INGREDIENTES

• 1 rolo de massa de pastel
• 1 cebola picada
• Fatias de mussarela
• Linguiça calabresa picada
• 1 caixinha de creme de leite Mococa
• 2 latas de molho de tomate
• Queijo ralado Mococa
• Ervilha, champignon e azeitonas (opcional)

PREPARO

Abra 1/3 da massa de pastel na bancada, passe um pouco de creme de leite. Coloque a linguiça calabresa e a cebola crua em toda a extensão da massa, acrescente fatias de muçarela por cima e passe um pouco de molho de tomate.

Enrole a massa apertando para que não fique espaços vazios, formando assim o rocambole. Faça o mesmo procedimento com as duas outras partes da massa.

Em um refratário coloque molho de tomate, arrume os rocamboles no refratário, por cima acrescente mais molho de tomate, queijo parmesão e cubra com papel alumínio. Leve para assar em forno a 180ºC por 20 minutos.

Retire o papel alumínio e deixe dourar.