PARA BRINDAR

Com a chegada da Copa do Mundo do Catar, a indústria da cerveja comemora o evento que é considerado o maior do setor, pois reúne duas paixões dos brasileiros: a cerveja e o futebol. Após as restrições impostas pela pandemia da Covid-19, é um momento de celebrar, de encontrar a família e os amigos para assistir aos jogos, com o ineditismo de ser realizada em um mês mais quente.

De acordo com um levantamento realizado pela empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja – SINDICERV em 2021, o volume de vendas do setor foi de 14,3 bilhões de litros, um crescimento de 7,7% ante a 2020.

Para este ano, as projeções apontam para um incremento de aproximadamente 8% em relação ao mesmo período do ano anterior, atingindo um volume de vendas em mais de 15,4 bilhões de litros, consolidando o país como o terceiro maior fabricante, atrás de China e Estados Unidos.

“A volta dos grandes eventos como a Copa do Mundo, festivais e a chegada do verão vai aquecer ainda mais a indústria da cerveja. Após a flexibilização imposta pela pandemia da Covid-19, a expectativa é que o consumo retorne com mais força em bares e restaurantes, local favorito os brasileiros para consumo de cerveja”, explica o superintendente do Sindicerv, Luiz Nicolaewsky.

Antes da pandemia esse segmento, conhecido com on-trade, totalizava 62% do consumo da bebida, enquanto o off-trade, pontos de venda como supermercados, hipermercados, mercearias, dentre outros que não são especializados em consumo de cerveja no próprio ambiente) girava em torno de 38%, segundo dados da empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International, encomendada pelo Sindicerv.

Durante a pandemia, em 2021, com as restrições de funcionamento de bares, o consumo migrou para dentro de casa e o off-trade subiu para 41,6%, totalizando 5,9 bilhões de litros de cerveja comercializadas, enquanto o desempenho do consumo de cerveja fora do lar passou a registrar 58,4% – o que representa 8,4 bilhões de litros.

Zero álcool em alta

Apesar de ainda representar uma parcela discreta do consumo total do mercado, a categoria de cerveja sem teor alcoólico foi considerada uma das mais bem-sucedidas nas vendas ao varejo em 2021. Segundo levantamento da empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International para o Sindicerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), esse segmento registrou volume de 284,6 milhões de litros, um aumento em 44% em relação ao ano anterior.

“Na Copa esse segmento poderá ganhar ainda mais força, pois é uma excelente opção para quem deseja acompanhar os jogos e consumir uma bebida bem gelada de uma forma mais responsável”, enfatiza o superintendente.

A busca do consumidor por um estilo de vida mais leve, saboroso e equilibrado e os investimentos do setor em inovação impulsionaram a categoria que espera crescer 37,6%, chegando a quase 400 milhões de litros no mercado.

Sobre o Sindicerv

O Sindicato Nacional da Industria da Cerveja é a entidade que representa as empresas responsáveis por cerca de 80% da produção de cerveja no Brasil. Atua continuamente para o debate de regulamentos, leis, normas, políticas públicas e práticas que contribuam com o desenvolvimento da indústria e suas respectivas cadeias produtivas.

O Cybeer Lab já está em ritmo de Copa e todo decorado de verde e amarelo, em comemoração à participação do Brasil na maior festa do futebol do mundo. A casa, localizada no bairro de Moema, na zona Sul de São Paulo, vai transmitir os jogos, que poderão ser acompanhados nas televisões instaladas no salão e no deck. Além disso, os frequentadores terão uma surpresa especial com o lançamento da Hexa Decimal, a estrela maior da festa.

Criada especialmente para celebrar o torneio, a Hexa Decimal é uma Brüt Hop Lager de baixo teor alcoólico, seca, leve e bastante refrescante, sendo a opção perfeita para ser bebericada durante os dois tempos dos jogos. E o melhor: vai ter double chope.

O Cybeer Lab fica na Av. Chibarás, 695. Para mais informações, acesse o site e o Instagram da casa. Reservas poderão ser feitas durante todo o torneio por meio do número de telefone: (11) 99377-8848.

Para quem prefere assistir em casa, é possível comprar as cervejas da Cybeer Lab no e-commerce da marca. Para isso, basta clicar aqui. O cardápio está disponível, ainda, no site do delivery direto e no iFood. Growlers de 1L estão disponíveis para viagem. Os preços variam de acordo com o estilo escolhido pelos clientes. Além dos chopes, latas dos rótulos fixos também podem ser encontrados no delivery.

 

Já conhecida como a embalagem tradicional das cervejas, refrigerantes e energéticos, a lata de alumínio vem ganhando espaço entre outras bebidas no Brasil, como vinho, café, drinks prontos e água mineral. Bebidas em lata agregam às marcas e consumidores mensagens de sustentabilidade dentro da agenda ESG e, neste cenário, a Ball Corporation, líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio, é responsável pela introdução de novas categorias no mercado.

A empresa é protagonista no desenvolvimento da categoria de água desde 2020, quando a primeira marca em lata chegou no Brasil e registrou o dobro de vendas até setembro deste ano em comparação ao ano passado. A expectativa da empresa é chegar à marca de dezenas de milhares de latas somente para esta categoria em 2023.

Esse crescimento surge alinhado às tendências sustentáveis, com 60% dos consumidores da Geração Z tendo preocupações acerca deste tema ao escolherem marcas e produtos, segundo o Edelman Trust Barometer 2022, em seu relatório especial “A nova dinâmica da influência”.

Além disso, o aumento no consumo das bebidas em lata, apontado como 5,2% em 2021 pela Abralatas, é justificado pelas vantagens da embalagem: quando descartada corretamente, volta às prateleiras como uma nova lata em até 60 dias, sendo 100% e infinitamente reciclável, com taxa de reciclagem de aproximadamente 99% no Brasil, o que exemplifica um modelo perfeito de economia circular, além de um consumo de até seis vezes menos água durante a fabricação em comparação com outras embalagens. Apostando no desenvolvimento sustentável, a companhia ainda espera um crescimento anual do mercado de latas para águas de dois dígitos altos, entre 2023 e 2027.

“Observamos um novo perfil de consumidor nas novas gerações: muito mais atento a hábitos saudáveis para os produtos que consome. Por isso, achamos incrível quando produtos como a água em lata, conectados diretamente com mensagens sustentáveis, ganham atenção. Pensando que a água é o melhor que a natureza pode nos oferecer, imprescindível para nossa sobrevivência, a água em lata é o melhor que podemos oferecer para a natureza”, explica Hugo Magalhães, Diretor de Marketing e Novos Negócios da Ball para América do Sul.

Para o mercado de água, especificamente, a lata é a única opção que apresenta uma solução completa, inclusive com vantagens para os amantes do produto com gás. Com a vedação hermética da embalagem, que protege melhor o gás da bebida, a água com gás oferece ao consumidor por muito mais tempo a experiência da bebida que acabou de ser envasada. Isso faz com que a lata possibilite maior vida útil para a bebida nas prateleiras e alcance territórios mais distantes.

Por acreditar na água em lata como tendência atual do mercado de bebidas, inclusive, a Ball registrou algumas campanhas de impacto e conscientização voltadas ao produto. A principal delas foi ativar junto a Minalba Brasil, a água em lata como bebida oficial das corridas da Santander Track&Field Run Series, impactando quase 125 mil corredores até setembro deste ano.

A água em lata também está presente nos voos da Gol no trecho Recife-Noronha, arquipélago que conta com a Lei Plástico Zero e que abrigará o 1º Laboratório de Economia Circular do Brasil, o VADELATA Pelo Planeta, patrocinado pela Ball.

ÁGUA EM LATA E A SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E SOCIAL

A água em lata tem se mostrado aos consumidores brasileiros como um produto ESG – com preocupações com pilares de governança, sustentabilidade social e ambiental. Atualmente, existem várias marcas de água em lata disponíveis no mercado brasileiro, como Minalba, Serra do Atlântico, Itacoatiara e AMA – marca da Ambev.

Ainda recentemente, houve também a entrada no mercado de Mamba Water, da Better Drinks, cuja sociedade conta com os atletas de alta performance Pedro Scooby e Leticia Buffoni. Além das fronteiras nacionais, em 2021, a Ball participou do lançamento da AWA Solar, cujo fabricante produz água potável a partir da umidade do ar, com matriz de energia 100% solar capaz de reduzir sua pegada de carbono.

“Minha cor não é pecado!”: Essa é a frase que estampa um dos cinco rótulos da edição limitada da Cerveja Wienbier 56 Black Lager Puro Malte, da NewAge. A receita comemorativa honra o Dia da Consciência Negra, e é de responsabilidade do Mestre Cervejeiro Paulo Silva, que transforma a tradicional cerveja preta da marca em Puro Malte. O design do rótulo foi desenvolvido pela IMPLICANTES, a primeira cervejaria negra do país, e as latas para envase de bebidas são da Ball Corporation, líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio.

A ideia para a parceria surgiu no grupo de afinidades de raça e etnia da Ball, multinacional responsável por 10 fábricas no Brasil, que vem trabalhando para aumentar a presença e o papel de negros na organização e ampliar conscientização sobre a importância do tema.

Mais de 70 pessoas deste Ball Networks se inspiraram no case da empresa que levou uma cerveja feita por mulheres ao mercado em março e, assim, sugeriram esta campanha especial acerca da cerveja Wienbier. A marca, que já está consolidada no mercado desde 2014 com 15 rótulos de cervejas lançadas neste período, irá reverter parte dos lucros para o Instituto Identidades do Brasil (ID_BR), além de uma doação inicial feita pela fabricante de latas.

Impressas na Ball Digital Printing, tecnologia que inova ao trazer uma infinidade de cores e qualidade fotográfica para as latas de alumínio, as artes dos cinco rótulos especiais foram feitas pelo sócio fundador da IMPLICANTES, Diego Dias, em parceria com a agência Banana Brasil.

A IMPLICANTES, que é a primeira cervejaria comandada por pessoas pretas do país, foi criada em 2018 pelo sommelier de cervejas e designer gráfico e por seu irmão Mestre Cervejeiro, Daniel Dias, ambos apaixonados por cervejas artesanais e conscientes da falta de representatividade racial no setor. Também foi com o intuito de “implicar” com o racismo que os irmãos toparam fazer parte do projeto com suas já reconhecidas artes urbanas do grafite estampadas nas latas.

“Ficamos muito entusiasmados com o convite para participarmos deste projeto. É um desafio retratar, por meio da arte, o racismo estrutural de forma que atinja públicos diversos. Para alcançar este objetivo, a inspiração foi a cultura urbana de lambe-lambe, sendo que a tecnologia Ball Digital Printing foi fundamental para atingir o resultado almejado.

A IMPLICANTES sempre priorizou questões socialmente sensíveis nacionais e internacionais, tanto nas artes dos rótulos, como com a participação em projetos com viés sociais, como o presente”, comenta Diego Dias.

“Nós temos muito orgulho de anunciar essa edição especial da cerveja Wienbier 56 BLACK Larger Puro Malte, inédita no mercado e que teve sua primeira ideia em um dos nossos Ball Networks, grupo de afinidade de diversidade racial que conta com funcionários de diferentes partes do Brasil. Em 2022, registramos 43% de diversidade racial em nossas contratações, superando a meta definida para o ano e reafirmando o compromisso de sempre promover iniciativas para acelerar a jornada de equidade racial dentro da Ball. Agora também temos a chance de levar mensagens antirracistas para os consumidores, com um trabalho inspirador feito em conjunto com nossos clientes”, declara Suellen Moraes, Gerente de Diversidade e Inclusão da Ball América do Sul.

Além de “Minha cor não é pecado!”, que alarma sobre a objetificação do corpo preto, outras frases podem ser encontradas pelos consumidores na 56 BLACK Puro Malte, como: “Me chama pelo meu nome!”, alertando sobre termos pejorativos e racistas ainda usados com frequência para desrespeitar a comunidade preta; “Eu faço com dedicação!”, denunciando sobre a expressão “nas coxas”; “Eu sou preto de alma linda!”, que também adverte pelo uso de “alma branca” e celebra a alma livre que transborda o caráter da comunidade preta; e por fim, “Meu cabelo é meu poder!”, enaltecendo os cachos, tranças e dreads e incriminando preconceitos em relação ao cabelo crespo.

As latas da edição comemorativa são limitadas e, por conta da impressão das artes feitas na Ball Digital Printing, se tornam também experiências exclusivas de consumo para quem decidir desfrutar da receita especial da Wienbier. São apenas 20 mil unidades da cerveja de 473ml, que podem ser encontradas na VADELATA Store, e-commerce da Ball exclusivo para bebidas em lata, no e-commerce da NewAge e em redes de supermercados selecionados, a partir de R$6,53.

Sobre a Ball Corporation

A Ball fornece soluções inovadoras e sustentáveis de embalagens de alumínio para clientes de bebidas, cuidados pessoais e produtos domésticos, bem como aeroespacial e outras tecnologias e serviços.

A companhia e suas subsidiárias empregam 24.300 pessoas em todo o mundo e registraram vendas líquidas de US$ 13,8 bilhões em 2021. Na América do Sul, a empresa conta com 15 fábricas, distribuídas entre Brasil, Chile, Argentina e Paraguai. Para mais informações, acesse www.ball.com e siga o VADELATA – movimento em prol da lata de alumínio, a embalagem mais amiga do meio ambiente – no Instagram e no Facebook.

Sobre a IMPLICANTES

Inaugurada em 20 de novembro de 2018, Dia da Consciência Negra, a Cervejaria IMPLICANTES é a 1ª Fábrica Cervejeira Negra do Brasil. Resgatamos em nossos rótulos personalidades negras que foram esquecidas ou embranquecidas nos livros de história, e abordamos questionamentos sobre o racismo estrutural que está enraizado em nossa sociedade.

A representatividade negra pela Cervejaria IMPLICANTES teve alcance global da sua existência, tanto pelas redes sociais quanto por veículos de notícia ao redor do mundo! A responsabilidade social está no DNA da IMPLICANTES e dos seus sócios, e sempre levaremos em conta as demandas mais sensíveis da nossa sociedade para realização de projetos beneficentes.

Em 2019, diante a catástrofe do Ciclone Idai que devastou três países na África (Moçambique, Zimbábue e Malaui), a IMPLICANTES criou o Projeto Fortalecer, que arrecadou fundos através da venda de cervejas colaborativas para ONGs que contribuíram com os locais afetados. Em 2020, foi lançado um crowdfunding para manter a fábrica cervejeira na ativa durante a Covid-19. Foram 1700 contribuintes, que tiveram o carinho retribuído através do rótulo 1700, em 2021, que teve parte do lucro destinado para compra de insumos e materiais hospitalares para o combate ao coronavírus.

Sobre a NewAge Indústria de Bebidas

https://www.newagebebidas.com.br/

Há 33 anos, a NewAge produz e comercializa mais de 380 produtos diferentes na categoria de bebidas, entre marcas próprias e de terceiros. Fundada na cidade de Leme, interior de São Paulo, com experiência e profissionalismo concilia inovação e variedade para atender distribuidores de diversas regiões do país. É a responsável pela primeira linha de tônicas saborizadas do Brasil. Também comercializa bebidas energéticas, ices, vodka, cachaça, sucos diversos, chás, refrigerantes e possui uma linha de cervejas premium.

Instalada em uma área de 56.000 m2, a fábrica de 20.000 m2 conta com laboratórios equipados que controlam todas as etapas dos processos produtivos, desde o recebimento da matéria-prima até o produto acabado, além de utilizar ingredientes puros de origem, para garantir produtos de qualidade ao consumidor.

No Quiosque do Lugui Brasília, localizado em Asa Sul, os clientes poderão assistir aos jogos com promoção de chopp puro malte em caneca ultra congelada em dobro.

Para acompanhar, o cardápio possui diversas opções de pratos e petiscos, como o bolinho de feijoada (08 unidades por R$39,00) ou a coxinha de frango com catupiry (06 unidades por R$55).

Endereço: CLS 412 Sul – Asa Sul, Brasília – DF, 70297-400

Mais informações:

www.instagram.com/quiosquedoluguibrasilia.asasul/

Horário: Ter – Quar: 17h às 24:00h
Sáb 17h às 2:00h
Dom 11h às 20:00h

Com promoção no espaço físico e no iFood, consumidor ganha mate em dose dupla na Friday do Rei

O Rei do Mate, maior casa de mate e uma das principais cafeterias do país, colocou mais uma promoção em campo que vai matar a sede em dose dupla na Copa do Mundo desse ano.

É isso mesmo! Às vésperas da estreia da seleção brasileira na competição, vai começar a Black Friday mais refrescante do momento para acompanhar nos jogos da temporada.

A partir de quarta-feira, 23 de novembro, ao comprar um mate puro ou mate com limão de 500ml nas lojas Rei do Mate, o consumidor ganha outra bebida do mesmo sabor e tamanho. A promoção também estará disponível pelo iFood. No aplicativo é possível conferir as unidades participantes.

A Friday do Rei acontecerá por cinco dias nas seguintes datas: 23,24,25,26 e 27 de novembro de 2022.

 

Sobre Rei do Mate

Em 1978, foi fundada a primeira loja pelo empresário Kalil Nasraui, na famosa esquina paulista das Avenidas Ipiranga e São João. Com apenas 20 m², conquistou os primeiros consumidores com uma receita de chá própria, consumida pura ou com leite, limão, caju e maracujá. Foi sucesso na década de 1980, tornando-se um ponto tradicional no Centro Paulistano.

Por mais de uma década, Rei do Mate manteve sete lojas próprias e mudou o hábito de consumo de chá dos paulistanos. A entrada da segunda geração da família na empresa, em 1991, estruturou o negócio para que fosse multiplicado como franquia. Foram desenvolvidos novos produtos, novas combinações da bebida – que hoje chega a mais de 100 – e o café e o pão de queijo foram incorporados ao cardápio.

Hoje, Rei do Mate conta com 305 lojas instaladas em 17 Estados. Com 44 anos de fundação e com 31 anos de franchising, é a maior casa de mate do país e é considerada uma das maiores cafeterias no formato franchising, tendo recebido o Prêmio Melhores Franquias do Brasil, 1º lugar entre as redes de cafeterias do País. Somando a isso, foi contemplada durante 23 anos consecutivos o Selo de Excelência da ABF (Associação Brasileira de Franchising).

A bebida símbolo dos japoneses já caiu no gosto dos brasileiros há muito tempo! O fermentado de arroz tem sabor suave e o teor alcoólico menor que os destilados, e isso o torna uma das bebidas preferidas para se brindar, seja em doses, em coquetéis ou no preparo das famosas sakerinhas.

No entanto, uma das principais dúvidas que rondam a bebida são seus nomes e o que cada um deles significa quando se trata de aroma, acidez e sabor. Para desvendar de uma vez por todas cada garrafa do fermentado, a Azuma, marca referência no mercado nacional com mais de 85 anos de história, explica todas as categorias de sake, como harmonizá-lo e servi-lo. Confira!

:: Tipos de sake

Comum: É o sake pioneiro com um dos aromas mais neutros. É incolor, tem sabor neutro e final seco. É ideal para misturas com frutas cítricas e uma boa pedida para o preparo das tradicionais sakerinhas, além de ser versátil para uso na culinária, como substituto ao vinho em algumas preparações. Pode ser facilmente combinado com frutos do mar e sushis mais tradicionais.

Soft: Indicado para o preparo de drinks e de quem busca um sabor discreto e agradável. Tem aroma suave, é frutado, leve e delicado no paladar. Permite que a fruta se destaque na preparação pois possui um menor teor alcóolico.

Dourado: O Dourado é um sake para uma legítima experiência oriental, com excelente acidez, aroma fresco e frutado, com sabor suave. É perfeito para consumo puro ou em drinks mais elaborados e considerado um produto de alta qualidade e preço acessível. Harmoniza muito bem com frutos do mar, peixes assados ou com pratos mais populares como pizza e hamburgueres.

Nama: É uma bebida delicada, frutada e de final cítrico. É um sake que passa por somente um processo de pasteurização, diferentemente dos outros tipos, que passam por mais de uma pasteurização, por isso o significado de seu some “sake cru”. Ainda por este motivo, o Nama pede mais cuidado no consumo e armazenamento, que deve ser obrigatoriamente refrigerado, boa pedida para os dias quentes.

Guinjo: Sake Premium, premiado em 20212 como um dos melhores Sakes do Mundo. Muito aromático, frutado e adocicado, com sabor leve e notas de maçã, combinando muito bem com sushis e sashimis, saladas, peixes cozidos, aves e pratos agridoces

:: Como escolher o sake ideal?

Tudo vai depender da forma de consumo pretendida. Entenda:

Aquecido: os sakes mais standard, que possuem menor complexidade de sabor e menos frutados, são ótimos exemplos de produtos para consumo aquecido. A recomendação é servi-los em temperaturas que variam entre 40 e 55 graus Celsius, sendo importante não aquecer além para não perder aroma e sabor.

Azuma Dourado: Excelente acidez e aroma fresco. O Azuma Dourado é ideal tanto para consumo puro, quanto em misturas com frutas, na confecção de drinks. Para harmonizar com a culinária oriental ou para pratos dia a dia, como hamburgueres e pizza, devido a sua versatilidade.

Refrigerado: No Brasil, com temperaturas tropicais, uma bebida refrigerada é muito mais fácil de ser compreendida como agradável no nosso costume. Por isso, o sake refrigerado, vem se tornando uma forma cada vez mais comum de consumo. Para manter os sabores finos de um sake diferenciado, pode se colocar colo sugestão o consumo em torno de 5 graus Celsius.

:: Como servir o sake?

No Japão é tradição servir a bebida em garrafinhas de cerâmica e em copinhos. No Brasil, o sake costuma ser servido em taças ou copos longos, em que o sabor, aroma e cor da bebida podem ser mais bem percebidos e a apreciados.

:: O sake pode ser harmonizado com outros pratos?

Apesar de ser uma bebida tradicional japonesa, o sake pode ser harmonizado com diferentes pratos além da comida oriental. Isso porque a versatilidade e leveza da bebida permitem que seja facilmente harmonizada com comidas do dia a dia, como hamburguer, petiscos de boteco, massas, carnes e até tábua de frios.

Entre os dias 25 e 26 de novembro, a partir das 17h, Brasília recebe a 5ª edição do Cerrado Wine. Como de costume nos projetos da Invento Produções Inovadoras, o espaço escolhido é tão inusitado quanto pitoresco, mas, dessa vez, é realizado no coração da cidade: a Varanda do Pátio Brasil.

Essa é a última oportunidade de participar do evento que conquistou os candangos amantes do vinho, já que, segundo Ygor Brito, sócio e idealizador do projeto, “tudo mudou, e em 2023, a agenda de atividades da produtora promete realizações inéditas”.

A iniciativa promovida pelos criadores de Vila Jeri, Trust, Jardim Secreto e Arraiá do Parque tem ingressos disponíveis para sexta (25) e sábado (26), na página Bilheteria Digital.

Para dançar

Em 2022, o público desfrutará de uma experiência pensada para promover conforto, segurança e acessibilidade, além dos tradicionais atrativos. Com um toque especial de Natal e ao melhor estilo britânico Pub Bar, a última edição promete uma programação musical diversificada. Nas pick ups, estão confirmados nomes como DJ Leo Machado e DJ Leo Gueddez. Além deles, Rocket C e Banda Vital garantem o melhor do Pop Rock.

“Estamos muito felizes em participar do Cerrado Wine e preparamos um show super empolgante, cheio de clássicos do pop rock nacional. E teremos novidades: uma participação surpresa no evento. Tenho certeza que todo mundo que estiver por lá vai curtir muito”, comenta Marco Araújo, integrante da banda.

Para comer e apreciar

A cozinha do evento oferece um menu especial, elaborado a partir de receitas de comida contemporânea, pensadas para harmonizar perfeitamente com vinhos disponibilizados para a clientela. A carta, cuidadosamente criada pela parceira de longa data, a Del Maipo, trará uma infinidade de brancos, tintos, rosés e espumantes.

“Esse ano fizemos uma seleção dos melhores rótulos do novo e do velho mundo. Teremos vinhos de diversos países, com destaque para importantes produtores como Espanha, França e Portugal, além de Argentina, Chile e Uruguai. A carta terá novidades: exemplares premiados e assinados por grandes enólogos como Pascal Marty e Marcelo Pelleriti. Em resumo, não vai faltar diversidade para o público”, garante Guilherme Nascimento, Sommelier responsável.

Para relembrar

Em 2019, as três primeiras edições do encontro aconteceram em verdadeiros cartões postais da cidade como Ermida Dom Bosco, Deck Sul e Mansão dos Arcos. Após o período pandêmico, em 2021, o palco para o evento foi o Porto Vittoria, situado às margens do Lago Paranoá. A cada ano, a organização desenha uma proposta distinta para seu público. Essa foi a razão da escolha do novo local para 2022 — situado no centro da cidade, com fácil acesso e decoração de alto padrão.

A ideia principal do evento é promover um momento especial de confraternização para o encerramento do ano, com os melhores rótulos, alta gastronomia e música de qualidade. Outro objetivo é difundir ainda mais, no Distrito Federal, a cultura relacionada à produção, à degustação e ao estudo do vinho.

Para Maurício Rodrigues, um dos sócios do projeto, o Cerrado Wine está entre os grandes êxitos da Invento: “será a quinta e última oportunidade para os amantes dessa deliciosa e tradicional bebida. O vinho faz parte de celebrações de todo tipo no mundo inteiro há séculos. Pensando nisso, pretendemos perpetuar essa cultura com o melhor que temos a oferecer em termos de entretenimento e originalidade”.

Para os cervejeiros

Não é porque vai ter que ter vinho, que não pode ter cerveja. Aliás, deve. Por isso, parceira constante e notável dos projetos realizados pela Invento, a Stella Artois, ocupa o lugar de cerveja oficial do evento.

Programação:
● Sexta – 25/11
17h – Abertura;
18h – DJ Leo Machado;
22h – Banda Rocket C;
01h30 – Encerramento.

● Sábado – 26/11
17h – Abertura;
18h – Cantata de Natal;
19h – DJ Leo Gueddez;
22h – Banda Vital;
01h30 – Encerramento.

Cerrado Wine
Data: 25 e 26/11. 
Horário: de 17h à 1h30.
Redes Sociais: @cerrado_wine. 
Local: Pátio Brasil Shopping - Setor Comercial 
Sul Quadra 7 BL A - Asa Sul, Brasília. 
Ingressos: https://linktr.ee/Cerradowine 

Faltam poucos dias para o início da Copa do Mundo FIFA 2022, então, é bom separar o calendário e começar a se programar. Mas calma, não estamos falando sobre a programação dos jogos, mas sim das festas preparadas para acontecer em todo o Brasil.

A Budweiser tem a lista perfeita de celebrações para todas as regiões do país, com o BudX espalhado por sete cidades: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Brasília, Curitiba, Recife e Belém. E entre tantas atrações, na capital federal, já estão confirmadas: Ludmilla, Marina Sena, Baiana System, Rennan da Penha, Froid, Cynthia Luz, Yuri Martins, Black Alien, Wc no Beat, FP do Trem Bala, Divinas Tetas e Samba Urgente.

Cerveja oficial do torneio, Budweiser traz para o país o melhor de toda celebração que está programada para acontecer no Catar. Seja com as apresentações de grandes artistas, a transmissão de jogos, com telões que permitem a visão 360º em todo o espaço, e muita festa, a marca apresenta o local ideal para viver todo o clima da Copa do Mundo em território brasileiro.

E não vai faltar uma programação recheada durante todo o evento, com estúdio de tatuagem, campeonatos de pebolim, espaço para troca de figurinhas, a Bud Court — quadra para partidas de 3×3 e um desafio especial de embaixadinhas da Ludmilla -, estações exclusivas para a produção de conteúdo, cardápio variado para alimentação, loja com itens personalizados, brindes e, logicamente, muita Budweiser.

“Enquanto a festa pela Copa do Mundo acontece no Catar, queremos trazer todo o clima de festa para o Brasil, com um evento com a cara de Bud: com futebol e muita música. Queremos celebrar não apenas a trajetória dos jogadores e de todas as pessoas, mas proporcionar momentos únicos e inesquecíveis que só acontecem durante o Mundial”, afirma Aline Gusmão gerente regional de marketing da Ambev.

Os eventos acontecem nos dias de jogos do Brasil e nos fins de semana. Os ingressos para o BudX em Brasília podem ser comprados no site: Link.

 

Local: Estádio Mané Garrincha
Data: 19/11 a 18/12
Ingressos: Link
Programação já confirmada:
19/11: Froid + Cynthia Luz
24/11: (Brasil x Sérvia): Ludmilla
25/11: Marina Sena + Divinas Tetas
26/11: Renan da Penha
28/11 (Brasil x Suíça): WC no Beat
02/12 (Brasil x Camarões): Baiana System
03/12: Yuri Martins
10/12: FP do Trem Bala + Carol Emerick
17/12: Black Alien
18/12 (Final da Copa do Mundo): Samba Urgente + Doze por Oito

O “café árabe” é um termo genérico para representar o modo como a bebida é preparada em diversos países do Oriente Médio. Sendo assim, aqueles que pretendem conhecer a região pela primeira vez durante a competição, podem se deparar com inúmeras variações no preparo de acordo com o local, como por exemplo a forma como os grãos são torrados e a escolha de temperos e condimentos.

Assim como no Brasil, os países do Oriente Médio encontram no café um símbolo de hospitalidade e conexão com o próximo. O que difere é a modo de preparo e a forma de servir. “Aqui no Brasil temos um passo a passo um pouco mais simples, normalmente com o grão já torrado.

Já nos países árabes, mesmo que exista algumas diferenças regionais, a moagem do grão é bem fina e a torra é baixa, além da técnica que possui mais algumas etapas e tradições”, explica Deiverson Migliatti, fundador da rede Sterna Café, que já visitou mais de 1000 cafeterias em 62 países.

Preparado na dallah, bule tradicional da região, e servido em um copo sem alça, chamado de finjan, o momento do café da tarde será muito bem-vindo durante os jogos. A barista e nutricionista da rede Sterna Café, Daniela Zaminiani, separou o passo a passo para quem busca montar um cenário árabe dentro de casa e aproveitar a Copa com a família e amigos. Confira:

Ingredientes

– 3 colheres (sopa) de grãos moídos de café árabe

– 3 copos de água

– 1 colher (sopa) de cardamomo moído

– 5 cravos (opcional)

– Uma pitada de açafrão (opcional)

– 1 colher (chá) de água de rosas (opcional)

Modo de preparo

– Despeje os 3 copos de água na dallah e deixe ferver em fogo médio. Caso não tenha o recipiente, é possível utilizar uma panela (caçarola) de aço inox. Remova do fogão por 30 segundos e deixe descansar. Adicione o café na água, volte ao fogão e deixe que ele misture naturalmente.

– Deixe o café fermentar em fogo baixo por 10 a 12 minutos. Se começar a ferver, diminua o fogo. Desligue o fogão e deixe a chaleira descansar por 1 minuto até a espuma baixar. Em seguida, adicione o cardamomo e alguns cravos.

– Coloque a bebida no fogo novamente e deixe ferver até criar a espuma do passo anterior. Retire do fogão e deixe descansar por 5 minutos. O pó irá descer para a parte debaixo do recipiente.

– Prepare a garrafa térmica com água fervente e após esvaziar, adicione o açafrão e água de rosas. Despeje a bebida na garrafa, deixando uma quantidade de café em pó no fundo da dallah. Pode utilizar o coador, se preferir.

– Deixe o café descansando de 5 a 10 minutos e sirva-o. Ao invés de acrescentar açúcar, ofereça um docinho como acompanhamento.