A franquia de sorvetes Dona Nuvem nasceu na Rua Augusta, em São Paulo, com uma proposta que mistura sorvete artesanal e algodão doce em uma única sobremesa — e desde a inauguração, há quase um ano, as filas na porta não param. Agora, a marca aposta na expansão nacional por meio de dois modelos de franquia acessíveis a diferentes perfis de investidor. Veja mais na nossa cobertura de Brasília: novidades gastronômicas em Brasília.
📋 Índice:
- A experiência Dona Nuvem: mais do que sorvete
- Modelos de franquia: loja ou quiosque?
- O mercado de sorvetes no Brasil não é sazonal
- O que diz o público
- Expansão nacional e cobertura em Brasília
- Conclusão
- O que é a Dona Nuvem?
- Quanto custa investir em uma franquia de sorvetes Dona Nuvem?
- O mercado de sorvetes no Brasil é sazonal?
- A Dona Nuvem oferece suporte ao franqueado?
- Qual região do Brasil mais consome sorvete?
A experiência Dona Nuvem: mais do que sorvete
Não se trata de sorvete com algodão doce por cima, nem o contrário. A Dona Nuvem propõe algo diferente: uma experiência lúdica e sensorial, com produtos frescos preparados na própria loja, voltada tanto para crianças quanto para adultos. “Trazemos uma experiência lúdica e divertida por meio de produtos fresquinhos, produzidos na própria loja”, explica Manoel Lima, idealizador da marca.
A sorveteria ocupa um dos endereços mais movimentados da capital paulista e acumula fila nos finais de semana desde o primeiro mês de funcionamento — sinal de que o conceito encontrou público rapidamente.
Modelos de franquia: loja ou quiosque?
A Dona Nuvem acaba de lançar seu programa de franquias e já disponibiliza dois formatos para quem deseja investir nessa franquia de sorvetes:
| Modelo | Espaço mínimo | Investimento total | Indicado para |
|---|---|---|---|
| Loja | 45 m² | R$ 300 mil | Ruas, shoppings e galerias |
| Quiosque | 9 m² | R$ 200 mil | Shoppings e galerias |
Em ambos os casos, a taxa de franquia já está incluída no valor total do investimento. O suporte oferecido pela franqueadora cobre desde a avaliação do ponto comercial e o projeto arquitetônico até os treinamentos iniciais, a transferência de know-how e o acompanhamento operacional contínuo.
O mercado de sorvetes no Brasil não é sazonal
Um dos argumentos centrais da Dona Nuvem ao apresentar sua franquia de sorvetes é justamente a resiliência do setor. O consumo brasileiro saltou de 686 milhões de litros em 2003 para 1 bilhão de litros em 2016 — com pico de 1,3 bilhão em 2014 —, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis).
O país ocupa a 10ª posição entre os maiores produtores mundiais e a 11ª entre os maiores consumidores. O Nordeste lidera as vendas regionais, mas o crescimento é distribuído por todo o território nacional. A diversificação do portfólio — com produtos gourmet, orgânicos e veganos — tem sido o principal motor desse avanço.
- Brasil: 10º maior produtor mundial de sorvetes
- Brasil: 11º maior consumidor mundial
- Nordeste: região com maior volume de vendas no país
- Crescimento projetado de 81% até 2020 (Mintel)
- Consumo em 2016: 1 bilhão de litros
O que diz o público
A recepção da Dona Nuvem em São Paulo tem sido consistentemente positiva. Frequentadores destacam a originalidade da proposta — a combinação visual entre o sorvete e o algodão doce colorido chama atenção e estimula o compartilhamento espontâneo nas redes sociais. O atendimento ágil e a produção na hora são os pontos mais elogiados por quem já visitou a unidade da Rua Augusta. leia também sobre JAH, do ator Caio Castro, realiza a ação FeliciJAH
A proposta lúdica também funciona bem em datas comemorativas e fins de semana em família, o que explica a constância das filas mesmo fora dos meses de verão — reforçando, na prática, o argumento de que sorvete não é produto sazonal. leia também sobre Ovos de Páscoa da Arcor 2026 trazem brindes divertidos e personagens icônicos
Expansão nacional e cobertura em Brasília
Com o lançamento do modelo de franquias, a Dona Nuvem mira cidades de médio e grande porte em todo o Brasil. Para quem acompanha o setor de alimentação fora de eixo, vale ficar de olho nas novidades gastronômicas em Brasília, onde o mercado de sorvetes e sobremesas artesanais tem crescido de forma expressiva nos últimos anos.
Conclusão
A Dona Nuvem chega ao mercado de franquias com um conceito diferenciado, números de mercado sólidos e dois modelos de entrada que atendem desde o pequeno investidor até quem busca uma operação maior em ponto fixo. Se você está avaliando entrar no setor de alimentação, essa franquia de sorvetes merece atenção — tanto pelo apelo visual do produto quanto pela estrutura de suporte oferecida pela franqueadora.
Já conhece a Dona Nuvem ou tem interesse em abrir uma unidade? Deixe sua opinião nos comentários.
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