3 Talheres - Gastronomia na Capital

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Viva Paleteria lança bombons de sorvete

viva paleteria bombom

O verão vai ficar mais refrescante com a Viva Paleteria, que lança neste início de 2022 os bombons de sorvete. A novidade será vendida nos sabores paçoca ou coco, ambos cobertos com uma casquinha crocante de chocolate ao leite, em caixinhas com 150g. São 12 unidades a R$ 18. Ideais para matar aquela vontade de comer um doce e ainda compartilhar com os amigos, os bombons são uma aposta da marca brasiliense para ampliar seu mix de produtos.

Para escolher os sabores, “foram feitos testes e degustações com clientes e com pessoas que não conheciam a marca, enquetes no Instagram e formulários de degustação. Dentre os sabores votados, os escolhidos foram esses: coco com casquinha de chocolate e paçoca com casquinha de chocolate”, explica Daniela Brito, sócia e diretora de produção da Viva Paleteria. “Futuramente teremos vários outros sabores e combinações”, antecipa.

Os bombons já estão à venda nos quiosques da marca, localizados nos shoppings Liberty Mall (Setor Comercial Norte), CasaPark (Guará), Feira dos Importados (SIA), Centro Comercial Gilberto Salomão (Lago Sul) e Outlet Premium (Alexânia). Também é possível comprar pelas plataformas de delivery: iFood, Goomer ou pelo WhatsApp (61) 98381-8497. A delícia também pode ser encontrada em todas as Kombis que rodam pelo Distrito Federal e em alguns freezers da Viva em estabelecimentos comerciais.

Viva Paleteria

Uma empresa 100% brasiliense, fundada em 2015, idealizada através do sonho dos irmãos Edson, Leandro e Daniela Brito. A Viva Paleteria começou com um food truck e apenas dois funcionários. A empresa foi crescendo e hoje conta com pontos de vendas de diversos formatos (quiosques, food trucks, freezers e delivery) e mais de 30 funcionários. A Viva busca sempre manter a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes. As paletas são produzidas artesanalmente na fábrica usando frutas frescas e produtos originais.

 

Lançamento dos bombons de sorvete da Viva Paleteria
Local: Quiosques nos shoppings Liberty Mall (Setor Comercial Norte),
CasaPark (Guará), Feira dos Importados (SIA),
Centro Comercial Gilberto Salomão (Lago Sul)
e Outlet Premium (Alexânia).

Delivery: 
IFood 
Goomer 
WhatsApp (61) 98381-8497.

Gelateria Pannafredda reabre com muitas novidades

Gelateria PannaFredda

A gelateria Pannafredda surgiu do desejo pelo inusitado. Inaugurada no início de 2020, oferece produtos diferenciados, cheios de personalidade, sem abrir mão da alta qualidade. Com sabores rotativos, sempre conta com novidades e apresenta um cardápio único em Brasília, oferecendo opções como jalapeño, pesto, piña colada, melão com calda de romã, uva com manjericão, speculoos, dentre muitas outras delícias. Já a casquinha é um capítulo à parte, artesanal, com padronagem personalizada e uma bordinha irregular que é um charme.

Giovanna Capra, sócia-fundadora da Pannafredda, explica as principais mudanças dessa nova etapa da gelateria:

“Decidimos deixar nossos gelatos ainda mais artesanais! Além dos sabores únicos e surpreendentes, mudamos o modo de preparo deixando os processos menos industrializados.”

A Pannafredda não trabalha com pastas saborizantes, produto artificial muito comum em sorveterias. Para alcançar a visão de qualidade que está na origem da fundação da casa, a gelateria reelaborou a fórmula de vários sabores, lançando criações ainda mais exclusivas e saborosas. Confira alguns dos sabores que fazem parte do cardápio rotativo da gelateria:

  • Speculoos
  • Chocolate com brownie
  • Straciatella sbagliata
  • Groselha
  • Amarena
  • Pistache
  • Café
  • Jalapeño
  • Leite ninho
  • Cajá
  • Coco
  • Morango
  • Frutas vermelhas
  • Pink lemonade
  • Uva com manjericão
  • Piña colada
  • Paçoca
  • Pesto
Endereço: CLS 216 bloco A loja 12
Horário de funcionamento: terça a domingo de 12h às 19h
telefone: 98309 3818
@pannafreddagelato

Perfetto lança sorvete sabor 3 Leites

A Perfetto Sorvetes apresenta o Variatta Special 3 Leites, uma sobremesa com muito sabor e cremosidade, feita com leite em três incríveis versões

A Perfetto Sorvetes, uma das mais renomadas e atuantes marcas de sorvetes do Brasil, lança mais uma novidade pensada para os dias frios que estão chegando. A empresa apresenta o Variatta Special 3 Leites, uma sobremesa com muito sabor e cremosidade, feita com leite em três incríveis versões: leite super cremoso, doce de leite e flocos de leite caramelizado.

O lançamento é o terceiro produto da linha Special, que já conta com o Variatta Love Story e Variatta Chocomellow, que trazem o conceito de sobremesa pronta para consumo.

A novidade garante um momento ainda mais especial entre família e amigos durante o outono e inverno. Esta delícia já está disponível no mercado em pote de 1,8L, com preço sugerido de R$ 18,90.

A Perfetto Sorvetes é uma marca conhecida por alguns de seus produtos mais populares como o Sorvete de Corte Big Roll em formato cilíndrico. Normalmente os sorvetes são armazenados dentro de um pote de plastico triangular mas o sorvete da Perfetto aposta na comodidade e diferencial “exclusivo para corte, ideal para servir no estilo gourmet.”

Sobre Perfetto Alimentos

Desde 1997, a Perfetto Alimentos conta com uma ampla linha de sorvetes em diversos tamanhos e sabores. Ainda no segmento de gelados comestíveis, também produz açaí e sobremesas congeladas. Com destaque de empresa inovadora, a marca possui equipamentos de alta tecnologia que otimizam e aprimoram sua performance na produção de alimentos de qualidade e exclusivos.

Chiquinho Sorvetes lança milkshakes com Suflair

Chiquinho Sorvetes lança produtos em parceria com Nestlé Professional para a Campanha de Verão

A Chiquinho Sorvetes, a maior rede de sorveterias do país, anuncia a campanha de verão Pode ser agora com o lançamento de dois produtos em parceria com Nestlé® Professional, o Shake Mix e o Milk-Shake feito com Suflair®. As novidades são preparadas com o chocolate Suflair®, um dos preferidos dos consumidores há mais de 30 anos, e serão disponibilizados a partir de 10 de janeiro nas mais de 450 sorveterias espalhadas pelo país.

Toda a ação foi pensada para convidar as pessoas a darem uma pausa nas atividades do dia a dia e se permitirem apreciar as coisas simples da vida. “Queremos estimular os momentos de prazer em meio à rotina tão caótica e nada melhor do que aproveitar os dias mais quentes do ano para estar ao lado das pessoas queridas e experimentar os novos itens do menu Chiquinho Sorvetes”, defende Isaias Bernardes de Oliveira, presidente do Grupo CHQ.

Parcerias

A parceria entre as grandes marcas do segmento de alimentação começou em meados de 2017 com a inclusão de alguns produtos no portfólio como sabores de biscoito Negresco®, Charge® e Chokito®. “O resultado da combinação dos famosos chocolates da Nestlé® com a qualidade e sabor dos nossos sorvetes foi um sucesso de vendas em nossas operações. Agora, resolvemos ampliar as versões para agradar ainda mais os clientes e chocólatras”, revela Isaias.

Atualmente, a marca oferece mais de 100 opções no cardápio, tais como Casquinhas, Sundae, Petit Gateau, mais de 20 sabores de Milk-Shake, o exclusivo Shake Mix entre outras guloseimas.

Chiquinho Sorvetes venderá casquinha a R$ 1

chiquinho sorvetes

A Chiquinho Sorvetes – uma das maiores redes de franquias do país – anuncia a quarta edição do Dia da Felicidade para 24 de setembro. Na ocasião, mais de 400 unidades da marca comercializarão as clássicas casquinhas de sorvetes nos sabores baunilha, mista ou chocolate por apenas R$ 1, ou seja, o cliente leva a sobremesa por um preço simbólico ao longo do dia.

[blockquote author=”Isaias Bernardes de Oliveira, presidente da Chiquinho Sorvetes” pull=”left”]Está será a quarta vez que vamos oferecer aos nossos consumidores e fãs de sorvetes uma opção saborosa para começar a semana.[/blockquote]

A iniciativa é uma oportunidade de comemorar com clientes, parceiros e público em geral, a felicidade de degustar um produto de alta qualidade. “Está será a quarta vez que vamos oferecer aos nossos consumidores e fãs de sorvetes uma opção saborosa para começar a semana com um de nossos carros chefe, a casquinha, a preços convidativos. Como nos outros anos, apostamos no sucesso da iniciativa, que já se tornou uma tradição na rede”, afirma Isaias Bernardes de Oliveira, presidente da Chiquinho Sorvetes.

Atualmente, o portfólio da rede oferece mais de 100 versões tais como Casquinhas, MilkShakes, Sundaes, o exclusivo Shake Mix entre outras guloseimas.

Sobre a Chiquinho Sorvetes
Líder no segmento, com mais de 35 anos de experiência no mercado de sorvetes. A rede possui atualmente mais de 400 unidades espalhadas por todo o país e quatro modelos de negócio: loja de shopping, loja de rua, quiosque de shopping e quiosque de rua. Recentemente, a Chiquinho iniciou o processo de internacionalização da marca e inaugurou unidades no estado da Flórida, nos Estados Unidos.

McDonald’s relança McFlurry Laka Diamante Negro

McDonald’s relança McFlurry Laka Diamante Negro, agora com a inédita calda de Brigadeiro!

Atenção formiguinhas de plantão! Tudo que é bom pode ficar ainda melhor! Dando continuidade à uma parceria de sucesso, o McDonald’s apresenta o McFlurry Laka Diamante Negro. Isso mesmo, a combinação mais vendida no ano passado voltou, e desta vez com uma inédita cobertura de brigadeiro!

McDonald’s relança McFlurry Laka Diamante Negro, agora com a inédita calda de Brigadeiro! A novidade promete agradar os fãs do McFlurry e suas famosas parcerias aliando a irresistível mistura do chocolate branco com o sabor misterioso do Diamante Negro. Tudo isso com um toque especial da calda de brigadeiro. A incrível combinação se junta ao delicioso Caldo&Freddo Ovomaltine, que permanece no cardápio de sobremesas da rede em todo o Brasil.

Preço: A partir de R$ 8,50

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo, tanto em vendas totais do sistema como em número de restaurantes. A Companhia é a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe, com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios, incluindo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Curaçao, Equador, Guiana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Peru, Porto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad & Tobago, Uruguai e Venezuela. A Companhia opera ou franqueia mais de 2.180 restaurantes McDonald’s com mais de 90.000 funcionários e é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar no América Latina. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia visite a seção de Investidores o site.

Máquina do tempo: o sorvete americano

sorvete americano

Podem ainda não ter inventado uma máquina do tempo, mas é possível voltar vários anos ao experimentar sabores marcantes do passado. E um exemplo claro disso é quando se tem a sorte de encontrar alguém que ainda faça o sorvete americano. A geração mais nova pode se confundir com o nome. Não é nenhuma franquia norte-americana e sim um tipo de sorvete bem mais simples e que, antigamente, era muito popular nas ruas.

Hoje em dia é muito comum achar máquinas que fazem sorvetes na hora, mas o assunto aqui é outra coisa. As populares possuem praticamente os mesmos sabores: baunilha, chocolate ou mista. A máquina que marcou a infância de muitas pessoas, entretanto, é uma relíquia. Com um gostinho de nostalgia, ela já encanta pela aparência, pois mostra uma infinidade de sabores coloridos. Cada cor representa um sabor, que poderia ser tutti-frutti, groselha, uva, maçã verde etc. Vale ressaltar que o sabor é bem suave, o que pode ser frustrante para os desavisados.

sorvete americano

O cliente escolhe o gosto que deseja e vê o sorvete sendo feito na hora. Não é algo rápido como nas máquinas atuais. É um processo mais demorado e que exige paciência. Mas vale a pena esperar e suportar o barulho produzido pela máquina. O sorvete não sai com um formato bonitinho e é comum também que ele já comece com a cor e gosto que o cliente anterior pediu! Tudo isso faz parte das coisas que lembram a infância.

A casquinha usada geralmente era aquela bem simples, que hoje só se encontra em distribuidoras de doces com maria-mole dentro. É uma casquinha bem leve e que tem aspecto de isopor. Em Brasília, já nos anos 2000, era possível degustar esse sorvete no Guará e na Feira dos Importados, mas agora é uma raridade. Dizem que existe em algum ponto do Parque da Cidade, mas é preciso confirmar essa informação. Em outros estados é possível encontrar, como em Cascavel, no Paraná.

Quem tomava na infância o significado do sorvete americano. Era um tanto simples e delicado, de uma época bem diferente. É injusto compará-lo com o que pode ser encontrado hoje. O que faz o sorvete americano ser uma experiência imperdível não é o gosto em si, mas a capacidade de fazer com que se reviva um período distante.

Agradecimentos especiais ao fotógrafo Cassio Crow por ceder a imagem principal que ilustra este texto.

Stonia Ice Creamland inaugura no Pontão

Stonia Ice Creamland abre no Pontão

O período da seca da cidade é marcado pelo calor. Por isso aqui vai uma boa notícia para os fãs dos refrescantes gelatos na capital! A Stonia Ice Creamland abriu uma nova unidade no Pontão do Lago Sul. E no próximo dia 14 tem mais inauguração: o Taguatinga Shopping vai receber uma franquia da marca.

3 Talheres esteve presente na inauguração da Stonia do Pontão, na última quarta-feira. O espaço é um quiosque muito charmoso, com 48 lugares, que será um ponto de encontro para quem vai curtir a beleza e o pôr do sol do lugar. No cardápio está disponível todas as sobremesas que podem ser encontradas nas lojas – desde os gelatos preparados na pedra até as famosas taças doces.

Em breve chegaremos a Goiânia em um dos bairros mais movimentados da cidade, o Setor Bueno.

“No Taguatinga Shopping, nossa primeira loja em um shopping, vai proporcionar aos nossos clientes a mesma experiência encantadora das outras lojas, apesar da estrutura ser um pouco diferente”, explica Laíse Borges, sócia da marca ao lado do marido, Bruno Borges.

“Nossa franquia tem sido muito procurada. Nosso modelo de negócio está pronto para ser levado para todo o Brasil, já estamos batalhando para isso. Em breve chegaremos a Goiânia em um dos bairros mais movimentados da cidade, o Setor Bueno”, conta.

Na Stonia, o gelato na pedra, preparado diariamente, é a base de todas as sobremesas. As receitas são elaboradas com ingredientes de alta qualidade, zero de gordura vegetal e com mixes de primeira linha, como ferrero rocher, nutella, rafaello e creme de ovomaltine.  Tudo acompanhado por um chefe especializado.

Stonia Ice Creamland

stonia pontao Pontão do Lago Sul
Endereço: SHIS Ql 10, Lote 1/30, Lago Sul
Horário de funcionamento: seg – sex 12h – 22h /sáb, dom e feriados 10h – 23h

Taguatinga shopping
Data: inauguração dia  14/08
Endereço: QS 01 Rua 210, lote 40
Pistão Sul
Horário de funcionamento: 10h – 22h

Outras unidades:

Asa Sul
Endereço: 405 Sul, Bloco B
Telefone: (61) 3244-8772

Águas Claras
Endereço: Av. das Araucárias, 1525 – Shopping Metrópole
Telefone: (61) 3568-2834

Asa Norte
Endereço: 109 Norte (virado para a quadra residencial)
Telefone: (61) 3201-2834

Sudoeste
Endereço: CLSW 100 Bloco A Lojas 7 / 8
Telefone: (61) 3026-0044
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta – 12h às 22h; Sexta a Domingo – 12h às 23h

Franquia de sorvetes de SP quer expandir mercado

Franquia de sorvetes Dona Nuvem de SP quer expandir mercado

Franquia de sorvetes de SP quer expandir mercado A famosa Rua Augusta, na capital paulista, tem a mais charmosa sorveteria da cidade: com filas na porta em todos os finais de semana desde a inauguração, há quase um ano, a Dona Nuvem inovou ao oferecer à clientela uma experiência única de entretenimento ao mesclar sorvete e algodão doce numa única sobremesa, repleta de cor, sabor e qualidade. “Realmente, não vendemos sorvete com algodão doce ou vice-versa: trazemos uma experiência lúdica e divertida para crianças e adultos por meio de produtos fresquinhos, produzidos na própria loja”, explica Manoel Lima, idealizador da marca.

A franquia acaba de ser lançada, e espera expandir-se por meio de lojas e quiosques em todo o Brasil. São dois modelos de franquia: a loja, ideal para ruas, shoppings e galerias, exige pontos a partir de 45 m2 e investimento de cerca de R$ 300 mil, já incluindo a taxa de franquia. O modelo Quiosque, indicado para galerias ou shoppings, exige um espaço de 9 m2 e investimento médio de R$ 200 mil, também com a taxa de franquia inclusa.

Mercado – O franqueador faz questão de ressaltar que sorvete não é um mercado sazonal. Atualmente, com o surgimento de novos tipos de produtos, que vão dos gourmet aos orgânicos e veganos, este mercado cresce ano a ano, com perspectiva de ampliação de 81% até 2020, conforme pesquisa da Mintel, empresa global de inteligência de mercado. “Segundo pesquisa da Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis), o consumo saltou de 686 milhões de litros, em 2003, para 1 bilhão, em 2016, com destaque para 2014, que teve uma alta de consumo de 1,3 bilhão. O país é o 10º maior produtor mundial e o 11º maior consumidor, sendo o Nordeste a região com maior número de vendas”, ilustra Lima. A Dona Nuvem oferece ao franqueado todo o suporte para abertura de sua unidade franqueada, desde a avaliação do ponto comercial e o projeto arquitetônico até os treinamentos, a transferência de know-how e o suporte operacional completo.

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