O vinho na quarentena deixou de ser apenas um hábito ocasional para se tornar um ritual cotidiano de milhões de brasileiros. Com as restrições de circulação impostas pelo distanciamento social, as vendas da bebida dispararam — e os números revelam uma mudança de comportamento que vai além do confinamento.
📋 Índice:
Os números que explicam a alta
Uma pesquisa conduzida pela plataforma de fidelidade Dotz, com base em mais de dois milhões de consumidores, registrou crescimento de aproximadamente 38% nas vendas de vinho para jovens com até 30 anos durante o período de isolamento. O dado chama atenção porque indica que a quarentena funcionou como porta de entrada para um público que ainda não tinha o hábito consolidado.
No canal digital, o movimento foi igualmente expressivo. A Evino, referência em e-commerce vinícola no Brasil, contabilizou aumento de 20% no volume de pedidos e crescimento de 30% nas vendas para clientes novos — reforçando que a crise sanitária acelerou a digitalização do setor e trouxe para o online consumidores que antes só compravam em adegas físicas.
Vinho em casa: as opções em Brasília
A capital federal acompanhou a tendência nacional. Três endereços se destacaram pela oferta de delivery de vinho durante o isolamento, cada um com perfil e carta distintos.
CW&Co | Coffee, Wine & Co
O spot brasiliense apostou na entrega de rótulos a partir de R$ 70, com opções que transitam entre brancos refrescantes e tintos encorpados. Entre os destaques da carta estavam o branco Petirrojo Reserva Chardonnay (R$ 70), os tintos Corinto Cabernet Sauvignon (R$ 73) e Domaine Bousquet Premium Cabernet Sauvignon (R$ 129). Para os fãs de Malbec, uma seleção especial com quatro garrafas por R$ 662 reunia rótulos orgânicos da Domaine Bousquet e clássicos como o Atamisque Malbec 2016.
- Delivery via iFood
- WhatsApp: (61) 98422-3008
- Instagram: @coffeewineco
Blend Boucherie
Na Asa Norte, o chef Marcello Lopes identificou rapidamente quais rótulos os brasilienses queriam em casa. O argentino 4 Estaciones — nas versões Autumn e Winter (R$ 68 cada) — e o italiano Ciao Bella, disponível em Cabernet Sauvignon e Montepulciano (R$ 72 cada), lideraram os pedidos. O espanhol Vizar Tempranillo (R$ 117) completou o trio mais requisitado da casa.
- Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B
- Pedidos: (61) 3544-7444
- Instagram: @blendboucherie
- Funcionamento: ter–qui 12h–15h e 18h30–23h | sex–sáb 12h–16h e 18h30–0h | dom 12h–16h e 18h30–23h
Parrilla Beer
No Gama, o Parrilla Beer surpreendeu com uma carta de mais de 15 rótulos. Os argentinos Malevo Blend (R$ 129,90) e Malbec Syrah (R$ 149) foram os campeões de vendas entre os clientes da casa durante o período.
- Endereço: Praça 1, Loja 6, 7 e 8 — Cine Itapuan, Gama
- Delivery: (61) 3385-5249 ou (61) 98430-1000
- Funcionamento: ter–dom, 11h–22h
- Instagram: @parrilabeer
Comparativo de rótulos no delivery
| Rótulo | Tipo | Origem | Preço | Onde encontrar |
|---|---|---|---|---|
| Petirrojo Reserva Chardonnay | Branco | Chile | R$ 70 | CW&Co |
| Corinto Cabernet Sauvignon | Tinto | Chile | R$ 73 | CW&Co |
| Domaine Bousquet Premium Cab. Sauv. | Tinto | Argentina | R$ 129 | CW&Co |
| 4 Estaciones Autumn / Winter | Tinto | Argentina | R$ 68 | Blend Boucherie |
| Ciao Bella Cab. Sauv. / Montepulciano | Tinto | Itália | R$ 72 | Blend Boucherie |
| Vizar Tempranillo | Tinto | Espanha | R$ 117 | Blend Boucherie |
| Malevo Blend | Tinto | Argentina | R$ 129,90 | Parrilla Beer |
| Malbec Syrah | Tinto | Argentina | R$ 149 | Parrilla Beer |
O que diz o público
A adesão dos brasilienses ao delivery de vinho durante o isolamento foi notável. A percepção geral é de que a experiência superou expectativas: a curadoria dos rótulos oferecidos pelos três endereços foi elogiada pela relação entre qualidade e preço acessível, especialmente nas faixas abaixo de R$ 80. O Ciao Bella e o 4 Estaciones, em particular, conquistaram novos fãs que nunca tinham experimentado vinhos italianos ou argentinos de entrada — e muitos mantiveram o hábito mesmo após a reabertura dos restaurantes.
A rapidez na entrega e a embalagem cuidadosa também foram pontos destacados por quem optou pelo serviço do CW&Co via iFood, tornando a experiência comparável à de uma adega física.
Nossa opinião
O vinho na quarentena não foi apenas uma tendência passageira: foi o catalisador de um novo perfil de consumidor brasileiro — mais jovem, mais digital e mais curioso sobre rótulos além das fronteiras nacionais. Os estabelecimentos que souberam adaptar sua operação ao delivery saíram fortalecidos, com clientela fidelizada e carta mais conhecida.
Os três endereços de Brasília citados nesta reportagem mostram que é possível conciliar qualidade e agilidade no serviço de entrega de vinho — um desafio que envolve embalagem adequada, curadoria de carta e precificação transparente. O dado mais revelador, porém, vem dos jovens até 30 anos: o crescimento de 38% nessa faixa indica que a pandemia acelerou uma transição geracional no consumo de vinho que teria levado anos para acontecer naturalmente. O setor vinícola brasileiro saiu do isolamento com uma base de consumidores mais diversa — e isso é uma mudança estrutural, não conjuntural.
Já tem um rótulo favorito descoberto durante o isolamento? Conta nos comentários — a redação do 3 Talheres quer saber o que ficou na sua adega.
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O consumo de vinho cresceu durante a quarentena no Brasil?
Sim. Uma pesquisa da empresa de fidelidade Dotz, realizada com mais de dois milhões de consumidores, registrou crescimento de aproximadamente 38% nas vendas de vinho para jovens com até 30 anos durante o período de distanciamento social.
Qual foi o crescimento das vendas online de vinho durante a pandemia?
A Evino, plataforma especializada em e-commerce de vinhos, reportou aumento de 20% no volume de pedidos e crescimento de 30% nas vendas para clientes novos durante o período de isolamento.
Quais endereços em Brasília ofereciam entrega de vinho durante o isolamento?
Entre os destaques estavam o CW&Co (com rótulos a partir de R$ 70, disponível no iFood), o Blend Boucherie (na CLN 412 Norte) e o Parrilla Beer, no Gama, com carta de mais de 15 rótulos.
Quais foram os rótulos mais vendidos no delivery de vinho em Brasília?
No Blend Boucherie, os favoritos foram o argentino 4 Estaciones (Autumn e Winter) e o italiano Ciao Bella. No Parrilla Beer, os argentinos Malevo Blend e Malbec Syrah lideraram as vendas.
Qual público mais aumentou o consumo de vinho durante a quarentena?
Os dados da Dotz apontam que o maior salto de consumo veio de jovens com até 30 anos, sugerindo que o isolamento acelerou a entrada de um público mais jovem no mercado vinícola brasileiro.