PARA BRINDAR

Para deixar a Black Friday ainda mais atrativa, o DF Plaza Shopping surpreende os clientes com a Roleta Premiada. De 25 a 27 de novembro, a roda estará localizada no posto de troca no piso térreo e os consumidores poderão trocar seus cupons fiscais por uma chance de se divertir e ganhar brindes. As lojas participantes irão ofertar produtos com até 70% de desconto.

Juntando R$ 200 em compras, nas lojas e quiosques participantes da promoção, o cliente terá direito a uma chance de girar a roleta da promoção. O prêmio deverá ser retirado no balcão instalado no Piso Térreo, próximo a Lotérica. As lojas participantes estarão sinalizadas com balões, adesivos da temporada de descontos. Lembrando que a participação fica limitada a um brinde por CPF durante todo o período da promoção.

Entre os brindes, cervejas artesanais da Cerrado Beer: Lobo Guará, Carcará e Siriema. Os clientes também poderão concorrer a vouchers de restaurantes, sendo eles: gift aperitivo de R$ 50 para o Outback ou vouchers de R$ 100 para utilização no Coco Bambu, Five Sport Bar, The Dog Father e Pueblito Comida Buena. Os vouchers serão válidos apenas nas unidades do DF Plaza Shopping. O regulamento já está disponível nos canais digitais do shopping @dfplazashopping e http://www.dfplaza.com.br/

Black Friday da Roleta Premiada: Dias: 25 a 27 de novembro. Horário: De segunda a sábado, das 10h às 22h. Domingos e feriados das 14h às 20h. Posto de Troca: Piso térreo ao lado da Lotérica

Mecânica: Com R$ 200 em compras nas lojas participantes, os clientes ganham uma chance de rodar a roleta. A participação fica limitada a um brinde por CPF durante todo o período da promoção.

 

DF Plaza Shopping
Rua Copaíba, lote 1 - Águas Claras
Funcionamento das lojas:
De segunda a sábado, das 10h às 22h
Domingos e feriados das 14h às 20h
Funcionamento de alimentação:
De segunda a domingo, das 11h às 23h
Informações: 3451-5750

O evento deste ano, realizado pela Videira Vinhos e a Rota do Vinho, promete ser mais um sucesso. A feira de vinhos que acontece desde 2012, já se tornou um encontro aguardado pelos profissionais e amantes de vinho da capital. O evento acontece no dia 17 de novembro, no Clube ASCADE.

Para a 9ª edição, mais de 300 rótulos de diversos países para degustação, entre espumantes, brancos, rosés, tintos, vinhos de sobremesa e sofisticados.

Serão vinhos dos mais variados estilos, incluindo alguns ícones mundiais. Para acompanhar a degustação teremos um incrível buffet de frios, tudo à vontade. Além de um stand de ostras para comercialização que harmonizam perfeitamente com espumantes.

A feira se inicia às 15h com os profissionais do mundo do vinho, entre garçons, sommeliers, proprietários de restaurantes e gerentes de A&B, que terão a oportunidade de conhecer novos rótulos, aprimorar seus conhecimentos e se atualizar sobre as tendências. Das 19h às 22h30 o evento será aberto ao público em geral, que terá a oportunidade de degustar excelentes vinhos, além de adquirir garrafas com preços especiais, com descontos de até 40%.

‘’Além das ofertas no dia, a Rota do Vinho disponibilizará inúmeros rótulos na nossa loja física nos dois dias posteriores ao evento com os mesmos descontos, esclarece Marquinhos, idealizador da Wine Fair’’.

Os ingressos já estão à venda, no valor de R$150 com quantidade limitada.

Venda pelo Sympla e nos pontos de vendas:

• Rota do Vinho Adega & Wine Bar | 410 Sul
• Forneria Parole | SHIN QL 16 – Lago Norte
• Complexo Gastronômico | Águas Claras – Av. Castanheiras 1060
  Informações: https://linktr.ee/rotadovinhobsb

A maior feira de cervejas artesanais chega em Goiânia nos dias 4, 5 e 6 de novembro. O BEBA! tem entrada gratuita e acontece no estacionamento marrom do Shopping Passeio das Águas. O evento reúne mais de 160 torneiras de chopes dos mais variados sabores e oferece variados cortes nobres, além de sorvete da bebida.

A feira chega com novidades e cervejas bem diferentes do que as comuns, como a deliciosa Bodebrown Trooper (cerveja oficial do Iron Maiden) e a saborosa Seasons X Bacon (Cerveja defumada que remete ao gosto de bacon). Outros rótulos destaque são a Barbarella Morango (cerveja de frutas), e a Three Monkeys Cheecake Suor (Cerveja cítrica com sabor puxado para torta de cheesecake). O BEBA! conta também com bebidas premiadas internacionalmente e as melhores produções da região.

O público pode desfrutar também de um delicioso churrasco, que contempla uma variedade de carnes nobres. Entre os cortes suculentos que os comensais vão poder experimentar, estão: a Picanha, Wagyu, e o Tomahawk. De sobremesa, os deliciosos sorvetes produzidos pelo BEBA!, nos sabores, stout, IPA, hop lager e espumante.

Programação musical

Além da parte gastronômica, o festival promete animar o público com vários shows gratuitos. Entre as atrações, está Digão (Raimundos), na sexta (04/11).

Sobre o evento

O BEBA! se tornou um símbolo de Brasília, sendo tombado como Patrimônio Cultural da cidade. O festival é conhecido por valorizar as produções de cervejas artesanais, artistas e a gastronomia local, além de reunir cultura, lazer e artesanato em tradicionais pontos da cidade.

Para celebrar o Dia Mundial do Veganismo (01/11), a cervejaria Dádiva criou a campanha “Vegan is Cool”. Durante a primeira semana de novembro, 20 bares vão apresentar para os clientes pelo menos uma opção de prato ou de petisco vegano. As novidades deverão ser incluídas definitivamente nos cardápios das casas, que contarão com o suporte da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) por meio do programa Opção Vegana de consultoria gratuita de criação de receitas.

A proposta é promover inclusão, possibilitando que veganos tenham opções que vão além da batata frita. Além disso, a ação pode ajudar a aumentar o faturamento dos bares, que terão a oportunidade de dar conta dessa demanda. Segundo pesquisa realizada pela SVB em setembro de 2022, 89% dos 416 veganos entrevistados deixaram de ir a um estabelecimento por falta de opções no cardápio e 81% deles foram embora pelo mesmo motivo. O levantamento também procurou saber quais petiscos ou pratos seriam os preferidos pelo público e os mais citados foram a bruschetta, o bolinho de arroz e o anel de cebola.

A ideia é também que essas novas opções satisfaçam não somente ao paladar dos veganos, mas ao de todos aqueles que querem diminuir o consumo de alimentos de origem animal em alguns dias da semana ou que preferem, sem deixar de curtir com os amigos no bar. Uma pesquisa do Ipec (Inteligência em Pesquisa e Consultoria) de 2021, encomendada pela SVB, mostrou que cerca de um terço dos brasileiros buscam por opções veganas nos cardápios de restaurantes e bares.

Para acompanhar as novidades nos cardápios dos bares, a Dádiva criou a American Pale Ale de 5,6% de teor alcoólico “Vegan is Cool”, feita com os lúpulos Lemondrop e Simcoe. O resultado é uma cerveja com sabores suaves do malte e toques refrescantes de limão e frutas amarelas. Ela vem em uma embalagem de 473ml com um rótulo moderno e colorido, assim como o assunto deve ser.

Durante a duração da campanha (de 01 a 07 de novembro), o combo (cerveja + petisco ou prato) sairá com 20% de desconto. Lembrando que será possível degustar essas opções após esse período, porém com o valor normal.

Para conferir os bares participantes e suas localidades, acompanhe detalhes da campanha na página oficial de Instagram da cervejaria Dádiva: @cervejariadadiva.

Carimbando o passaporte que assinala os reconhecimentos conquistados pelos rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi ao redor do mundo, mais seis condecorações somam-se ao rol de outorgas internacionais recebidas pelas bebidas da marca.

No Concurso Sélections Mondiales, no Canadá, foram duas medalhas de ouro — conferidas ao Garibaldi Espumante Moscatel e ao Garibaldi Espumante Prosecco Brut. O certame ocorreu de 13 a 16 de outubro, em Montreal, reunindo 1.703 amostras de 28 países.

Já no International Wine Spirits Competition 2022, a Cooperativa Vinícola Garibaldi levou medalha de prata com o Amaze Espumante Moscatel e três de bronze (Garibaldi Espumante Pinot Noir Brut Rosé, Garibaldi Rosé Pinot Noir 2021 e o Garibaldi VG Espumante Extra Brut). Realizado na Inglaterra, o concurso reuniu mais de 10 mil amostras de 40 países, degustadas por 99 especialistas, no mês de maio.

Resultado da combinação entre a expertise acumulada pela marca em seus 91 anos de tradição e os permanentes investimentos em busca do aperfeiçoamento da qualidade de seus rótulos, essas premiações consagram um movimento que preza pela valorização macro dos espumantes brasileiros.

“O Brasil é um grande produtor de espumantes, com bebidas já reconhecidas como referência no segmento. Felizmente — e graças a muito trabalho, por parte dos associados e colaboradores –, a Cooperativa Vinícola Garibaldi é um expoente mundial dessa excelência, contribuindo para o fortalecimento e reconhecimento de todo o setor”, destaca o Gerente de Marketing, Maiquel Vignatti.

O nome diz tudo: hora feliz. Conhecido em várias partes do mundo, o happy hour é uma comemoração informal, seja para relaxar após um longo expediente de trabalho, seja para aproveitar bons preços e tomar algo saboroso. No Brasil, o momento do happy hour caiu no gosto dos brasileiros. Por isso, vários estabelecimentos comerciais usam da comemoração para oferecer preços diferenciados, petiscos saborosos e atrações musicais.

Confira algumas das alternativas em Brasília para curtir um happy hour de respeito.

Fazenda Churrascada Brasília

Chopp gelado, caipirinhas feitas com ingredientes frescos e um saboroso drink com gin que deixa aquele gostinho de “quero mais”. Esses são os ingredientes do happy hour da Fazenda Churrascada Brasília. Toda quinta-feira, das 18h às 20h, os clientes podem desfrutar da comemoração da casa enquanto experimentam os diversos cortes de carne e aproveitam o amplo espaço que o restaurante disponibiliza.

O happy hour da Fazenda inclui desde a clássica caipirinha de limão (R$19,90) até sabores mais exóticos, como a caipirinha de uva escura (R$19,90), a de abacaxi (R$19,90) e a de tangerina (R$19,90). Para os amantes de fermentados, tem dose dupla de Colorado durante o happy hour da Fazenda Churrascada Brasília.

Living Heineken Brasília

Localizado no Aeroporto de Brasília, na praça Pick-up, o Living Heineken é uma ótima opção para quem quer curtir um bom happy hour e ainda aproveitar um pôr-do-sol de tirar o fôlego. Toda semana, a casa prepara opções diferenciadas para oferecer ao público, como, por exemplo, um desconto de 20% em todos os drinques com gin, das 17h às 19h. Na ocasião, é possível degustar de bebidas como o Amsterdã (R$39), feito com Beefeater Pink, Vermute Rosatto, gengibre, limão siciliano e espuma de gengibre; o Instambul (R$36), feito com gin, chá de morango e manga, grapefruit e tônica; e o Canberra (R$39)*, preparado com gin, energético Monster Ultra Paradise, kiwi e limão.

Para embalar a comemoração,o Living HNK sempre convida um artista ou DJ da cidade. As informações sobre cada HH, bem como as atrações musicais, são postadas previamente no perfil do Living Heineken Brasília no Instagram (@livinghnkbrasilia), para que os clientes fiquem por dentro de tudo e possam se programar com antecedência.

Mezanino Gastrobar

Para quem procura por um happy hour com direito a um sunset de respeito, com vista panorâmica da cidade, a pedida é o Mezanino Gastrobar, localizado no rooftop da Torre de TV. Na casa, que oferece alta gastronomia e eventos com o melhor da música eletrônica, o serviço de HH funciona de terça a quinta-feira, com descontos para lá de atrativos. Nesses dias, de 17h30 às 20h, todos os drinques da casa têm desconto de 30%, além de 50% off nas cervejas Beck’s. Uma opção e tanto para aquele bate-papo descontraído pós-expediente.

Serviços

Happy hour Fazenda Churrascada Brasília

Quando: Toda quintas-feira, das 17h às 19h

Onde: Clube de Golfe de Brasília

Para mais informações: (61) 9 9271-2652 ou @fazendachurrascadabsb

Happy Hour Living Heineken Brasília

Onde: Praça Pick-Up do Aeroporto Internacional de Brasília

Para mais informações: @livinhhnkbrasilia

*Os preços informados não estão com o desconto de HH aplicado, pois este varia semanalmente.

Happy Hour do Mezanino Gastrobar

Quando: terça a quinta-feira, das 17h30 às 20h

Onde: rooftop da Torre de TV, Eixo Monumental

Observação: para isenção na taxa de manutenção (R$ 15), seguir o perfil @meza.nino e apresentar o printscreen da postagem sobre o happy hour.

Quem gosta de apreciar um bom vinho sabe: a temperatura adequada da bebida influencia, diretamente, na liberação e percepção dos sabores e aromas, sendo um fator importante para uma experiência de degustação e apreciação completa. Pensando nisso, a Keeperfy chega a São Paulo com um sistema de aluguel de espaços para armazenamento de vinhos na temperatura certa e constante.

Disponível para colecionadores, enófilos, comerciantes, importadores e consumidores finais, a solução consiste na locação de um depósito climatizado, com temperatura controlada de 14°C a 17°C e umidade constante, com disponibilidade que varia de acordo com a quantidade de garrafas do cliente.

Os espaços estão localizados em quarenta áreas estratégicas da cidade, de fácil acesso, com estacionamento, incluindo helipontos, segurança 24 horas por dia, hotéis, restaurantes e coworkings aos arredores. Por meio de um aplicativo, o cliente tem acesso ao local, visualização de forma digital, além de controlar entradas e saídas de sua “adega privada”.

De acordo com Marco Alvim, CEO da Keeperfy e idealizador do projeto, o vinho é um patrimônio líquido que deve ser guardado e protegido da melhor maneira. O executivo explica que, desde um restaurante que não possui espaço para armazenamento do estoque, até mesmo um apreciador da bebida, pode utilizar o serviço.

“Se você não armazena o vinho num ambiente climatizado, você está degradando o seu patrimônio e não vai degustá-lo da maneira como imaginou. Todo vinho tem um tempo de vida: os jovens, que aguentam melhor as mudanças de temperatura, duram de 5 a 6 anos. Porém, os mais elaborados de 20, 30, 50 anos precisam da temperatura certa, na escuridão, para durar ainda mais”, afirma.

Os valores da mensalidade do aluguel variam de acordo com a quantidade de garrafas que serão armazenadas. Segundo Marco, a Keeperfy é importante pela questão da climatização, mas, também, pela segurança. “Vinhos importados, que variam entre altos preços, precisam de um ambiente seguro.

Existem bebidas que chegam a custar entre R＄ 5 mil e R＄ 10 mil, por isso, juntamente com a empresa M3storage, disponibilizamos o monitoramento por sistemas de vídeo de circuito fechado de televisão (CFTV) 24 horas por dia. Além de acesso ilimitado a clientes cadastrados e controlados por reconhecimento facial e individual pelo aplicativo”, explica o CEO da Keeperfy.

Sobre a Keeperfy

Com atendimento especializado e as melhores soluções de armazenamento para vinhos, a Keeperfy possibilita, de forma ilimitada, guardar garrafas com segurança e monitoramento 24 horas, de forma confidencial, econômica e na temperatura certa. Idealizada por Marco Alvim, especialista em fabricação de adegas e climatização, que possui mais de 40 anos de experiência no ramo de vinhos, incluindo importações, a solução da Keeperfy está disponível para colecionadores, enófilos, comerciantes e consumidores finais.

De 27 de outubro a 13 de novembro, acontece a 16ª edição do Festival Bar em Bar, evento promovido pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), no qual vários estabelecimentos credenciados, em vários estados, estarão oferecendo petiscos originais a preços especiais, para acompanhar a sua bebida favorita.

E, como ao lado de uma porção de petiscos sempre há um bom drink, a 88 Old Cesar – tradicional marca de aguardente composta de carvalho da CRS Brands – estará patrocinando as edições do festival que serão realizadas no Rio de Janeiro e no Distrito Federal, que conta com a participação aproximada de 100 estabelecimentos (50 em cada localidade).

“O objetivo é reforçar a presença da 88 Old Cesar junto ao público neste momento, em que as pessoas voltam a confraternizar com os amigos na mesa de bar, após anos de isolamento impostos pela pandemia”, afirma Daniela Zanin, gerente de marketing da CRS Brands.

Para aproximar a marca do público-alvo, a ação para o Festival da 88 Old Cesar – apreciada em shots, na caipirinha, no Traçado Perfeito (ou Rabo de Galo), batidas e outros aperitivos – contará com degustação da aguardente nos estabelecimentos participantes.

A ativação contará ainda com divulgação nos canais digitais do evento e nos materiais de pontos de dose, como cartaz, display de mesa e porta copos.

O público pode conhecer os bares e restaurantes que participarão do festival no link divulgado pela Abrasel: basta clicar aqui.

Saiba mais sobre a 88 Old Cesar e receitas de drinks da marca acessando o perfil no Facebook e Instagram: @88Oldcesar.

CRS BRANDS desde 1926 – A empresa, que se destaca entre as mais expressivas indústrias brasileiras de bebidas alcoólicas da América Latina, é também detentora de diversas marcas. Além da Sidra Cereser e dos tradicionais vinhos Dom Bosco e Massimiliano, a empresa produz a Chuva de Prata, o vermute Cortezano, vodkas Kadov e Roskoff, aguardente 88 Old Cesar, aperitivo com malte whisky Chanceler, e os espumantes finos Georges Aubert. Seus produtos são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia.

Por Marcia Nacif

 

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, abrangendo praticamente todas as idades, principalmente a partir da adolescência. Por isso, tem sido amplamente estudado há anos por seus possíveis benefícios à saúde.

De vilão a protetor da saúde, não faz muito tempo, os médicos orientavam as pessoas a tomar menos café e até proibiam seu consumo por indivíduos que já tivessem doenças cardíacas, por considerarem maléficos os efeitos estimulantes da cafeína.

Quando se pensa em café, a maioria das pessoas o relaciona à cafeína, esquecendo-se das inúmeras outras substâncias presentes na bebida. É uma bebida rica em antioxidantes naturais (ácidos clorogênicos e polifenóis), contém magnésio, potássio e vitamina B3 (niacina).

O principal componente psicoativo do café é, sem dúvida, a cafeína (1,3,7- trimetilxantina), que promove efeitos comportamentais notáveis como a melhora na performance cognitiva e psicomotora do indivíduo (melhoria do estado de alerta, da energia, da capacidade de concentração, do desempenho em tarefas simples, da vigilância auditiva, do tempo de retenção visual e diminuição da sonolência e do cansaço). Observa-se também os efeitos positivos da cafeína no processamento de informações, memória e raciocínio lógico.

As evidências científicas recentes também têm mostrado que o consumo moderado de café (3 xícaras de aproximadamente 50 ml por dia) poderia auxiliar a memória e evitar o declínio cognitivo. Tais efeitos se devem a cafeína que aumenta a serotonina e a acetilcolina, estimulando o cérebro e ajudando a estabilizar a barreira hematoencefálica.

Ademais, os antioxidantes do café, como os polifenóis, também previnem as ações dos radicais livres nos tecidos, bem como o bloqueio dos vasos sanguíneos cerebrais. Igualmente, a atividade antioxidante mostra a redução do risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, como neoplasias malignas, modulação da glicose e metabolismo de gorduras.

Entretanto, sabe-se que doses elevadas de cafeína podem induzir efeitos negativos, tais como taquicardia, palpitações, tremores, dores de cabeça, náuseas e insônia. Há indivíduos que consomem café durante a noite e estimulam a vigília, o que não é recomendado, pois o sono desempenha um papel importante no aprendizado e na consolidação da memória. Assim como qualquer substância em excesso pode fazer mal, a cafeína também tem suas contraindicações.

Vale ressaltar que o café puro possui um baixíssimo valor energético e quando consumido de forma moderada, não engorda. Porém, deve-se ficar atento a quantidade de açúcar que se utiliza para adoçar a bebida. Outros acompanhamentos como mel, chantilly, chocolate, leite, óleo de coco e leite condensado também adicionam muitas calorias ao café e em excesso podem contribuir para o ganho de peso.

Marcia Nacif é docente do curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM), sócia fundadora da nutriON cursos, nutricionista pela FSP-USP, especialista em Nutrição Hospitalar pelo HC da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, mestre e doutora pela Universidade de São Paulo.

Sobre a Universidade Presbiteriana Mackenzie

A Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM) está na 71a posição entre as melhores instituições de ensino da América Latina, segundo a pesquisa Times Higher Education 2021, uma organização internacional de pesquisa educacional, que avalia o desempenho de instituições de ensino médio, superior e pós-graduação.

Comemorando 70 anos, a UPM possui três campi no estado de São Paulo, em Higienópolis, Alphaville e Campinas. Os cursos oferecidos pelo Mackenzie contemplam Graduação, Pós-Graduação, Mestrado e Doutorado, Pós-Graduação Especialização, Extensão, EaD, Cursos In Company e Centro de Línguas Estrangeiras.