A picanha é um corte fresco de carne bovina especialmente popular e muito valorizado no Brasil. A iguaria, que deixa qualquer um babando só de pensar, foi eleita a melhor comida brasileira, segundo o ranking internacional do site TasteAtlas.A plataforma mapeia os principais pratos e restaurantes pelo mundo. No top 10 ainda estão o churrasco (3º lugar) e a fraldinha (10ª colocação). Em Brasília, as carnes especiais podem ser saboreadas na Buffalo Bio (EPTG).
Corte especial é um dos destaques da churrascaria Buffalo Bio Veja também: Buffalo Bio oferece promoção de rodízio no jantar.
A tradicional Buffalo Bio, a partir de R$84,90*, que contempla diversos tipos de cortes especiais. Além da picanha, a casa conta com cupim, alcatra, fraldinha, costela premium, carne de sol, shoulder steak e contrafilé entre as opções.
“A picanha realmente é uma das grandes estrelas quando falamos de carne, principalmente no churrasco. Aqui na Buffalo Bio é uma das mais pedidas, então não teria como não ser uma das comidas mais saborosas do Brasil”, explica o gerente Ademilso Bordin.
A oferta contempla um buffet completo, com uma variedade de guarnições, como sushi e sashimi, queijos, saladas, frios, entre outros acompanhamentos, ideais para montar o prato perfeito.
Buffalo BioEndereço: Colônia Agrícola Samambaia Chácara 35 – Marginal da EPTG sentido Taguatinga (Frente à residência oficial do Governador)
Horário de funcionamento:Segunda a sexta-feira, almoço das 11h30 às 15h30; Jantar das 18h30 às 23h; Sábado e domingos, almoço das 11h30 às 16h; e Jantar das 18h30 às 23h
Telefone: 3397-2443 / 3397-2446
Siga no Instagram: @buffalo_bio
*Valor sujeito a alteração sem aviso prévio
Buffalo Bio
Buffalo Bio
Não é à toa que a picanha é eleita uma das carnes preferidas do brasileiro: ela reina nas churrasqueiras. Para saber escolher, temperar e assar a picanha e outros cortes no ponto, explore nosso guia completo de churrasco de A a Z.
Perguntas frequentes
Como assar a picanha no ponto certo?
Asse com a capa de gordura voltada para o fogo no início para selar, depois vire e controle o ponto pelo toque, evitando furar a peça para não perder os sucos.
Precisa temperar a picanha além do sal?
A picanha de qualidade pede apenas sal grosso. Sua capa de gordura já garante sabor e suculência, dispensando temperos elaborados.
Para dominar a grelha de ponta a ponta, confira também fazer churrasco com carne de segunda e os temperos para realçar a carne.