Bla’s

O Bla’s Cozinha Criativa recebe, no dia 12 de dezembro (domingo), o Jantar Panorama. A noite especial reúne os chefs Jéssica Valentino, Mateus Abdalla e Renata Vieira. Juntos, eles trazem um menu degustação inédito em nove etapas.

Dos três chefs participantes, dois começaram a carreira na cozinha do Bla’s e vão reviver momentos que marcaram o início de suas jornadas. Eles se encontraram pelas cozinhas da capital federal ao longo dos últimos anos. Jéssica é uma das responsáveis pela cozinha do mediterrâneo Almeria e também já passou pela cozinha do Conca, onde conheceu Renata, que tem trabalhado atualmente como personal chef, fazendo eventos e jantares privados. E Mateus, dono da Villab Cozinha Afetiva, passou pelo Bla’s, pelo Antonieta Café como confeiteiro chef e chef no Rubrio Cozinha Autoral.

O jantar em nove etapas sai a R$ 260 por pessoa. As reservas podem ser feitas pelo direct do Instagram: @jantarpanorama

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento:
Terça a sábado das 12h às 16h; 
Quarta a sábado das 19h às 23h; 
e Domingo das 12h às 16h

Se você aprecia vinhos, mas ainda tem muita dúvida sobre a bebida, o Bla’s Cozinha Criativa promove um curso para iniciantes. O workshop será ministrado pelo sommelier Hállysson Carvalho, que irá ensinar sobre o mundo do vinho, suas uvas, características, história e análises. O curso conta com uma degustação de cinco rótulos de cada tipo de uva harmonizados com pratos elaborados pelo Chef Gabriel Bla’s. O workshop com o jantar incluso custa R$ 299.

Os pratos de alta gastronomia são preparados com ingredientes premium, como lagosta, trufas, filé, entre outros. As criações serão servidas em um saboroso menu degustação junto com seus respectivos vinhos harmonizados. A noite será uma master class sobre o mundo do vinho e uma abordagem do olhar gastronômico dos palestrantes, para que os alunos tenham a melhor experiência e avaliação sensorial de todo o processo enogastronômico.

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário: Terça a sábado das 12h às 16h; 
Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h

Curso de vinhos para iniciantes + jantar harmonizado
Valor: R$ 299
Data: 25 de novembro (quinta-feira); 19h
Vendas: https://www.restauranteblas.com/blas-curso

Novidade é algo que gostamos muito. E quando o assunto é voltado para a gastronomia, aí que fica ainda melhor. O restaurante Bla’s Cozinha Criativa traz novidades para o público aproveitar o mês de outubro saboreando receitas de deixar qualquer um com água na boca, além de ofertas especiais para happy hour.

Para começar, o festival de risotos está de volta. Um dos pratos mais apreciados da culinária internacional pode ser degustado no valor de R$ 69,90 à vontade por pessoa. Ao todo, são cinco deliciosas receitas criadas pelo chef Gabriel Bla’s. Os sabores são: camarão; galinha; queijo parmesão com cubos de filé mignon; cogumelos e alho-poró; e moqueca baiana com cubos de pescada amarela.

Na quinta-feira e sexta-feira, uma oferta imperdível para os apaixonados por vinhos. Como cortesia da casa, a primeira taça é grátis! Também na sexta-feira, dose dupla de Stella a noite toda. Ou seja, na compra de uma, ganhe outra. O público poderá aproveitar, no sábado, 50% de desconto nos drinques: caipirinha, caipirosca, moscow mule e gin tônica.

Já o domingo é um dia ideal para reunir amigos e familiares para aquele almoço especial. E uma das receitas que mais combinam com essa confraternização dominical é a feijoada! Pensando nisso, o domingão do Bla’s agora é com uma dupla imbatível: a feijoada e a caipirinha.

A feijoada sai por R$49,90 à vontade por pessoa. Para refrescar, a famosa caipirinha da casa fica por R$9,90 cada. O drinque está disponível nos sabores maracujá, morango, caju do cerrado e três limões (limão siciliano, limão taiti e limão cravo).

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário: Terça a sábado das 12h às 16h; 
Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406

Do dia 01 a 31 de outubro, o Bla’s Cozinha Criativa participa do festival Reencontros e Sabores, que reúne diversos restaurantes da capital federal. O evento é uma iniciativa do aplicativo Wynk. As casas servem menus com entrada, prato principal e sobremesa com preços acessíveis.

O chef Gabriel Bla’s preparou um saboroso menu, no valor de R$ 89. Para começar, um delicioso bolinho de bacalhau como entrada. O prato principal fica a cargo de um lombo de porco duroc ao molho demi glace com purê defumado de abóbora, picles de cebola roxa e pancs.

E para encerrar, uma maravilhosa sobremesa da casa, que é um dos destaques do cardápio do restaurante: mousse da vovó. A delícia é feita com mousse congelado de chocolate meio amargo, whisky e pralinê de baru.

Para o festival, pague com o aplicativo Wynk Pay. E a cada R$ 120 pagos com o app, ganhe uma raspadinha digital e concorra a até 50 mil pontos, que vale dinheiro em mais de 400 estabelecimentos do Distrito Federal. Acesse wynk.com.br.

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário: Terça a sábado das 12h às 16h; 
Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406

Domingo é um dia de reunir amigos e familiares para aquele almoço especial. E uma das receitas que mais combinam com essa confraternização dominical é a feijoada! Pensando nisso, o domingão do Bla’s agora é com uma dupla imbatível: a feijoada e caipirinha. A casa serve, a partir de 3 de outubro, o tradicional prato, no almoço, por R$ 59,90 por pessoa.

Os clientes poderão saborear o quitute à vontade. E para beber e garantir ainda mais a diversão, a famosa caipirinha da casa, que custa R$ 19,90, fica por R$ 9,90 cada! O drinque está disponível nos sabores maracujá, morango, caju do cerrado e três limões (limão siciliano, limão taiti e limão cravo).

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário: Terça a sábado das 12h às 16h; 
Quarta a sábado das 19h às 23h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406

Embalado pelo sucesso do Festival de Risotos, que acontece às quartas-feiras, agora chegou a vez do Bla’s Cozinha Criativa (406 Norte) abrir espaço para mais uma novidade saborosa. A partir do dia 8 de julho, às quintas-feiras serão dedicadas ao Festival de Massas, que também entra para o calendário semanal do restaurante e é uma ótima pedida para aquecer durante o inverno.

No valor de R$ 69,90 por pessoa, o público poderá provar à vontade três deliciosos tipos de massas (Nhoque, Penne e Fettuccine), podendo combinar com quatro incríveis molhos nos sabores: costela, molho branco com queijo e limão, camarão e cogumelo. “Aqui o cliente vai ter essa liberdade de degustar todos os sabores, fazer a combinação com o tipo de massa que melhor lhe agrada e ainda ter uma noite maravilhosa saboreando esses pratos que levam o toque, tempero e a criatividade do Bla’s”, destaca o chef Gabriel Blas.

Bla´s
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário: Terça a sábado das 12h às 16h; 
Quarta a sábado das 19h às 21h; e Domingo das 12h às 16h
Siga: facebook.com/blas406 e instagram.com/blas406