O happy hour em Brasília ganhou um endereço novo e com sotaque espanhol: o Palomina Bar, wine bar instalado na CLS 405 Sul, lançou o Risas y Copas — que em tradução livre significa Risos e Taças —, um happy hour de terça a domingo com preços especiais em vinhos, espumantes e drinks autorais. A iniciativa aposta na informalidade para transformar qualquer dia da semana em motivo de celebração. Fique por dentro do cenário gastronômico nacional: bares e restaurantes em destaque no Brasil.
📋 Índice:
- O que é o Risas y Copas
- Horários do happy hour por dia da semana
- Bebidas e preços do Risas y Copas
- Vinhos por taça
- Espumante
- Drinks clássicos e autoral
- Para compartilhar
- O Palomina Bar e o chef Carlos Boas
- O que o público diz
- Conclusão
- Quais são os horários do happy hour do Palomina Bar?
- Quais bebidas têm preço especial no Risas y Copas?
- Onde fica o Palomina Bar em Brasília?
- Qual é a proposta gastronômica do Palomina Bar?
- A Jarra de Aperol serve quantas pessoas?
O que é o Risas y Copas
O nome já entrega a proposta: um momento descontraído, regado a boas bebidas e sem cerimônia. O Risas y Copas é o happy hour oficial do Palomina Bar e acontece em horários escalonados ao longo da semana, pensados para encaixar tanto no fim do expediente quanto no início de uma tarde de fim de semana.
A ideia central é democratizar a experiência do vinho — bebida historicamente associada a rituais formais — dentro de um ambiente moderno, acessível e sem pretensão excessiva. O Palomina define sua filosofia como “unir a vida moderna à cultura milenar do vinho”, e o Risas y Copas é a expressão mais direta disso no dia a dia.
Horários do happy hour por dia da semana
| Dia | Horário do Risas y Copas | Funcionamento da casa |
|---|---|---|
| Terça e quarta | 18h30 às 20h | 18h30 às 23h30 |
| Quinta e sexta | 18h às 20h | 18h à 01h |
| Sábado | 16h às 18h | 16h à 01h |
| Domingo | 15h às 18h | 15h às 21h |
Bebidas e preços do Risas y Copas
A seleção de bebidas com desconto foi pensada para cobrir diferentes perfis de consumidor — do apreciador de vinho ao fã de drinks clássicos. Confira o que está disponível durante o happy hour:
Vinhos por taça
- Pinot Noir — R$ 19 a taça
- Chardonnay — R$ 19 a taça
A carta de vinhos do Palomina é curada com atenção a rótulos que equilibram qualidade e acessibilidade, indo de uvas clássicas a escolhas menos convencionais para quem quer explorar.
Espumante
- Cavalleri (garrafa) — R$ 79 durante o HH
Com o mote “making bubbles cool again”, o espumante Cavalleri é posicionado como o brinde ideal para qualquer ocasião — do encontro casual à comemoração espontânea.
Drinks clássicos e autoral
| Drink | Composição | Preço no HH |
|---|---|---|
| Cosmopolitan | Vodka de tangerina, cranberry, alecrim e lavanda | R$ 22 |
| Moscow Mule | Vodka, gengibre e toque cítrico de limão | R$ 22 |
| Aperol Spritz | Aperol, espumante e água com gás | R$ 22 |
| Lillet Blanc | Vinho branco, redução de vinho tinto, suco de laranja e cítricos | R$ 22 |
O Lillet Blanc é o drink autoral da casa — uma criação que mistura técnica e identidade própria, diferenciando o Palomina de outros bares de vinho da capital.
Para compartilhar
- Jarra de Aperol — serve até 4 pessoas | R$ 79 durante o HH
A jarra é um dos pedidos mais frequentes da casa e funciona bem tanto para grupos que chegam juntos quanto para quem quer esticar a conversa sem precisar ficar pedindo rodada por rodada.
O Palomina Bar e o chef Carlos Boas
O Palomina Bar abriu as portas em Brasília em julho, trazendo uma proposta de wine bar com referências gastronômicas do norte da Espanha. O cardápio é assinado pelo chef Carlos Boas, que estruturou a cozinha em torno do conceito de tapas e pinchos — pequenas porções pensadas tanto para o consumo individual quanto para o compartilhamento à mesa.
A culinária do norte espanhol, especialmente do País Basco e da Catalunha, é reconhecida pela precisão técnica e pelo uso de ingredientes de qualidade em preparações aparentemente simples. O Palomina traduz essa filosofia para o contexto brasiliense, com um ambiente que mistura despojamento e sofisticação sem exageros.
Para acompanhar as novidades do bar e do Risas y Copas, o Palomina mantém presença ativa no Instagram @palominabar.
O que o público diz
A recepção do Palomina Bar em Brasília tem sido positiva desde a abertura. A proposta de wine bar acessível — com taças a R$ 19 e drinks a R$ 22 — é frequentemente apontada como um diferencial em relação a outros estabelecimentos da cidade, onde os preços costumam ser mais elevados para bebidas de qualidade equivalente.
O ambiente descontraído e a variedade de horários do happy hour em Brasília também são destacados por quem frequenta o espaço: a possibilidade de aproveitar o Risas y Copas tanto em uma quinta à noite quanto em um domingo à tarde amplia o apelo do bar para diferentes perfis de público. A Jarra de Aperol, em especial, virou um item recorrente nos pedidos de grupos.
Conclusão
O Risas y Copas é uma das propostas de happy hour em Brasília mais completas do momento: cobre seis dias da semana, oferece bebidas de qualidade a preços acessíveis e funciona em horários que atendem tanto quem sai do trabalho quanto quem quer começar o fim de semana mais cedo. Se você ainda não conhece o Palomina Bar, a 405 Sul é o destino.
Já foi ao Palomina? Conta nos comentários qual foi o seu drink favorito do Risas y Copas — e se a Jarra de Aperol realmente vale para quatro pessoas.
Se você gostou deste artigo, você também vai gostar de Trust Love Brasília Traz Jantar em Cabanas no Lago Paranoá e de Ordinário Bar & Música reforça protagonismo com cardápio de boteco.