Ravenna Brasília - 3 Talheres

Ravenna Brasília oferece chás todos os dias das 15h às 18h

20/07/2021

No inverno, com dias mais secos e frios, é preciso atenção ao consumo de líquidos para manter a boa hidratação e toda a regulação da homeostase corporal. Por isso, o Ravenna Brasília, localizado no bloco E do Brasil 21, está oferecendo chás gratuitamente, tanto para pacientes quanto para o público externo, todos os dias das 15h às 18h, até o final de julho. Segundo a Nutricionista Laís Argôlo, “uma alteração que geralmente acontece no organismo em dias com pouco consumo hídrico é a fome aumentada. Nós tendemos a confundir sede com fome quando estamos desidratados. Nessa hora, os chás são nosso aliados!”

As opções de chás são: Chá dos sonhos (Alfazema Azul, Camomila, Melissa Passiflora, Folha de pitanga); Coco perfumado (Anis estrelado, Canela em pau, Coco queimado, Erva de são joão, Limão desidratado); e Flor de maracujá (Folha de maracujá, Laranja desidratada, Rosa mista, Zimbro). E ainda há o Quentão, feito com Suco de uva, Hortelã, Cravo, Canela, Gengibre, Maçã.

Para acompanhar o chá da tarde, a Boutique Ravenna lançou uma nova linha de lanches frescos de Toasts para todos os gostos, servidos com geleia de amora, queijo coalho, guacamole ou ovos mexidos.

Ravenna Brasília 
Chás gratuitos no até final de julho
Todos os dias das 15h às 18h 
Local: bloco E Complexo Brasil 21
(61)3033-6350
@maximoravenna

Ravenna ensina versões leves de receitas clássicas de Natal

19/12/2020

O fim de ano pode ser um verdadeiro transtorno para quem está em processo de emagrecimento. São muitas receitas deliciosas, tanto para o Natal quanto para o Réveillon, mas que, quase sempre, ultrapassam as necessidades calóricas de quem busca um estilo de vida mais saudável. Pensando nisso, o núcleo de nutrição do Centro Terapêutico Máximo Ravenna resolveu adaptar dois clássicos natalinos para os moldes dos pacientes da clínica: o lombo suíno e a farofa de Natal. E ainda tem uma sobremesa fit: mousse de iogurte! Seguem, abaixo, as receitas e o modo de fazer:

LOMBO SUÍNO COM GELEIA DE JABUTICABA E DE AMORA

Ingredientes:

1 lombo cortado em fatias
Suco de 2 laranjas
1 cebola bem picadinha
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
4 colheres (sopa) de geleia de jabuticaba e de amora sem açúcar
1 tomate picado para acompanhamento

Modo de preparo

Coloque o lombo, cortado em fatias, com todos os ingredientes para marinar durante uma noite inteira. Numa frigideira grande, aqueça o azeite, junte o lombo suíno e refogue, primeiro sem a marinada, até a carne selar e adquirir cor dourada. Junte a marinada, cubra, e deixe ferver até reduzir por aproximadamente dez minutos em fogo baixo. Distribuía a geleia por cima do lombo e sirva.

FAROFA DE QUINOA

Ingredientes:

250g de flocos de quinoa
½ cebola picada
2 dentes de alho
20ml de azeite de oliva extra-virgem

Modo de Preparo
Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Acrescente os flocos de quinoa e mexa por 2 minutos. Apague o fogo e sirva.

MOUSSE DE IOGURTE E GOJI BERRY

Ingredientes:

½ xícara (chá) de goji berry
1 pote de iogurte desnatado
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
Adoçante stevia, se necessário.

Modo de preparo
Hidrate o goji berry na água por 30 minutos. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, porém, com metade da água indicada. Leve para a geladeira até ficar consistente. Em seguida, bata a gelatina no liquidificador junto com o iogurte e o goji berry até ficar homogêneo. Adoce a gosto com adoçante, se achar necessário; Distribua a mousse em taças e leve para gelar antes de servir.

Centro Terapêutico Dr. Máximo Ravenna reabre trazendo novidades

16/10/2020

Depois de mais de seis meses com atendimento 100% online, o Centro Terapêutico Dr. Máximo Ravenna reabre, em formato híbrido, no dia 13 de outubro. Seguindo todas as medidas de segurança, o horário de funcionamento da clínica é de segunda a sexta das 8h às 16h para atendimento presencial (consultas) e também para o restaurante.

A clínica está reabrindo suas portas para os atendimentos presenciais com novidades no restaurante

E, por falar em restaurante, a Boutique Gourmet está lançando um novo modelo dando ênfase em refeições customizadas, adeptas àqueles que possuem restrições alimentares, como intolerância a glúten, lactose, vegetarianos e veganos. O foco do restaurante agora são as proteínas de qualidade, e a novidade é que os pacientes podem escolher seus acompanhamentos e molhos, criando mais variedade nas refeições.

Outra novidade foi a implementação de cardápio via QR Code. Segundo a equipe da Boutique “a nova realidade pós pandemia nos fez realizar mudanças para oferecer ainda mais inovação e criatividade. Este é o próximo passo para Ravenna Brasil. A evolução do método dia-a-dia, para uma experiência presencial e online na mais alta sintonia com cada paciente”.

Centro Terapêutico Dr. Máximo Ravenna Brasília
SH/ Sul, Quadra 6, Conj. A, Torre E, Loja 4 - Complexo Brasil 21
Informações pelo telefone: (61) 3030-6350

Ravenna Brasília promove Segunda Especial

07/02/202311/09/2019

Segunda Especial no Ravenna Brasília - Além das meditações gratuitas conduzidas pela psicanalista Neiva Fernandes, clínica agora tem menu especial

O Centro Terapêutico Dr. Máximo Ravenna Brasília, localizado no bloco E do Brasil 21, resolveu incrementar as segundas-feiras: além das meditações gratuitas conduzidas pela psicanalista Neiva Fernandes, agora o espaço conta com menu especial.

O menu da Segunda Especial é concebido nos moldes do Ravenna: sempre há um caldo, uma salada, um prato principal – que pode ser uma panqueca ou uma proteína com acompanhamento – e uma sobremesa.

Entre os sabores das panquecas, estão a Caprese, Frango com cream cheese, Lascas de salmão, Quatro queijos e Bolonhesa. O objetivo do menu em quatro etapas é promover saciedade, consumindo, em média, apenas 300kcal no total.

Além das meditações gratuitas conduzidas pela psicanalista Neiva Fernandes, clínica agora tem menu especial

Confira as programações das palestras do mês de setembro:

16.09 – das 19h30 às 20h30 – Meditação “A Compaixão”, com a psicanalista Neiva Fernandes
23.09 – das 19h30 às 20h30 – Meditação “A culpa”, com a psicanalista Neiva Fernandes
30.09 – das 19h30 às 20h30 – Meditação gratuita aberta ao público “A raiva”, com a psicanalista Neiva Fernandes

Segunda Especial no Ravenna Brasília
SH/ Sul, Quadra 6, Conj. A, Torre E, Loja 4 - Complexo Brasil 21
Data: todas as segundas-feiras
Horário das meditações: das 19h30 às 20h30
Informações e inscrições pelo telefone: (61) 3030-6350