Arraiá sem glúten da Quitutices para curtir em casa

A Confeitaria Quitutices, na Asa Sul de Brasília, apostou em um cardápio junino completo para quem quer celebrar o arraiá sem glúten dentro de casa — sem abrir mão de canjica, pé-de-moleque e caldos quentinhos. Todos os itens são livres de glúten, leite animal, açúcar refinado e conservantes, assinados pela Chef Inaiá Sant'Ana. Confira também nossa cobertura nacional: novidades gastronômicas pelo Brasil. Veja mais na nossa cobertura de Brasília: novidades gastronômicas pelo Brasil.

Quem é a Quitutices e a chef Inaiá Sant’Ana

Instalada na CLS 315, Bloco A, Loja 33, a Quitutices nasceu da proposta de tornar a confeitaria acessível a pessoas com restrições alimentares sem sacrificar sabor ou textura. Inaiá Sant’Ana, à frente da casa, construiu um repertório técnico voltado para substituições funcionais: farinhas de grãos alternativos, leites vegetais e adoçantes naturais entram na composição de cada receita.

O resultado é uma vitrine que vai de bolos de festa a docinhos de festa junina, todos produzidos em pequena escala para garantir frescor — o que explica a política de encomendas com antecedência mínima de 24 horas.

Quem é a Quitutices e a chef Inaiá Sant’Ana

Para a temporada junina, a Quitutices expandiu o menu fixo com clássicos da festa, todos dentro da proposta sem glúten e sem leite animal. Confira os itens e preços:

Quem é a Quitutices e a chef Inaiá Sant’Ana

Os caldos chegam acompanhados de três torradas de pão de grão-de-bico e cheiro-verde picado — um detalhe que eleva a apresentação e reforça a proposta artesanal da casa. As opções são:

• Caldo de feijão — R$ 20,00
• Caldo de frango — R$ 20,00
• Creme de abóbora — R$ 20,00
• Vaca Atolada — R$ 38,00

Quem é a Quitutices e a chef Inaiá Sant’Ana

Uma das apostas mais interessantes da temporada é o kit junino montado pelo próprio cliente. Basta escolher os itens disponíveis para pronta-entrega e definir a embalagem:

• Caixa de madeira média — R$ 15,00
• Caixa de madeira grande — R$ 20,00
• Chapéu de palha — R$ 10,00

O valor total varia conforme os produtos selecionados. A composição funciona bem como presente para quem tem restrições alimentares e costuma ficar de fora das mesas de festa junina.

Quem é a Quitutices e a chef Inaiá Sant’Ana

A Quitutices opera com três canais de entrega:

1. iFood — disponível pelo aplicativo
2. James Delivery — disponível pelo aplicativo
3. Delivery próprio via WhatsApp — (61) 98303-5396, com 50% de desconto no frete para compras acima de R$ 100 pagas via transferência bancária

Encomendas exigem antecedência mínima de 24 horas e pagamento integral antecipado. A capacidade de produção é limitada, então quanto antes o pedido for feito, melhor. Bolos de festa são exceção: precisam ser retirados diretamente na loja, que adota o sistema take out com entrada de uma pessoa por vez.

Quem é a Quitutices e a chef Inaiá Sant’Ana

A recepção ao cardápio junino da Quitutices tem sido bastante positiva entre quem tem intolerância ao glúten ou ao leite. A canjica e o bolo de pamonha na marmitinha aparecem como os favoritos — muitos clientes destacam a textura cremosa e o sabor que rivaliza com versões convencionais. O kit personalizado também ganhou fãs entre quem busca presentes diferentes para a época.

Quem frequenta a loja física elogia o atendimento cuidadoso e a organização do espaço, que facilita a escolha dos produtos mesmo para quem visita pela primeira vez.

Quem é a Quitutices e a chef Inaiá Sant’Ana

Para quem vive em Brasília e tem restrições alimentares, o arraiá sem glúten da Quitutices resolve um problema real: participar da festa junina com pratos típicos de verdade, sem adaptações pela metade. O cardápio é generoso, os preços são compatíveis com o mercado de confeitaria artesanal e a opção de kit personalizado adiciona uma camada de criatividade à experiência.

Já conhece a Quitutices? Conta nos comentários qual é o seu quitute junino favorito — com ou sem restrição alimentar.

Quem é a Quitutices e a chef Inaiá Sant’Ana

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