª Onda do Café, ou seja, difundir a cultura e o consumo de cafés especiais, divulgando produtores, locais, práticas e produtos que propiciem uma experiência gratificante ao consumir cafés especiais. A atuação do coletivo se restringe a divulgar e, de certa forma, oferecer feedbacks/sugestões a empresários e empreendedores do mundo do café com vista a ampliar a aprimorar produtos e serviços relacionados ao café.

Programação completa

Dia 15/02 – sexta-feira

12h00 – 20h00: Livraria e editora Senac
14h00 – 14h30: Exposição de produtos, livros e receitas
14h30 – 15h00: Oficina 1: Molho de frutas
15h00 – 16h30: Exposição de produtos, livros e receitas
16h30 – 17h00: Oficina 2: Molho perde peso
17h00 – 19h00: Exposição de produtos, livros e receitas
19h00 – 19h30: Oficina 3: Molho de ervas finas
19h30 – 21h00: Exposição de produtos, livros e receitas
21h00 – 21h30: Oficina 4: Molho de abacate

Dia 16/02 – sábado

12h00 – 20h00: Livraria e editora Senac
14h00 – 14h30: Exposição de produtos, livros e receitas
14h30 – 15h00: Oficina 1: Molho de abacate
15h00 – 16h30: Exposição de produtos, livros e receitas
16h30 – 17h00: Oficina 2: Molho de ervas finas
17h00 – 19h00: Exposição de produtos, livros e receitas
19h00 – 19h30: Oficina 3: Molho perde peso
19h30 – 21h00: Exposição de produtos, livros e receitas
21h00 – 21h30: Oficina 4: Molho de frutas

Dia 17/02 – domingo
12h00 – 20h00: Livraria e editora Senac
17h00 – 18h00: Coletivo Brasília Cafeina aparesenta o bate-papo Café: você conhece o que consome? Assuntos a serem abordados: o que é e como surgiu o Coletivo Brasília Cafeinada e cada perfil do Instagram; Terceira onda do café; a diferença entre café tradicional, café gourmet e café especial; breve exposição dos tipos de métodos disponíveis no mercado e demonstração das diferenças entre os grãos de cafés tradicional, gourmet e especial e preparo e degustação dos cafés (10′), com abertura para perguntas e bate-papo.

Serviço
2ª Alecrim - Seleção 3 Talheres
No shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul)
Dias 15, 16 e 17 de fevereiro
Sexta e sábado, das 12h às 22h
Domingo, das 12h às 21h
Oficinas na praça Rosa dos Ventos. Inscrições na hora, por ordem de chegada
Entrada franca
Mais informações: www.3talheres.com.br
Classificação livre
*Estacionamento gratuito na garagem coberta do Pier 21, de segunda a sábado, 11h às 15h.
*Desconto de até 25% no Uber, para embarque e desembarque no Pier 21, todos os dias, digitando o código promocional PIER21.

2ª Alecrim – Seleção 3 Talheres chega ao Pier 21

Queijos vivos

Nova edição do evento de gastronomia terá expositores, oficinas e bate-papo

Após uma edição de sucesso em setembro do ano passado, a feira Alecrim – Seleção 3 Talheres desembarca mais uma vez no Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul). Desta vez com uma maior duração, o evento terá muitas novidades. Nos dias 15, 16 e 17, os visitantes poderão encontrar uma variedade de produtos artesanais que saúdam a boa mesa; além de discutir, aprender e degustar a gastronomia feita na cidade. A programação, totalmente gratuita, inclui bate-papo sobre café e diversas oficinas e dicas gastronômicas, frutos de uma parceria do site 3 Talheres com o Senac-DF.

No fim de semana, estarão disponíveis delícias como geleias produzidas com frutos orgânicos, pimentas, pães, derivados do cacau e pestos que seguem fielmente a tradição italiana. Premiados queijos da região da Serra da Canastra (MG), cujo modo de fazer foi registrado como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), poderão ser comprados, bem como outras iguarias gourmet internacionais. É o caso de refinados patês e rillettes elaborados por hábeis chefs franceses com as receitas originais do país europeu.

O centro de compras conta com estacionamento gratuito na garagem coberta de segunda a sábado, 11h às 15h e desconto de até 25% no Uber, para embarque e desembarque no mall, todos os dias, digitando o código promocional PIER21.

Oferecendo visibilidade para a produção local, a curadoria também selecionou um espaço para artesanatos com decorações para a cozinha e casa. E para quem quiser fazer o bem, a feira Alecrim estará arrecadando doações para o projeto EducAmar, que atua na comunidade Santa Luzia, localizada na Cidade Estrutural. Quem doar alimentos concorre a uma cesta com produtos selecionados.

Programação

Gastronomia sem segredos

O Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial – Senac estará presente na feira Alecrim com oficinas e orientações gratuitas, ensinando os visitantes a preparar receitas fáceis e saborosas. Além disso, diversos livros de gastronomia da wditora e livraria Senac estarão disponíveis para o visitante adquirir e tirar suas dúvidas diretamente com um Chef de Cozinha. O Senac é o principal agente de educação profissional voltado para o Comércio de Bens, Serviços e Turismo do país. A programação completa e detalhada está disponível no site 3 Talheres. Entrada franca sujeita a lotação.

Café: você conhece o que consome?

No domingo (17/2), das 17h às 18h, o coletivo Brasília Cafeinada falará sobre diversos assuntos, como a terceira onda do café; a diferença entre café tradicional, café gourmet e café especial; breve exposição dos tipos de métodos disponíveis no mercado e demonstração das diferenças entre os grãos de cafés tradicional, gourmet e especial e preparo e degustação dos cafés. Brasília Cafeinada é um coletivo que busca fomentar a cultura dos cafés especiais na cidade, contribuindo para a construção de uma consciência de apreço em torno desse universo. Entrada franca mediante lotação.

Pensando no próximo

Projeto EducAmar - A 2ª edição da feira Alecrim – Seleção 3 Talheres chega ao Pier 21 com maior duração e muitas novidades, além de uma programação totalmente gratuita
O projeto EducAmar é realizado na Cidade Estrutural

Em parceria com o projeto EducAmar, que é realizado na Cidade Estrutural, a Alecrim – Seleção 3 Talheres irá recolher alimentos imperecíveis que os visitantes poderão doar no shopping Pier 21. E para estimular a boa ação, cada pessoa que fizer alguma doação ganhará um número da sorte. No domingo (17 de fevereiro), será feito um sorteio e o vencedor levará um kit com alguns produtos da feira. O projeto EducAmar assiste às crianças e jovens da comunidade Santa Luzia. São oferecidas aula de reforço para as crianças todos os dias pela manhã e pela tarde, além de aula de alfabetização para adultos, capoeira e apoio e orientação para adolescentes. Além de alimentos, roupas, brinquedos e demais produtos também são bem-vindos e podem ser doados durante a feira.

Veleiro Produções

Responsável também pela feira infantil Catavento, a Veleiro Produções é uma produtora de eventos culturais. Vem com conceito definido, que dá visibilidade aos produtores locais e valoriza a criatividade, a arte e o talento do brasiliense.

Serviço
2ª Alecrim - Seleção 3 Talheres
No shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul)
Dias 15, 16 e 17 de fevereiro
Sexta e sábado, das 12h às 22h
Domingo, das 12h às 21h
Oficinas na praça Rosa dos Ventos. Inscrições na hora, por ordem de chegada
Entrada franca
Mais informações: www.3talheres.com.br
Classificação livre
*Estacionamento gratuito na garagem coberta do Pier 21, de segunda a sábado, 11h às 15h.
*Desconto de até 25% no Uber, para embarque e desembarque no Pier 21, todos os dias, digitando o código promocional PIER21.

Pier 21 recebe Alecrim – Seleção 3 Talheres

pesto ladea

Alimentos feitos à mão e com muito carinho estarão disponíveis para o público na feira Alecrim – Seleção 3 Talheres, que acontece no próximo fim de semana, nos dias 29 e 30 de setembro, no shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul). A ideia é valorizar a produção local, dando espaço para as receitas de família, os temperos caseiros e a tradição na culinária repassada por gerações. Características que representam um diferencial sem preço quando o assunto é comida.

Numa época na qual é mais fácil encontrar produtos alimentícios processados, existe um desejo cada vez maior de se reconectar com o passado, com aquilo que é natural e saudável. Evitando ao máximo conservantes, saborizantes e ingredientes industrializados, a feira Alecrim vai oferecer várias opções para quem aprecia alimentos de qualidade e que respeitam o meio ambiente.

[blockquote author=”” pull=”normal”]É uma oportunidade para descobrir que é possível se alimentar com saúde sem abrir mão do sabor. [/blockquote]

limoncello paraiso
O delicioso Limoncello Paraiso poderá ser degustado e comprado na ocasião

Alecrim oferecerá uma experiência diferenciada e especial por meio de estandes que trarão o que há de melhor na gastronomia: pães, geleias e molhos (de tomate, pestos, pimenta etc) são alguns dos produtos que poderão ser degustados e adquiridos no fim de semana. Isso sem falar nos doces, como palha italiana, goiabada etc. Tudo produzido por habilidosas mãos da nossa cidade.

A curadoria dos expositores é do site 3 Talheres – Gastronomia na Capital. “Selecionamos produtores incríveis que fazem delícias irresistíveis!”, garante Michel Toronaga, que organiza o evento ao lado do sócio, Túlio Villafañe. “Celebrando a primavera, teremos também um espaço com terrários e plantas para dar um ar mais natural na feira”, completa Túlio.

Serviço
Alecrim - Seleção 3 Talheres
Dias 29 e 30 de setembro
Das 12h às 22h, no shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul)
Entrada franca
Classificação livre

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