Haná Restaurante Japonês

O Restaurante Japonês Haná, localizado na 408 Sul, é o destino ideal para vegetarianos que desejam desfrutar da culinária japonesa sem abrir mão de suas preferências alimentares. Com uma impressionante variedade de opções no Buffet Light (R$94,90, por pessoa), no Rodízio Premium (R$124,90, por pessoa) ou no menu à la carte, o Haná garante uma experiência gastronômica única para todos os paladares.

No buffet do Haná, tanto na modalidade light como premium, os clientes encontrarão uma abundante seleção de sushis vegetarianos cuidadosamente preparados com ingredientes frescos. Entre as delícias disponíveis estão sushis que levam pepino, tomate cereja, tomate seco, alho-poró, couve frita, califórnia (frutas), batata-doce, azeitona e pimenta biquinho.

Para aqueles que desejam explorar ainda mais sabores, o Rodízio Premium oferece a possibilidade de pedir diretamente ao garçom uma variedade de opções vegetarianas que são levadas até a mesa. Entre elas, destacam-se a cebola crocante com cream cheese, shimeji, temaki de frutas, robatas de alho, cebola, berinjela e queijo coalho com abacaxi, e uramaki de alho-poró e cream cheese.

Além das opções no buffet e rodízio, o menu à la carte também é generoso em pratos vegetarianos. Entre as opções está o rolinho primavera vegetariano, um delicioso harumaki com recheio de legumes refogados (5 unidades – R$29,90); o rolinho de queijo, um harumaki com recheio de queijo (5 unidades – R$29,90); e o Yakissoba de legumes, uma receita nova e mais molhadinha, composta por macarrão especial, acelga, repolho branco, repolho roxo, cenoura e brócolis (R$39,90).

“O Haná sempre está atento para atender às necessidades de todos os seus clientes, oferecendo pratos frescos e saborosos que respeitam diferentes preferências alimentares”, comenta Leonardo Kammoun,  proprietário do restaurante. “Estamos comprometidos em proporcionar uma experiência culinária inesquecível para vegetarianos, mantendo a essência da culinária japonesa”, conclui.

Haná Restaurante Japonês

Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul

Telefone: (61) 3244-9999

Horário de funcionamento: Almoço: Segunda a

sexta-feira das 12h às 15h/ Sábados e domingos das 12h às 16h

Jantar: De domingo a quinta-feira das 18h30 às 23h

Sexta e sábado das 18h30 às 0h00

Instagram: @hanajapones

Facebook: /restaurantehanabsb

Nos dias frios de inverno, o paladar da grande maioria das pessoas busca por comidas quentes, para aquecer o corpo e trazer aconchego. O Haná Restaurante Japonês, na 408 Sul, apresenta diversas opções quentinhas com referências da culinária oriental para quem ama uma experiência gastronômica diferenciada, nutritiva e de alta qualidade.

Para a estação, a dica é o Buffet Light (R$ 89,90), um dos mais completos da capital, no qual os clientes poderão se servir à vontade de todas as opções que estão dispostas na pista do restaurante. Além das mais de 50 opções de sushis preparados especialmente pelo sushiman da casa, o buffet oferece também pratos quentes.

A boa pedida são os yakissobas e as receitas com arroz e com peixe ou frango, que podem variar a cada dia, trazendo diferentes criações especiais da casa. Também estão inclusos no buffet entradinhas como sunomono e ceviche e para adoçar,, sushis doces e pudim de leite de sobremesa.

O Rodízio Haná Premium, (R$ 117,90, ou R$ 107,90) no almoço de segunda a quinta-feira), continua sendo servido. Nessa modalidade, além de todos sushis, pratos e acompanhamentos disponíveis no buffet, a casa oferece sashimis variados e outras opções de peixes grelhados, frutos do mar e pratos quentes que podem ser selecionados em uma comanda e levados à mesa pelo garçom.

E claro, que os vinhos não podem faltar e harmonizam perfeitamente com as sugestões deliciosas da casa. Entre as estrelas do cardápio, o brasileiro Faces Merlot (R$ 35 – 187 ml), e os argentinos Fincas Privadas Malbec (R$ 75) e Fincas Privadas Chardonnay (R$ 70). Em noites de comemoração ou para quem é amante de um bom espumante, a dica é o Almadén Brut Rosé (R$ 89).

Haná Restaurante Japonês
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento presencial:
Almoço: Segunda a sexta-feira das 12h às 15h
Sábados e domingos das 12h às 16h
Jantar: De domingo a quinta-feira das 18h30 às 23h
Sexta e sábado das 18h30 à 0h00
Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb

O Dia do Cliente, comemorado no dia 15 de setembro, é ainda mais especial no Haná Restaurante Japonês. A cada dois clientes que consumirem o Rodízio Premiun Haná, um deles ganha 10% de desconto no preço de um rodízio, neste dia, para comemorar o sucesso de um dos mais completos rodízios orientais da cidade. No mês de agosto, a casa comemorou seus 20 anos com a volta do buffet de sushis nas sextas-feiras (para o jantar), sábados e domingos (para almoço e jantar), tudo incluso no rodízio.

Com pratos quentes, entradas, pratos principais, sushis e sashimis em cortes e receitas clássicas e autorais, o Rodízio Premium Haná (na quarta-feira, R$ 97,90 no almoço e R$107,90 no jantar, por pessoa) possui mais de 55 itens à disposição do comensal. Entre as opções, os mais conhecidos sashimis de salmão, anchovas, atum e peixe branco, sushis tradicionais e também opções especiais do chefe, opções com shimeji, temakis, opções quentes de grelhados, tataki, carpaccio, camarão imperial, camarão ao alho e óleo, lula empanada, os queridos hots, robatas diversas, além dos itens complementares que já estão presentes nas preferências do público, como rolinhos, yakissobas e sunomonos.

Com 20 anos de existência, o Haná firmou-se como uma das mais queridinhas casas de sushis de Brasília. A qualidade no preparo e os insumos sempre frescos são marcas registradas do restaurante japonês. O ambiente agradável e descontraído permite um bom momento tanto para um almoço quanto para um jantar com a família ou os amigos.

Para saber mais:

O Dia do Cliente é uma data que já entrou para o calendário oficial do comércio brasileiro e também de muitos estabelecimentos gastronômicos, como uma forma de homenagear a parceria firmada entre as empresas e seus consumidores. A data foi firmada em 2003, a partir de uma ação de empresários do Rio Grande do Sul, e tomou conta de todos os cantos do Brasil.

Haná Restaurante Japonês
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento presencial:
segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h
Sábados e domingos, das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb

No próximo dia 28 de agosto, o Haná Restaurante (408 Sul) vai celebrar uma data muito especial, os seus 20 anos de funcionamento. E uma data tão especial e cheia de história não pode passar em branco: para comemorar, a casa vai trazer de volta um dos serviços mais queridinhos pelos clientes: o buffet de sushis, com mais de 50 tipos de delícias para todos os gostos.

A partir de de agora, o buffet passa a ser oferecido como parte do Rodízio Premium Haná (R$107,90 por pessoa) e está disponível na sexta-feira para o jantar, de 18h30 às 00h, e no sábado e domingo para o almoço e jantar, de 12h às 16h e das 18h30 às 0h no sábado e 18h20 às 23h no domingo. Mas claro, que quem preferir, os pedidos também podem ser feitos à mesa, para que sejam preparados na hora.

O rodízio com pedidos feitos à mesa continua disponível todos os dias, para almoço e jantar. Para pedir, basta que o cliente marque na comanda, que é disponibilizada ,suas preferências. Uma variedade de pratos quentes e sashimis preparados na hora, além dos especiaizinhos surpresas criados todos os dias pela equipe de sushimen da casa.

Entre as opções, os mais conhecidos sashimis de salmão, anchovas, atum e peixe branco, sushis tradicionais e também opções especiais do chefe, opções com shimeji, temakis, opções quentes de grelhados, tataki, carpaccio, camarão imperial, camarão ao alho e óleo, lula empanada, os queridos hots, robatas diversas, além dos itens complementares que já estão presentes nas preferências do público, como rolinhos, yakissobas e sunomonos.

Prezando sempre pela qualidade dos insumos, pelo corte perfeito e pelo preparo minuciosamente pensado, o Haná firma-se como uma das mais conhecidas casas de culinária japonesa de Brasília. Com ambiente alegre e descontraído, o Haná une as referências gastronômicas orientais ao calor do bom atendimento e atenção ao cliente típicos do Brasil.

Haná Restaurante Japonês
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento presencial:
segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h
Sábados e domingos, das 12h às 16h e das 18h30 às 23h

O Haná Restaurante Japonês, 408 Sul, oferece um serviço especial para os amantes de sushi e sashimi que pedirem o seu combo pelo delivery do iFood, o Monte seu Combo. No serviço, o cliente pode escolher suas opções favoritas de cinco em cinco peças e montar o seu próprio combo da forma que preferir. São 28 opções de peças para serem incluídas no pedido, a preços individuais.

Entre as estrelas, opções exclusivas do cardápio do Haná, como o Uramaki de Salmão Especial Encapado, peça de sushi de salmão envolta em uma tira de salmão (R$ 16, 90 – 5 unidades); o Hot Haná, um Hot Philadelphia com estilo próprio passado na farinha panko com salmão maçaricado (R$ 14,90 – 5 unidades); Uramaki Camarão e Cream Cheese, sushi uramaki com camarão e recheado com cream cheese (R$ 14,90 – 5 unidades); o Especial Jyo com Calda de Maracujá, salmão envolto no arroz e cream cheese com calda de maracujá (R$ 19,90 – 5 unidades);Jyo com Shimeji, arroz e cream cheese (R$ 19,90 – 5 unidades) e o Nigui de Camarão (R$14,90 – 5 unidades).

Outras opções são clássicas e grandes sucessos entre os amantes da culinária japonesa, como o Sushi Seshemaki de Salmão, sushi só de salmão com a alga por fora (R$ 14,90 – 5 unidades); Nigui Salmão, bolinho de arroz com tira de salmão em cima (R$ 14,90 – 5 unidades) e as opções de sashimi de atum, de salmão ou de anchova (R$ 19,90 – 5 unidades de cada).

Os combinados de sushi e sashimi caem bem acompanhados de outros pratos do cardápio. Entre os mais pedidos da casa, o Camarão Imperial (R$ 21,90) e o Bolinho de Salmão (R$ 19,90) unem perfeitamente as referências asiáticas com um toque brasileiro. Para os pratos principais, pratos quentes, como o Yakissoba de Filé (R$ 43) e o Teppan Yaki Salmão (R$72) complementam o cardápio.

Haná Restaurante Japonês
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento presencial:
segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h
Sábados e domingos, das 12h às 16h e das 18h30 às 23h
Horário de funcionamento delivery:
segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h e das 17h45 às 22h30
Sábados e domingos, das 11h30 às 16h e das 17h45 às 22h30

O Inverno está chegando. A estação mais fria do ano começa a partir do dia 21 de junho e muitos restaurantes da capital já investem em itens quentes do cardápio, que aqueçam a experiência do cliente na casa. O Haná Restaurante Japonês, na 408 Sul, apresenta opções para inverno com referências da culinária oriental em uma casa de clima alegre e descontraído.

O Rodízio Haná Premium (R$107,90 por pessoa) é um dos mais completos da capital e está com novidades, os mini-sukiakis, cozido de carne com vegetais servido quente em uma tigelinha; nishimês, cozidos japoneses com camarão, shimeji, muçarela ralada e abacaxi em cubos. Já queridinhas pelos comensais, as robatas, espetinhos com legumes servidos quentes à mesa, são diversificadas, desde filé, salmão, lula, alho, cebola, frango, camarão, queijo coalho até berinjela.

O Rodízio Premium oferece uma variedade de pratos com mais de 40 variedades de sushis e 16 opções de pratos quentes, além de especiais criados todos os dias pela equipe de sushimen da casa. Os pedidos são feitos na mesa, por meio de fichas nas quais o cliente marca suas preferências e quantidades a vontade.

No restaurante, outra boa pedida quentinha são os yakissobas, servidos no rodízio, e também no cardápio a la carte, nos sabores de frango (R$ 38), de filé (R$ 48) e de legumes (R$ 34). O prato é feito com macarrão especial, acelga, repolho branco e roxo, cenoura, brócolis, na versão de legumes, além da carne que o acompanha nas outras versões. Os grelhados também são queridinhos, tem o filé de salmão com teriyaki ou com shitake e filé de tilápia ou de anchovas negras. Outras opções quentes são as entradinhas como rolinhos, camarão empanado, lula empanada, shimeji, gyozas, bolinho de bacalhau e hot philadelphia.

Para aqueles que preferirem, o cardápio a la carte também apresenta várias opções. As entradinhas abrem o apetite com sabor imperdível: o Camarão Imperial (R$21,90) e o Bolinho de Salmão com abóbora (R$15,90) unem perfeitamente as referências asiáticas com um toque brasileiro. Os Teppans, grelhados acompanhados de legumes passados na manteiga também são opções quentinhas para os amantes da culinária oriental. O Teppan yaki Filé (R$ 54), com tiras de filé; o Teppan Yaki Frango (R$ 44) com tiras de frango; o Teppan Yaki Salmão (R$ 72); ou o Teppan Yaki Frutos do Mar (R$ 72).

Os vinhos também são um ponto forte no cardápio da casa. Entre as estrelas do cardápio, os brasileiros Faces Merlot (R$ 24 – 187 ml), o Seyval by Miolo Tepranillo (R$ 59) e os argentinos Fincas Privadas Malbec (R$ 59) e Fincas Privadas Chardonnay (R$ 57). Em noites de comemoração ou para quem é amante de um bom espumante, a casa conta, entre outras opções, com o Faces Moscatel (R$ 75), Seyval by Miolo Brut (R$ 65) e o Almadén Brut (R$ 69).

Haná Restaurante Japonês
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento presencial:
todos os dias, das 12h às 23h
Horário de funcionamento delivery:
todos os dias, das das 11h30 às 23h
Instagram: @hana_restaurante
Facebook/restaurantehanabsb

Há mais de cem anos, os sashimis, que são um dos ícones da culinária nipônica, chegaram ao Brasil. Os relatos históricos apontam que o peixe veio na bagagem dos primeiros imigrantes que vieram trabalhar em São Paulo.

Com a chegada da nova cultura gastronômica, marcada pela simplicidade e frescor dos alimentos, as tradições alimentares sofreram modificações ao longo dos anos. Atualmente, ingredientes brasileiros foram incorporados às receitas japonesas, promovendo assim, um mix das gastronomias e culturas.

No DF, o Haná foi um dos primeiros restaurantes a aderir a essa diversidade. Em seu cardápio é fácil encontrar sushi com cream cheese ou sashimis que levam em sua composição couve, pimenta biquinho e até o maracujá.

“Podemos dizer que a união aconteceu de forma natural. Nossos sushimans sempre fizeram testes de sabores para inovar em nosso cardápio. Por outro lado, não é tão simples encontrar todos os ingredientes japoneses a disposição e é aí que entra a criatividade com as devidas substituições ou incorporações”, afirma Raimundo Neto, gerente do Haná Restaurante Japonês.

Entre as criações do restaurante, alguns dos destaques podem ser solicitados via delivery. É o caso do Jyo de Maracujá (R$19,90 – 5 unidades) – salmão envolto no arroz e cream cheese com calda de maracujá; o Sashimi de Anchova (R$19,90 – 5 unidades) – anchova cortada em fatias e o Jyo com Shimeji (R$19,90 – 5 unidades) – tira de salmão envolto no arroz com cream cheese e shimeji.

Já quem participa do Rodízio Premium (R$ 107,90 por pessoa) pode saborear além dos destaques outras criações exclusivas como por exemplo: o Jyo de salmão com cream cheese – salmão envolto no arroz e cream cheese; o Dragon Haná –  tilápia, patê de salmão e couve frita e o Fritinho –  massa harumaki, salmão, cream cheese e alho poró. Por meio de uma ficha individual o comensal seleciona as iguarias que são levadas até a mesa. O rodízio também dá direito aos itens que compõem a pista quente e fria e que conta com mais de 40 variedades de sushis durante a semana, 55 opções diferentes nos fins de semana e 16 opções de pratos quentes.

Caipirinha oriental

A bebida que melhor caracteriza a cultura alimentar japonesa é o saquê. Trata-se de uma bebida alcoólica, com tradição milenar de produção, derivada do arroz. No mercado, atualmente, existem vários tipos de saquê, que podem ser servidos quentes, em temperatura ambiente ou gelados, harmonizando com a comida, assim como o vinho.

Já no Brasil, o drinque mais conhecido é a caipirinha. Feita com cachaça ou com bebida destilada, no Haná ela ganhou uma versão suave feita com saquê. Há quem chame esse drinque nipo-brasileiro de caipisaquê ou caipirinha oriental. No Haná Restaurante Japonês a bebida é servida nos sabores morango ou kiwi.